Sancerre

Département 18 — 18300

1 269 habitants 257 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (531 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (371) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (75) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sancerre est une commune du département Centre-Val de Loire (18), comptant 1 269 habitants. 75 exploitations agricoles y sont recensées, dont 29 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 531 ha.

Carte de l'agriculture biologique (29 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

531
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
75
exploitations
29
opérateurs bio (2024)
2 571
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

332 388 445 501 558 2015 : 395,4 ha 2015 2016 : 392,8 ha 2016 2017 : 390,6 ha 2017 2018 : 431,1 ha 2018 2019 : 412,8 ha 2019 2020 : 474,2 ha 2020 2021 : 475,2 ha 2021 2022 : 506,4 ha 2022 2023 : 484,4 ha 2023 2024 : 531 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015395,4
2016392,8
2017390,6
2018431,1
2019412,8
2020474,2
2021475,2
2022506,4
2023484,4
2024531
Campagne 2024 — 531 ha déclarée
Vignes : 329.7 ha (62%) Blé tendre : 66.5 ha (13%) Orge : 32.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.5 ha (4%) Prairies permanentes : 20.9 ha (4%) Fourrage : 15.5 ha (3%) Prairies temporaires : 12.9 ha (2%) Tournesol : 12.4 ha (2%) Autres céréales : 9.9 ha (2%) Divers : 9.1 ha (2%)
Vignes 329.7 ha (62%)
Blé tendre 66.5 ha (13%)
Orge 32.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.5 ha (4%)
Prairies permanentes 20.9 ha (4%)
Fourrage 15.5 ha (3%)
Prairies temporaires 12.9 ha (2%)
Tournesol 12.4 ha (2%)
Autres céréales 9.9 ha (2%)
Divers 9.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes329.762
Blé tendre66.513
Orge32.66
Gel (surfaces gelées sans production)21.54
Prairies permanentes20.94
Fourrage15.53
Prairies temporaires12.92
Tournesol12.42
Autres céréales9.92
Divers9.12
Campagne 2023 — 484.4 ha déclarée
Vignes : 282.1 ha (58%) Blé tendre : 38.1 ha (8%) Tournesol : 30.1 ha (6%) Orge : 29.5 ha (6%) Colza : 25.5 ha (5%) Prairies permanentes : 22.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22 ha (5%) Fourrage : 15.6 ha (3%) Divers : 7.7 ha (2%) Protéagineux : 4.5 ha (1%) Autres : 6.5 ha (1%)
Vignes 282.1 ha (58%)
Blé tendre 38.1 ha (8%)
Tournesol 30.1 ha (6%)
Orge 29.5 ha (6%)
Colza 25.5 ha (5%)
Prairies permanentes 22.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22 ha (5%)
Fourrage 15.6 ha (3%)
Divers 7.7 ha (2%)
Protéagineux 4.5 ha (1%)
Autres 6.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes282.158
Blé tendre38.18
Tournesol30.16
Orge29.56
Colza25.55
Prairies permanentes22.85
Gel (surfaces gelées sans production)225
Fourrage15.63
Divers7.72
Protéagineux4.51
Prairies temporaires3.81
Autres céréales2.71
Campagne 2022 — 506.4 ha déclarée
Vignes : 286.9 ha (57%) Orge : 60.6 ha (12%) Blé tendre : 39.2 ha (8%) Colza : 24 ha (5%) Fourrage : 21.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.6 ha (4%) Prairies permanentes : 18.5 ha (4%) Divers : 11.5 ha (2%) Autres : 11.1 ha (2%) Prairies temporaires : 5.7 ha (1%) Autres : 5.5 ha (1%)
Vignes 286.9 ha (57%)
Orge 60.6 ha (12%)
Blé tendre 39.2 ha (8%)
Colza 24 ha (5%)
Fourrage 21.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.6 ha (4%)
Prairies permanentes 18.5 ha (4%)
Divers 11.5 ha (2%)
Autres 11.1 ha (2%)
Prairies temporaires 5.7 ha (1%)
Autres 5.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes286.957
Orge60.612
Blé tendre39.28
Colza245
Fourrage21.84
Gel (surfaces gelées sans production)21.64
Prairies permanentes18.54
Divers11.52
Autres11.12
Prairies temporaires5.71
Autres céréales5.51
Campagne 2021 — 475.2 ha déclarée
Vignes : 266.9 ha (56%) Blé tendre : 43.6 ha (9%) Orge : 43.1 ha (9%) Fourrage : 37.6 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.2 ha (4%) Colza : 13.8 ha (3%) Prairies permanentes : 13 ha (3%) Divers : 12.4 ha (3%) Prairies temporaires : 11.3 ha (2%) Autres céréales : 10 ha (2%) Autres : 6.3 ha (1%)
Vignes 266.9 ha (56%)
Blé tendre 43.6 ha (9%)
Orge 43.1 ha (9%)
Fourrage 37.6 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.2 ha (4%)
Colza 13.8 ha (3%)
Prairies permanentes 13 ha (3%)
Divers 12.4 ha (3%)
Prairies temporaires 11.3 ha (2%)
Autres céréales 10 ha (2%)
Autres 6.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes266.956
Blé tendre43.69
Orge43.19
Fourrage37.68
Gel (surfaces gelées sans production)17.24
Colza13.83
Prairies permanentes133
Divers12.43
Prairies temporaires11.32
Autres céréales102
Autres6.31
Campagne 2020 — 474.2 ha déclarée
Vignes : 259.9 ha (55%) Blé tendre : 53.8 ha (11%) Orge : 43.1 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.7 ha (4%) Prairies permanentes : 15.3 ha (3%) Prairies temporaires : 14.9 ha (3%) Colza : 13.7 ha (3%) Protéagineux : 13.7 ha (3%) Divers : 13.2 ha (3%) Fourrage : 10.9 ha (2%) Autres : 15 ha (3%)
Vignes 259.9 ha (55%)
Blé tendre 53.8 ha (11%)
Orge 43.1 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.7 ha (4%)
Prairies permanentes 15.3 ha (3%)
Prairies temporaires 14.9 ha (3%)
Colza 13.7 ha (3%)
Protéagineux 13.7 ha (3%)
Divers 13.2 ha (3%)
Fourrage 10.9 ha (2%)
Autres 15 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes259.955
Blé tendre53.811
Orge43.19
Gel (surfaces gelées sans production)20.74
Prairies permanentes15.33
Prairies temporaires14.93
Colza13.73
Protéagineux13.73
Divers13.23
Fourrage10.92
Autres céréales9.32
Tournesol4.51
Fourrage1.20
Campagne 2019 — 412.8 ha déclarée
Vignes : 199 ha (48%) Blé tendre : 55.7 ha (13%) Orge : 36.9 ha (9%) Légumineuses à grains : 29 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.4 ha (6%) Prairies permanentes : 15.3 ha (4%) Autres céréales : 12.1 ha (3%) Divers : 11.1 ha (3%) Tournesol : 10.5 ha (3%) Fourrage : 9.3 ha (2%) Autres : 10.5 ha (3%)
Vignes 199 ha (48%)
Blé tendre 55.7 ha (13%)
Orge 36.9 ha (9%)
Légumineuses à grains 29 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.4 ha (6%)
Prairies permanentes 15.3 ha (4%)
Autres céréales 12.1 ha (3%)
Divers 11.1 ha (3%)
Tournesol 10.5 ha (3%)
Fourrage 9.3 ha (2%)
Autres 10.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes19948
Blé tendre55.713
Orge36.99
Légumineuses à grains297
Gel (surfaces gelées sans production)23.46
Prairies permanentes15.34
Autres céréales12.13
Divers11.13
Tournesol10.53
Fourrage9.32
Prairies temporaires72
Protéagineux3.11
Autres0.40
Campagne 2018 — 431.1 ha déclarée
Vignes : 217.7 ha (50%) Blé tendre : 48 ha (11%) Orge : 47.2 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.3 ha (6%) Colza : 23.5 ha (5%) Prairies permanentes : 15.3 ha (4%) Légumineuses à grains : 14.6 ha (3%) Divers : 10.8 ha (3%) Autres céréales : 9 ha (2%) Autres : 7.4 ha (2%) Autres : 13.3 ha (3%)
Vignes 217.7 ha (50%)
Blé tendre 48 ha (11%)
Orge 47.2 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.3 ha (6%)
Colza 23.5 ha (5%)
Prairies permanentes 15.3 ha (4%)
Légumineuses à grains 14.6 ha (3%)
Divers 10.8 ha (3%)
Autres céréales 9 ha (2%)
Autres 7.4 ha (2%)
Autres 13.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes217.750
Blé tendre4811
Orge47.211
Gel (surfaces gelées sans production)24.36
Colza23.55
Prairies permanentes15.34
Légumineuses à grains14.63
Divers10.83
Autres céréales92
Autres7.42
Prairies temporaires5.31
Protéagineux4.91
Fourrage3.11
Campagne 2017 — 390.6 ha déclarée
Vignes : 181.6 ha (46%) Orge : 60.1 ha (15%) Blé tendre : 46.5 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 27.7 ha (7%) Légumineuses à grains : 14.5 ha (4%) Colza : 14.2 ha (4%) Prairies permanentes : 11.1 ha (3%) Divers : 8.8 ha (2%) Fourrage : 7.4 ha (2%) Autres : 6.5 ha (2%) Autres : 12.2 ha (3%)
Vignes 181.6 ha (46%)
Orge 60.1 ha (15%)
Blé tendre 46.5 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 27.7 ha (7%)
Légumineuses à grains 14.5 ha (4%)
Colza 14.2 ha (4%)
Prairies permanentes 11.1 ha (3%)
Divers 8.8 ha (2%)
Fourrage 7.4 ha (2%)
Autres 6.5 ha (2%)
Autres 12.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes181.646
Orge60.115
Blé tendre46.512
Gel (surfaces gelées sans production)27.77
Légumineuses à grains14.54
Colza14.24
Prairies permanentes11.13
Divers8.82
Fourrage7.42
Autres6.52
Prairies temporaires5.71
Protéagineux3.51
Autres céréales31
Campagne 2016 — 392.8 ha déclarée
Vignes : 177.4 ha (45%) Blé tendre : 52.8 ha (13%) Orge : 44.2 ha (11%) Colza : 43.5 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 19.9 ha (5%) Prairies permanentes : 13.2 ha (3%) Autres céréales : 11.3 ha (3%) Prairies temporaires : 10.7 ha (3%) Divers : 8.5 ha (2%) Fourrage : 6.3 ha (2%) Autres : 5 ha (1%)
Vignes 177.4 ha (45%)
Blé tendre 52.8 ha (13%)
Orge 44.2 ha (11%)
Colza 43.5 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 19.9 ha (5%)
Prairies permanentes 13.2 ha (3%)
Autres céréales 11.3 ha (3%)
Prairies temporaires 10.7 ha (3%)
Divers 8.5 ha (2%)
Fourrage 6.3 ha (2%)
Autres 5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes177.445
Blé tendre52.813
Orge44.211
Colza43.511
Gel (surfaces gelées sans production)19.95
Prairies permanentes13.23
Autres céréales11.33
Prairies temporaires10.73
Divers8.52
Fourrage6.32
Protéagineux51
Campagne 2015 — 395.4 ha déclarée
Vignes : 179.1 ha (45%) Orge : 53 ha (13%) Blé tendre : 47.7 ha (12%) Colza : 41.3 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.2 ha (6%) Prairies permanentes : 16.7 ha (4%) Autres céréales : 11.8 ha (3%) Prairies temporaires : 10.7 ha (3%) Fourrage : 8.5 ha (2%) Divers : 4.4 ha (1%)
Vignes 179.1 ha (45%)
Orge 53 ha (13%)
Blé tendre 47.7 ha (12%)
Colza 41.3 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.2 ha (6%)
Prairies permanentes 16.7 ha (4%)
Autres céréales 11.8 ha (3%)
Prairies temporaires 10.7 ha (3%)
Fourrage 8.5 ha (2%)
Divers 4.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes179.145
Orge5313
Blé tendre47.712
Colza41.310
Gel (surfaces gelées sans production)22.26
Prairies permanentes16.74
Autres céréales11.83
Prairies temporaires10.73
Fourrage8.52
Divers4.41

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 29
Surface certifiée bio 214.8 ha (40.5 % de la SAU)
Parcelles bio 423

Evolution de la surface bio

83 118 154 190 226 2019 : 97,3 ha 2019 2020 : 116,9 ha 2020 2021 : 138,7 ha 2021 2022 : 162,8 ha 2022 2023 : 184,9 ha 2023 2024 : 214,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201997,3149
2020116,9196
2021138,7242
2022162,8308
2023184,9377
2024214,8423

Cultures bio

Vignes 200.4 ha
Autres céréales 4.5 ha
Blé tendre 4.2 ha
Fourrage 2.1 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 1.9 ha
Producteurs bio (19) et ventes directes (7)
BOURGEOIS CEDRIC PIERRE
BOURGEOIS FREDERIC NOEL RICHARD
CENTRE D'EXPERIM. PRODUCT. ET DE SELECT. DU SERVICE INTERPROF. DE CONSEIL AGRONOMIQUE DE VINIFICAT. ET D'ANALYSES CENTRE
CHATEAU DE SANCERRE Vente directe
CLOS SAINT MARTIN Vente directeSite web →
DOMAINE DU PITON
DOMAINE FOUASSIER
DOMAINE MARTIN ET FILS
FOUCAULT ANNE Vente directe
PLANCHON MATTHIAS JEAN RENE
SARL DOMAINE HENRI BOURGEOIS Vente directeSite web →
SAS SERGE LALOUE Vente directeSite web →
SCEA ALPHONSE MELLOT
SCEA DES EMOIS
SCEA DU CHATEAU DE L'ESTANG Vente directe
SCEA MONTAILLANT
SCEV LES BELLES VIGNES
SCEV VINCENT DELAPORTE ET FILS Vente directeSite web →
VACHERON VIGNERONS SAS
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 75
Viticulture 62
Grandes cultures 5
Agriculture générale 4
Élevage 2
Horticulture 1
Sylviculture 1
Dont bio 18

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 46
Surface agricole utilisee (SAU) 737 ha
Emploi agricole (ETP) 285
Production brute standard (PBS) 14 116 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 43.4 ha (3%) Département : 3.1 ha (0%) HLM / logement social : 2.9 ha (0%) État : 2.7 ha (0%) Établissement public : 1.5 ha (0%) Conservatoire d'espaces naturels : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1497.5 ha (97%)
Commune 43.4 ha (3%)
Département 3.1 ha (0%)
HLM / logement social 2.9 ha (0%)
État 2.7 ha (0%)
Établissement public 1.5 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1497.5 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune43.43157
Département3.107
HLM / logement social2.9011
État2.706
Établissement public1.5016
Conservatoire d'espaces naturels0.506
Autres (privé, non identifié)1497.597—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

371 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202517
202441
202347
202232
202117
202082
201959
201836
20175
201614
201519
20142

Climat

Precipitations annuelles 794 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -13.5 °C
Temperature max. absolue 40.7 °C
Station la plus proche SANCERRE - BG (1.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

SANCERRE, carrière souterraine cavite

Zones protégées

Natura 2000 (10)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Bué 296 hab. Menetou-Râtel 456 hab. Ménétréol-sous-Sancerre 292 hab. Saint-Satur 1 408 hab. Thauvenay 313 hab. Verdigny 313 hab. Vinon 302 hab.

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