Sarrians est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (84), comptant 5 792 habitants. 205 exploitations agricoles y sont recensées, dont 46 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 810,8 ha.
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
1 576,3
2016
1 572,4
2017
1 494,6
2018
1 524,1
2019
1 445,4
2020
1 470,3
2021
1 623,3
2022
1 595,3
2023
1 735,9
2024
1 810,8
Campagne 2024 — 1810.8 ha déclarée
Vignes1061 ha (59%)
Divers156.2 ha (9%)
Légumes ou fleurs101.6 ha (6%)
Blé tendre98.4 ha (5%)
Prairies temporaires70.5 ha (4%)
Prairies permanentes59.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production)55.8 ha (3%)
Tournesol52.5 ha (3%)
Orge47 ha (3%)
Fourrage33.2 ha (2%)
Autres75 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
1061
59
Divers
156.2
9
Légumes ou fleurs
101.6
6
Blé tendre
98.4
5
Prairies temporaires
70.5
4
Prairies permanentes
59.6
3
Gel (surfaces gelées sans production)
55.8
3
Tournesol
52.5
3
Orge
47
3
Fourrage
33.2
2
Autres céréales
30.8
2
Légumineuses à grains
22.8
1
Protéagineux
9.7
1
Vergers
8
0
Oliviers
2.1
0
Estives et landes
1.3
0
Autres cultures industrielles
0.2
0
Maïs grain et ensilage
0.1
0
Campagne 2023 — 1735.9 ha déclarée
Vignes1038.9 ha (60%)
Autres céréales146.4 ha (8%)
Divers127.4 ha (7%)
Légumes ou fleurs112.5 ha (6%)
Blé tendre83.5 ha (5%)
Prairies temporaires74.5 ha (4%)
Prairies permanentes53 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production)34 ha (2%)
Fourrage26 ha (1%)
Orge21.7 ha (1%)
Autres18 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
1038.9
60
Autres céréales
146.4
8
Divers
127.4
7
Légumes ou fleurs
112.5
6
Blé tendre
83.5
5
Prairies temporaires
74.5
4
Prairies permanentes
53
3
Gel (surfaces gelées sans production)
34
2
Fourrage
26
1
Orge
21.7
1
Vergers
7.4
0
Colza
3.9
0
Légumineuses à grains
3.1
0
Oliviers
2.1
0
Estives et landes
1.3
0
Autres cultures industrielles
0.2
0
Campagne 2022 — 1595.3 ha déclarée
Vignes877.4 ha (55%)
Divers151.8 ha (10%)
Légumes ou fleurs123.8 ha (8%)
Tournesol67.2 ha (4%)
Blé tendre52.9 ha (3%)
Prairies permanentes48.6 ha (3%)
Prairies temporaires47.4 ha (3%)
Autres45.7 ha (3%)
Fourrage43.5 ha (3%)
Autres céréales42.4 ha (3%)
Autres94.6 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
877.4
55
Divers
151.8
10
Légumes ou fleurs
123.8
8
Tournesol
67.2
4
Blé tendre
52.9
3
Prairies permanentes
48.6
3
Prairies temporaires
47.4
3
Autres
45.7
3
Fourrage
43.5
3
Autres céréales
42.4
3
Gel (surfaces gelées sans production)
26.8
2
Colza
25.4
2
Orge
12.9
1
Autres cultures industrielles
8.9
1
Légumineuses à grains
8.7
1
Vergers
7.3
0
Oliviers
3.4
0
Estives et landes
1.2
0
Campagne 2021 — 1623.3 ha déclarée
Vignes946.8 ha (58%)
Légumes ou fleurs153.3 ha (9%)
Divers144.6 ha (9%)
Tournesol69 ha (4%)
Autres céréales66.4 ha (4%)
Fourrage44.2 ha (3%)
Prairies permanentes40.8 ha (3%)
Prairies temporaires35.9 ha (2%)
Autres29.6 ha (2%)
Blé tendre24.9 ha (2%)
Autres67.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
946.8
58
Légumes ou fleurs
153.3
9
Divers
144.6
9
Tournesol
69
4
Autres céréales
66.4
4
Fourrage
44.2
3
Prairies permanentes
40.8
3
Prairies temporaires
35.9
2
Autres
29.6
2
Blé tendre
24.9
2
Gel (surfaces gelées sans production)
23
1
Colza
13.6
1
Autres cultures industrielles
11.6
1
Vergers
8.7
1
Orge
7.5
0
Oliviers
3.4
0
Campagne 2020 — 1470.3 ha déclarée
Vignes832 ha (57%)
Divers127.1 ha (9%)
Fourrage93 ha (6%)
Tournesol65.4 ha (4%)
Blé tendre55.5 ha (4%)
Prairies temporaires47 ha (3%)
Autres céréales46.3 ha (3%)
Orge41.7 ha (3%)
Légumes ou fleurs39.8 ha (3%)
Prairies permanentes34.2 ha (2%)
Autres88.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
832
57
Divers
127.1
9
Fourrage
93
6
Tournesol
65.4
4
Blé tendre
55.5
4
Prairies temporaires
47
3
Autres céréales
46.3
3
Orge
41.7
3
Légumes ou fleurs
39.8
3
Prairies permanentes
34.2
2
Gel (surfaces gelées sans production)
31.4
2
Autres
22.4
2
Maïs grain et ensilage
12.5
1
Vergers
8.9
1
Colza
5.1
0
Autres cultures industrielles
4.2
0
Oliviers
3.8
0
Campagne 2019 — 1445.4 ha déclarée
Vignes761.2 ha (53%)
Divers140.1 ha (10%)
Tournesol123.7 ha (9%)
Autres céréales80.8 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production)67.2 ha (5%)
Légumes ou fleurs50.6 ha (4%)
Fourrage48.1 ha (3%)
Orge38.5 ha (3%)
Prairies temporaires36.4 ha (3%)
Prairies permanentes34.1 ha (2%)
Autres64.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
761.2
53
Divers
140.1
10
Tournesol
123.7
9
Autres céréales
80.8
6
Gel (surfaces gelées sans production)
67.2
5
Légumes ou fleurs
50.6
4
Fourrage
48.1
3
Orge
38.5
3
Prairies temporaires
36.4
3
Prairies permanentes
34.1
2
Autres
23.9
2
Blé tendre
21.5
1
Vergers
7.8
1
Colza
5.9
0
Oliviers
3.8
0
Légumineuses à grains
1.3
0
Autres cultures industrielles
0.5
0
Campagne 2018 — 1524.1 ha déclarée
Vignes798.4 ha (52%)
Autres céréales188 ha (12%)
Divers144.1 ha (9%)
Légumes ou fleurs120 ha (8%)
Orge48.8 ha (3%)
Tournesol37.6 ha (2%)
Prairies permanentes37.5 ha (2%)
Blé tendre36.8 ha (2%)
Autres26.6 ha (2%)
Prairies temporaires25 ha (2%)
Autres61.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
798.4
52
Autres céréales
188
12
Divers
144.1
9
Légumes ou fleurs
120
8
Orge
48.8
3
Tournesol
37.6
2
Prairies permanentes
37.5
2
Blé tendre
36.8
2
Autres
26.6
2
Prairies temporaires
25
2
Gel (surfaces gelées sans production)
19.7
1
Fourrage
18.8
1
Vergers
8
1
Protéagineux
5.5
0
Légumineuses à grains
5.1
0
Oliviers
4.2
0
Campagne 2017 — 1494.6 ha déclarée
Vignes802.6 ha (54%)
Autres céréales239.9 ha (16%)
Divers125.6 ha (8%)
Légumes ou fleurs93.1 ha (6%)
Tournesol62.8 ha (4%)
Prairies temporaires40.2 ha (3%)
Fourrage29 ha (2%)
Prairies permanentes28 ha (2%)
Blé tendre16.9 ha (1%)
Orge15.9 ha (1%)
Autres40.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
802.6
54
Autres céréales
239.9
16
Divers
125.6
8
Légumes ou fleurs
93.1
6
Tournesol
62.8
4
Prairies temporaires
40.2
3
Fourrage
29
2
Prairies permanentes
28
2
Blé tendre
16.9
1
Orge
15.9
1
Gel (surfaces gelées sans production)
12.6
1
Vergers
10.1
1
Protéagineux
6.8
0
Autres
6.6
0
Oliviers
4.5
0
Campagne 2016 — 1572.4 ha déclarée
Vignes866.2 ha (55%)
Autres céréales196.6 ha (13%)
Divers135.1 ha (9%)
Tournesol114.7 ha (7%)
Légumes ou fleurs90.6 ha (6%)
Prairies temporaires43.7 ha (3%)
Prairies permanentes31.5 ha (2%)
Fourrage27.4 ha (2%)
Blé tendre21.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production)15.6 ha (1%)
Autres29.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
866.2
55
Autres céréales
196.6
13
Divers
135.1
9
Tournesol
114.7
7
Légumes ou fleurs
90.6
6
Prairies temporaires
43.7
3
Prairies permanentes
31.5
2
Fourrage
27.4
2
Blé tendre
21.3
1
Gel (surfaces gelées sans production)
15.6
1
Vergers
9.9
1
Orge
9.7
1
Autres cultures industrielles
5.1
0
Oliviers
4.5
0
Protéagineux
0.5
0
Campagne 2015 — 1576.3 ha déclarée
Vignes845.8 ha (54%)
Autres céréales254.4 ha (16%)
Divers217.4 ha (14%)
Tournesol56 ha (4%)
Prairies temporaires40.4 ha (3%)
Légumes ou fleurs34 ha (2%)
Prairies permanentes31 ha (2%)
Fourrage28.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production)23 ha (1%)
Blé tendre15.9 ha (1%)
Autres30.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Vignes
845.8
54
Autres céréales
254.4
16
Divers
217.4
14
Tournesol
56
4
Prairies temporaires
40.4
3
Légumes ou fleurs
34
2
Prairies permanentes
31
2
Fourrage
28.1
2
Gel (surfaces gelées sans production)
23
1
Blé tendre
15.9
1
Orge
14.7
1
Vergers
8.9
1
Oliviers
4.5
0
Maïs grain et ensilage
2.2
0
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total205
Viticulture104
Grandes cultures56
Horticulture21
Élevage13
Agriculture générale8
Aquaculture / Pêche1
Polyculture-élevage1
Centre équestre1
Dont bio33
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)131
Surface agricole utilisee (SAU)2 072 ha
Emploi agricole (ETP)413
Production brute standard (PBS)28 687 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune90.4 ha (3%)
Département23.8 ha (1%)
HLM / logement social1.7 ha (0%)
État0.5 ha (0%)
Établissement public0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)3456.6 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire
Surface (ha)
Part (%)
Parcelles
Commune
90.4
3
303
Département
23.8
1
50
HLM / logement social
1.7
0
39
État
0.5
0
1
Établissement public
0.2
0
8
Autres (privé, non identifié)
3456.6
97
—
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
746 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.