Localisation

Carte des parcelles agricoles (366,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (405) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Salazie est une commune du département La Reunion (974), comptant 7 268 habitants. 405 exploitations agricoles y sont recensées, dont 43 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 366,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (43 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

366.9

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

405

exploitations

43

opérateurs bio (2024)

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	330,4
2016	336
2017	315,4
2018	330
2019	320,4
2020	308,9
2021	312,8
2022	362,4
2023	355,2
2024	366,9

Campagne 2024 — 366.9 ha déclarée

Légumes ou fleurs 204.4 ha (56%)

Divers 64.5 ha (18%)

Vergers 63.2 ha (17%)

Canne à sucre 27.7 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 2.9 ha (1%)

Prairies temporaires 2.6 ha (1%)

Prairies permanentes 0.9 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	204.4	56
Divers	64.5	18
Vergers	63.2	17
Canne à sucre	27.7	8
Maïs grain et ensilage	2.9	1
Prairies temporaires	2.6	1
Prairies permanentes	0.9	0
Autres cultures industrielles	0.7	0

Campagne 2023 — 355.2 ha déclarée

Légumes ou fleurs 204 ha (57%)

Vergers 64.6 ha (18%)

Divers 49.2 ha (14%)

Canne à sucre 32.6 ha (9%)

Prairies temporaires 1.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.4 ha (0%)

Prairies permanentes 1.1 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	204	57
Vergers	64.6	18
Divers	49.2	14
Canne à sucre	32.6	9
Prairies temporaires	1.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.4	0
Prairies permanentes	1.1	0
Autres cultures industrielles	0.4	0

Campagne 2022 — 362.4 ha déclarée

Légumes ou fleurs 207.5 ha (57%)

Vergers 71.9 ha (20%)

Divers 40.4 ha (11%)

Canne à sucre 32.8 ha (9%)

Fourrage 7.9 ha (2%)

Prairies permanentes 1.5 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 0.2 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	207.5	57
Vergers	71.9	20
Divers	40.4	11
Canne à sucre	32.8	9
Fourrage	7.9	2
Prairies permanentes	1.5	0
Maïs grain et ensilage	0.2	0
Autres cultures industrielles	0.2	0

Campagne 2021 — 312.8 ha déclarée

Légumes ou fleurs 172.9 ha (55%)

Vergers 61.9 ha (20%)

Divers 35 ha (11%)

Canne à sucre 32.8 ha (10%)

Fourrage 8.4 ha (3%)

Prairies permanentes 1.5 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 0.2 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	172.9	55
Vergers	61.9	20
Divers	35	11
Canne à sucre	32.8	10
Fourrage	8.4	3
Prairies permanentes	1.5	0
Maïs grain et ensilage	0.2	0
Autres cultures industrielles	0.1	0

Campagne 2020 — 308.9 ha déclarée

Légumes ou fleurs 179.4 ha (58%)

Vergers 57.7 ha (19%)

Canne à sucre 34.3 ha (11%)

Divers 26.5 ha (9%)

Fourrage 8.8 ha (3%)

Prairies permanentes 2 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	179.4	58
Vergers	57.7	19
Canne à sucre	34.3	11
Divers	26.5	9
Fourrage	8.8	3
Prairies permanentes	2	1
Maïs grain et ensilage	0.2	0

Campagne 2019 — 320.4 ha déclarée

Légumes ou fleurs 177.9 ha (56%)

Vergers 52.1 ha (16%)

Divers 42.4 ha (13%)

Canne à sucre 36.8 ha (11%)

Fourrage 8.7 ha (3%)

Prairies permanentes 2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	177.9	56
Vergers	52.1	16
Divers	42.4	13
Canne à sucre	36.8	11
Fourrage	8.7	3
Prairies permanentes	2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2018 — 330 ha déclarée

Légumes ou fleurs 196.4 ha (60%)

Vergers 56.5 ha (17%)

Canne à sucre 37.3 ha (11%)

Divers 29.3 ha (9%)

Fourrage 7.8 ha (2%)

Prairies permanentes 2 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	196.4	60
Vergers	56.5	17
Canne à sucre	37.3	11
Divers	29.3	9
Fourrage	7.8	2
Prairies permanentes	2	1
Maïs grain et ensilage	0.7	0

Campagne 2017 — 315.4 ha déclarée

Légumes ou fleurs 181 ha (57%)

Vergers 55.9 ha (18%)

Canne à sucre 37.5 ha (12%)

Divers 32.3 ha (10%)

Fourrage 6.4 ha (2%)

Prairies permanentes 1.6 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	181	57
Vergers	55.9	18
Canne à sucre	37.5	12
Divers	32.3	10
Fourrage	6.4	2
Prairies permanentes	1.6	1
Maïs grain et ensilage	0.7	0

Campagne 2016 — 336 ha déclarée

Légumes ou fleurs 190.4 ha (57%)

Vergers 59.8 ha (18%)

Divers 38.8 ha (12%)

Canne à sucre 36.9 ha (11%)

Fourrage 7.4 ha (2%)

Prairies permanentes 1.5 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	190.4	57
Vergers	59.8	18
Divers	38.8	12
Canne à sucre	36.9	11
Fourrage	7.4	2
Prairies permanentes	1.5	0
Maïs grain et ensilage	1.2	0

Campagne 2015 — 330.4 ha déclarée

Légumes ou fleurs 178.7 ha (54%)

Divers 51.5 ha (16%)

Vergers 50.3 ha (15%)

Canne à sucre 39.5 ha (12%)

Fourrage 8.4 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 1.4 ha (0%)

Prairies permanentes 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Légumes ou fleurs	178.7	54
Divers	51.5	16
Vergers	50.3	15
Canne à sucre	39.5	12
Fourrage	8.4	3
Maïs grain et ensilage	1.4	0
Prairies permanentes	0.6	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 43

Surface certifiée bio 84.3 ha (23.0 % de la SAU)

Parcelles bio 142

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	51,5	69
2020	51,4	73
2021	67,3	105
2022	70,8	107
2023	67,9	127
2024	84,3	142

Cultures bio

Légumes ou fleurs 37.9 ha

Vergers 29.7 ha

Divers 16.7 ha

Autres cultures industrielles 0.1 ha

Producteurs bio (40) et ventes directes (16)

ARMAND DAVID Vente directe

BEGUE ALAIN JOSEPH

BEGUE JEROME FREDERIC Vente directe

BEGUE WILFRIED GAEL

BIZINECHE Cedric Vente directe

BOYER JOSEPH Vente directe

COCOTIER SYLVIO

DAMOUR Myrielle

DES AGRUMES

EARL AVICOLE DES SALAZES

EARL BORD FONTAINE

ECLAPIER AMELIA MICHELE Vente directe

ECLAPIER FRERES

ECLAPIER Jean-Jacques (EI)

FLEURS DEROLAND

HOUILLON ORIANE Vente directe

LAMY VINCENT Vente directe

LES ABEILLES Vente directe

LUCILLY HARRY

MAILLOT AXEL PATRICK Vente directe

MAILLOT Carole

MAILLOT Cyril

MAILLOT ERICK JEAN Vente directe

MAILLOT Gilles (EI)

MAILLOT REGIS

MAILLOT RICHARD Vente directe

MOREAU JEAN FRED

MOREAU Linda

NOURRY PATRICE Vente directe

PAYET ARRY JODY

SCEA CODAMAR PRODUCTION Vente directe

SCEA DU CHATEAU D'EAU

SCEA LE CIMENDEF

SISAHAYE Elisé (EI)

SISAHAYE JEAN FRANCOIS Vente directe

SISAHAYE WILLY Vente directe

TORINO François (EI) Vente directe

VICTOIRE BILLY JACQUES

VICTOIRE SERGIO

VICTOIRE WILLY FABRICE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2021-10-20

Surface totale zonee : 54380 ha

Naturelle (N) — 97% (52786.3 ha) Agricole (A) — 2% (1295.6 ha) Urbaine (U) — 0% (248 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (49.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (0.9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	52786.3	97
Agricole	A	1295.6	2
Urbaine	U	248	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	49.2	0
A urbaniser (strict)	AUs	0.9	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 405

Grandes cultures 227

Élevage 73

Polyculture-élevage 49

Viticulture 31

Horticulture 11

Agriculture générale 11

Aquaculture / Pêche 2

Sylviculture 1

Dont bio 40

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 274

Surface agricole utilisee (SAU) 424 ha

Emploi agricole (ETP) 395

Production brute standard (PBS) 28 581 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Risques naturels

1 element recense

Voile de la mariée cavite

Eau

Stations Hydrometrie (2)

La rivière du Mât [Bras Principal] à Salazie [Pont de l'Escalier] Rivière du Mât
La rivière du Mât [Bras Principal] à Salazie [Trou Blanc] Rivière du Mât

Zones protégées

Forets publiques (10)

Forêt Départemento-Domaniale du Cirque de Mafate domaniale
Forêt Départemento-Domaniale de Bélouve domaniale
Forêt Départemento-Domaniale de la Plaine des Lianes domaniale
Forêt Départemento-Domaniale de la Roche Écrite domaniale
Forêt Départemento-Domaniale du Cirque de Cilaos domaniale
Forêt Départemento-Domaniale du Cirque de Salazie domaniale
Forêt Départemento-Domaniale de Bébour domaniale
Forêt Domaniale de Salazie domaniale
Forêt Départementale de la Plaine des Lianes publique
Forêt Départemento-Domaniale de la Plaine des Fougères domaniale

Communes voisines

Bras-Panon 13 012 hab. Cilaos 5 040 hab. La Possession 36 568 hab. Saint-André 58 885 hab. Saint-Benoît 38 604 hab. Saint-Denis 155 634 hab. Sainte-Marie 37 093 hab. Sainte-Suzanne 25 551 hab.

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