Saubens

Département 31 — 31600

2 364 habitants 161 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (376 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (123) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (12) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saubens est une commune du département Occitanie (31), comptant 2 364 habitants. 12 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 376 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

376
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
12
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
3 151
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

312 333 354 374 395 2015 : 371,4 ha 2015 2016 : 371,4 ha 2016 2017 : 375,8 ha 2017 2018 : 374,2 ha 2018 2019 : 374,2 ha 2019 2020 : 373,7 ha 2020 2021 : 372,2 ha 2021 2022 : 371,1 ha 2022 2023 : 367,6 ha 2023 2024 : 376 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015371,4
2016371,4
2017375,8
2018374,2
2019374,2
2020373,7
2021372,2
2022371,1
2023367,6
2024376
Campagne 2024 — 376 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 80.5 ha (21%) Colza : 60.6 ha (16%) Fourrage : 55.6 ha (15%) Protéagineux : 50.9 ha (14%) Orge : 40.2 ha (11%) Blé tendre : 25.8 ha (7%) Tournesol : 18.2 ha (5%) Autres céréales : 13.7 ha (4%) Prairies permanentes : 9.9 ha (3%) Prairies temporaires : 9.6 ha (3%) Autres : 11 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 80.5 ha (21%)
Colza 60.6 ha (16%)
Fourrage 55.6 ha (15%)
Protéagineux 50.9 ha (14%)
Orge 40.2 ha (11%)
Blé tendre 25.8 ha (7%)
Tournesol 18.2 ha (5%)
Autres céréales 13.7 ha (4%)
Prairies permanentes 9.9 ha (3%)
Prairies temporaires 9.6 ha (3%)
Autres 11 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage80.521
Colza60.616
Fourrage55.615
Protéagineux50.914
Orge40.211
Blé tendre25.87
Tournesol18.25
Autres céréales13.74
Prairies permanentes9.93
Prairies temporaires9.63
Autres oléagineux6.82
Divers4.21
Campagne 2023 — 367.6 ha déclarée
Blé tendre : 115.5 ha (31%) Maïs grain et ensilage : 104.8 ha (29%) Gel (surfaces gelées sans production) : 34 ha (9%) Autres céréales : 29.8 ha (8%) Orge : 21.7 ha (6%) Prairies temporaires : 17.4 ha (5%) Colza : 12.2 ha (3%) Protéagineux : 10.6 ha (3%) Prairies permanentes : 7.4 ha (2%) Tournesol : 7.1 ha (2%) Autres : 7.1 ha (2%)
Blé tendre 115.5 ha (31%)
Maïs grain et ensilage 104.8 ha (29%)
Gel (surfaces gelées sans production) 34 ha (9%)
Autres céréales 29.8 ha (8%)
Orge 21.7 ha (6%)
Prairies temporaires 17.4 ha (5%)
Colza 12.2 ha (3%)
Protéagineux 10.6 ha (3%)
Prairies permanentes 7.4 ha (2%)
Tournesol 7.1 ha (2%)
Autres 7.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre115.531
Maïs grain et ensilage104.829
Gel (surfaces gelées sans production)349
Autres céréales29.88
Orge21.76
Prairies temporaires17.45
Colza12.23
Protéagineux10.63
Prairies permanentes7.42
Tournesol7.12
Divers5.11
Autres oléagineux21
Campagne 2022 — 371.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 127.8 ha (34%) Colza : 97.7 ha (26%) Blé tendre : 48.7 ha (13%) Tournesol : 37.3 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.1 ha (4%) Orge : 10.7 ha (3%) Protéagineux : 10.6 ha (3%) Prairies permanentes : 7.8 ha (2%) Prairies temporaires : 7.7 ha (2%) Divers : 4.6 ha (1%) Autres : 3.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 127.8 ha (34%)
Colza 97.7 ha (26%)
Blé tendre 48.7 ha (13%)
Tournesol 37.3 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.1 ha (4%)
Orge 10.7 ha (3%)
Protéagineux 10.6 ha (3%)
Prairies permanentes 7.8 ha (2%)
Prairies temporaires 7.7 ha (2%)
Divers 4.6 ha (1%)
Autres 3.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage127.834
Colza97.726
Blé tendre48.713
Tournesol37.310
Gel (surfaces gelées sans production)15.14
Orge10.73
Protéagineux10.63
Prairies permanentes7.82
Prairies temporaires7.72
Divers4.61
Autres oléagineux3.11
Campagne 2021 — 372.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 114.8 ha (31%) Blé tendre : 96.4 ha (26%) Autres céréales : 49.9 ha (13%) Orge : 22.5 ha (6%) Colza : 17 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.2 ha (4%) Autres oléagineux : 14.7 ha (4%) Protéagineux : 13.5 ha (4%) Prairies temporaires : 10.1 ha (3%) Tournesol : 7.7 ha (2%) Autres : 9.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 114.8 ha (31%)
Blé tendre 96.4 ha (26%)
Autres céréales 49.9 ha (13%)
Orge 22.5 ha (6%)
Colza 17 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.2 ha (4%)
Autres oléagineux 14.7 ha (4%)
Protéagineux 13.5 ha (4%)
Prairies temporaires 10.1 ha (3%)
Tournesol 7.7 ha (2%)
Autres 9.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage114.831
Blé tendre96.426
Autres céréales49.913
Orge22.56
Colza175
Gel (surfaces gelées sans production)16.24
Autres oléagineux14.74
Protéagineux13.54
Prairies temporaires10.13
Tournesol7.72
Divers4.31
Prairies permanentes3.21
Fourrage1.91
Campagne 2020 — 373.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 137 ha (37%) Colza : 57.2 ha (15%) Blé tendre : 38.9 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35.2 ha (9%) Tournesol : 29.2 ha (8%) Orge : 21.2 ha (6%) Autres oléagineux : 17.1 ha (5%) Autres céréales : 16.1 ha (4%) Prairies temporaires : 11.6 ha (3%) Divers : 3.6 ha (1%) Autres : 6.6 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 137 ha (37%)
Colza 57.2 ha (15%)
Blé tendre 38.9 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35.2 ha (9%)
Tournesol 29.2 ha (8%)
Orge 21.2 ha (6%)
Autres oléagineux 17.1 ha (5%)
Autres céréales 16.1 ha (4%)
Prairies temporaires 11.6 ha (3%)
Divers 3.6 ha (1%)
Autres 6.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage13737
Colza57.215
Blé tendre38.910
Gel (surfaces gelées sans production)35.29
Tournesol29.28
Orge21.26
Autres oléagineux17.15
Autres céréales16.14
Prairies temporaires11.63
Divers3.61
Protéagineux3.41
Prairies permanentes3.21
Campagne 2019 — 374.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 121.8 ha (33%) Blé tendre : 76.7 ha (20%) Colza : 44 ha (12%) Autres céréales : 41.3 ha (11%) Protéagineux : 20.1 ha (5%) Fourrage : 15.9 ha (4%) Autres oléagineux : 13.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.7 ha (3%) Orge : 8.2 ha (2%) Tournesol : 7.9 ha (2%) Autres : 13.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 121.8 ha (33%)
Blé tendre 76.7 ha (20%)
Colza 44 ha (12%)
Autres céréales 41.3 ha (11%)
Protéagineux 20.1 ha (5%)
Fourrage 15.9 ha (4%)
Autres oléagineux 13.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.7 ha (3%)
Orge 8.2 ha (2%)
Tournesol 7.9 ha (2%)
Autres 13.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage121.833
Blé tendre76.720
Colza4412
Autres céréales41.311
Protéagineux20.15
Fourrage15.94
Autres oléagineux13.34
Gel (surfaces gelées sans production)11.73
Orge8.22
Tournesol7.92
Prairies temporaires6.42
Divers3.51
Prairies permanentes3.41
Légumes ou fleurs00
Campagne 2018 — 374.2 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 114.2 ha (31%) Colza : 59.2 ha (16%) Blé tendre : 48.9 ha (13%) Autres céréales : 35.4 ha (9%) Tournesol : 28.5 ha (8%) Protéagineux : 19.9 ha (5%) Orge : 11.5 ha (3%) Autres oléagineux : 11.2 ha (3%) Fourrage : 11.2 ha (3%) Prairies temporaires : 9.3 ha (2%) Autres : 24.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 114.2 ha (31%)
Colza 59.2 ha (16%)
Blé tendre 48.9 ha (13%)
Autres céréales 35.4 ha (9%)
Tournesol 28.5 ha (8%)
Protéagineux 19.9 ha (5%)
Orge 11.5 ha (3%)
Autres oléagineux 11.2 ha (3%)
Fourrage 11.2 ha (3%)
Prairies temporaires 9.3 ha (2%)
Autres 24.9 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage114.231
Colza59.216
Blé tendre48.913
Autres céréales35.49
Tournesol28.58
Protéagineux19.95
Orge11.53
Autres oléagineux11.23
Fourrage11.23
Prairies temporaires9.32
Gel (surfaces gelées sans production)8.32
Prairies permanentes5.92
Légumineuses à grains4.61
Divers41
Autres2.11
Légumes ou fleurs00
Campagne 2017 — 375.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 101.2 ha (27%) Blé tendre : 69.8 ha (19%) Autres céréales : 58 ha (15%) Colza : 35.9 ha (10%) Orge : 34.1 ha (9%) Autres oléagineux : 17.3 ha (5%) Protéagineux : 14.1 ha (4%) Fourrage : 11.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.3 ha (3%) Prairies temporaires : 9.9 ha (3%) Autres : 14 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 101.2 ha (27%)
Blé tendre 69.8 ha (19%)
Autres céréales 58 ha (15%)
Colza 35.9 ha (10%)
Orge 34.1 ha (9%)
Autres oléagineux 17.3 ha (5%)
Protéagineux 14.1 ha (4%)
Fourrage 11.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.3 ha (3%)
Prairies temporaires 9.9 ha (3%)
Autres 14 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage101.227
Blé tendre69.819
Autres céréales5815
Colza35.910
Orge34.19
Autres oléagineux17.35
Protéagineux14.14
Fourrage11.23
Gel (surfaces gelées sans production)10.33
Prairies temporaires9.93
Autres7.32
Divers5.92
Tournesol0.80
Légumes ou fleurs00
Campagne 2016 — 371.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 108.8 ha (29%) Blé tendre : 83.2 ha (22%) Colza : 39.3 ha (11%) Autres céréales : 37.7 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.8 ha (6%) Autres oléagineux : 21 ha (6%) Tournesol : 18.3 ha (5%) Orge : 14.1 ha (4%) Fourrage : 12.3 ha (3%) Prairies temporaires : 7.3 ha (2%) Autres : 6.6 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 108.8 ha (29%)
Blé tendre 83.2 ha (22%)
Colza 39.3 ha (11%)
Autres céréales 37.7 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.8 ha (6%)
Autres oléagineux 21 ha (6%)
Tournesol 18.3 ha (5%)
Orge 14.1 ha (4%)
Fourrage 12.3 ha (3%)
Prairies temporaires 7.3 ha (2%)
Autres 6.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage108.829
Blé tendre83.222
Colza39.311
Autres céréales37.710
Gel (surfaces gelées sans production)22.86
Autres oléagineux216
Tournesol18.35
Orge14.14
Fourrage12.33
Prairies temporaires7.32
Divers3.81
Protéagineux2.81
Légumes ou fleurs00
Campagne 2015 — 371.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 103 ha (28%) Blé tendre : 91.2 ha (25%) Colza : 51.1 ha (14%) Autres céréales : 50 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.4 ha (7%) Autres oléagineux : 15.6 ha (4%) Orge : 10.4 ha (3%) Tournesol : 6.5 ha (2%) Protéagineux : 5.7 ha (2%) Prairies temporaires : 4.2 ha (1%) Autres : 7.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 103 ha (28%)
Blé tendre 91.2 ha (25%)
Colza 51.1 ha (14%)
Autres céréales 50 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.4 ha (7%)
Autres oléagineux 15.6 ha (4%)
Orge 10.4 ha (3%)
Tournesol 6.5 ha (2%)
Protéagineux 5.7 ha (2%)
Prairies temporaires 4.2 ha (1%)
Autres 7.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage10328
Blé tendre91.225
Colza51.114
Autres céréales5013
Gel (surfaces gelées sans production)26.47
Autres oléagineux15.64
Orge10.43
Tournesol6.52
Protéagineux5.72
Prairies temporaires4.21
Fourrage3.91
Divers2.61
Prairies permanentes0.80

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 36.5 ha (9.7 % de la SAU)
Parcelles bio 7

Evolution de la surface bio

31 33 35 37 39 2019 : 37,2 ha 2019 2020 : 37,1 ha 2020 2021 : 36,8 ha 2021 2022 : 36,8 ha 2022 2023 : 36,5 ha 2023 2024 : 36,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201937,220
202037,117
202136,816
202236,816
202336,515
202436,57

Cultures bio

Protéagineux 30.5 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 3.8 ha
Prairies temporaires 2.2 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (2)
AUDIBERT ERIC
GIROU MARJORIE Vente directeSite web →
SCHIAVON FREDERIC Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-06-19

Surface totale zonee : 605.2 ha

Agricole (A) — 63% (379.2 ha) Urbaine (U) — 25% (154.3 ha) Naturelle (N) — 11% (67.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (3.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA379.263
UrbaineU154.325
NaturelleN67.911
A urbaniser (conditionnel)AUc3.81

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 12
Grandes cultures 8
Agriculture générale 2
Élevage 1
Viticulture 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5
Surface agricole utilisee (SAU) 479 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 15.8 ha (3%) HLM / logement social : 1 ha (0%) Établissement public : 0.5 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 538.9 ha (97%)
Commune 15.8 ha (3%)
HLM / logement social 1 ha (0%)
Établissement public 0.5 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 538.9 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune15.8363
HLM / logement social1012
Établissement public0.503
Département0.102
Autres (privé, non identifié)538.997—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

123 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251
20242
202338
202223
20212
20201
20197
201822
201720
20162
20152
20143

Climat

Precipitations annuelles 637 mm
Temperature moyenne 14.0 °C
Temperature min. absolue -14.7 °C
Temperature max. absolue 40.9 °C
Station la plus proche TOULOUSE-FRANCAZAL (6.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Piezometrie (3)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Muret 26 079 hab. Pins-Justaret 4 378 hab. Roques 5 436 hab. Roquettes 4 280 hab. Villate 1 233 hab.

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