Saujac

Département 12 — 12260

126 habitants 308 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (700,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (169) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (20) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saujac est une commune du département Occitanie (12), comptant 126 habitants. 20 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 700,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

700.9
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
20
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
499
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

500 559 618 677 736 2015 : 623,8 ha 2015 2016 : 588,5 ha 2016 2017 : 589,6 ha 2017 2018 : 591,1 ha 2018 2019 : 590,9 ha 2019 2020 : 593,7 ha 2020 2021 : 598,5 ha 2021 2022 : 617 ha 2022 2023 : 619,6 ha 2023 2024 : 700,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015623,8
2016588,5
2017589,6
2018591,1
2019590,9
2020593,7
2021598,5
2022617
2023619,6
2024700,9
Campagne 2024 — 700.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 356 ha (51%) Estives et landes : 139 ha (20%) Fourrage : 62.1 ha (9%) Prairies temporaires : 44.3 ha (6%) Orge : 31.8 ha (5%) Autres céréales : 18.5 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 15.8 ha (2%) Fourrage : 11 ha (2%) Tournesol : 10.7 ha (2%) Fruits à coque : 4 ha (1%) Autres : 7.7 ha (1%)
Prairies permanentes 356 ha (51%)
Estives et landes 139 ha (20%)
Fourrage 62.1 ha (9%)
Prairies temporaires 44.3 ha (6%)
Orge 31.8 ha (5%)
Autres céréales 18.5 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 15.8 ha (2%)
Fourrage 11 ha (2%)
Tournesol 10.7 ha (2%)
Fruits à coque 4 ha (1%)
Autres 7.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes35651
Estives et landes13920
Fourrage62.19
Prairies temporaires44.36
Orge31.85
Autres céréales18.53
Maïs grain et ensilage15.82
Fourrage112
Tournesol10.72
Fruits à coque41
Divers3.61
Blé tendre2.50
Légumes ou fleurs1.30
Vergers0.30
Campagne 2023 — 619.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 322.1 ha (52%) Estives et landes : 98.8 ha (16%) Fourrage : 56.4 ha (9%) Prairies temporaires : 43.8 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 26.8 ha (4%) Orge : 21.2 ha (3%) Fourrage : 19.7 ha (3%) Autres céréales : 11 ha (2%) Blé tendre : 6.9 ha (1%) Fruits à coque : 4 ha (1%) Autres : 8.9 ha (1%)
Prairies permanentes 322.1 ha (52%)
Estives et landes 98.8 ha (16%)
Fourrage 56.4 ha (9%)
Prairies temporaires 43.8 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 26.8 ha (4%)
Orge 21.2 ha (3%)
Fourrage 19.7 ha (3%)
Autres céréales 11 ha (2%)
Blé tendre 6.9 ha (1%)
Fruits à coque 4 ha (1%)
Autres 8.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes322.152
Estives et landes98.816
Fourrage56.49
Prairies temporaires43.87
Maïs grain et ensilage26.84
Orge21.23
Fourrage19.73
Autres céréales112
Blé tendre6.91
Fruits à coque41
Divers3.41
Tournesol20
Autres cultures industrielles1.80
Légumes ou fleurs1.40
Vergers0.30
Campagne 2022 — 617 ha déclarée
Prairies permanentes : 321.2 ha (52%) Estives et landes : 102.2 ha (17%) Fourrage : 59.4 ha (10%) Prairies temporaires : 50.4 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 32.6 ha (5%) Orge : 16.7 ha (3%) Fourrage : 9.6 ha (2%) Tournesol : 8.4 ha (1%) Autres céréales : 7.3 ha (1%) Fruits à coque : 3.3 ha (1%) Autres : 5.9 ha (1%)
Prairies permanentes 321.2 ha (52%)
Estives et landes 102.2 ha (17%)
Fourrage 59.4 ha (10%)
Prairies temporaires 50.4 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 32.6 ha (5%)
Orge 16.7 ha (3%)
Fourrage 9.6 ha (2%)
Tournesol 8.4 ha (1%)
Autres céréales 7.3 ha (1%)
Fruits à coque 3.3 ha (1%)
Autres 5.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes321.252
Estives et landes102.217
Fourrage59.410
Prairies temporaires50.48
Maïs grain et ensilage32.65
Orge16.73
Fourrage9.62
Tournesol8.41
Autres céréales7.31
Fruits à coque3.31
Divers2.30
Autres cultures industrielles1.80
Légumes ou fleurs1.40
Vergers0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.10
Campagne 2021 — 598.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 318.3 ha (53%) Estives et landes : 90.1 ha (15%) Prairies temporaires : 45.8 ha (8%) Fourrage : 37.7 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 32.9 ha (5%) Fourrage : 27.3 ha (5%) Orge : 18.5 ha (3%) Autres céréales : 15.3 ha (3%) Blé tendre : 5.8 ha (1%) Divers : 2.3 ha (0%) Autres : 4.5 ha (1%)
Prairies permanentes 318.3 ha (53%)
Estives et landes 90.1 ha (15%)
Prairies temporaires 45.8 ha (8%)
Fourrage 37.7 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 32.9 ha (5%)
Fourrage 27.3 ha (5%)
Orge 18.5 ha (3%)
Autres céréales 15.3 ha (3%)
Blé tendre 5.8 ha (1%)
Divers 2.3 ha (0%)
Autres 4.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes318.353
Estives et landes90.115
Prairies temporaires45.88
Fourrage37.76
Maïs grain et ensilage32.95
Fourrage27.35
Orge18.53
Autres céréales15.33
Blé tendre5.81
Divers2.30
Fruits à coque1.80
Autres cultures industrielles1.40
Légumes ou fleurs1.30
Campagne 2020 — 593.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 327.5 ha (55%) Estives et landes : 87 ha (15%) Fourrage : 49.3 ha (8%) Prairies temporaires : 32.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 29.5 ha (5%) Autres céréales : 27.5 ha (5%) Orge : 17.9 ha (3%) Fourrage : 11.6 ha (2%) Tournesol : 3.7 ha (1%) Divers : 2.5 ha (0%) Autres : 4.9 ha (1%)
Prairies permanentes 327.5 ha (55%)
Estives et landes 87 ha (15%)
Fourrage 49.3 ha (8%)
Prairies temporaires 32.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 29.5 ha (5%)
Autres céréales 27.5 ha (5%)
Orge 17.9 ha (3%)
Fourrage 11.6 ha (2%)
Tournesol 3.7 ha (1%)
Divers 2.5 ha (0%)
Autres 4.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes327.555
Estives et landes8715
Fourrage49.38
Prairies temporaires32.35
Maïs grain et ensilage29.55
Autres céréales27.55
Orge17.93
Fourrage11.62
Tournesol3.71
Divers2.50
Blé tendre2.10
Légumes ou fleurs1.70
Fruits à coque1.10
Campagne 2019 — 590.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 321.9 ha (54%) Estives et landes : 82.4 ha (14%) Fourrage : 49 ha (8%) Prairies temporaires : 31.6 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 28.9 ha (5%) Autres céréales : 23.9 ha (4%) Orge : 22.2 ha (4%) Fourrage : 16.7 ha (3%) Blé tendre : 8.1 ha (1%) Divers : 3.6 ha (1%) Autres : 2.6 ha (0%)
Prairies permanentes 321.9 ha (54%)
Estives et landes 82.4 ha (14%)
Fourrage 49 ha (8%)
Prairies temporaires 31.6 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 28.9 ha (5%)
Autres céréales 23.9 ha (4%)
Orge 22.2 ha (4%)
Fourrage 16.7 ha (3%)
Blé tendre 8.1 ha (1%)
Divers 3.6 ha (1%)
Autres 2.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes321.954
Estives et landes82.414
Fourrage498
Prairies temporaires31.65
Maïs grain et ensilage28.95
Autres céréales23.94
Orge22.24
Fourrage16.73
Blé tendre8.11
Divers3.61
Légumes ou fleurs1.50
Fruits à coque1.10
Campagne 2018 — 591.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 323.7 ha (55%) Estives et landes : 83.5 ha (14%) Prairies temporaires : 49.2 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 37.4 ha (6%) Autres : 30.6 ha (5%) Fourrage : 27 ha (5%) Orge : 23.8 ha (4%) Autres céréales : 8 ha (1%) Divers : 2.9 ha (0%) Légumes ou fleurs : 2.4 ha (0%) Autres : 2.6 ha (0%)
Prairies permanentes 323.7 ha (55%)
Estives et landes 83.5 ha (14%)
Prairies temporaires 49.2 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 37.4 ha (6%)
Autres 30.6 ha (5%)
Fourrage 27 ha (5%)
Orge 23.8 ha (4%)
Autres céréales 8 ha (1%)
Divers 2.9 ha (0%)
Légumes ou fleurs 2.4 ha (0%)
Autres 2.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes323.755
Estives et landes83.514
Prairies temporaires49.28
Maïs grain et ensilage37.46
Autres30.65
Fourrage275
Orge23.84
Autres céréales81
Divers2.90
Légumes ou fleurs2.40
Fruits à coque1.10
Blé tendre0.80
Tournesol0.70
Campagne 2017 — 589.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 256.3 ha (43%) Prairies temporaires : 92.1 ha (16%) Estives et landes : 81.9 ha (14%) Fourrage : 57.1 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 37.7 ha (6%) Autres : 32.4 ha (5%) Orge : 15.8 ha (3%) Autres céréales : 6.6 ha (1%) Divers : 2.8 ha (0%) Blé tendre : 2 ha (0%) Autres : 4.9 ha (1%)
Prairies permanentes 256.3 ha (43%)
Prairies temporaires 92.1 ha (16%)
Estives et landes 81.9 ha (14%)
Fourrage 57.1 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 37.7 ha (6%)
Autres 32.4 ha (5%)
Orge 15.8 ha (3%)
Autres céréales 6.6 ha (1%)
Divers 2.8 ha (0%)
Blé tendre 2 ha (0%)
Autres 4.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes256.343
Prairies temporaires92.116
Estives et landes81.914
Fourrage57.110
Maïs grain et ensilage37.76
Autres32.45
Orge15.83
Autres céréales6.61
Divers2.80
Blé tendre20
Légumes ou fleurs20
Tournesol1.80
Fruits à coque1.10
Campagne 2016 — 588.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 255.5 ha (43%) Prairies temporaires : 113.8 ha (19%) Estives et landes : 80.8 ha (14%) Fourrage : 61.8 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 39.5 ha (7%) Orge : 18.2 ha (3%) Autres céréales : 7.2 ha (1%) Blé tendre : 4 ha (1%) Divers : 3.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 2 ha (0%) Autres : 2.6 ha (0%)
Prairies permanentes 255.5 ha (43%)
Prairies temporaires 113.8 ha (19%)
Estives et landes 80.8 ha (14%)
Fourrage 61.8 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 39.5 ha (7%)
Orge 18.2 ha (3%)
Autres céréales 7.2 ha (1%)
Blé tendre 4 ha (1%)
Divers 3.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 2 ha (0%)
Autres 2.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes255.543
Prairies temporaires113.819
Estives et landes80.814
Fourrage61.811
Maïs grain et ensilage39.57
Orge18.23
Autres céréales7.21
Blé tendre41
Divers3.11
Légumes ou fleurs20
Tournesol1.50
Fruits à coque1.10
Campagne 2015 — 623.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 278.5 ha (45%) Prairies temporaires : 142.6 ha (23%) Estives et landes : 79.5 ha (13%) Fourrage : 52.9 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 38 ha (6%) Orge : 14 ha (2%) Divers : 5.5 ha (1%) Autres céréales : 4.7 ha (1%) Légumes ou fleurs : 3 ha (0%) Fruits à coque : 2 ha (0%) Autres : 3.1 ha (0%)
Prairies permanentes 278.5 ha (45%)
Prairies temporaires 142.6 ha (23%)
Estives et landes 79.5 ha (13%)
Fourrage 52.9 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 38 ha (6%)
Orge 14 ha (2%)
Divers 5.5 ha (1%)
Autres céréales 4.7 ha (1%)
Légumes ou fleurs 3 ha (0%)
Fruits à coque 2 ha (0%)
Autres 3.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes278.545
Prairies temporaires142.623
Estives et landes79.513
Fourrage52.98
Maïs grain et ensilage386
Orge142
Divers5.51
Autres céréales4.71
Légumes ou fleurs30
Fruits à coque20
Tournesol1.90
Blé tendre0.60
Vergers0.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 74.3 ha (10.6 % de la SAU)
Parcelles bio 81

Evolution de la surface bio

50 57 64 71 78 2019 : 61,6 ha 2019 2020 : 62,7 ha 2020 2021 : 64,3 ha 2021 2022 : 65,6 ha 2022 2023 : 59 ha 2023 2024 : 74,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201961,643
202062,747
202164,348
202265,654
20235952
202474,381

Cultures bio

Estives et landes 28.5 ha
Prairies permanentes 14.8 ha
Prairies temporaires 13.7 ha
Fruits à coque 4.0 ha
Fourrage 4.0 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (1)
BOUTILLIER EMILIE PAULINE
DELPECH MARC JEAN LOUIS
DUFRESNE ANNE GENEVIEVE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 20
Élevage 10
Grandes cultures 6
Polyculture-élevage 2
Agriculture générale 1
Viticulture 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11
Surface agricole utilisee (SAU) 629 ha
Emploi agricole (ETP) 11
Production brute standard (PBS) 717 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 38.4 ha (3%) Département : 0.7 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1111.1 ha (97%)
Commune 38.4 ha (3%)
Département 0.7 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1111.1 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune38.4324
Département0.7024
Autres (privé, non identifié)1111.197—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

169 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20252
202422
20234
202235
202118
202011
201918
201810
201712
20168
201519
201410

Climat

Precipitations annuelles 907 mm
Temperature moyenne 12.7 °C
Temperature min. absolue -15.5 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche VILLENEUVE (10.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

CN_COTE_DE_GAILLARD cavite
CN_GROTTE_DES_ANGLAIS cavite
CN_CORBEAUX cavite
CN_LAVOIR cavite
CN_LA_MANDRE cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ambeyrac 184 hab. Cadrieu 174 hab. La Capelle-Balaguier 346 hab. Montbrun 117 hab. Ols-et-Rinhodes 158 hab. Salvagnac-Cajarc 372 hab.

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