Salvagnac

Département 81 — 81630

1 237 habitants 176 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 920,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (802) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (50) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Salvagnac est une commune du département Occitanie (81), comptant 1 237 habitants. 50 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 920,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (11 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1920.9
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
50
exploitations
11
opérateurs bio (2024)
1 670
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.6k 1.7k 1.8k 1.9k 2.1k 2015 : 1 937,1 ha 2015 2016 : 1 966,8 ha 2016 2017 : 1 954,7 ha 2017 2018 : 1 889,4 ha 2018 2019 : 1 924 ha 2019 2020 : 1 951 ha 2020 2021 : 1 944,8 ha 2021 2022 : 1 912,7 ha 2022 2023 : 1 875,8 ha 2023 2024 : 1 920,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 937,1
20161 966,8
20171 954,7
20181 889,4
20191 924
20201 951
20211 944,8
20221 912,7
20231 875,8
20241 920,9
Campagne 2024 — 1920.9 ha déclarée
Blé tendre : 460.5 ha (24%) Tournesol : 368.9 ha (19%) Prairies permanentes : 217.2 ha (11%) Colza : 144.6 ha (8%) Prairies temporaires : 129 ha (7%) Orge : 120.8 ha (6%) Fourrage : 105.1 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 98 ha (5%) Autres céréales : 90.6 ha (5%) Divers : 62.7 ha (3%) Autres : 123.5 ha (6%)
Blé tendre 460.5 ha (24%)
Tournesol 368.9 ha (19%)
Prairies permanentes 217.2 ha (11%)
Colza 144.6 ha (8%)
Prairies temporaires 129 ha (7%)
Orge 120.8 ha (6%)
Fourrage 105.1 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 98 ha (5%)
Autres céréales 90.6 ha (5%)
Divers 62.7 ha (3%)
Autres 123.5 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre460.524
Tournesol368.919
Prairies permanentes217.211
Colza144.68
Prairies temporaires1297
Orge120.86
Fourrage105.15
Gel (surfaces gelées sans production)985
Autres céréales90.65
Divers62.73
Maïs grain et ensilage51.83
Estives et landes25.81
Légumes ou fleurs17.11
Légumineuses à grains14.51
Protéagineux8.60
Autres oléagineux4.80
Vignes0.90
Campagne 2023 — 1875.8 ha déclarée
Blé tendre : 596.3 ha (32%) Tournesol : 266.3 ha (14%) Prairies permanentes : 190.3 ha (10%) Orge : 172.1 ha (9%) Fourrage : 145.5 ha (8%) Prairies temporaires : 106.9 ha (6%) Colza : 99.2 ha (5%) Divers : 86.4 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 68.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 42.8 ha (2%) Autres : 101.3 ha (5%)
Blé tendre 596.3 ha (32%)
Tournesol 266.3 ha (14%)
Prairies permanentes 190.3 ha (10%)
Orge 172.1 ha (9%)
Fourrage 145.5 ha (8%)
Prairies temporaires 106.9 ha (6%)
Colza 99.2 ha (5%)
Divers 86.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 68.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 42.8 ha (2%)
Autres 101.3 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre596.332
Tournesol266.314
Prairies permanentes190.310
Orge172.19
Fourrage145.58
Prairies temporaires106.96
Colza99.25
Divers86.45
Gel (surfaces gelées sans production)68.74
Maïs grain et ensilage42.82
Autres céréales30.62
Estives et landes26.31
Légumineuses à grains15.11
Légumes ou fleurs14.91
Autres oléagineux10.91
Protéagineux2.10
Vignes0.90
Vergers0.50
Campagne 2022 — 1912.7 ha déclarée
Blé tendre : 450 ha (24%) Tournesol : 376.8 ha (20%) Fourrage : 229.7 ha (12%) Prairies permanentes : 190 ha (10%) Orge : 167.7 ha (9%) Prairies temporaires : 119.3 ha (6%) Autres céréales : 109.2 ha (6%) Colza : 88.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 67.1 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 48.2 ha (3%) Autres : 66.4 ha (3%)
Blé tendre 450 ha (24%)
Tournesol 376.8 ha (20%)
Fourrage 229.7 ha (12%)
Prairies permanentes 190 ha (10%)
Orge 167.7 ha (9%)
Prairies temporaires 119.3 ha (6%)
Autres céréales 109.2 ha (6%)
Colza 88.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 67.1 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 48.2 ha (3%)
Autres 66.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre45024
Tournesol376.820
Fourrage229.712
Prairies permanentes19010
Orge167.79
Prairies temporaires119.36
Autres céréales109.26
Colza88.35
Gel (surfaces gelées sans production)67.14
Maïs grain et ensilage48.23
Divers30.72
Légumes ou fleurs13.41
Protéagineux8.30
Légumineuses à grains7.70
Estives et landes2.70
Autres cultures industrielles2.10
Vignes0.90
Autres oléagineux0.60
Campagne 2021 — 1944.8 ha déclarée
Blé tendre : 514.2 ha (26%) Tournesol : 334.7 ha (17%) Fourrage : 245.5 ha (13%) Prairies permanentes : 190.9 ha (10%) Prairies temporaires : 140.5 ha (7%) Orge : 131.6 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 82.3 ha (4%) Autres céréales : 78.3 ha (4%) Colza : 69 ha (4%) Divers : 54.6 ha (3%) Autres : 103.2 ha (5%)
Blé tendre 514.2 ha (26%)
Tournesol 334.7 ha (17%)
Fourrage 245.5 ha (13%)
Prairies permanentes 190.9 ha (10%)
Prairies temporaires 140.5 ha (7%)
Orge 131.6 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 82.3 ha (4%)
Autres céréales 78.3 ha (4%)
Colza 69 ha (4%)
Divers 54.6 ha (3%)
Autres 103.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre514.226
Tournesol334.717
Fourrage245.513
Prairies permanentes190.910
Prairies temporaires140.57
Orge131.67
Gel (surfaces gelées sans production)82.34
Autres céréales78.34
Colza694
Divers54.63
Maïs grain et ensilage543
Légumes ou fleurs21.71
Légumineuses à grains11.91
Protéagineux5.70
Autres oléagineux4.20
Estives et landes2.70
Autres cultures industrielles2.10
Vignes0.90
Campagne 2020 — 1951 ha déclarée
Tournesol : 378.2 ha (19%) Blé tendre : 356.7 ha (18%) Fourrage : 260 ha (13%) Orge : 200.7 ha (10%) Prairies permanentes : 182.3 ha (9%) Prairies temporaires : 144.7 ha (7%) Autres céréales : 108.5 ha (6%) Colza : 95.4 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.9 ha (4%) Divers : 56.5 ha (3%) Autres : 90.1 ha (5%)
Tournesol 378.2 ha (19%)
Blé tendre 356.7 ha (18%)
Fourrage 260 ha (13%)
Orge 200.7 ha (10%)
Prairies permanentes 182.3 ha (9%)
Prairies temporaires 144.7 ha (7%)
Autres céréales 108.5 ha (6%)
Colza 95.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.9 ha (4%)
Divers 56.5 ha (3%)
Autres 90.1 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol378.219
Blé tendre356.718
Fourrage26013
Orge200.710
Prairies permanentes182.39
Prairies temporaires144.77
Autres céréales108.56
Colza95.45
Gel (surfaces gelées sans production)77.94
Divers56.53
Maïs grain et ensilage39.42
Autres oléagineux32.32
Légumes ou fleurs10.11
Estives et landes2.70
Autres cultures industrielles2.70
Protéagineux20
Vignes0.90
Campagne 2019 — 1924 ha déclarée
Blé tendre : 614.9 ha (32%) Tournesol : 332 ha (17%) Prairies permanentes : 183.3 ha (10%) Fourrage : 166.7 ha (9%) Orge : 140.4 ha (7%) Autres céréales : 103.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 84.8 ha (4%) Prairies temporaires : 81.4 ha (4%) Divers : 57 ha (3%) Autres oléagineux : 46.7 ha (2%) Autres : 113.3 ha (6%)
Blé tendre 614.9 ha (32%)
Tournesol 332 ha (17%)
Prairies permanentes 183.3 ha (10%)
Fourrage 166.7 ha (9%)
Orge 140.4 ha (7%)
Autres céréales 103.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 84.8 ha (4%)
Prairies temporaires 81.4 ha (4%)
Divers 57 ha (3%)
Autres oléagineux 46.7 ha (2%)
Autres 113.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre614.932
Tournesol33217
Prairies permanentes183.310
Fourrage166.79
Orge140.47
Autres céréales103.55
Gel (surfaces gelées sans production)84.84
Prairies temporaires81.44
Divers573
Autres oléagineux46.72
Maïs grain et ensilage45.92
Colza42.62
Légumes ou fleurs10.61
Légumineuses à grains6.80
Estives et landes3.10
Protéagineux2.90
Vignes0.90
Autres cultures industrielles0.50
Campagne 2018 — 1889.4 ha déclarée
Blé tendre : 450.3 ha (24%) Tournesol : 389.7 ha (21%) Prairies permanentes : 191.5 ha (10%) Fourrage : 155.6 ha (8%) Colza : 139.5 ha (7%) Orge : 111.6 ha (6%) Autres céréales : 86.3 ha (5%) Autres oléagineux : 61.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 61.7 ha (3%) Prairies temporaires : 53.8 ha (3%) Autres : 187.6 ha (10%)
Blé tendre 450.3 ha (24%)
Tournesol 389.7 ha (21%)
Prairies permanentes 191.5 ha (10%)
Fourrage 155.6 ha (8%)
Colza 139.5 ha (7%)
Orge 111.6 ha (6%)
Autres céréales 86.3 ha (5%)
Autres oléagineux 61.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 61.7 ha (3%)
Prairies temporaires 53.8 ha (3%)
Autres 187.6 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre450.324
Tournesol389.721
Prairies permanentes191.510
Fourrage155.68
Colza139.57
Orge111.66
Autres céréales86.35
Autres oléagineux61.83
Gel (surfaces gelées sans production)61.73
Prairies temporaires53.83
Divers53.53
Autres40.52
Protéagineux30.62
Maïs grain et ensilage26.61
Légumineuses à grains20.81
Légumes ou fleurs11.11
Estives et landes30
Vignes1.30
Autres cultures industrielles0.20
Campagne 2017 — 1954.7 ha déclarée
Blé tendre : 481 ha (25%) Tournesol : 373.1 ha (19%) Prairies permanentes : 192 ha (10%) Fourrage : 168.7 ha (9%) Autres céréales : 157.7 ha (8%) Orge : 150.7 ha (8%) Colza : 99.4 ha (5%) Prairies temporaires : 90 ha (5%) Divers : 54.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 51.6 ha (3%) Autres : 136.4 ha (7%)
Blé tendre 481 ha (25%)
Tournesol 373.1 ha (19%)
Prairies permanentes 192 ha (10%)
Fourrage 168.7 ha (9%)
Autres céréales 157.7 ha (8%)
Orge 150.7 ha (8%)
Colza 99.4 ha (5%)
Prairies temporaires 90 ha (5%)
Divers 54.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 51.6 ha (3%)
Autres 136.4 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre48125
Tournesol373.119
Prairies permanentes19210
Fourrage168.79
Autres céréales157.78
Orge150.78
Colza99.45
Prairies temporaires905
Divers54.13
Gel (surfaces gelées sans production)51.63
Autres oléagineux44.52
Autres37.42
Maïs grain et ensilage31.32
Légumes ou fleurs11.61
Protéagineux4.20
Estives et landes30
Légumineuses à grains2.30
Vignes1.90
Autres cultures industrielles0.20
Campagne 2016 — 1966.8 ha déclarée
Blé tendre : 473.2 ha (24%) Tournesol : 416.9 ha (21%) Fourrage : 186 ha (9%) Prairies permanentes : 185.3 ha (9%) Autres céréales : 156 ha (8%) Orge : 147.6 ha (8%) Prairies temporaires : 98.9 ha (5%) Autres oléagineux : 81.1 ha (4%) Colza : 73.3 ha (4%) Divers : 55.3 ha (3%) Autres : 93.2 ha (5%)
Blé tendre 473.2 ha (24%)
Tournesol 416.9 ha (21%)
Fourrage 186 ha (9%)
Prairies permanentes 185.3 ha (9%)
Autres céréales 156 ha (8%)
Orge 147.6 ha (8%)
Prairies temporaires 98.9 ha (5%)
Autres oléagineux 81.1 ha (4%)
Colza 73.3 ha (4%)
Divers 55.3 ha (3%)
Autres 93.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre473.224
Tournesol416.921
Fourrage1869
Prairies permanentes185.39
Autres céréales1568
Orge147.68
Prairies temporaires98.95
Autres oléagineux81.14
Colza73.34
Divers55.33
Gel (surfaces gelées sans production)49.93
Protéagineux16.61
Maïs grain et ensilage15.81
Légumes ou fleurs5.80
Estives et landes2.60
Vignes2.30
Autres cultures industrielles0.20
Campagne 2015 — 1937.1 ha déclarée
Blé tendre : 523.4 ha (27%) Tournesol : 466.5 ha (24%) Prairies permanentes : 172.7 ha (9%) Orge : 160.2 ha (8%) Autres céréales : 156.1 ha (8%) Fourrage : 146.8 ha (8%) Prairies temporaires : 83.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 81.9 ha (4%) Colza : 47.2 ha (2%) Divers : 46 ha (2%) Autres : 53 ha (3%)
Blé tendre 523.4 ha (27%)
Tournesol 466.5 ha (24%)
Prairies permanentes 172.7 ha (9%)
Orge 160.2 ha (8%)
Autres céréales 156.1 ha (8%)
Fourrage 146.8 ha (8%)
Prairies temporaires 83.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 81.9 ha (4%)
Colza 47.2 ha (2%)
Divers 46 ha (2%)
Autres 53 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre523.427
Tournesol466.524
Prairies permanentes172.79
Orge160.28
Autres céréales156.18
Fourrage146.88
Prairies temporaires83.34
Gel (surfaces gelées sans production)81.94
Colza47.22
Divers462
Autres oléagineux25.51
Maïs grain et ensilage10.91
Légumes ou fleurs6.50
Légumineuses à grains4.80
Estives et landes2.80
Vignes2.30
Autres cultures industrielles0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11
Surface certifiée bio 133.8 ha (7.0 % de la SAU)
Parcelles bio 31

Evolution de la surface bio

110 122 134 146 158 2019 : 138,8 ha 2019 2020 : 150,1 ha 2020 2021 : 147,8 ha 2021 2022 : 133,5 ha 2022 2023 : 129,2 ha 2023 2024 : 133,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019138,847
2020150,135
2021147,834
2022133,534
2023129,233
2024133,831

Cultures bio

Estives et landes 23.6 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 23.4 ha
Tournesol 18.8 ha
Autres céréales 17.8 ha
Légumineuses à grains 14.5 ha
Producteurs bio (9) et ventes directes (5)
GAY JEROME CLAUDE Vente directe
MANNECHEZ FLORIAN
MANNECHEZ GEORGES GABRIEL MARC Vente directeSite web →
PAGNUCCO FRANCK
PARIGOT THIBAUD MAXIME PIERRE Vente directe
PATOUREAU DUBOSQ AXELLE Vente directe
SAINT PIERRE LEA EVE Vente directeSite web →
SARL CASTIELLO FRERES
SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE VINEA BIO
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-06-28

Surface totale zonee : 3361.1 ha

Agricole (A) — 66% (2231.8 ha) Naturelle (N) — 31% (1036.8 ha) Urbaine (U) — 2% (60 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 1% (19.5 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (8.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (4.4 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2231.866
NaturelleN1036.831
UrbaineU602
Agricole (habitat)Ah19.51
A urbaniser (conditionnel)AUc8.60
A urbaniser (strict)AUs4.40

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 50
Grandes cultures 27
Élevage 12
Agriculture générale 5
Viticulture 2
Polyculture-élevage 2
Horticulture 1
Sylviculture 1
Dont bio 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 31
Surface agricole utilisee (SAU) 1 403 ha
Emploi agricole (ETP) 27
Production brute standard (PBS) 1 405 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 34.7 ha (1%) Établissement public : 3.2 ha (0%) Département : 0.6 ha (0%) HLM / logement social : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3194.6 ha (99%)
Commune 34.7 ha (1%)
Établissement public 3.2 ha (0%)
Département 0.6 ha (0%)
HLM / logement social 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3194.6 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune34.71218
Établissement public3.209
Département0.609
HLM / logement social001
Autres (privé, non identifié)3194.699—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

802 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251
202444
202337
2022274
202145
202047
201991
201834
201745
201617
201543
2014124

Climat

Precipitations annuelles 726 mm
Temperature moyenne 13.4 °C
Temperature min. absolue -12.4 °C
Temperature max. absolue 41.6 °C
Station la plus proche PUYCELSI (6.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

20 elements recenses

OGC_SOUTERRAIN_DE_BEL_AIR cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_BOUYSSE_BASSE cavite
OGC_SOUTERRAIN_LES_BOYERS cavite
OGC_SOUTERRAIN_LES_BRAGARDS cavite
OGC_SOUTERRAIN_CANTALAUZE cavite
OGC_SOUTERRAIN_DU_CAP_BLANC_BAS cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_CHANTILLY cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_LAS_CLOTES cavite
OGC_SOUTERRAIN_FERRUC cavite
OGC_SOUTERRAIN_EN_GAYARD cavite
OGC_SOUTERRAIN_LES_MICHOUS cavite
OGC_SOUTERRAIN_POUNXELLOS cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_SAINT_ANGEL cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_SAINT_PIERRE_MESSENAC_1 cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_SAINT_PIERRE_MESSENAC_2 cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_SAINT_PIERRE_MESSENAC_3 cavite
OGC_SOUTERRAIN_DE_SAINT_PIERRE_MESSENAC_4 cavite
OGC_SOUTERRAIN_DU_VILLAGE cavite
OGC_SOUTERRAIN_LE_PESSILOU cavite
OGC_SOUTERRAIN_SAINT_MARTIN cavite

Eau

Stations Qualite (4)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Grazac 650 hab. La Sauzière-Saint-Jean 254 hab. Lisle-sur-Tarn 4 939 hab. Montgaillard 362 hab. Puycelsi 456 hab. Rabastens 5 867 hab.

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