Saulnay

Département 36 — 36290

164 habitants 113 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 311,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (151) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (15) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saulnay est une commune du département Centre-Val de Loire (36), comptant 164 habitants. 15 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 311,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1311.6
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
15
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
557
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.1k 1.2k 1.3k 1.4k 1.5k 2015 : 1 430 ha 2015 2016 : 1 404,4 ha 2016 2017 : 1 389,9 ha 2017 2018 : 1 399,4 ha 2018 2019 : 1 418,2 ha 2019 2020 : 1 416,5 ha 2020 2021 : 1 407,1 ha 2021 2022 : 1 405,6 ha 2022 2023 : 1 399,2 ha 2023 2024 : 1 311,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 430
20161 404,4
20171 389,9
20181 399,4
20191 418,2
20201 416,5
20211 407,1
20221 405,6
20231 399,2
20241 311,6
Campagne 2024 — 1311.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 286.7 ha (22%) Blé tendre : 235.2 ha (18%) Tournesol : 151.1 ha (12%) Orge : 119.7 ha (9%) Prairies temporaires : 103.6 ha (8%) Fourrage : 97.9 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 82.2 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 64.7 ha (5%) Autres céréales : 61.5 ha (5%) Protéagineux : 34.5 ha (3%) Autres : 74.5 ha (6%)
Prairies permanentes 286.7 ha (22%)
Blé tendre 235.2 ha (18%)
Tournesol 151.1 ha (12%)
Orge 119.7 ha (9%)
Prairies temporaires 103.6 ha (8%)
Fourrage 97.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 82.2 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 64.7 ha (5%)
Autres céréales 61.5 ha (5%)
Protéagineux 34.5 ha (3%)
Autres 74.5 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes286.722
Blé tendre235.218
Tournesol151.112
Orge119.79
Prairies temporaires103.68
Fourrage97.97
Maïs grain et ensilage82.26
Gel (surfaces gelées sans production)64.75
Autres céréales61.55
Protéagineux34.53
Colza343
Divers22.72
Autres oléagineux17.41
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2023 — 1399.2 ha déclarée
Blé tendre : 305.3 ha (22%) Prairies permanentes : 300.7 ha (21%) Prairies temporaires : 147.5 ha (11%) Fourrage : 105.5 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 94.5 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 79 ha (6%) Colza : 72.9 ha (5%) Tournesol : 70.9 ha (5%) Autres céréales : 61.5 ha (4%) Orge : 56.6 ha (4%) Autres : 104.8 ha (7%)
Blé tendre 305.3 ha (22%)
Prairies permanentes 300.7 ha (21%)
Prairies temporaires 147.5 ha (11%)
Fourrage 105.5 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 94.5 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 79 ha (6%)
Colza 72.9 ha (5%)
Tournesol 70.9 ha (5%)
Autres céréales 61.5 ha (4%)
Orge 56.6 ha (4%)
Autres 104.8 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre305.322
Prairies permanentes300.721
Prairies temporaires147.511
Fourrage105.58
Gel (surfaces gelées sans production)94.57
Maïs grain et ensilage796
Colza72.95
Tournesol70.95
Autres céréales61.54
Orge56.64
Divers33.72
Protéagineux29.62
Légumineuses à grains23.52
Autres oléagineux13.81
Autres cultures industrielles4.20
Campagne 2022 — 1405.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 274.2 ha (20%) Blé tendre : 241.5 ha (17%) Prairies temporaires : 198.4 ha (14%) Colza : 103 ha (7%) Orge : 101 ha (7%) Fourrage : 97.8 ha (7%) Tournesol : 91.4 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 76.3 ha (5%) Autres céréales : 68.7 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 51.6 ha (4%) Autres : 101.7 ha (7%)
Prairies permanentes 274.2 ha (20%)
Blé tendre 241.5 ha (17%)
Prairies temporaires 198.4 ha (14%)
Colza 103 ha (7%)
Orge 101 ha (7%)
Fourrage 97.8 ha (7%)
Tournesol 91.4 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 76.3 ha (5%)
Autres céréales 68.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 51.6 ha (4%)
Autres 101.7 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes274.220
Blé tendre241.517
Prairies temporaires198.414
Colza1037
Orge1017
Fourrage97.87
Tournesol91.47
Maïs grain et ensilage76.35
Autres céréales68.75
Gel (surfaces gelées sans production)51.64
Divers35.33
Protéagineux34.52
Autres oléagineux27.72
Autres cultures industrielles4.20
Campagne 2021 — 1407.1 ha déclarée
Blé tendre : 291.9 ha (21%) Prairies permanentes : 283.6 ha (20%) Prairies temporaires : 218.4 ha (16%) Protéagineux : 108.6 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 103.1 ha (7%) Fourrage : 86.3 ha (6%) Autres céréales : 69.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 61.5 ha (4%) Tournesol : 43.7 ha (3%) Orge : 35.6 ha (3%) Autres : 104.9 ha (7%)
Blé tendre 291.9 ha (21%)
Prairies permanentes 283.6 ha (20%)
Prairies temporaires 218.4 ha (16%)
Protéagineux 108.6 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 103.1 ha (7%)
Fourrage 86.3 ha (6%)
Autres céréales 69.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 61.5 ha (4%)
Tournesol 43.7 ha (3%)
Orge 35.6 ha (3%)
Autres 104.9 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre291.921
Prairies permanentes283.620
Prairies temporaires218.416
Protéagineux108.68
Maïs grain et ensilage103.17
Fourrage86.36
Autres céréales69.55
Gel (surfaces gelées sans production)61.54
Tournesol43.73
Orge35.63
Autres oléagineux31.62
Divers31.22
Colza27.32
Légumineuses à grains14.81
Campagne 2020 — 1416.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 280.5 ha (20%) Tournesol : 214.3 ha (15%) Prairies temporaires : 202.2 ha (14%) Blé tendre : 148 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 117.4 ha (8%) Autres céréales : 110.2 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 85.4 ha (6%) Fourrage : 54.3 ha (4%) Protéagineux : 51.6 ha (4%) Divers : 37.6 ha (3%) Autres : 115 ha (8%)
Prairies permanentes 280.5 ha (20%)
Tournesol 214.3 ha (15%)
Prairies temporaires 202.2 ha (14%)
Blé tendre 148 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 117.4 ha (8%)
Autres céréales 110.2 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 85.4 ha (6%)
Fourrage 54.3 ha (4%)
Protéagineux 51.6 ha (4%)
Divers 37.6 ha (3%)
Autres 115 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes280.520
Tournesol214.315
Prairies temporaires202.214
Blé tendre14810
Maïs grain et ensilage117.48
Autres céréales110.28
Gel (surfaces gelées sans production)85.46
Fourrage54.34
Protéagineux51.64
Divers37.63
Légumineuses à grains33.32
Orge292
Colza27.82
Autres oléagineux24.92
Campagne 2019 — 1418.2 ha déclarée
Blé tendre : 354.7 ha (25%) Prairies permanentes : 281.2 ha (20%) Prairies temporaires : 185.1 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 152.3 ha (11%) Autres céréales : 80.5 ha (6%) Orge : 78.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.8 ha (5%) Tournesol : 45.3 ha (3%) Fourrage : 33.9 ha (2%) Légumineuses à grains : 31.3 ha (2%) Autres : 101 ha (7%)
Blé tendre 354.7 ha (25%)
Prairies permanentes 281.2 ha (20%)
Prairies temporaires 185.1 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 152.3 ha (11%)
Autres céréales 80.5 ha (6%)
Orge 78.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.8 ha (5%)
Tournesol 45.3 ha (3%)
Fourrage 33.9 ha (2%)
Légumineuses à grains 31.3 ha (2%)
Autres 101 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre354.725
Prairies permanentes281.220
Prairies temporaires185.113
Maïs grain et ensilage152.311
Autres céréales80.56
Orge78.16
Gel (surfaces gelées sans production)74.85
Tournesol45.33
Fourrage33.92
Légumineuses à grains31.32
Protéagineux26.92
Divers26.72
Légumes ou fleurs16.11
Autres oléagineux15.31
Fourrage141
Colza20
Campagne 2018 — 1399.4 ha déclarée
Blé tendre : 287.7 ha (21%) Prairies permanentes : 246.9 ha (18%) Colza : 153.6 ha (11%) Prairies temporaires : 135.4 ha (10%) Orge : 95.5 ha (7%) Fourrage : 81.5 ha (6%) Autres céréales : 79.6 ha (6%) Légumineuses à grains : 68.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 62.7 ha (4%) Tournesol : 51.7 ha (4%) Autres : 135.9 ha (10%)
Blé tendre 287.7 ha (21%)
Prairies permanentes 246.9 ha (18%)
Colza 153.6 ha (11%)
Prairies temporaires 135.4 ha (10%)
Orge 95.5 ha (7%)
Fourrage 81.5 ha (6%)
Autres céréales 79.6 ha (6%)
Légumineuses à grains 68.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 62.7 ha (4%)
Tournesol 51.7 ha (4%)
Autres 135.9 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre287.721
Prairies permanentes246.918
Colza153.611
Prairies temporaires135.410
Orge95.57
Fourrage81.56
Autres céréales79.66
Légumineuses à grains68.95
Maïs grain et ensilage62.74
Tournesol51.74
Gel (surfaces gelées sans production)43.13
Protéagineux28.62
Divers25.92
Autres191
Autres oléagineux10.71
Légumes ou fleurs8.61
Campagne 2017 — 1389.9 ha déclarée
Blé tendre : 337.2 ha (24%) Prairies temporaires : 188.6 ha (14%) Prairies permanentes : 168.1 ha (12%) Fourrage : 163.8 ha (12%) Autres céréales : 124.4 ha (9%) Tournesol : 74 ha (5%) Orge : 62.9 ha (5%) Protéagineux : 62.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 43.3 ha (3%) Colza : 41.2 ha (3%) Autres : 124.1 ha (9%)
Blé tendre 337.2 ha (24%)
Prairies temporaires 188.6 ha (14%)
Prairies permanentes 168.1 ha (12%)
Fourrage 163.8 ha (12%)
Autres céréales 124.4 ha (9%)
Tournesol 74 ha (5%)
Orge 62.9 ha (5%)
Protéagineux 62.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 43.3 ha (3%)
Colza 41.2 ha (3%)
Autres 124.1 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre337.224
Prairies temporaires188.614
Prairies permanentes168.112
Fourrage163.812
Autres céréales124.49
Tournesol745
Orge62.95
Protéagineux62.34
Maïs grain et ensilage43.33
Colza41.23
Gel (surfaces gelées sans production)40.13
Divers252
Autres17.21
Légumineuses à grains16.51
Légumes ou fleurs15.31
Autres oléagineux7.81
Plantes à fibres2.20
Campagne 2016 — 1404.4 ha déclarée
Blé tendre : 409.5 ha (29%) Prairies permanentes : 174.7 ha (12%) Fourrage : 134.3 ha (10%) Prairies temporaires : 130.8 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 103.5 ha (7%) Colza : 98.6 ha (7%) Tournesol : 81.5 ha (6%) Orge : 78.2 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 50.9 ha (4%) Autres céréales : 32.7 ha (2%) Autres : 109.7 ha (8%)
Blé tendre 409.5 ha (29%)
Prairies permanentes 174.7 ha (12%)
Fourrage 134.3 ha (10%)
Prairies temporaires 130.8 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 103.5 ha (7%)
Colza 98.6 ha (7%)
Tournesol 81.5 ha (6%)
Orge 78.2 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 50.9 ha (4%)
Autres céréales 32.7 ha (2%)
Autres 109.7 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre409.529
Prairies permanentes174.712
Fourrage134.310
Prairies temporaires130.89
Gel (surfaces gelées sans production)103.57
Colza98.67
Tournesol81.56
Orge78.26
Maïs grain et ensilage50.94
Autres céréales32.72
Légumes ou fleurs31.12
Protéagineux30.52
Divers30.32
Autres cultures industrielles17.81
Campagne 2015 — 1430 ha déclarée
Blé tendre : 364.4 ha (25%) Prairies permanentes : 180.8 ha (13%) Tournesol : 160.8 ha (11%) Prairies temporaires : 152.6 ha (11%) Orge : 116.1 ha (8%) Fourrage : 104 ha (7%) Colza : 80 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 74.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 66 ha (5%) Autres céréales : 64.5 ha (5%) Autres : 65.9 ha (5%)
Blé tendre 364.4 ha (25%)
Prairies permanentes 180.8 ha (13%)
Tournesol 160.8 ha (11%)
Prairies temporaires 152.6 ha (11%)
Orge 116.1 ha (8%)
Fourrage 104 ha (7%)
Colza 80 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 74.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 66 ha (5%)
Autres céréales 64.5 ha (5%)
Autres 65.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre364.425
Prairies permanentes180.813
Tournesol160.811
Prairies temporaires152.611
Orge116.18
Fourrage1047
Colza806
Maïs grain et ensilage74.95
Gel (surfaces gelées sans production)665
Autres céréales64.55
Divers59.24
Légumes ou fleurs6.50
Estives et landes0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 25.2 ha (1.9 % de la SAU)
Parcelles bio 12

Evolution de la surface bio

20 22 23 25 26 2019 : 24,1 ha 2019 2020 : 24,1 ha 2020 2021 : 24,1 ha 2021 2022 : 24,1 ha 2022 2023 : 24,1 ha 2023 2024 : 25,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201924,17
202024,17
202124,17
202224,17
202324,17
202425,212

Cultures bio

Prairies permanentes 23.8 ha
Autres cultures industrielles 0.5 ha
Divers 0.5 ha
Légumes ou fleurs 0.4 ha
Producteurs bio (3) et ventes directes (2)
KOZIAZ damien
PIERRON FRANCOIS HENRI JOSEPH Vente directe
VERGER SYLVAIN MAURICE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2014-05-26

Surface totale zonee : 8081.6 ha

Naturelle (POS) (03) — 49% (3966.4 ha) Agricole (A) — 41% (3328.7 ha) Naturelle (N) — 10% (785.3 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (1.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)033966.449
AgricoleA3328.741
NaturelleN785.310
Naturelle (habitat)Nh1.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 15
Grandes cultures 9
Polyculture-élevage 2
Sylviculture 2
Agriculture générale 1
Centre équestre 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 10
Surface agricole utilisee (SAU) 926 ha
Emploi agricole (ETP) 11
Production brute standard (PBS) 602 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 5.6 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2179.6 ha (100%)
Commune 5.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2179.6 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune5.6042
Autres (privé, non identifié)2179.6100—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

151 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251
20243
20233
20224
20215
202010
201925
201810
201714
201627
201543
20146

Climat

Precipitations annuelles 749 mm
Temperature moyenne 12.4 °C
Temperature min. absolue -18.3 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche MURS (9.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Arpheuilles 240 hab. Mézières-en-Brenne 941 hab. Paulnay 348 hab. Sainte-Gemme 262 hab. Villiers 177 hab.

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