Sainte-Sabine

Département 21 — 21320

172 habitants 374 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (639,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (93) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sainte-Sabine est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 172 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 639,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

639.3
ha de SAU déclarée (2024)
15
types de cultures (2024)
6
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
326
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

540 575 610 646 681 2015 : 647,7 ha 2015 2016 : 635,2 ha 2016 2017 : 638,5 ha 2017 2018 : 639,9 ha 2018 2019 : 639,5 ha 2019 2020 : 641,2 ha 2020 2021 : 648,5 ha 2021 2022 : 647,3 ha 2022 2023 : 642,8 ha 2023 2024 : 639,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015647,7
2016635,2
2017638,5
2018639,9
2019639,5
2020641,2
2021648,5
2022647,3
2023642,8
2024639,3
Campagne 2024 — 639.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 226.7 ha (35%) Blé tendre : 144.7 ha (23%) Orge : 94.7 ha (15%) Colza : 70.8 ha (11%) Autres cultures industrielles : 27.2 ha (4%) Tournesol : 16.3 ha (3%) Autres céréales : 14.4 ha (2%) Prairies temporaires : 13 ha (2%) Autres oléagineux : 7.4 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 6.2 ha (1%) Autres : 17.9 ha (3%)
Prairies permanentes 226.7 ha (35%)
Blé tendre 144.7 ha (23%)
Orge 94.7 ha (15%)
Colza 70.8 ha (11%)
Autres cultures industrielles 27.2 ha (4%)
Tournesol 16.3 ha (3%)
Autres céréales 14.4 ha (2%)
Prairies temporaires 13 ha (2%)
Autres oléagineux 7.4 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 6.2 ha (1%)
Autres 17.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes226.735
Blé tendre144.723
Orge94.715
Colza70.811
Autres cultures industrielles27.24
Tournesol16.33
Autres céréales14.42
Prairies temporaires132
Autres oléagineux7.41
Maïs grain et ensilage6.21
Divers6.11
Gel (surfaces gelées sans production)4.71
Fourrage3.61
Légumineuses à grains3.31
Vergers0.20
Campagne 2023 — 642.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 223.4 ha (35%) Blé tendre : 123.2 ha (19%) Orge : 107.6 ha (17%) Colza : 70.7 ha (11%) Autres céréales : 26.2 ha (4%) Autres cultures industrielles : 26.1 ha (4%) Tournesol : 23.1 ha (4%) Fourrage : 7.9 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.3 ha (1%) Prairies temporaires : 7.1 ha (1%) Autres : 20.2 ha (3%)
Prairies permanentes 223.4 ha (35%)
Blé tendre 123.2 ha (19%)
Orge 107.6 ha (17%)
Colza 70.7 ha (11%)
Autres céréales 26.2 ha (4%)
Autres cultures industrielles 26.1 ha (4%)
Tournesol 23.1 ha (4%)
Fourrage 7.9 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.3 ha (1%)
Prairies temporaires 7.1 ha (1%)
Autres 20.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes223.435
Blé tendre123.219
Orge107.617
Colza70.711
Autres céréales26.24
Autres cultures industrielles26.14
Tournesol23.14
Fourrage7.91
Gel (surfaces gelées sans production)7.31
Prairies temporaires7.11
Maïs grain et ensilage6.51
Divers6.31
Autres oléagineux4.31
Légumineuses à grains2.90
Vergers0.20
Campagne 2022 — 647.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 224.9 ha (35%) Blé tendre : 140.2 ha (22%) Orge : 79.2 ha (12%) Autres céréales : 55.7 ha (9%) Autres cultures industrielles : 30.9 ha (5%) Colza : 29.9 ha (5%) Tournesol : 24.8 ha (4%) Fourrage : 12.4 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 12.2 ha (2%) Autres oléagineux : 9.5 ha (1%) Autres : 27.6 ha (4%)
Prairies permanentes 224.9 ha (35%)
Blé tendre 140.2 ha (22%)
Orge 79.2 ha (12%)
Autres céréales 55.7 ha (9%)
Autres cultures industrielles 30.9 ha (5%)
Colza 29.9 ha (5%)
Tournesol 24.8 ha (4%)
Fourrage 12.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 12.2 ha (2%)
Autres oléagineux 9.5 ha (1%)
Autres 27.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes224.935
Blé tendre140.222
Orge79.212
Autres céréales55.79
Autres cultures industrielles30.95
Colza29.95
Tournesol24.84
Fourrage12.42
Maïs grain et ensilage12.22
Autres oléagineux9.51
Prairies temporaires9.41
Divers6.11
Protéagineux5.91
Gel (surfaces gelées sans production)3.31
Fourrage2.90
Campagne 2021 — 648.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 227.2 ha (35%) Blé tendre : 142.9 ha (22%) Orge : 65.1 ha (10%) Colza : 52.9 ha (8%) Autres céréales : 48.4 ha (7%) Tournesol : 41.3 ha (6%) Fourrage : 24.8 ha (4%) Autres oléagineux : 16.9 ha (3%) Protéagineux : 12 ha (2%) Divers : 6.3 ha (1%) Autres : 10.7 ha (2%)
Prairies permanentes 227.2 ha (35%)
Blé tendre 142.9 ha (22%)
Orge 65.1 ha (10%)
Colza 52.9 ha (8%)
Autres céréales 48.4 ha (7%)
Tournesol 41.3 ha (6%)
Fourrage 24.8 ha (4%)
Autres oléagineux 16.9 ha (3%)
Protéagineux 12 ha (2%)
Divers 6.3 ha (1%)
Autres 10.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes227.235
Blé tendre142.922
Orge65.110
Colza52.98
Autres céréales48.47
Tournesol41.36
Fourrage24.84
Autres oléagineux16.93
Protéagineux122
Divers6.31
Prairies temporaires51
Gel (surfaces gelées sans production)3.51
Autres cultures industrielles2.20
Légumes ou fleurs00
Campagne 2020 — 641.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 223.9 ha (35%) Orge : 127.1 ha (20%) Blé tendre : 120.6 ha (19%) Colza : 81.8 ha (13%) Autres oléagineux : 36.1 ha (6%) Fourrage : 16.7 ha (3%) Prairies temporaires : 10.1 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 6.5 ha (1%) Divers : 6.1 ha (1%) Autres céréales : 4.9 ha (1%) Autres : 7.4 ha (1%)
Prairies permanentes 223.9 ha (35%)
Orge 127.1 ha (20%)
Blé tendre 120.6 ha (19%)
Colza 81.8 ha (13%)
Autres oléagineux 36.1 ha (6%)
Fourrage 16.7 ha (3%)
Prairies temporaires 10.1 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 6.5 ha (1%)
Divers 6.1 ha (1%)
Autres céréales 4.9 ha (1%)
Autres 7.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes223.935
Orge127.120
Blé tendre120.619
Colza81.813
Autres oléagineux36.16
Fourrage16.73
Prairies temporaires10.12
Maïs grain et ensilage6.51
Divers6.11
Autres céréales4.91
Protéagineux3.10
Gel (surfaces gelées sans production)2.90
Autres cultures industrielles1.40
Campagne 2019 — 639.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 230.7 ha (36%) Blé tendre : 137.6 ha (22%) Orge : 120.2 ha (19%) Colza : 65.8 ha (10%) Fourrage : 18.5 ha (3%) Autres cultures industrielles : 18.1 ha (3%) Autres oléagineux : 14.6 ha (2%) Autres céréales : 10.2 ha (2%) Prairies temporaires : 8.9 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 7.2 ha (1%) Autres : 7.7 ha (1%)
Prairies permanentes 230.7 ha (36%)
Blé tendre 137.6 ha (22%)
Orge 120.2 ha (19%)
Colza 65.8 ha (10%)
Fourrage 18.5 ha (3%)
Autres cultures industrielles 18.1 ha (3%)
Autres oléagineux 14.6 ha (2%)
Autres céréales 10.2 ha (2%)
Prairies temporaires 8.9 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 7.2 ha (1%)
Autres 7.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes230.736
Blé tendre137.622
Orge120.219
Colza65.810
Fourrage18.53
Autres cultures industrielles18.13
Autres oléagineux14.62
Autres céréales10.22
Prairies temporaires8.91
Maïs grain et ensilage7.21
Divers51
Gel (surfaces gelées sans production)2.70
Campagne 2018 — 639.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 231.7 ha (36%) Blé tendre : 130.4 ha (20%) Orge : 96.3 ha (15%) Colza : 90.3 ha (14%) Autres céréales : 32.1 ha (5%) Autres oléagineux : 11.8 ha (2%) Autres : 9.1 ha (1%) Autres cultures industrielles : 8.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.4 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 6.2 ha (1%) Autres : 16.1 ha (3%)
Prairies permanentes 231.7 ha (36%)
Blé tendre 130.4 ha (20%)
Orge 96.3 ha (15%)
Colza 90.3 ha (14%)
Autres céréales 32.1 ha (5%)
Autres oléagineux 11.8 ha (2%)
Autres 9.1 ha (1%)
Autres cultures industrielles 8.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 6.2 ha (1%)
Autres 16.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes231.736
Blé tendre130.420
Orge96.315
Colza90.314
Autres céréales32.15
Autres oléagineux11.82
Autres9.11
Autres cultures industrielles8.51
Gel (surfaces gelées sans production)7.41
Maïs grain et ensilage6.21
Prairies temporaires61
Fourrage4.71
Divers3.61
Protéagineux1.80
Campagne 2017 — 638.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 227.7 ha (36%) Blé tendre : 136.5 ha (21%) Orge : 101.5 ha (16%) Colza : 71.1 ha (11%) Autres oléagineux : 36.6 ha (6%) Autres céréales : 11.8 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 11 ha (2%) Autres cultures industrielles : 10.7 ha (2%) Prairies temporaires : 10 ha (2%) Autres : 9.1 ha (1%) Autres : 12.5 ha (2%)
Prairies permanentes 227.7 ha (36%)
Blé tendre 136.5 ha (21%)
Orge 101.5 ha (16%)
Colza 71.1 ha (11%)
Autres oléagineux 36.6 ha (6%)
Autres céréales 11.8 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 11 ha (2%)
Autres cultures industrielles 10.7 ha (2%)
Prairies temporaires 10 ha (2%)
Autres 9.1 ha (1%)
Autres 12.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes227.736
Blé tendre136.521
Orge101.516
Colza71.111
Autres oléagineux36.66
Autres céréales11.82
Maïs grain et ensilage112
Autres cultures industrielles10.72
Prairies temporaires102
Autres9.11
Gel (surfaces gelées sans production)5.91
Divers3.31
Fourrage2.90
Protéagineux0.40
Campagne 2016 — 635.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 226.5 ha (36%) Blé tendre : 142 ha (22%) Orge : 110.7 ha (17%) Colza : 75.2 ha (12%) Autres oléagineux : 34.1 ha (5%) Autres céréales : 15.2 ha (2%) Prairies temporaires : 8.1 ha (1%) Autres cultures industrielles : 7.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.1 ha (1%) Fourrage : 3.2 ha (1%) Autres : 8.9 ha (1%)
Prairies permanentes 226.5 ha (36%)
Blé tendre 142 ha (22%)
Orge 110.7 ha (17%)
Colza 75.2 ha (12%)
Autres oléagineux 34.1 ha (5%)
Autres céréales 15.2 ha (2%)
Prairies temporaires 8.1 ha (1%)
Autres cultures industrielles 7.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.1 ha (1%)
Fourrage 3.2 ha (1%)
Autres 8.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes226.536
Blé tendre14222
Orge110.717
Colza75.212
Autres oléagineux34.15
Autres céréales15.22
Prairies temporaires8.11
Autres cultures industrielles7.21
Gel (surfaces gelées sans production)4.11
Fourrage3.21
Maïs grain et ensilage3.10
Divers3.10
Protéagineux2.70
Campagne 2015 — 647.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 225 ha (35%) Blé tendre : 169.1 ha (26%) Colza : 90.7 ha (14%) Orge : 83.5 ha (13%) Autres céréales : 27.8 ha (4%) Autres oléagineux : 21.5 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 10 ha (2%) Prairies temporaires : 9.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.2 ha (1%) Divers : 2.9 ha (0%) Autres : 1.1 ha (0%)
Prairies permanentes 225 ha (35%)
Blé tendre 169.1 ha (26%)
Colza 90.7 ha (14%)
Orge 83.5 ha (13%)
Autres céréales 27.8 ha (4%)
Autres oléagineux 21.5 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 10 ha (2%)
Prairies temporaires 9.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.2 ha (1%)
Divers 2.9 ha (0%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes22535
Blé tendre169.126
Colza90.714
Orge83.513
Autres céréales27.84
Autres oléagineux21.53
Maïs grain et ensilage102
Prairies temporaires9.92
Gel (surfaces gelées sans production)6.21
Divers2.90
Fourrage1.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 16.5 ha (2.6 % de la SAU)
Parcelles bio 8

Evolution de la surface bio

3 10 16 23 29 2019 : 4,1 ha 2019 2020 : 26,7 ha 2020 2021 : 27,8 ha 2021 2022 : 24 ha 2022 2023 : 17,1 ha 2023 2024 : 16,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20194,11
202026,79
202127,812
2022249
202317,18
202416,58

Cultures bio

Autres oléagineux 7.4 ha
Légumineuses à grains 3.3 ha
Autres céréales 2.9 ha
Prairies permanentes 1.4 ha
Autres cultures industrielles 1.0 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (0)
EARL DES MAILLYS
GAEC DE LA FONTAINE
PICARD QUENTIN ROBERT
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6
Polyculture-élevage 3
Grandes cultures 2
Élevage 1
Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 625 ha
Emploi agricole (ETP) 5
Production brute standard (PBS) 495 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 78.4 ha (10%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 726.8 ha (90%)
Commune 78.4 ha (10%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 726.8 ha (90%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune78.41072
Département003
Autres (privé, non identifié)726.890—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

93 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20242
202317
20226
202034
201916
20182
20172
20164
20158
20142

Climat

Precipitations annuelles 870 mm
Temperature moyenne 9.7 °C
Temperature min. absolue -18.2 °C
Temperature max. absolue 39.2 °C
Station la plus proche POUILLY EN AUX_SAPC (8.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bouhey 53 hab. Châteauneuf 81 hab. Chaudenay-la-Ville 37 hab. Chaudenay-le-Château 48 hab. Chazilly 151 hab. Crugey 166 hab. Cussy-le-Châtel 124 hab. Painblanc 171 hab. Rouvres-sous-Meilly 83 hab. Vandenesse-en-Auxois 298 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Sainte-Sabine Département 21 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Bourgogne-Franche-Comte Fiche de la région