Saints-en-Puisaye

Département 89 — 89520

548 habitants 288 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 001 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (532) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (39) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saints-en-Puisaye est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 548 habitants. 39 exploitations agricoles y sont recensées, dont 15 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 001 ha.

Carte de l'agriculture biologique (15 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2001
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
39
exploitations
15
opérateurs bio (2024)
1 022
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.7k 1.8k 1.9k 2.0k 2.1k 2015 : 2 002,2 ha 2015 2016 : 2 015,7 ha 2016 2017 : 2 020,2 ha 2017 2018 : 2 021,1 ha 2018 2019 : 2 026,5 ha 2019 2020 : 2 029 ha 2020 2021 : 2 026 ha 2021 2022 : 2 013 ha 2022 2023 : 1 997,7 ha 2023 2024 : 2 001 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 002,2
20162 015,7
20172 020,2
20182 021,1
20192 026,5
20202 029
20212 026
20222 013
20231 997,7
20242 001
Campagne 2024 — 2001 ha déclarée
Prairies permanentes : 511 ha (26%) Blé tendre : 352.3 ha (18%) Fourrage : 214.1 ha (11%) Orge : 198.6 ha (10%) Autres céréales : 169 ha (8%) Colza : 131.5 ha (7%) Tournesol : 113.9 ha (6%) Prairies temporaires : 100.2 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 79.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 43.1 ha (2%) Autres : 87.7 ha (4%)
Prairies permanentes 511 ha (26%)
Blé tendre 352.3 ha (18%)
Fourrage 214.1 ha (11%)
Orge 198.6 ha (10%)
Autres céréales 169 ha (8%)
Colza 131.5 ha (7%)
Tournesol 113.9 ha (6%)
Prairies temporaires 100.2 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 79.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 43.1 ha (2%)
Autres 87.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes51126
Blé tendre352.318
Fourrage214.111
Orge198.610
Autres céréales1698
Colza131.57
Tournesol113.96
Prairies temporaires100.25
Maïs grain et ensilage79.64
Gel (surfaces gelées sans production)43.12
Protéagineux33.52
Légumineuses à grains31.52
Autres oléagineux12.11
Divers7.70
Légumes ou fleurs1.80
Vergers0.90
Vignes0.20
Campagne 2023 — 1997.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 503.4 ha (25%) Blé tendre : 322.8 ha (16%) Orge : 253.2 ha (13%) Fourrage : 195.4 ha (10%) Autres céréales : 193.5 ha (10%) Tournesol : 149.8 ha (7%) Colza : 118.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 89.6 ha (4%) Prairies temporaires : 87.8 ha (4%) Protéagineux : 33.9 ha (2%) Autres : 49.5 ha (2%)
Prairies permanentes 503.4 ha (25%)
Blé tendre 322.8 ha (16%)
Orge 253.2 ha (13%)
Fourrage 195.4 ha (10%)
Autres céréales 193.5 ha (10%)
Tournesol 149.8 ha (7%)
Colza 118.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 89.6 ha (4%)
Prairies temporaires 87.8 ha (4%)
Protéagineux 33.9 ha (2%)
Autres 49.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes503.425
Blé tendre322.816
Orge253.213
Fourrage195.410
Autres céréales193.510
Tournesol149.87
Colza118.86
Maïs grain et ensilage89.64
Prairies temporaires87.84
Protéagineux33.92
Gel (surfaces gelées sans production)27.81
Divers7.40
Légumineuses à grains6.90
Autres oléagineux4.30
Autres cultures industrielles2.20
Vergers0.70
Vignes0.20
Campagne 2022 — 2013 ha déclarée
Prairies permanentes : 494.3 ha (25%) Blé tendre : 429.4 ha (21%) Orge : 273.1 ha (14%) Autres céréales : 241.3 ha (12%) Fourrage : 179.6 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 119.7 ha (6%) Prairies temporaires : 85.9 ha (4%) Tournesol : 57.1 ha (3%) Colza : 42.3 ha (2%) Protéagineux : 42.2 ha (2%) Autres : 48.1 ha (2%)
Prairies permanentes 494.3 ha (25%)
Blé tendre 429.4 ha (21%)
Orge 273.1 ha (14%)
Autres céréales 241.3 ha (12%)
Fourrage 179.6 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 119.7 ha (6%)
Prairies temporaires 85.9 ha (4%)
Tournesol 57.1 ha (3%)
Colza 42.3 ha (2%)
Protéagineux 42.2 ha (2%)
Autres 48.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes494.325
Blé tendre429.421
Orge273.114
Autres céréales241.312
Fourrage179.69
Maïs grain et ensilage119.76
Prairies temporaires85.94
Tournesol57.13
Colza42.32
Protéagineux42.22
Gel (surfaces gelées sans production)29.71
Divers7.60
Légumineuses à grains6.30
Autres3.80
Vergers0.70
Campagne 2021 — 2026 ha déclarée
Prairies permanentes : 514.8 ha (25%) Blé tendre : 435.1 ha (21%) Autres céréales : 266.8 ha (13%) Fourrage : 204.1 ha (10%) Orge : 164.2 ha (8%) Prairies temporaires : 90.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 88.3 ha (4%) Tournesol : 77 ha (4%) Protéagineux : 63.1 ha (3%) Colza : 59.4 ha (3%) Autres : 62.6 ha (3%)
Prairies permanentes 514.8 ha (25%)
Blé tendre 435.1 ha (21%)
Autres céréales 266.8 ha (13%)
Fourrage 204.1 ha (10%)
Orge 164.2 ha (8%)
Prairies temporaires 90.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 88.3 ha (4%)
Tournesol 77 ha (4%)
Protéagineux 63.1 ha (3%)
Colza 59.4 ha (3%)
Autres 62.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes514.825
Blé tendre435.121
Autres céréales266.813
Fourrage204.110
Orge164.28
Prairies temporaires90.64
Maïs grain et ensilage88.34
Tournesol774
Protéagineux63.13
Colza59.43
Légumineuses à grains26.51
Gel (surfaces gelées sans production)25.31
Divers8.20
Légumes ou fleurs1.90
Vergers0.70
Campagne 2020 — 2029 ha déclarée
Prairies permanentes : 534.6 ha (26%) Blé tendre : 397.6 ha (20%) Fourrage : 223.6 ha (11%) Autres céréales : 202 ha (10%) Orge : 192.3 ha (9%) Protéagineux : 125.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 97.6 ha (5%) Prairies temporaires : 63.4 ha (3%) Colza : 52.9 ha (3%) Légumineuses à grains : 47.4 ha (2%) Autres : 91.7 ha (5%)
Prairies permanentes 534.6 ha (26%)
Blé tendre 397.6 ha (20%)
Fourrage 223.6 ha (11%)
Autres céréales 202 ha (10%)
Orge 192.3 ha (9%)
Protéagineux 125.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 97.6 ha (5%)
Prairies temporaires 63.4 ha (3%)
Colza 52.9 ha (3%)
Légumineuses à grains 47.4 ha (2%)
Autres 91.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes534.626
Blé tendre397.620
Fourrage223.611
Autres céréales20210
Orge192.39
Protéagineux125.96
Maïs grain et ensilage97.65
Prairies temporaires63.43
Colza52.93
Légumineuses à grains47.42
Tournesol37.22
Gel (surfaces gelées sans production)29.51
Divers22.51
Légumes ou fleurs1.80
Vergers0.70
Campagne 2019 — 2026.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 474.1 ha (23%) Blé tendre : 463.4 ha (23%) Fourrage : 237.8 ha (12%) Orge : 230.4 ha (11%) Autres céréales : 175.6 ha (9%) Prairies temporaires : 127.6 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 102.5 ha (5%) Protéagineux : 82.8 ha (4%) Légumineuses à grains : 69 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.7 ha (1%) Autres : 34.6 ha (2%)
Prairies permanentes 474.1 ha (23%)
Blé tendre 463.4 ha (23%)
Fourrage 237.8 ha (12%)
Orge 230.4 ha (11%)
Autres céréales 175.6 ha (9%)
Prairies temporaires 127.6 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 102.5 ha (5%)
Protéagineux 82.8 ha (4%)
Légumineuses à grains 69 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.7 ha (1%)
Autres 34.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes474.123
Blé tendre463.423
Fourrage237.812
Orge230.411
Autres céréales175.69
Prairies temporaires127.66
Maïs grain et ensilage102.55
Protéagineux82.84
Légumineuses à grains693
Gel (surfaces gelées sans production)28.71
Tournesol23.81
Divers8.30
Légumes ou fleurs1.80
Vergers0.70
Campagne 2018 — 2021.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 460 ha (23%) Blé tendre : 419.3 ha (21%) Orge : 227.1 ha (11%) Autres céréales : 196.9 ha (10%) Colza : 144.1 ha (7%) Prairies temporaires : 133.9 ha (7%) Autres : 92.8 ha (5%) Fourrage : 92.4 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 86.9 ha (4%) Protéagineux : 76 ha (4%) Autres : 91.7 ha (5%)
Prairies permanentes 460 ha (23%)
Blé tendre 419.3 ha (21%)
Orge 227.1 ha (11%)
Autres céréales 196.9 ha (10%)
Colza 144.1 ha (7%)
Prairies temporaires 133.9 ha (7%)
Autres 92.8 ha (5%)
Fourrage 92.4 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 86.9 ha (4%)
Protéagineux 76 ha (4%)
Autres 91.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes46023
Blé tendre419.321
Orge227.111
Autres céréales196.910
Colza144.17
Prairies temporaires133.97
Autres92.85
Fourrage92.45
Maïs grain et ensilage86.94
Protéagineux764
Gel (surfaces gelées sans production)32.82
Légumineuses à grains32.42
Divers9.20
Tournesol7.30
Autres cultures industrielles4.80
Légumes ou fleurs1.80
Fruits à coque1.50
Autres oléagineux10
Vergers0.90
Campagne 2017 — 2020.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 433.6 ha (21%) Blé tendre : 375.3 ha (19%) Orge : 261 ha (13%) Autres céréales : 244 ha (12%) Prairies temporaires : 194.4 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 116.6 ha (6%) Fourrage : 90.4 ha (4%) Protéagineux : 82.1 ha (4%) Colza : 59.9 ha (3%) Légumineuses à grains : 56.8 ha (3%) Autres : 106.1 ha (5%)
Prairies permanentes 433.6 ha (21%)
Blé tendre 375.3 ha (19%)
Orge 261 ha (13%)
Autres céréales 244 ha (12%)
Prairies temporaires 194.4 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 116.6 ha (6%)
Fourrage 90.4 ha (4%)
Protéagineux 82.1 ha (4%)
Colza 59.9 ha (3%)
Légumineuses à grains 56.8 ha (3%)
Autres 106.1 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes433.621
Blé tendre375.319
Orge26113
Autres céréales24412
Prairies temporaires194.410
Maïs grain et ensilage116.66
Fourrage90.44
Protéagineux82.14
Colza59.93
Légumineuses à grains56.83
Autres56.73
Gel (surfaces gelées sans production)31.82
Divers7.80
Tournesol4.90
Vergers2.50
Légumes ou fleurs1.70
Autres oléagineux0.70
Campagne 2016 — 2015.7 ha déclarée
Blé tendre : 449.1 ha (22%) Prairies permanentes : 414.1 ha (21%) Orge : 231.7 ha (11%) Autres céréales : 188.6 ha (9%) Prairies temporaires : 160.6 ha (8%) Fourrage : 139.8 ha (7%) Colza : 119.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 109 ha (5%) Protéagineux : 72.3 ha (4%) Légumineuses à grains : 40.9 ha (2%) Autres : 89.7 ha (4%)
Blé tendre 449.1 ha (22%)
Prairies permanentes 414.1 ha (21%)
Orge 231.7 ha (11%)
Autres céréales 188.6 ha (9%)
Prairies temporaires 160.6 ha (8%)
Fourrage 139.8 ha (7%)
Colza 119.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 109 ha (5%)
Protéagineux 72.3 ha (4%)
Légumineuses à grains 40.9 ha (2%)
Autres 89.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre449.122
Prairies permanentes414.121
Orge231.711
Autres céréales188.69
Prairies temporaires160.68
Fourrage139.87
Colza119.96
Maïs grain et ensilage1095
Protéagineux72.34
Légumineuses à grains40.92
Gel (surfaces gelées sans production)32.32
Tournesol231
Autres cultures industrielles191
Divers8.50
Légumes ou fleurs2.60
Vergers2.50
Autres oléagineux1.80
Campagne 2015 — 2002.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 428.2 ha (21%) Blé tendre : 426.9 ha (21%) Orge : 210 ha (10%) Fourrage : 174.1 ha (9%) Autres céréales : 145.6 ha (7%) Prairies temporaires : 142.7 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 138.1 ha (7%) Colza : 129.6 ha (6%) Protéagineux : 83.2 ha (4%) Légumineuses à grains : 40 ha (2%) Autres : 83.8 ha (4%)
Prairies permanentes 428.2 ha (21%)
Blé tendre 426.9 ha (21%)
Orge 210 ha (10%)
Fourrage 174.1 ha (9%)
Autres céréales 145.6 ha (7%)
Prairies temporaires 142.7 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 138.1 ha (7%)
Colza 129.6 ha (6%)
Protéagineux 83.2 ha (4%)
Légumineuses à grains 40 ha (2%)
Autres 83.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes428.221
Blé tendre426.921
Orge21010
Fourrage174.19
Autres céréales145.67
Prairies temporaires142.77
Maïs grain et ensilage138.17
Colza129.66
Protéagineux83.24
Légumineuses à grains402
Gel (surfaces gelées sans production)39.22
Tournesol28.41
Divers9.90
Vergers2.50
Légumes ou fleurs1.90
Autres oléagineux1.70
Autres cultures industrielles0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 15
Surface certifiée bio 701 ha (35.0 % de la SAU)
Parcelles bio 248

Evolution de la surface bio

581 620 659 697 736 2019 : 688,4 ha 2019 2020 : 690,3 ha 2020 2021 : 683,9 ha 2021 2022 : 683,9 ha 2022 2023 : 693 ha 2023 2024 : 701 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019688,4251
2020690,3254
2021683,9252
2022683,9237
2023693241
2024701248

Cultures bio

Prairies permanentes 218.6 ha
Fourrage 180.0 ha
Autres céréales 111.8 ha
Prairies temporaires 33.7 ha
Légumineuses à grains 31.5 ha
Producteurs bio (15) et ventes directes (10)
AUDO THIERRY NICOLAS Vente directe
BOURGEOIS DIDIER Vente directe
CAILLOL Mireille Vente directe
DAMOTTE JEAN-LOUIS
DRIVIERE CORINE PASCALE MONIQ Vente directe
EARL DU DEFFAND Vente directe
EARL LES TERRES DE VIE Vente directe
JEANDEAUX CEDRIC
LE SAUX PATRIMOINE Vente directe
MARTI EDWIN ANNE
MIANNAY ERIC Vente directe
PIVIN René Vente directe
pomponette et cie
ROBIN JEAN-LUC
SEMPERE RONALD Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 39
Grandes cultures 13
Polyculture-élevage 12
Élevage 9
Sylviculture 3
Agriculture générale 2
Dont bio 12

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 23
Surface agricole utilisee (SAU) 2 027 ha
Emploi agricole (ETP) 32
Production brute standard (PBS) 2 807 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 68.9 ha (3%) Conservatoire d'espaces naturels : 36.5 ha (1%) Département : 2.9 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2558.1 ha (96%)
Commune 68.9 ha (3%)
Conservatoire d'espaces naturels 36.5 ha (1%)
Département 2.9 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2558.1 ha (96%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune68.93165
Conservatoire d'espaces naturels36.5157
Département2.9063
HLM / logement social0.106
Autres (privé, non identifié)2558.196—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

532 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202437
202361
202274
202161
202055
201966
201824
201717
201648
201540
201438

Climat

Precipitations annuelles 860 mm
Temperature moyenne 11.7 °C
Temperature min. absolue -18.0 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche FONTAINES (7.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

2 annonces en cours

Green Acres 1
Objectif Terres 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Fontaines 459 hab. Fontenoy 305 hab. Lain 172 hab. Moutiers-en-Puisaye 268 hab. Saint-Sauveur-en-Puisaye 905 hab. Thury 418 hab. Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe 1 083 hab.

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