Santenay

Département 21 — 21590

820 habitants 306 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (165,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (230) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (54) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Santenay est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 820 habitants. 54 exploitations agricoles y sont recensées, dont 20 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 165,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (20 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

165.4
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
54
exploitations
20
opérateurs bio (2024)
1 312
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

101 123 144 165 186 2015 : 131,4 ha 2015 2016 : 119,1 ha 2016 2017 : 119,8 ha 2017 2018 : 131,8 ha 2018 2019 : 141 ha 2019 2020 : 145,3 ha 2020 2021 : 156,8 ha 2021 2022 : 148,8 ha 2022 2023 : 177,5 ha 2023 2024 : 165,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015131,4
2016119,1
2017119,8
2018131,8
2019141
2020145,3
2021156,8
2022148,8
2023177,5
2024165,4
Campagne 2024 — 165.4 ha déclarée
Vignes : 96 ha (58%) Colza : 19.3 ha (12%) Estives et landes : 14.5 ha (9%) Orge : 12.2 ha (7%) Autres oléagineux : 10.5 ha (6%) Prairies permanentes : 6.3 ha (4%) Divers : 3.6 ha (2%) Fourrage : 1.8 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.1 ha (1%) Vergers : 0.1 ha (0%)
Vignes 96 ha (58%)
Colza 19.3 ha (12%)
Estives et landes 14.5 ha (9%)
Orge 12.2 ha (7%)
Autres oléagineux 10.5 ha (6%)
Prairies permanentes 6.3 ha (4%)
Divers 3.6 ha (2%)
Fourrage 1.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha (1%)
Vergers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes9658
Colza19.312
Estives et landes14.59
Orge12.27
Autres oléagineux10.56
Prairies permanentes6.34
Divers3.62
Fourrage1.81
Gel (surfaces gelées sans production)1.11
Vergers0.10
Campagne 2023 — 177.5 ha déclarée
Vignes : 115.3 ha (65%) Estives et landes : 14.5 ha (8%) Blé tendre : 12.6 ha (7%) Orge : 12 ha (7%) Colza : 10.5 ha (6%) Prairies permanentes : 6.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.4 ha (1%) Divers : 2 ha (1%) Fourrage : 1.8 ha (1%) Prairies temporaires : 0.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Vignes 115.3 ha (65%)
Estives et landes 14.5 ha (8%)
Blé tendre 12.6 ha (7%)
Orge 12 ha (7%)
Colza 10.5 ha (6%)
Prairies permanentes 6.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.4 ha (1%)
Divers 2 ha (1%)
Fourrage 1.8 ha (1%)
Prairies temporaires 0.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes115.365
Estives et landes14.58
Blé tendre12.67
Orge127
Colza10.56
Prairies permanentes6.13
Gel (surfaces gelées sans production)2.41
Divers21
Fourrage1.81
Prairies temporaires0.20
Vergers0.10
Campagne 2022 — 148.8 ha déclarée
Vignes : 77.7 ha (52%) Blé tendre : 19.7 ha (13%) Estives et landes : 13.9 ha (9%) Autres oléagineux : 12.6 ha (8%) Orge : 10.5 ha (7%) Prairies permanentes : 6.1 ha (4%) Autres : 3.3 ha (2%) Divers : 1.9 ha (1%) Fourrage : 1.8 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.1 ha (1%) Autres : 0.2 ha (0%)
Vignes 77.7 ha (52%)
Blé tendre 19.7 ha (13%)
Estives et landes 13.9 ha (9%)
Autres oléagineux 12.6 ha (8%)
Orge 10.5 ha (7%)
Prairies permanentes 6.1 ha (4%)
Autres 3.3 ha (2%)
Divers 1.9 ha (1%)
Fourrage 1.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.1 ha (1%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes77.752
Blé tendre19.713
Estives et landes13.99
Autres oléagineux12.68
Orge10.57
Prairies permanentes6.14
Autres3.32
Divers1.91
Fourrage1.81
Gel (surfaces gelées sans production)1.11
Prairies temporaires0.20
Campagne 2021 — 156.8 ha déclarée
Vignes : 86.1 ha (55%) Blé tendre : 23.2 ha (15%) Autres oléagineux : 16.9 ha (11%) Estives et landes : 13.9 ha (9%) Prairies permanentes : 6.1 ha (4%) Autres céréales : 2.9 ha (2%) Autres : 2.8 ha (2%) Divers : 2.3 ha (1%) Fourrage : 1.8 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.6 ha (0%) Autres : 0.2 ha (0%)
Vignes 86.1 ha (55%)
Blé tendre 23.2 ha (15%)
Autres oléagineux 16.9 ha (11%)
Estives et landes 13.9 ha (9%)
Prairies permanentes 6.1 ha (4%)
Autres céréales 2.9 ha (2%)
Autres 2.8 ha (2%)
Divers 2.3 ha (1%)
Fourrage 1.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.6 ha (0%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes86.155
Blé tendre23.215
Autres oléagineux16.911
Estives et landes13.99
Prairies permanentes6.14
Autres céréales2.92
Autres2.82
Divers2.31
Fourrage1.81
Gel (surfaces gelées sans production)0.60
Prairies temporaires0.20
Campagne 2020 — 145.3 ha déclarée
Vignes : 77.3 ha (53%) Blé tendre : 19.3 ha (13%) Autres oléagineux : 15.4 ha (11%) Estives et landes : 13.9 ha (10%) Colza : 7.5 ha (5%) Prairies permanentes : 5.5 ha (4%) Divers : 2 ha (1%) Fourrage : 1.8 ha (1%) Autres : 1.4 ha (1%) Autres céréales : 0.5 ha (0%) Autres : 0.7 ha (0%)
Vignes 77.3 ha (53%)
Blé tendre 19.3 ha (13%)
Autres oléagineux 15.4 ha (11%)
Estives et landes 13.9 ha (10%)
Colza 7.5 ha (5%)
Prairies permanentes 5.5 ha (4%)
Divers 2 ha (1%)
Fourrage 1.8 ha (1%)
Autres 1.4 ha (1%)
Autres céréales 0.5 ha (0%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes77.353
Blé tendre19.313
Autres oléagineux15.411
Estives et landes13.910
Colza7.55
Prairies permanentes5.54
Divers21
Fourrage1.81
Autres1.41
Autres céréales0.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Prairies temporaires0.20
Campagne 2019 — 141 ha déclarée
Vignes : 72.3 ha (51%) Autres oléagineux : 16.4 ha (12%) Blé tendre : 14.5 ha (10%) Estives et landes : 11.5 ha (8%) Orge : 10.5 ha (7%) Prairies permanentes : 6.7 ha (5%) Autres : 3.5 ha (2%) Protéagineux : 2.9 ha (2%) Divers : 1.4 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.8 ha (1%) Autres : 0.5 ha (0%)
Vignes 72.3 ha (51%)
Autres oléagineux 16.4 ha (12%)
Blé tendre 14.5 ha (10%)
Estives et landes 11.5 ha (8%)
Orge 10.5 ha (7%)
Prairies permanentes 6.7 ha (5%)
Autres 3.5 ha (2%)
Protéagineux 2.9 ha (2%)
Divers 1.4 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.8 ha (1%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes72.351
Autres oléagineux16.412
Blé tendre14.510
Estives et landes11.58
Orge10.57
Prairies permanentes6.75
Autres3.52
Protéagineux2.92
Divers1.41
Gel (surfaces gelées sans production)0.81
Vergers0.30
Prairies temporaires0.20
Campagne 2018 — 131.8 ha déclarée
Vignes : 65.7 ha (50%) Orge : 19.3 ha (15%) Estives et landes : 11.5 ha (9%) Blé tendre : 10.5 ha (8%) Colza : 8.1 ha (6%) Autres oléagineux : 6.4 ha (5%) Prairies permanentes : 5.9 ha (4%) Autres : 1.6 ha (1%) Divers : 1.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.8 ha (1%) Autres : 0.5 ha (0%)
Vignes 65.7 ha (50%)
Orge 19.3 ha (15%)
Estives et landes 11.5 ha (9%)
Blé tendre 10.5 ha (8%)
Colza 8.1 ha (6%)
Autres oléagineux 6.4 ha (5%)
Prairies permanentes 5.9 ha (4%)
Autres 1.6 ha (1%)
Divers 1.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.8 ha (1%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes65.750
Orge19.315
Estives et landes11.59
Blé tendre10.58
Colza8.16
Autres oléagineux6.45
Prairies permanentes5.94
Autres1.61
Divers1.51
Gel (surfaces gelées sans production)0.81
Vergers0.30
Prairies temporaires0.20
Campagne 2017 — 119.8 ha déclarée
Vignes : 54.2 ha (45%) Blé tendre : 33.8 ha (28%) Estives et landes : 11.5 ha (10%) Colza : 10.5 ha (9%) Prairies permanentes : 5.9 ha (5%) Divers : 2.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.8 ha (1%) Vergers : 0.3 ha (0%) Prairies temporaires : 0.2 ha (0%)
Vignes 54.2 ha (45%)
Blé tendre 33.8 ha (28%)
Estives et landes 11.5 ha (10%)
Colza 10.5 ha (9%)
Prairies permanentes 5.9 ha (5%)
Divers 2.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.8 ha (1%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Prairies temporaires 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes54.245
Blé tendre33.828
Estives et landes11.510
Colza10.59
Prairies permanentes5.95
Divers2.62
Gel (surfaces gelées sans production)0.81
Vergers0.30
Prairies temporaires0.20
Campagne 2016 — 119.1 ha déclarée
Vignes : 55.1 ha (46%) Colza : 33.8 ha (28%) Estives et landes : 11.5 ha (10%) Orge : 10.5 ha (9%) Prairies permanentes : 5.9 ha (5%) Divers : 1.3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.5 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%) Prairies temporaires : 0.2 ha (0%)
Vignes 55.1 ha (46%)
Colza 33.8 ha (28%)
Estives et landes 11.5 ha (10%)
Orge 10.5 ha (9%)
Prairies permanentes 5.9 ha (5%)
Divers 1.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Prairies temporaires 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes55.146
Colza33.828
Estives et landes11.510
Orge10.59
Prairies permanentes5.95
Divers1.31
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Vergers0.30
Prairies temporaires0.20
Campagne 2015 — 131.4 ha déclarée
Vignes : 64.1 ha (49%) Orge : 30.9 ha (24%) Blé tendre : 13.2 ha (10%) Estives et landes : 11.5 ha (9%) Prairies permanentes : 9.8 ha (7%) Divers : 1.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.5 ha (0%) Prairies temporaires : 0.2 ha (0%)
Vignes 64.1 ha (49%)
Orge 30.9 ha (24%)
Blé tendre 13.2 ha (10%)
Estives et landes 11.5 ha (9%)
Prairies permanentes 9.8 ha (7%)
Divers 1.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (0%)
Prairies temporaires 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes64.149
Orge30.924
Blé tendre13.210
Estives et landes11.59
Prairies permanentes9.87
Divers1.21
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Prairies temporaires0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 20
Surface certifiée bio 31.4 ha (19.0 % de la SAU)
Parcelles bio 54

Evolution de la surface bio

27 32 37 42 48 2019 : 35,9 ha 2019 2020 : 40,2 ha 2020 2021 : 33,2 ha 2021 2022 : 38,3 ha 2022 2023 : 45,3 ha 2023 2024 : 31,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201935,945
202040,250
202133,240
202238,349
202345,371
202431,454

Cultures bio

Vignes 17.6 ha
Estives et landes 12.5 ha
Prairies permanentes 0.5 ha
Divers 0.4 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha
Producteurs bio (13) et ventes directes (2)
ALLISON THOMAS Vente directe
ANTOINE OLIVIER Vente directe
BIO-VINA
CDLC
CHATEAU DE SANTENAY Site web →
CLOS SAINT-JEAN SARL
DE
DOMAINE GAYE SAINT COSME
DOMAINE JESSIAUME Site web →
GFA DOMAINE DE L'ABBAYE DE SANTENAY
PH CHAPELLE ET FILS Site web →
RENE LEQUIN COLIN
SJB HOLDING
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-02-04

Surface totale zonee : 1958.9 ha

Naturelle (N) — 43% (851.9 ha) Naturelle (POS) (03) — 31% (614.1 ha) Agricole (A) — 21% (419.5 ha) Urbaine (U) — 3% (67.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (4.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN851.943
Naturelle (POS)03614.131
AgricoleA419.521
UrbaineU67.23
A urbaniser (strict)AUs4.60
A urbaniser (conditionnel)AUc1.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 54
Viticulture 48
Agriculture générale 3
Élevage 2
Centre équestre 1
Dont bio 12

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 38
Surface agricole utilisee (SAU) 484 ha
Emploi agricole (ETP) 201
Production brute standard (PBS) 21 181 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 486 ha (49%) Conservatoire d'espaces naturels : 21.9 ha (2%) Établissement public : 8.5 ha (1%) Département : 0.5 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) État : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 475.9 ha (48%)
Commune 486 ha (49%)
Conservatoire d'espaces naturels 21.9 ha (2%)
Établissement public 8.5 ha (1%)
Département 0.5 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
État 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 475.9 ha (48%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune48649376
Conservatoire d'espaces naturels21.924
Établissement public8.5116
Département0.5012
HLM / logement social0.103
État001
Autres (privé, non identifié)475.948—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

230 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20252
202419
20239
202212
202122
202023
201933
201818
201751
201613
20157
201421

Climat

Precipitations annuelles 797 mm
Temperature moyenne 11.1 °C
Temperature min. absolue -18.0 °C
Temperature max. absolue 40.4 °C
Station la plus proche LA ROCHEPOT (4.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

23 elements recenses

Sablière de La Grande Chaume cavite
Les Garruches cavite
PUITS DE 15 M cavite
PUITS DE 7 M cavite
SOURCE EN BOICHOT cavite
CHAMBRE DES CHOUTTES, CHOUETTES cavite
GROTTE DE L'ECRASEE cavite
RESURGENCE FOSSILE cavite
TROU FRIGOUSSE cavite
TROU QUI FUME cavite
CARRIERE SOUTERRAINE DE LA GRANDE CHAUME, SABLIERE DE LA cavite
SABLIERE LABYRINTHIFORME cavite
CAVE AU LOUP cavite
BRECHE A OSSEMENTS DE LA MONTAGNE cavite
GROTTE AUX OURS cavite
CAVITES DE LA PETITE CHAUME cavite
FOUILLES DE LA POINTE DU BOIS cavite
GROTTE DE LA ROCHE FENDUE cavite
CAVERNE DES RUCHOTTES cavite
GROTTE DE SAINT AUBIN cavite
GROTTE DE SAINT JEAN cavite
SOURCE DE SAINT JEAN cavite
GROTTE DE SANTENAY cavite

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chassagne-Montrachet 261 hab. Chassey-le-Camp 366 hab. Cheilly-lès-Maranges 515 hab. Dezize-lès-Maranges 162 hab. La Rochepot 284 hab. Remigny 404 hab. Saint-Aubin 195 hab.

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