Salerm

Département 31 — 31230

66 habitants 339 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (403,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (112) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Salerm est une commune du département Occitanie (31), comptant 66 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 403,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

403.6
ha de SAU déclarée (2024)
6
types de cultures (2024)
6
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
175
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

271 312 353 394 436 2015 : 406,2 ha 2015 2016 : 413,4 ha 2016 2017 : 413,8 ha 2017 2018 : 413,8 ha 2018 2019 : 413,7 ha 2019 2020 : 414,8 ha 2020 2021 : 414,6 ha 2021 2022 : 318,9 ha 2022 2023 : 403,3 ha 2023 2024 : 403,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015406,2
2016413,4
2017413,8
2018413,8
2019413,7
2020414,8
2021414,6
2022318,9
2023403,3
2024403,6
Campagne 2024 — 403.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 340.9 ha (84%) Prairies temporaires : 28.3 ha (7%) Fourrage : 24.7 ha (6%) Estives et landes : 4.7 ha (1%) Tournesol : 4.3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 340.9 ha (84%)
Prairies temporaires 28.3 ha (7%)
Fourrage 24.7 ha (6%)
Estives et landes 4.7 ha (1%)
Tournesol 4.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes340.984
Prairies temporaires28.37
Fourrage24.76
Estives et landes4.71
Tournesol4.31
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Campagne 2023 — 403.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 341 ha (85%) Autres oléagineux : 26.3 ha (7%) Fourrage : 14.9 ha (4%) Orge : 8.4 ha (2%) Autres céréales : 7 ha (2%) Estives et landes : 4.7 ha (1%) Prairies temporaires : 1 ha (0%)
Prairies permanentes 341 ha (85%)
Autres oléagineux 26.3 ha (7%)
Fourrage 14.9 ha (4%)
Orge 8.4 ha (2%)
Autres céréales 7 ha (2%)
Estives et landes 4.7 ha (1%)
Prairies temporaires 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes34185
Autres oléagineux26.37
Fourrage14.94
Orge8.42
Autres céréales72
Estives et landes4.71
Prairies temporaires10
Campagne 2022 — 318.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 268.7 ha (84%) Fourrage : 13.8 ha (4%) Blé tendre : 12.6 ha (4%) Légumineuses à grains : 11.6 ha (4%) Estives et landes : 6.4 ha (2%) Prairies temporaires : 3.1 ha (1%) Tournesol : 2.7 ha (1%)
Prairies permanentes 268.7 ha (84%)
Fourrage 13.8 ha (4%)
Blé tendre 12.6 ha (4%)
Légumineuses à grains 11.6 ha (4%)
Estives et landes 6.4 ha (2%)
Prairies temporaires 3.1 ha (1%)
Tournesol 2.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes268.784
Fourrage13.84
Blé tendre12.64
Légumineuses à grains11.64
Estives et landes6.42
Prairies temporaires3.11
Tournesol2.71
Campagne 2021 — 414.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 348.8 ha (84%) Prairies temporaires : 26.9 ha (6%) Fourrage : 14.8 ha (4%) Blé tendre : 11.4 ha (3%) Estives et landes : 9.2 ha (2%) Autres céréales : 3.4 ha (1%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 348.8 ha (84%)
Prairies temporaires 26.9 ha (6%)
Fourrage 14.8 ha (4%)
Blé tendre 11.4 ha (3%)
Estives et landes 9.2 ha (2%)
Autres céréales 3.4 ha (1%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes348.884
Prairies temporaires26.96
Fourrage14.84
Blé tendre11.43
Estives et landes9.22
Autres céréales3.41
Divers0.10
Campagne 2020 — 414.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 334.9 ha (81%) Prairies temporaires : 41 ha (10%) Fourrage : 21.4 ha (5%) Estives et landes : 9.1 ha (2%) Autres céréales : 5.6 ha (1%) Tournesol : 2.7 ha (1%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 334.9 ha (81%)
Prairies temporaires 41 ha (10%)
Fourrage 21.4 ha (5%)
Estives et landes 9.1 ha (2%)
Autres céréales 5.6 ha (1%)
Tournesol 2.7 ha (1%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes334.981
Prairies temporaires4110
Fourrage21.45
Estives et landes9.12
Autres céréales5.61
Tournesol2.71
Divers0.10
Campagne 2019 — 413.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 319.9 ha (77%) Prairies temporaires : 55.2 ha (13%) Fourrage : 20.4 ha (5%) Estives et landes : 8.8 ha (2%) Blé tendre : 5.6 ha (1%) Autres céréales : 3.7 ha (1%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 319.9 ha (77%)
Prairies temporaires 55.2 ha (13%)
Fourrage 20.4 ha (5%)
Estives et landes 8.8 ha (2%)
Blé tendre 5.6 ha (1%)
Autres céréales 3.7 ha (1%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes319.977
Prairies temporaires55.213
Fourrage20.45
Estives et landes8.82
Blé tendre5.61
Autres céréales3.71
Divers0.10
Campagne 2018 — 413.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 319.3 ha (77%) Prairies temporaires : 53.7 ha (13%) Autres : 9.8 ha (2%) Estives et landes : 8.8 ha (2%) Autres céréales : 8.4 ha (2%) Tournesol : 7.6 ha (2%) Fourrage : 6.1 ha (1%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 319.3 ha (77%)
Prairies temporaires 53.7 ha (13%)
Autres 9.8 ha (2%)
Estives et landes 8.8 ha (2%)
Autres céréales 8.4 ha (2%)
Tournesol 7.6 ha (2%)
Fourrage 6.1 ha (1%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes319.377
Prairies temporaires53.713
Autres9.82
Estives et landes8.82
Autres céréales8.42
Tournesol7.62
Fourrage6.11
Divers0.10
Campagne 2017 — 413.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 253.3 ha (61%) Prairies temporaires : 113 ha (27%) Fourrage : 15 ha (4%) Autres : 12.9 ha (3%) Estives et landes : 8.8 ha (2%) Tournesol : 4.8 ha (1%) Blé tendre : 3.7 ha (1%) Autres céréales : 2.2 ha (1%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 253.3 ha (61%)
Prairies temporaires 113 ha (27%)
Fourrage 15 ha (4%)
Autres 12.9 ha (3%)
Estives et landes 8.8 ha (2%)
Tournesol 4.8 ha (1%)
Blé tendre 3.7 ha (1%)
Autres céréales 2.2 ha (1%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes253.361
Prairies temporaires11327
Fourrage154
Autres12.93
Estives et landes8.82
Tournesol4.81
Blé tendre3.71
Autres céréales2.21
Divers0.10
Campagne 2016 — 413.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 251.5 ha (61%) Prairies temporaires : 76.8 ha (19%) Fourrage : 52.7 ha (13%) Autres céréales : 9 ha (2%) Tournesol : 9 ha (2%) Estives et landes : 8.8 ha (2%) Blé tendre : 5.5 ha (1%) Divers : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 251.5 ha (61%)
Prairies temporaires 76.8 ha (19%)
Fourrage 52.7 ha (13%)
Autres céréales 9 ha (2%)
Tournesol 9 ha (2%)
Estives et landes 8.8 ha (2%)
Blé tendre 5.5 ha (1%)
Divers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes251.561
Prairies temporaires76.819
Fourrage52.713
Autres céréales92
Tournesol92
Estives et landes8.82
Blé tendre5.51
Divers0.10
Campagne 2015 — 406.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 231.8 ha (57%) Prairies temporaires : 93.7 ha (23%) Fourrage : 31 ha (8%) Autres céréales : 27 ha (7%) Estives et landes : 10.2 ha (3%) Tournesol : 6.6 ha (2%) Blé tendre : 5.7 ha (1%) Divers : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 231.8 ha (57%)
Prairies temporaires 93.7 ha (23%)
Fourrage 31 ha (8%)
Autres céréales 27 ha (7%)
Estives et landes 10.2 ha (3%)
Tournesol 6.6 ha (2%)
Blé tendre 5.7 ha (1%)
Divers 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes231.857
Prairies temporaires93.723
Fourrage318
Autres céréales277
Estives et landes10.23
Tournesol6.62
Blé tendre5.71
Divers0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 267.5 ha (66.3 % de la SAU)
Parcelles bio 58

Evolution de la surface bio

114 158 203 248 292 2019 : 277,3 ha 2019 2020 : 278,2 ha 2020 2021 : 277,7 ha 2021 2022 : 134 ha 2022 2023 : 259,9 ha 2023 2024 : 267,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019277,361
2020278,263
2021277,763
202213443
2023259,960
2024267,558

Cultures bio

Prairies permanentes 208.2 ha
Prairies temporaires 27.8 ha
Fourrage 24.7 ha
Tournesol 4.3 ha
Estives et landes 1.8 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (0)
EARL D'ESCLAVERES
LAJOUS PATRICK JEAN
LOROT FABRICE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6
Élevage 4
Polyculture-élevage 1
Sylviculture 1
Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6
Surface agricole utilisee (SAU) 486 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 572.1 ha (100%)
Commune 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 572.1 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune0.5010
Autres (privé, non identifié)572.1100—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

112 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20247
202221
20205
201811
201739
20155
201424

Climat

Precipitations annuelles 764 mm
Temperature moyenne 13.1 °C
Temperature min. absolue -12.5 °C
Temperature max. absolue 41.0 °C
Station la plus proche ISLE EN DODON (8.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Fabas 196 hab. Lilhac 140 hab. Montbernard 215 hab. Saint-André 239 hab. Saint-Frajou 204 hab. Saint-Laurent 178 hab.

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