Sallèles-d'Aude

Département 11 — 11590

3 179 habitants 26 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (542,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (379) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (130) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sallèles-d'Aude est une commune du département Occitanie (11), comptant 3 179 habitants. 130 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 542,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (11 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

542.5
ha de SAU déclarée (2024)
9
types de cultures (2024)
130
exploitations
11
opérateurs bio (2024)
3 164
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

461 531 601 670 740 2015 : 646,2 ha 2015 2016 : 659,4 ha 2016 2017 : 703,4 ha 2017 2018 : 705 ha 2018 2019 : 678,6 ha 2019 2020 : 656,4 ha 2020 2021 : 652,8 ha 2021 2022 : 651,4 ha 2022 2023 : 582 ha 2023 2024 : 542,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015646,2
2016659,4
2017703,4
2018705
2019678,6
2020656,4
2021652,8
2022651,4
2023582
2024542,5
Campagne 2024 — 542.5 ha déclarée
Vignes : 411.6 ha (76%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.1 ha (7%) Vergers : 28.1 ha (5%) Prairies permanentes : 19.8 ha (4%) Divers : 18.4 ha (3%) Prairies temporaires : 16.7 ha (3%) Oliviers : 3.8 ha (1%) Blé tendre : 2.2 ha (0%) Fourrage : 1.8 ha (0%)
Vignes 411.6 ha (76%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.1 ha (7%)
Vergers 28.1 ha (5%)
Prairies permanentes 19.8 ha (4%)
Divers 18.4 ha (3%)
Prairies temporaires 16.7 ha (3%)
Oliviers 3.8 ha (1%)
Blé tendre 2.2 ha (0%)
Fourrage 1.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes411.676
Gel (surfaces gelées sans production)40.17
Vergers28.15
Prairies permanentes19.84
Divers18.43
Prairies temporaires16.73
Oliviers3.81
Blé tendre2.20
Fourrage1.80
Campagne 2023 — 582 ha déclarée
Vignes : 415.9 ha (71%) Vergers : 63.8 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35.8 ha (6%) Divers : 21.2 ha (4%) Prairies permanentes : 21.1 ha (4%) Autres céréales : 7.6 ha (1%) Prairies temporaires : 6.2 ha (1%) Oliviers : 3.3 ha (1%) Blé tendre : 2.7 ha (0%) Fourrage : 2.4 ha (0%) Autres : 2 ha (0%)
Vignes 415.9 ha (71%)
Vergers 63.8 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35.8 ha (6%)
Divers 21.2 ha (4%)
Prairies permanentes 21.1 ha (4%)
Autres céréales 7.6 ha (1%)
Prairies temporaires 6.2 ha (1%)
Oliviers 3.3 ha (1%)
Blé tendre 2.7 ha (0%)
Fourrage 2.4 ha (0%)
Autres 2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes415.971
Vergers63.811
Gel (surfaces gelées sans production)35.86
Divers21.24
Prairies permanentes21.14
Autres céréales7.61
Prairies temporaires6.21
Oliviers3.31
Blé tendre2.70
Fourrage2.40
Tournesol1.50
Protéagineux0.50
Campagne 2022 — 651.4 ha déclarée
Vignes : 394.8 ha (61%) Vergers : 63 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 47 ha (7%) Divers : 36.3 ha (6%) Oliviers : 32.8 ha (5%) Prairies permanentes : 22.2 ha (3%) Autres : 21.8 ha (3%) Prairies temporaires : 20.4 ha (3%) Fourrage : 6.8 ha (1%) Blé tendre : 4.8 ha (1%) Autres : 1.5 ha (0%)
Vignes 394.8 ha (61%)
Vergers 63 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 47 ha (7%)
Divers 36.3 ha (6%)
Oliviers 32.8 ha (5%)
Prairies permanentes 22.2 ha (3%)
Autres 21.8 ha (3%)
Prairies temporaires 20.4 ha (3%)
Fourrage 6.8 ha (1%)
Blé tendre 4.8 ha (1%)
Autres 1.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes394.861
Vergers6310
Gel (surfaces gelées sans production)477
Divers36.36
Oliviers32.85
Prairies permanentes22.23
Autres21.83
Prairies temporaires20.43
Fourrage6.81
Blé tendre4.81
Estives et landes1.50
Campagne 2021 — 652.8 ha déclarée
Vignes : 393.4 ha (60%) Vergers : 62.9 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 39.3 ha (6%) Oliviers : 32.6 ha (5%) Divers : 31.2 ha (5%) Autres : 28.4 ha (4%) Prairies permanentes : 22.2 ha (3%) Autres céréales : 11.9 ha (2%) Orge : 9.1 ha (1%) Prairies temporaires : 8.2 ha (1%) Autres : 13.6 ha (2%)
Vignes 393.4 ha (60%)
Vergers 62.9 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 39.3 ha (6%)
Oliviers 32.6 ha (5%)
Divers 31.2 ha (5%)
Autres 28.4 ha (4%)
Prairies permanentes 22.2 ha (3%)
Autres céréales 11.9 ha (2%)
Orge 9.1 ha (1%)
Prairies temporaires 8.2 ha (1%)
Autres 13.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes393.460
Vergers62.910
Gel (surfaces gelées sans production)39.36
Oliviers32.65
Divers31.25
Autres28.44
Prairies permanentes22.23
Autres céréales11.92
Orge9.11
Prairies temporaires8.21
Fourrage5.81
Protéagineux2.60
Légumineuses à grains20
Blé tendre1.70
Estives et landes1.50
Campagne 2020 — 656.4 ha déclarée
Vignes : 367.5 ha (56%) Vergers : 64 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 57.4 ha (9%) Autres : 39.2 ha (6%) Divers : 32.6 ha (5%) Oliviers : 32.5 ha (5%) Orge : 19 ha (3%) Prairies permanentes : 15.8 ha (2%) Légumineuses à grains : 8.3 ha (1%) Prairies temporaires : 5 ha (1%) Autres : 15.1 ha (2%)
Vignes 367.5 ha (56%)
Vergers 64 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 57.4 ha (9%)
Autres 39.2 ha (6%)
Divers 32.6 ha (5%)
Oliviers 32.5 ha (5%)
Orge 19 ha (3%)
Prairies permanentes 15.8 ha (2%)
Légumineuses à grains 8.3 ha (1%)
Prairies temporaires 5 ha (1%)
Autres 15.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes367.556
Vergers6410
Gel (surfaces gelées sans production)57.49
Autres39.26
Divers32.65
Oliviers32.55
Orge193
Prairies permanentes15.82
Légumineuses à grains8.31
Prairies temporaires51
Autres céréales4.71
Fourrage4.71
Blé tendre4.21
Légumes ou fleurs1.50
Campagne 2019 — 678.6 ha déclarée
Vignes : 364.9 ha (54%) Vergers : 82.5 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.8 ha (9%) Autres : 46.7 ha (7%) Oliviers : 32.6 ha (5%) Divers : 30.7 ha (5%) Prairies permanentes : 15.8 ha (2%) Autres céréales : 15 ha (2%) Orge : 11.3 ha (2%) Protéagineux : 6.6 ha (1%) Autres : 13.7 ha (2%)
Vignes 364.9 ha (54%)
Vergers 82.5 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.8 ha (9%)
Autres 46.7 ha (7%)
Oliviers 32.6 ha (5%)
Divers 30.7 ha (5%)
Prairies permanentes 15.8 ha (2%)
Autres céréales 15 ha (2%)
Orge 11.3 ha (2%)
Protéagineux 6.6 ha (1%)
Autres 13.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes364.954
Vergers82.512
Gel (surfaces gelées sans production)58.89
Autres46.77
Oliviers32.65
Divers30.75
Prairies permanentes15.82
Autres céréales152
Orge11.32
Protéagineux6.61
Prairies temporaires5.81
Fourrage5.31
Légumes ou fleurs2.60
Campagne 2018 — 705 ha déclarée
Vignes : 395.2 ha (56%) Vergers : 83 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.6 ha (11%) Oliviers : 32.6 ha (5%) Divers : 28.8 ha (4%) Autres céréales : 27.7 ha (4%) Prairies permanentes : 15.8 ha (2%) Autres : 13.9 ha (2%) Orge : 11.9 ha (2%) Légumineuses à grains : 7.4 ha (1%) Autres : 14.1 ha (2%)
Vignes 395.2 ha (56%)
Vergers 83 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.6 ha (11%)
Oliviers 32.6 ha (5%)
Divers 28.8 ha (4%)
Autres céréales 27.7 ha (4%)
Prairies permanentes 15.8 ha (2%)
Autres 13.9 ha (2%)
Orge 11.9 ha (2%)
Légumineuses à grains 7.4 ha (1%)
Autres 14.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes395.256
Vergers8312
Gel (surfaces gelées sans production)74.611
Oliviers32.65
Divers28.84
Autres céréales27.74
Prairies permanentes15.82
Autres13.92
Orge11.92
Légumineuses à grains7.41
Fourrage5.21
Prairies temporaires3.81
Légumes ou fleurs2.60
Blé tendre1.80
Protéagineux0.70
Campagne 2017 — 703.4 ha déclarée
Vignes : 410.2 ha (58%) Vergers : 80.3 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 48 ha (7%) Oliviers : 32.6 ha (5%) Divers : 26.7 ha (4%) Autres céréales : 23.2 ha (3%) Légumineuses à grains : 21.9 ha (3%) Estives et landes : 17.1 ha (2%) Prairies permanentes : 16 ha (2%) Orge : 12.9 ha (2%) Autres : 14.5 ha (2%)
Vignes 410.2 ha (58%)
Vergers 80.3 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 48 ha (7%)
Oliviers 32.6 ha (5%)
Divers 26.7 ha (4%)
Autres céréales 23.2 ha (3%)
Légumineuses à grains 21.9 ha (3%)
Estives et landes 17.1 ha (2%)
Prairies permanentes 16 ha (2%)
Orge 12.9 ha (2%)
Autres 14.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes410.258
Vergers80.311
Gel (surfaces gelées sans production)487
Oliviers32.65
Divers26.74
Autres céréales23.23
Légumineuses à grains21.93
Estives et landes17.12
Prairies permanentes162
Orge12.92
Fourrage8.41
Blé tendre4.61
Légumes ou fleurs1.50
Campagne 2016 — 659.4 ha déclarée
Vignes : 403.6 ha (61%) Vergers : 77.7 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 71.4 ha (11%) Autres céréales : 45.4 ha (7%) Divers : 20.5 ha (3%) Prairies permanentes : 15.8 ha (2%) Orge : 8.2 ha (1%) Fourrage : 7.1 ha (1%) Protéagineux : 3.6 ha (1%) Oliviers : 1.5 ha (0%) Autres : 4.6 ha (1%)
Vignes 403.6 ha (61%)
Vergers 77.7 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 71.4 ha (11%)
Autres céréales 45.4 ha (7%)
Divers 20.5 ha (3%)
Prairies permanentes 15.8 ha (2%)
Orge 8.2 ha (1%)
Fourrage 7.1 ha (1%)
Protéagineux 3.6 ha (1%)
Oliviers 1.5 ha (0%)
Autres 4.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes403.661
Vergers77.712
Gel (surfaces gelées sans production)71.411
Autres céréales45.47
Divers20.53
Prairies permanentes15.82
Orge8.21
Fourrage7.11
Protéagineux3.61
Oliviers1.50
Légumes ou fleurs1.50
Blé tendre1.40
Prairies temporaires0.90
Estives et landes0.80
Campagne 2015 — 646.2 ha déclarée
Vignes : 359.3 ha (56%) Gel (surfaces gelées sans production) : 99.2 ha (15%) Vergers : 65 ha (10%) Oliviers : 32.1 ha (5%) Autres céréales : 28.1 ha (4%) Divers : 25 ha (4%) Prairies permanentes : 13.4 ha (2%) Légumes ou fleurs : 9.4 ha (1%) Orge : 5.8 ha (1%) Fourrage : 4.1 ha (1%) Autres : 4.8 ha (1%)
Vignes 359.3 ha (56%)
Gel (surfaces gelées sans production) 99.2 ha (15%)
Vergers 65 ha (10%)
Oliviers 32.1 ha (5%)
Autres céréales 28.1 ha (4%)
Divers 25 ha (4%)
Prairies permanentes 13.4 ha (2%)
Légumes ou fleurs 9.4 ha (1%)
Orge 5.8 ha (1%)
Fourrage 4.1 ha (1%)
Autres 4.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes359.356
Gel (surfaces gelées sans production)99.215
Vergers6510
Oliviers32.15
Autres céréales28.14
Divers254
Prairies permanentes13.42
Légumes ou fleurs9.41
Orge5.81
Fourrage4.11
Estives et landes1.70
Légumineuses à grains1.40
Protéagineux1.20
Prairies temporaires0.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11
Surface certifiée bio 34.8 ha (6.4 % de la SAU)
Parcelles bio 34

Evolution de la surface bio

30 36 42 48 54 2019 : 35,1 ha 2019 2020 : 46 ha 2020 2021 : 51 ha 2021 2022 : 49 ha 2022 2023 : 34,8 ha 2023 2024 : 34,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201935,122
20204626
20215135
20224934
202334,831
202434,834

Cultures bio

Vignes 26.4 ha
Vergers 3.8 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 3.0 ha
Prairies permanentes 1.0 ha
Divers 0.4 ha
Producteurs bio (6) et ventes directes (1)
BIO 3 SOL
CARIDADE Antoine Vente directe
GRANEL MARINE
REGY JOSETTE MARIE
SCEA REGY
SCEA SANTABIO
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-07-11

Surface totale zonee : 1735.3 ha

Agricole (A) — 82% (1426.3 ha) Urbaine (U) — 11% (182.7 ha) Naturelle (N) — 5% (82.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 1% (24 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (20 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1426.382
UrbaineU182.711
NaturelleN82.35
A urbaniser (strict)AUs241
A urbaniser (conditionnel)AUc201

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 130
Viticulture 109
Grandes cultures 10
Élevage 6
Agriculture générale 5
Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 44
Surface agricole utilisee (SAU) 775 ha
Emploi agricole (ETP) 68
Production brute standard (PBS) 5 892 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 74.8 ha (6%) Établissement public : 34.9 ha (3%) État : 7.7 ha (1%) HLM / logement social : 2.1 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.7 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1035.5 ha (90%)
Commune 74.8 ha (6%)
Établissement public 34.9 ha (3%)
État 7.7 ha (1%)
HLM / logement social 2.1 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.7 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1035.5 ha (90%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune74.86275
Établissement public34.93107
État7.7126
HLM / logement social2.1053
RTE (réseau électrique)0.701
Département003
Autres (privé, non identifié)1035.590—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

379 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202548
202470
202333
202237
202158
202010
201920
201836
201728
201624
20157
20148

Climat

Precipitations annuelles 625 mm
Temperature moyenne 15.6 °C
Temperature min. absolue -9.3 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche ARGELIERS (4.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (7)

Stations Hydrometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

2 annonces en cours

Green Acres 2
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Argeliers 2 124 hab. Cuxac-d'Aude 4 079 hab. Ginestas 1 611 hab. Mirepeisset 750 hab. Moussan 2 093 hab. Ouveillan 2 713 hab. Saint-Marcel-sur-Aude 2 014 hab.

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