Sarzay

Département 36 — 36230

301 habitants 218 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 369,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (275) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (21) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sarzay est une commune du département Centre-Val de Loire (36), comptant 301 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 369,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1369.7
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
21
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
707
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.1k 1.2k 1.3k 1.4k 1.5k 2015 : 1 397,7 ha 2015 2016 : 1 323,3 ha 2016 2017 : 1 325,4 ha 2017 2018 : 1 415,2 ha 2018 2019 : 1 423,1 ha 2019 2020 : 1 422,8 ha 2020 2021 : 1 395,1 ha 2021 2022 : 1 398,6 ha 2022 2023 : 1 388,4 ha 2023 2024 : 1 369,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 397,7
20161 323,3
20171 325,4
20181 415,2
20191 423,1
20201 422,8
20211 395,1
20221 398,6
20231 388,4
20241 369,7
Campagne 2024 — 1369.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 404.9 ha (30%) Blé tendre : 233.8 ha (17%) Tournesol : 146.5 ha (11%) Colza : 123.5 ha (9%) Orge : 120.4 ha (9%) Fourrage : 75.4 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 72.2 ha (5%) Prairies temporaires : 70.6 ha (5%) Autres oléagineux : 42.1 ha (3%) Autres céréales : 35.2 ha (3%) Autres : 45.1 ha (3%)
Prairies permanentes 404.9 ha (30%)
Blé tendre 233.8 ha (17%)
Tournesol 146.5 ha (11%)
Colza 123.5 ha (9%)
Orge 120.4 ha (9%)
Fourrage 75.4 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 72.2 ha (5%)
Prairies temporaires 70.6 ha (5%)
Autres oléagineux 42.1 ha (3%)
Autres céréales 35.2 ha (3%)
Autres 45.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes404.930
Blé tendre233.817
Tournesol146.511
Colza123.59
Orge120.49
Fourrage75.46
Gel (surfaces gelées sans production)72.25
Prairies temporaires70.65
Autres oléagineux42.13
Autres céréales35.23
Protéagineux24.42
Maïs grain et ensilage17.51
Divers2.10
Autres cultures industrielles1.10
Campagne 2023 — 1388.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 426.1 ha (31%) Blé tendre : 258.2 ha (19%) Orge : 240.1 ha (17%) Colza : 135.9 ha (10%) Tournesol : 82.3 ha (6%) Fourrage : 76.7 ha (6%) Autres céréales : 67.3 ha (5%) Prairies temporaires : 46.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 8 ha (1%) Autres : 7.6 ha (1%)
Prairies permanentes 426.1 ha (31%)
Blé tendre 258.2 ha (19%)
Orge 240.1 ha (17%)
Colza 135.9 ha (10%)
Tournesol 82.3 ha (6%)
Fourrage 76.7 ha (6%)
Autres céréales 67.3 ha (5%)
Prairies temporaires 46.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 8 ha (1%)
Autres 7.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes426.131
Blé tendre258.219
Orge240.117
Colza135.910
Tournesol82.36
Fourrage76.76
Autres céréales67.35
Prairies temporaires46.23
Gel (surfaces gelées sans production)403
Maïs grain et ensilage81
Protéagineux6.20
Divers1.40
Campagne 2022 — 1398.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 417.1 ha (30%) Blé tendre : 314 ha (22%) Orge : 148 ha (11%) Tournesol : 118.2 ha (8%) Colza : 89 ha (6%) Autres céréales : 83.9 ha (6%) Prairies temporaires : 68.7 ha (5%) Fourrage : 67.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35.8 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 23.3 ha (2%) Autres : 33.3 ha (2%)
Prairies permanentes 417.1 ha (30%)
Blé tendre 314 ha (22%)
Orge 148 ha (11%)
Tournesol 118.2 ha (8%)
Colza 89 ha (6%)
Autres céréales 83.9 ha (6%)
Prairies temporaires 68.7 ha (5%)
Fourrage 67.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35.8 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 23.3 ha (2%)
Autres 33.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes417.130
Blé tendre31422
Orge14811
Tournesol118.28
Colza896
Autres céréales83.96
Prairies temporaires68.75
Fourrage67.35
Gel (surfaces gelées sans production)35.83
Maïs grain et ensilage23.32
Fourrage171
Protéagineux14.81
Divers1.30
Vergers0.20
Campagne 2021 — 1395.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 408.1 ha (29%) Blé tendre : 269.7 ha (19%) Orge : 172.6 ha (12%) Colza : 143.3 ha (10%) Prairies temporaires : 95 ha (7%) Tournesol : 91 ha (7%) Autres céréales : 67 ha (5%) Fourrage : 59.5 ha (4%) Protéagineux : 36.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.9 ha (2%) Autres : 18.6 ha (1%)
Prairies permanentes 408.1 ha (29%)
Blé tendre 269.7 ha (19%)
Orge 172.6 ha (12%)
Colza 143.3 ha (10%)
Prairies temporaires 95 ha (7%)
Tournesol 91 ha (7%)
Autres céréales 67 ha (5%)
Fourrage 59.5 ha (4%)
Protéagineux 36.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.9 ha (2%)
Autres 18.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes408.129
Blé tendre269.719
Orge172.612
Colza143.310
Prairies temporaires957
Tournesol917
Autres céréales675
Fourrage59.54
Protéagineux36.43
Gel (surfaces gelées sans production)33.92
Maïs grain et ensilage12.91
Divers3.80
Légumes ou fleurs1.70
Vergers0.20
Campagne 2020 — 1422.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 418.2 ha (29%) Blé tendre : 256.5 ha (18%) Orge : 239.1 ha (17%) Tournesol : 128.4 ha (9%) Prairies temporaires : 92.2 ha (6%) Fourrage : 62.6 ha (4%) Protéagineux : 56.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 53.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 44.8 ha (3%) Autres céréales : 31.8 ha (2%) Autres : 39.6 ha (3%)
Prairies permanentes 418.2 ha (29%)
Blé tendre 256.5 ha (18%)
Orge 239.1 ha (17%)
Tournesol 128.4 ha (9%)
Prairies temporaires 92.2 ha (6%)
Fourrage 62.6 ha (4%)
Protéagineux 56.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 53.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 44.8 ha (3%)
Autres céréales 31.8 ha (2%)
Autres 39.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes418.229
Blé tendre256.518
Orge239.117
Tournesol128.49
Prairies temporaires92.26
Fourrage62.64
Protéagineux56.44
Maïs grain et ensilage53.24
Gel (surfaces gelées sans production)44.83
Autres céréales31.82
Autres oléagineux12.91
Colza11.91
Divers7.61
Fourrage5.60
Légumes ou fleurs1.30
Vergers0.30
Campagne 2019 — 1423.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 423.3 ha (30%) Blé tendre : 302.3 ha (21%) Orge : 226.1 ha (16%) Tournesol : 83.6 ha (6%) Colza : 75.8 ha (5%) Autres céréales : 73.8 ha (5%) Fourrage : 64.1 ha (5%) Prairies temporaires : 60.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 53 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 38.2 ha (3%) Autres : 22.5 ha (2%)
Prairies permanentes 423.3 ha (30%)
Blé tendre 302.3 ha (21%)
Orge 226.1 ha (16%)
Tournesol 83.6 ha (6%)
Colza 75.8 ha (5%)
Autres céréales 73.8 ha (5%)
Fourrage 64.1 ha (5%)
Prairies temporaires 60.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 53 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 38.2 ha (3%)
Autres 22.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes423.330
Blé tendre302.321
Orge226.116
Tournesol83.66
Colza75.85
Autres céréales73.85
Fourrage64.15
Prairies temporaires60.44
Maïs grain et ensilage534
Gel (surfaces gelées sans production)38.23
Divers8.71
Protéagineux6.90
Fourrage5.40
Légumes ou fleurs1.10
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2018 — 1415.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 407.4 ha (29%) Blé tendre : 323.3 ha (23%) Orge : 166.5 ha (12%) Colza : 133.1 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 92.1 ha (7%) Prairies temporaires : 78.6 ha (6%) Autres céréales : 50.7 ha (4%) Fourrage : 42.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.9 ha (2%) Autres : 31.2 ha (2%) Autres : 56.9 ha (4%)
Prairies permanentes 407.4 ha (29%)
Blé tendre 323.3 ha (23%)
Orge 166.5 ha (12%)
Colza 133.1 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 92.1 ha (7%)
Prairies temporaires 78.6 ha (6%)
Autres céréales 50.7 ha (4%)
Fourrage 42.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.9 ha (2%)
Autres 31.2 ha (2%)
Autres 56.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes407.429
Blé tendre323.323
Orge166.512
Colza133.19
Maïs grain et ensilage92.17
Prairies temporaires78.66
Autres céréales50.74
Fourrage42.53
Gel (surfaces gelées sans production)32.92
Autres31.22
Tournesol27.92
Divers16.81
Protéagineux11.81
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2017 — 1325.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 369.8 ha (28%) Blé tendre : 301.3 ha (23%) Colza : 149.5 ha (11%) Orge : 135.1 ha (10%) Prairies temporaires : 108 ha (8%) Autres céréales : 57.4 ha (4%) Tournesol : 52.2 ha (4%) Fourrage : 31.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 29.8 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.5 ha (2%) Autres : 61.9 ha (5%)
Prairies permanentes 369.8 ha (28%)
Blé tendre 301.3 ha (23%)
Colza 149.5 ha (11%)
Orge 135.1 ha (10%)
Prairies temporaires 108 ha (8%)
Autres céréales 57.4 ha (4%)
Tournesol 52.2 ha (4%)
Fourrage 31.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 29.8 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.5 ha (2%)
Autres 61.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes369.828
Blé tendre301.323
Colza149.511
Orge135.110
Prairies temporaires1088
Autres céréales57.44
Tournesol52.24
Fourrage31.92
Maïs grain et ensilage29.82
Gel (surfaces gelées sans production)28.52
Autres24.62
Protéagineux23.42
Divers13.51
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2016 — 1323.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 389 ha (29%) Blé tendre : 296.6 ha (22%) Orge : 230.7 ha (17%) Colza : 129.9 ha (10%) Prairies temporaires : 94 ha (7%) Tournesol : 57.7 ha (4%) Autres céréales : 33.9 ha (3%) Fourrage : 26.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 18.2 ha (1%) Autres : 21.2 ha (2%)
Prairies permanentes 389 ha (29%)
Blé tendre 296.6 ha (22%)
Orge 230.7 ha (17%)
Colza 129.9 ha (10%)
Prairies temporaires 94 ha (7%)
Tournesol 57.7 ha (4%)
Autres céréales 33.9 ha (3%)
Fourrage 26.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 18.2 ha (1%)
Autres 21.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes38929
Blé tendre296.622
Orge230.717
Colza129.910
Prairies temporaires947
Tournesol57.74
Autres céréales33.93
Fourrage26.22
Gel (surfaces gelées sans production)25.92
Maïs grain et ensilage18.21
Divers10.41
Protéagineux7.51
Autres oléagineux2.90
Vergers0.30
Vignes0.10
Campagne 2015 — 1397.7 ha déclarée
Blé tendre : 407.4 ha (29%) Prairies permanentes : 389 ha (28%) Orge : 162.5 ha (12%) Prairies temporaires : 118.2 ha (8%) Colza : 112.6 ha (8%) Tournesol : 67.5 ha (5%) Autres céréales : 49.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 36.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.2 ha (2%) Fourrage : 17.7 ha (1%) Autres : 10.2 ha (1%)
Blé tendre 407.4 ha (29%)
Prairies permanentes 389 ha (28%)
Orge 162.5 ha (12%)
Prairies temporaires 118.2 ha (8%)
Colza 112.6 ha (8%)
Tournesol 67.5 ha (5%)
Autres céréales 49.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 36.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.2 ha (2%)
Fourrage 17.7 ha (1%)
Autres 10.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre407.429
Prairies permanentes38928
Orge162.512
Prairies temporaires118.28
Colza112.68
Tournesol67.55
Autres céréales49.94
Maïs grain et ensilage36.53
Gel (surfaces gelées sans production)26.22
Fourrage17.71
Divers9.71
Vergers0.30
Vignes0.10
Légumes ou fleurs0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 80.8 ha (5.9 % de la SAU)
Parcelles bio 30

Evolution de la surface bio

43 67 92 116 140 2019 : 50,6 ha 2019 2020 : 50,6 ha 2020 2021 : 128,8 ha 2021 2022 : 128,8 ha 2022 2023 : 133,6 ha 2023 2024 : 80,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201950,623
202050,618
2021128,846
2022128,847
2023133,655
202480,830

Cultures bio

Prairies temporaires 31.1 ha
Fourrage 15.0 ha
Prairies permanentes 12.4 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 8.2 ha
Protéagineux 7.5 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (1)
EARL DES SADETS
SEWALT ABRAHAM JOHANNES Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 21
Grandes cultures 10
Élevage 7
Polyculture-élevage 4
Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 10
Surface agricole utilisee (SAU) 552 ha
Emploi agricole (ETP) 9
Production brute standard (PBS) 390 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Établissement public : 67.7 ha (4%) Commune : 8.7 ha (0%) Département : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1708.1 ha (96%)
Établissement public 67.7 ha (4%)
Commune 8.7 ha (0%)
Département 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1708.1 ha (96%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Établissement public67.7434
Commune8.7040
Département0.501
Autres (privé, non identifié)1708.196—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

275 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202424
202316
20229
202128
202016
201927
201838
201789
201610
20153
20144

Climat

Precipitations annuelles 774 mm
Temperature moyenne 12.0 °C
Temperature min. absolue -17.9 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche MONTGIVRAY (5.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

2 annonces en cours

Bien'ici 1
Green Acres 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Chassignolles 529 hab. Fougerolles 349 hab. Montgivray 1 546 hab. Montipouret 616 hab. Nohant-Vic 450 hab. Tranzault 349 hab.

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