Sainte-Maxime est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (83), comptant 14 118 habitants. 66 exploitations agricoles y sont recensées, dont 15 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 535,4 ha.
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
542,2
2016
542,2
2017
541,9
2018
534,4
2019
530,2
2020
504,3
2021
449,9
2022
449,8
2023
553,4
2024
535,4
Campagne 2024 — 535.4 ha déclarée
Estives et landes491.5 ha (92%)
Oliviers20 ha (4%)
Vignes16.7 ha (3%)
Divers4.1 ha (1%)
Prairies permanentes3.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
491.5
92
Oliviers
20
4
Vignes
16.7
3
Divers
4.1
1
Prairies permanentes
3.1
1
Campagne 2023 — 553.4 ha déclarée
Estives et landes483.7 ha (87%)
Oliviers26.2 ha (5%)
Divers23 ha (4%)
Vignes16.7 ha (3%)
Prairies permanentes3.6 ha (1%)
Légumes ou fleurs0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
483.7
87
Oliviers
26.2
5
Divers
23
4
Vignes
16.7
3
Prairies permanentes
3.6
1
Légumes ou fleurs
0.2
0
Campagne 2022 — 449.8 ha déclarée
Estives et landes384.3 ha (85%)
Oliviers28.7 ha (6%)
Vignes16.7 ha (4%)
Divers14.8 ha (3%)
Prairies permanentes4.4 ha (1%)
Prairies temporaires0.7 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
384.3
85
Oliviers
28.7
6
Vignes
16.7
4
Divers
14.8
3
Prairies permanentes
4.4
1
Prairies temporaires
0.7
0
Légumes ou fleurs
0.2
0
Campagne 2021 — 449.9 ha déclarée
Estives et landes384.3 ha (85%)
Oliviers28.7 ha (6%)
Vignes16.6 ha (4%)
Divers14.8 ha (3%)
Prairies permanentes4.4 ha (1%)
Prairies temporaires0.7 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.2 ha (0%)
Autres0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
384.3
85
Oliviers
28.7
6
Vignes
16.6
4
Divers
14.8
3
Prairies permanentes
4.4
1
Prairies temporaires
0.7
0
Légumes ou fleurs
0.2
0
Autres
0.2
0
Campagne 2020 — 504.3 ha déclarée
Estives et landes437.9 ha (87%)
Oliviers29.1 ha (6%)
Vignes16.2 ha (3%)
Divers15 ha (3%)
Prairies permanentes4.4 ha (1%)
Prairies temporaires1.1 ha (0%)
Autres0.4 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
437.9
87
Oliviers
29.1
6
Vignes
16.2
3
Divers
15
3
Prairies permanentes
4.4
1
Prairies temporaires
1.1
0
Autres
0.4
0
Légumes ou fleurs
0.2
0
Campagne 2019 — 530.2 ha déclarée
Estives et landes468.6 ha (88%)
Oliviers29.1 ha (5%)
Divers16.5 ha (3%)
Vignes9.2 ha (2%)
Prairies permanentes3.9 ha (1%)
Prairies temporaires1.5 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.9 ha (0%)
Autres0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
468.6
88
Oliviers
29.1
5
Divers
16.5
3
Vignes
9.2
2
Prairies permanentes
3.9
1
Prairies temporaires
1.5
0
Légumes ou fleurs
0.9
0
Autres
0.5
0
Campagne 2018 — 534.4 ha déclarée
Estives et landes475.7 ha (89%)
Oliviers29.1 ha (5%)
Vignes9 ha (2%)
Prairies permanentes8.8 ha (2%)
Divers5.2 ha (1%)
Prairies temporaires5 ha (1%)
Fourrage0.7 ha (0%)
Autres0.6 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
475.7
89
Oliviers
29.1
5
Vignes
9
2
Prairies permanentes
8.8
2
Divers
5.2
1
Prairies temporaires
5
1
Fourrage
0.7
0
Autres
0.6
0
Légumes ou fleurs
0.3
0
Campagne 2017 — 541.9 ha déclarée
Estives et landes475.7 ha (88%)
Oliviers29.4 ha (5%)
Vignes17.6 ha (3%)
Fourrage7.6 ha (1%)
Divers5.2 ha (1%)
Prairies permanentes4.6 ha (1%)
Prairies temporaires1.5 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
475.7
88
Oliviers
29.4
5
Vignes
17.6
3
Fourrage
7.6
1
Divers
5.2
1
Prairies permanentes
4.6
1
Prairies temporaires
1.5
0
Légumes ou fleurs
0.3
0
Campagne 2016 — 542.2 ha déclarée
Estives et landes472.9 ha (87%)
Oliviers31.4 ha (6%)
Prairies permanentes16.4 ha (3%)
Vignes15.3 ha (3%)
Divers5 ha (1%)
Prairies temporaires0.9 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
472.9
87
Oliviers
31.4
6
Prairies permanentes
16.4
3
Vignes
15.3
3
Divers
5
1
Prairies temporaires
0.9
0
Légumes ou fleurs
0.3
0
Campagne 2015 — 542.2 ha déclarée
Estives et landes474.5 ha (88%)
Oliviers31 ha (6%)
Prairies permanentes15.7 ha (3%)
Vignes15.3 ha (3%)
Divers5 ha (1%)
Prairies temporaires0.4 ha (0%)
Légumes ou fleurs0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Estives et landes
474.5
88
Oliviers
31
6
Prairies permanentes
15.7
3
Vignes
15.3
3
Divers
5
1
Prairies temporaires
0.4
0
Légumes ou fleurs
0.3
0
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total66
Viticulture23
Élevage19
Aquaculture / Pêche6
Sylviculture4
Grandes cultures4
Horticulture3
Polyculture-élevage3
Centre équestre3
Agriculture générale1
Dont bio5
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)22
Surface agricole utilisee (SAU)214 ha
Emploi agricole (ETP)35
Production brute standard (PBS)947 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune449.3 ha (6%)
État322.3 ha (4%)
Département89.5 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels43.7 ha (1%)
Établissement public6.7 ha (0%)
HLM / logement social5.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)7031.5 ha (88%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire
Surface (ha)
Part (%)
Parcelles
Commune
449.3
6
413
État
322.3
4
20
Département
89.5
1
184
Conservatoire d'espaces naturels
43.7
1
10
Établissement public
6.7
0
29
HLM / logement social
5.5
0
21
Autres (privé, non identifié)
7031.5
88
—
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
554 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.