Localisation

Carte des parcelles agricoles (698,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (86) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (9) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saulon-la-Chapelle est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 1 031 habitants. 9 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 698,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

698.5

ha de SAU déclarée (2024)

15

types de cultures (2024)

9

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

1 086

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	706,6
2016	705,3
2017	705,6
2018	694,4
2019	692,2
2020	691,3
2021	693,7
2022	694
2023	693,6
2024	698,5

Campagne 2024 — 698.5 ha déclarée

Blé tendre 287.7 ha (41%)

Orge 137.5 ha (20%)

Autres oléagineux 54.4 ha (8%)

Autres cultures industrielles 52.3 ha (7%)

Tournesol 48.6 ha (7%)

Colza 39.6 ha (6%)

Fourrage 34.3 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.4 ha (2%)

Légumes ou fleurs 11.6 ha (2%)

Divers 5.3 ha (1%)

Autres 9.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	287.7	41
Orge	137.5	20
Autres oléagineux	54.4	8
Autres cultures industrielles	52.3	7
Tournesol	48.6	7
Colza	39.6	6
Fourrage	34.3	5
Gel (surfaces gelées sans production)	17.4	2
Légumes ou fleurs	11.6	2
Divers	5.3	1
Protéagineux	3	0
Maïs grain et ensilage	2.1	0
Prairies temporaires	2	0
Prairies permanentes	1.7	0
Légumineuses à grains	1	0

Campagne 2023 — 693.6 ha déclarée

Blé tendre 274.8 ha (40%)

Autres cultures industrielles 118.6 ha (17%)

Orge 88.5 ha (13%)

Autres oléagineux 67.7 ha (10%)

Tournesol 54.2 ha (8%)

Colza 51.5 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.3 ha (2%)

Protéagineux 7.8 ha (1%)

Divers 5 ha (1%)

Autres céréales 3.3 ha (0%)

Autres 4.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	274.8	40
Autres cultures industrielles	118.6	17
Orge	88.5	13
Autres oléagineux	67.7	10
Tournesol	54.2	8
Colza	51.5	7
Gel (surfaces gelées sans production)	17.3	2
Protéagineux	7.8	1
Divers	5	1
Autres céréales	3.3	0
Légumes ou fleurs	3.2	0
Prairies permanentes	1.7	0

Campagne 2022 — 694 ha déclarée

Blé tendre 190.5 ha (27%)

Orge 187.9 ha (27%)

Tournesol 102.8 ha (15%)

Autres cultures industrielles 84.6 ha (12%)

Autres oléagineux 51.6 ha (7%)

Colza 22.1 ha (3%)

Autres céréales 19.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.5 ha (2%)

Légumes ou fleurs 7 ha (1%)

Protéagineux 5.2 ha (1%)

Autres 6.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	190.5	27
Orge	187.9	27
Tournesol	102.8	15
Autres cultures industrielles	84.6	12
Autres oléagineux	51.6	7
Colza	22.1	3
Autres céréales	19.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	16.5	2
Légumes ou fleurs	7	1
Protéagineux	5.2	1
Divers	4.9	1
Prairies permanentes	1.7	0

Campagne 2021 — 693.7 ha déclarée

Blé tendre 310.8 ha (45%)

Orge 173 ha (25%)

Tournesol 63.1 ha (9%)

Autres oléagineux 44.2 ha (6%)

Colza 32.8 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.7 ha (2%)

Fourrage 11 ha (2%)

Légumes ou fleurs 9.5 ha (1%)

Protéagineux 9.1 ha (1%)

Vergers 8.4 ha (1%)

Autres 15.1 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	310.8	45
Orge	173	25
Tournesol	63.1	9
Autres oléagineux	44.2	6
Colza	32.8	5
Gel (surfaces gelées sans production)	16.7	2
Fourrage	11	2
Légumes ou fleurs	9.5	1
Protéagineux	9.1	1
Vergers	8.4	1
Légumineuses à grains	6.2	1
Divers	4.2	1
Autres céréales	3	0
Prairies permanentes	1.7	0

Campagne 2020 — 691.3 ha déclarée

Blé tendre 289.4 ha (42%)

Colza 105 ha (15%)

Orge 91.3 ha (13%)

Autres cultures industrielles 61.1 ha (9%)

Autres oléagineux 49.5 ha (7%)

Tournesol 38.8 ha (6%)

Légumes ou fleurs 18.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.5 ha (2%)

Vergers 8.4 ha (1%)

Légumineuses à grains 4.4 ha (1%)

Autres 8.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	289.4	42
Colza	105	15
Orge	91.3	13
Autres cultures industrielles	61.1	9
Autres oléagineux	49.5	7
Tournesol	38.8	6
Légumes ou fleurs	18.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	16.5	2
Vergers	8.4	1
Légumineuses à grains	4.4	1
Protéagineux	3.5	1
Divers	3.3	0
Prairies permanentes	1.7	0
Autres céréales	0.2	0

Campagne 2019 — 692.2 ha déclarée

Orge 179.9 ha (26%)

Blé tendre 173.6 ha (25%)

Autres cultures industrielles 109.3 ha (16%)

Colza 51 ha (7%)

Autres oléagineux 46.3 ha (7%)

Tournesol 44.4 ha (6%)

Protéagineux 19.1 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.6 ha (2%)

Autres céréales 12.3 ha (2%)

Fourrage 9.7 ha (1%)

Autres 30 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	179.9	26
Blé tendre	173.6	25
Autres cultures industrielles	109.3	16
Colza	51	7
Autres oléagineux	46.3	7
Tournesol	44.4	6
Protéagineux	19.1	3
Gel (surfaces gelées sans production)	16.6	2
Autres céréales	12.3	2
Fourrage	9.7	1
Légumes ou fleurs	9.5	1
Vergers	8.4	1
Maïs grain et ensilage	7.5	1
Divers	2.9	0
Prairies permanentes	1.7	0

Campagne 2018 — 694.4 ha déclarée

Blé tendre 292.9 ha (42%)

Orge 146.1 ha (21%)

Autres oléagineux 76.3 ha (11%)

Colza 65 ha (9%)

Autres cultures industrielles 27.5 ha (4%)

Protéagineux 19 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 17.7 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.8 ha (2%)

Autres 10.2 ha (1%)

Tournesol 10 ha (1%)

Autres 14.9 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	292.9	42
Orge	146.1	21
Autres oléagineux	76.3	11
Colza	65	9
Autres cultures industrielles	27.5	4
Protéagineux	19	3
Maïs grain et ensilage	17.7	3
Gel (surfaces gelées sans production)	14.8	2
Autres	10.2	1
Tournesol	10	1
Vergers	8.6	1
Divers	2.8	0
Légumes ou fleurs	1.8	0
Prairies permanentes	1.7	0

Campagne 2017 — 705.6 ha déclarée

Blé tendre 274.1 ha (39%)

Colza 137.1 ha (19%)

Orge 93 ha (13%)

Autres oléagineux 84.9 ha (12%)

Autres cultures industrielles 70.1 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13 ha (2%)

Protéagineux 12.4 ha (2%)

Vergers 8.6 ha (1%)

Autres céréales 4.3 ha (1%)

Divers 3.5 ha (0%)

Autres 4.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	274.1	39
Colza	137.1	19
Orge	93	13
Autres oléagineux	84.9	12
Autres cultures industrielles	70.1	10
Gel (surfaces gelées sans production)	13	2
Protéagineux	12.4	2
Vergers	8.6	1
Autres céréales	4.3	1
Divers	3.5	0
Prairies permanentes	2.8	0
Légumes ou fleurs	1.8	0

Campagne 2016 — 705.3 ha déclarée

Blé tendre 225.7 ha (32%)

Orge 178.2 ha (25%)

Autres cultures industrielles 80 ha (11%)

Colza 74.5 ha (11%)

Autres oléagineux 57 ha (8%)

Tournesol 36.7 ha (5%)

Protéagineux 18.8 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.8 ha (2%)

Vergers 8.6 ha (1%)

Divers 3.4 ha (0%)

Autres 8.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	225.7	32
Orge	178.2	25
Autres cultures industrielles	80	11
Colza	74.5	11
Autres oléagineux	57	8
Tournesol	36.7	5
Protéagineux	18.8	3
Gel (surfaces gelées sans production)	13.8	2
Vergers	8.6	1
Divers	3.4	0
Prairies permanentes	2.8	0
Autres céréales	2.4	0
Légumes ou fleurs	1.8	0
Maïs grain et ensilage	1.6	0

Campagne 2015 — 706.6 ha déclarée

Blé tendre 248.8 ha (35%)

Orge 209 ha (30%)

Tournesol 59.9 ha (8%)

Autres cultures industrielles 57.8 ha (8%)

Colza 53.1 ha (8%)

Autres oléagineux 34.9 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.8 ha (2%)

Protéagineux 11.7 ha (2%)

Vergers 8.6 ha (1%)

Prairies permanentes 2.8 ha (0%)

Autres 6.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	248.8	35
Orge	209	30
Tournesol	59.9	8
Autres cultures industrielles	57.8	8
Colza	53.1	8
Autres oléagineux	34.9	5
Gel (surfaces gelées sans production)	13.8	2
Protéagineux	11.7	2
Vergers	8.6	1
Prairies permanentes	2.8	0
Divers	2.6	0
Maïs grain et ensilage	1.6	0
Autres céréales	1.2	0
Légumes ou fleurs	0.8	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 120.2 ha (17.2 % de la SAU)

Parcelles bio 16

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	70,1	13
2020	119	15
2021	119	21
2022	120,2	17
2023	120,2	15
2024	120,2	16

Cultures bio

Fourrage 34.3 ha

Tournesol 24.2 ha

Blé tendre 23.1 ha

Autres cultures industrielles 19.0 ha

Légumes ou fleurs 11.6 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-01-27

Surface totale zonee : 1000.4 ha

Agricole (A) — 38% (382.9 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 32% (318.3 ha) Naturelle (N) — 20% (197.1 ha) Urbaine (U) — 9% (89.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (4.6 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (4.5 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (3.4 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	382.9	38
Agricole (habitat)	Ah	318.3	32
Naturelle	N	197.1	20
Urbaine	U	89.6	9
A urbaniser (conditionnel)	AUc	4.6	0
Naturelle (habitat)	Nh	4.5	0
A urbaniser (strict)	AUs	3.4	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
Ah — zone agricole avec habitat diffus autorise
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 9

Grandes cultures 5

Élevage 3

Sylviculture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4

Surface agricole utilisee (SAU) 494 ha

Emploi agricole (ETP) 9

Production brute standard (PBS) 537 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 254.4 ha (26%)

Commune 191.5 ha (20%)

Établissement public 36.4 ha (4%)

HLM / logement social 4.1 ha (0%)

cooperative_industriel 2.7 ha (0%)

Département 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 485.3 ha (50%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	254.4	26	13
Commune	191.5	20	193
Établissement public	36.4	4	11
HLM / logement social	4.1	0	14
cooperative_industriel	2.7	0	2
Département	0	0	4
Autres (privé, non identifié)	485.3	50	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

86 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

6

2022

24

2021

4

2020

10

2019

6

2018

3

2017

4

2016

5

2014

24

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	6
2022	24
2021	4
2020	10
2019	6
2018	3
2017	4
2016	5
2014	24

Climat

Precipitations annuelles 759 mm

Temperature moyenne 11.7 °C

Temperature min. absolue -20.2 °C

Temperature max. absolue 40.0 °C

Station la plus proche DIJON-LONGVIC (6.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

VARAUDE A SAULON-LA-CHAPELLE

Zones protégées

Natura 2000 (1)

RIVIERE LA VOUGE ZNIEFF_II

Forets publiques (3)

Forêt Domaniale d'Izeure domaniale
Forêt Communale de Fenay publique
Forêt Communale de Saulon-la-Chapelle publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Barges 652 hab. Bretenière 959 hab. Fénay 1 708 hab. Izeure 907 hab. Longecourt-en-Plaine 1 177 hab. Noiron-sous-Gevrey 1 134 hab. Saulon-la-Rue 701 hab. Thorey-en-Plaine 1 176 hab.

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