Sainte-Marie-sur-Ouche

Département 21 — 21410

701 habitants 291 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (242,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (77) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (5) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sainte-Marie-sur-Ouche est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 701 habitants. 5 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 242,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

242.4
ha de SAU déclarée (2024)
9
types de cultures (2024)
5
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
768
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

206 219 233 246 259 2015 : 247,1 ha 2015 2016 : 245,9 ha 2016 2017 : 247,1 ha 2017 2018 : 245,9 ha 2018 2019 : 242,3 ha 2019 2020 : 242,4 ha 2020 2021 : 242 ha 2021 2022 : 242,5 ha 2022 2023 : 242,3 ha 2023 2024 : 242,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015247,1
2016245,9
2017247,1
2018245,9
2019242,3
2020242,4
2021242
2022242,5
2023242,3
2024242,4
Campagne 2024 — 242.4 ha déclarée
Orge : 91.8 ha (38%) Fourrage : 38.2 ha (16%) Prairies permanentes : 32.8 ha (14%) Blé tendre : 32.5 ha (13%) Prairies temporaires : 17.3 ha (7%) Autres céréales : 13.5 ha (6%) Tournesol : 13.1 ha (5%) Divers : 1.8 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.4 ha (1%)
Orge 91.8 ha (38%)
Fourrage 38.2 ha (16%)
Prairies permanentes 32.8 ha (14%)
Blé tendre 32.5 ha (13%)
Prairies temporaires 17.3 ha (7%)
Autres céréales 13.5 ha (6%)
Tournesol 13.1 ha (5%)
Divers 1.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge91.838
Fourrage38.216
Prairies permanentes32.814
Blé tendre32.513
Prairies temporaires17.37
Autres céréales13.56
Tournesol13.15
Divers1.81
Gel (surfaces gelées sans production)1.41
Campagne 2023 — 242.3 ha déclarée
Blé tendre : 89.6 ha (37%) Fourrage : 44.5 ha (18%) Prairies permanentes : 32.8 ha (14%) Colza : 31.2 ha (13%) Orge : 17.5 ha (7%) Autres céréales : 15.7 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.3 ha (2%) Prairies temporaires : 3.7 ha (2%) Divers : 1.7 ha (1%) Tournesol : 1.3 ha (1%)
Blé tendre 89.6 ha (37%)
Fourrage 44.5 ha (18%)
Prairies permanentes 32.8 ha (14%)
Colza 31.2 ha (13%)
Orge 17.5 ha (7%)
Autres céréales 15.7 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha (2%)
Prairies temporaires 3.7 ha (2%)
Divers 1.7 ha (1%)
Tournesol 1.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre89.637
Fourrage44.518
Prairies permanentes32.814
Colza31.213
Orge17.57
Autres céréales15.76
Gel (surfaces gelées sans production)4.32
Prairies temporaires3.72
Divers1.71
Tournesol1.31
Campagne 2022 — 242.5 ha déclarée
Tournesol : 50.3 ha (21%) Orge : 41 ha (17%) Blé tendre : 38.3 ha (16%) Prairies permanentes : 32.8 ha (14%) Fourrage : 31.9 ha (13%) Autres céréales : 26 ha (11%) Prairies temporaires : 10.5 ha (4%) Protéagineux : 7.8 ha (3%) Divers : 1.7 ha (1%) Autres oléagineux : 1.3 ha (1%) Autres : 0.9 ha (0%)
Tournesol 50.3 ha (21%)
Orge 41 ha (17%)
Blé tendre 38.3 ha (16%)
Prairies permanentes 32.8 ha (14%)
Fourrage 31.9 ha (13%)
Autres céréales 26 ha (11%)
Prairies temporaires 10.5 ha (4%)
Protéagineux 7.8 ha (3%)
Divers 1.7 ha (1%)
Autres oléagineux 1.3 ha (1%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol50.321
Orge4117
Blé tendre38.316
Prairies permanentes32.814
Fourrage31.913
Autres céréales2611
Prairies temporaires10.54
Protéagineux7.83
Divers1.71
Autres oléagineux1.31
Gel (surfaces gelées sans production)0.90
Campagne 2021 — 242 ha déclarée
Blé tendre : 80.8 ha (33%) Tournesol : 39.9 ha (16%) Autres céréales : 38.9 ha (16%) Prairies permanentes : 32.8 ha (14%) Fourrage : 23.8 ha (10%) Orge : 9.4 ha (4%) Colza : 6.8 ha (3%) Prairies temporaires : 3.7 ha (2%) Protéagineux : 3.3 ha (1%) Divers : 1.7 ha (1%) Autres : 0.9 ha (0%)
Blé tendre 80.8 ha (33%)
Tournesol 39.9 ha (16%)
Autres céréales 38.9 ha (16%)
Prairies permanentes 32.8 ha (14%)
Fourrage 23.8 ha (10%)
Orge 9.4 ha (4%)
Colza 6.8 ha (3%)
Prairies temporaires 3.7 ha (2%)
Protéagineux 3.3 ha (1%)
Divers 1.7 ha (1%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre80.833
Tournesol39.916
Autres céréales38.916
Prairies permanentes32.814
Fourrage23.810
Orge9.44
Colza6.83
Prairies temporaires3.72
Protéagineux3.31
Divers1.71
Gel (surfaces gelées sans production)0.90
Campagne 2020 — 242.4 ha déclarée
Orge : 97 ha (40%) Prairies permanentes : 32.2 ha (13%) Colza : 24.9 ha (10%) Autres céréales : 17.8 ha (7%) Blé tendre : 16.1 ha (7%) Fourrage : 15.7 ha (6%) Prairies temporaires : 14.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.6 ha (5%) Protéagineux : 8.2 ha (3%) Fourrage : 3 ha (1%) Autres : 1.8 ha (1%)
Orge 97 ha (40%)
Prairies permanentes 32.2 ha (13%)
Colza 24.9 ha (10%)
Autres céréales 17.8 ha (7%)
Blé tendre 16.1 ha (7%)
Fourrage 15.7 ha (6%)
Prairies temporaires 14.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.6 ha (5%)
Protéagineux 8.2 ha (3%)
Fourrage 3 ha (1%)
Autres 1.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge9740
Prairies permanentes32.213
Colza24.910
Autres céréales17.87
Blé tendre16.17
Fourrage15.76
Prairies temporaires14.16
Gel (surfaces gelées sans production)11.65
Protéagineux8.23
Fourrage31
Divers1.81
Campagne 2019 — 242.3 ha déclarée
Orge : 82.6 ha (34%) Blé tendre : 49 ha (20%) Fourrage : 48.9 ha (20%) Prairies permanentes : 31.9 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.6 ha (5%) Prairies temporaires : 10.6 ha (4%) Autres céréales : 3.4 ha (1%) Protéagineux : 2.6 ha (1%) Divers : 1.7 ha (1%)
Orge 82.6 ha (34%)
Blé tendre 49 ha (20%)
Fourrage 48.9 ha (20%)
Prairies permanentes 31.9 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.6 ha (5%)
Prairies temporaires 10.6 ha (4%)
Autres céréales 3.4 ha (1%)
Protéagineux 2.6 ha (1%)
Divers 1.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge82.634
Blé tendre4920
Fourrage48.920
Prairies permanentes31.913
Gel (surfaces gelées sans production)11.65
Prairies temporaires10.64
Autres céréales3.41
Protéagineux2.61
Divers1.71
Campagne 2018 — 245.9 ha déclarée
Orge : 87.8 ha (36%) Fourrage : 38.2 ha (16%) Prairies permanentes : 35.5 ha (14%) Blé tendre : 31.3 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.9 ha (5%) Autres : 10.8 ha (4%) Prairies temporaires : 10.6 ha (4%) Autres oléagineux : 10.2 ha (4%) Colza : 6 ha (2%) Divers : 1.6 ha (1%) Autres : 1 ha (0%)
Orge 87.8 ha (36%)
Fourrage 38.2 ha (16%)
Prairies permanentes 35.5 ha (14%)
Blé tendre 31.3 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.9 ha (5%)
Autres 10.8 ha (4%)
Prairies temporaires 10.6 ha (4%)
Autres oléagineux 10.2 ha (4%)
Colza 6 ha (2%)
Divers 1.6 ha (1%)
Autres 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge87.836
Fourrage38.216
Prairies permanentes35.514
Blé tendre31.313
Gel (surfaces gelées sans production)12.95
Autres10.84
Prairies temporaires10.64
Autres oléagineux10.24
Colza62
Divers1.61
Protéagineux10
Campagne 2017 — 247.1 ha déclarée
Blé tendre : 78.3 ha (32%) Fourrage : 34.5 ha (14%) Orge : 33.8 ha (14%) Prairies permanentes : 30.4 ha (12%) Colza : 28.8 ha (12%) Prairies temporaires : 12.8 ha (5%) Autres céréales : 11.2 ha (5%) Autres : 7.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.7 ha (2%) Légumineuses à grains : 2.5 ha (1%) Autres : 1.7 ha (1%)
Blé tendre 78.3 ha (32%)
Fourrage 34.5 ha (14%)
Orge 33.8 ha (14%)
Prairies permanentes 30.4 ha (12%)
Colza 28.8 ha (12%)
Prairies temporaires 12.8 ha (5%)
Autres céréales 11.2 ha (5%)
Autres 7.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 ha (2%)
Légumineuses à grains 2.5 ha (1%)
Autres 1.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre78.332
Fourrage34.514
Orge33.814
Prairies permanentes30.412
Colza28.812
Prairies temporaires12.85
Autres céréales11.25
Autres7.43
Gel (surfaces gelées sans production)5.72
Légumineuses à grains2.51
Divers1.71
Campagne 2016 — 245.9 ha déclarée
Blé tendre : 61.3 ha (25%) Orge : 41.8 ha (17%) Fourrage : 38.2 ha (16%) Prairies permanentes : 28.9 ha (12%) Autres céréales : 22.6 ha (9%) Colza : 20.2 ha (8%) Protéagineux : 15 ha (6%) Prairies temporaires : 9.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.7 ha (2%) Divers : 1.7 ha (1%) Autres : 1 ha (0%)
Blé tendre 61.3 ha (25%)
Orge 41.8 ha (17%)
Fourrage 38.2 ha (16%)
Prairies permanentes 28.9 ha (12%)
Autres céréales 22.6 ha (9%)
Colza 20.2 ha (8%)
Protéagineux 15 ha (6%)
Prairies temporaires 9.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 ha (2%)
Divers 1.7 ha (1%)
Autres 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre61.325
Orge41.817
Fourrage38.216
Prairies permanentes28.912
Autres céréales22.69
Colza20.28
Protéagineux156
Prairies temporaires9.54
Gel (surfaces gelées sans production)5.72
Divers1.71
Tournesol10
Campagne 2015 — 247.1 ha déclarée
Colza : 56.2 ha (23%) Orge : 51.6 ha (21%) Blé tendre : 47.9 ha (19%) Fourrage : 35 ha (14%) Prairies permanentes : 30.1 ha (12%) Prairies temporaires : 12.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.7 ha (2%) Tournesol : 2.6 ha (1%) Autres oléagineux : 2.5 ha (1%) Divers : 1.7 ha (1%) Autres : 1.3 ha (1%)
Colza 56.2 ha (23%)
Orge 51.6 ha (21%)
Blé tendre 47.9 ha (19%)
Fourrage 35 ha (14%)
Prairies permanentes 30.1 ha (12%)
Prairies temporaires 12.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 ha (2%)
Tournesol 2.6 ha (1%)
Autres oléagineux 2.5 ha (1%)
Divers 1.7 ha (1%)
Autres 1.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza56.223
Orge51.621
Blé tendre47.919
Fourrage3514
Prairies permanentes30.112
Prairies temporaires12.55
Gel (surfaces gelées sans production)5.72
Tournesol2.61
Autres oléagineux2.51
Divers1.71
Protéagineux1.31

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 71.4 ha (29.5 % de la SAU)
Parcelles bio 21

Evolution de la surface bio

17 31 46 60 75 2019 : 19,6 ha 2019 2020 : 24,3 ha 2020 2021 : 59 ha 2021 2022 : 58,8 ha 2022 2023 : 69,3 ha 2023 2024 : 71,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201919,64
202024,36
20215916
202258,816
202369,319
202471,421

Cultures bio

Fourrage 32.1 ha
Prairies temporaires 17.3 ha
Prairies permanentes 12.4 ha
Autres céréales 9.6 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
EARL DE LA CHASSAGNE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-03-13

Surface totale zonee : 831.3 ha

Naturelle (N) — 61% (504.2 ha) Agricole (A) — 32% (268.5 ha) Urbaine (U) — 6% (49.1 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (3.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (3.7 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (1.3 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 0% (0.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN504.261
AgricoleA268.532
UrbaineU49.16
A urbaniser (strict)AUs3.90
A urbaniser (conditionnel)AUc3.70
Naturelle (habitat)Nh1.30
Agricole (habitat)Ah0.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 5
Élevage 2
Sylviculture 2
Grandes cultures 1
Dont bio 1

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 249.2 ha (33%) État : 5.6 ha (1%) HLM / logement social : 1.2 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 499.6 ha (66%)
Commune 249.2 ha (33%)
État 5.6 ha (1%)
HLM / logement social 1.2 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 499.6 ha (66%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune249.233143
État5.6120
HLM / logement social1.207
Établissement public001
Autres (privé, non identifié)499.666—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

77 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20259
202312
202222
202110
20207
20196
20177
20151
20143

Climat

Precipitations annuelles 896 mm
Temperature moyenne 10.1 °C
Temperature min. absolue -16.0 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche ST-MARTIN-DU-M (12.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Agey 265 hab. Arcey 51 hab. Fleurey-sur-Ouche 1 535 hab. Gissey-sur-Ouche 362 hab. Mâlain 798 hab. Prâlon 109 hab.

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