Saulx-les-Chartreux

Département 91 — 91160

6 733 habitants 70 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (170,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (211) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (25) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saulx-les-Chartreux est une commune du département Ile-de-France (91), comptant 6 733 habitants. 25 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 170,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (11 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

170.5
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
25
exploitations
11
opérateurs bio (2024)
3 583
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

70 97 125 152 179 2015 : 169 ha 2015 2016 : 168,8 ha 2016 2017 : 168,2 ha 2017 2018 : 168,5 ha 2018 2019 : 167,9 ha 2019 2020 : 168,9 ha 2020 2021 : 167 ha 2021 2022 : 165,4 ha 2022 2023 : 82,6 ha 2023 2024 : 170,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015169
2016168,8
2017168,2
2018168,5
2019167,9
2020168,9
2021167
2022165,4
202382,6
2024170,5
Campagne 2024 — 170.5 ha déclarée
Colza : 33.5 ha (20%) Orge : 30.4 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 26.1 ha (15%) Blé tendre : 24.2 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20 ha (12%) Légumes ou fleurs : 14.1 ha (8%) Prairies permanentes : 14 ha (8%) Fourrage : 5.3 ha (3%) Divers : 1.7 ha (1%) Prairies temporaires : 0.6 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Colza 33.5 ha (20%)
Orge 30.4 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 26.1 ha (15%)
Blé tendre 24.2 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20 ha (12%)
Légumes ou fleurs 14.1 ha (8%)
Prairies permanentes 14 ha (8%)
Fourrage 5.3 ha (3%)
Divers 1.7 ha (1%)
Prairies temporaires 0.6 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza33.520
Orge30.418
Maïs grain et ensilage26.115
Blé tendre24.214
Gel (surfaces gelées sans production)2012
Légumes ou fleurs14.18
Prairies permanentes148
Fourrage5.33
Divers1.71
Prairies temporaires0.60
Vergers0.60
Campagne 2023 — 82.6 ha déclarée
Blé tendre : 17.5 ha (21%) Prairies permanentes : 16.6 ha (20%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.6 ha (13%) Orge : 8.7 ha (11%) Légumes ou fleurs : 8.4 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 7.2 ha (9%) Colza : 6 ha (7%) Prairies temporaires : 4.1 ha (5%) Divers : 2 ha (2%) Fourrage : 0.9 ha (1%) Autres : 0.6 ha (1%)
Blé tendre 17.5 ha (21%)
Prairies permanentes 16.6 ha (20%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.6 ha (13%)
Orge 8.7 ha (11%)
Légumes ou fleurs 8.4 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 7.2 ha (9%)
Colza 6 ha (7%)
Prairies temporaires 4.1 ha (5%)
Divers 2 ha (2%)
Fourrage 0.9 ha (1%)
Autres 0.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre17.521
Prairies permanentes16.620
Gel (surfaces gelées sans production)10.613
Orge8.711
Légumes ou fleurs8.410
Maïs grain et ensilage7.29
Colza67
Prairies temporaires4.15
Divers22
Fourrage0.91
Vergers0.61
Campagne 2022 — 165.4 ha déclarée
Blé tendre : 77.7 ha (47%) Orge : 32 ha (19%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.1 ha (13%) Prairies permanentes : 13.1 ha (8%) Légumes ou fleurs : 8.4 ha (5%) Fourrage : 4.1 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 3.7 ha (2%) Divers : 2.6 ha (2%) Prairies temporaires : 1.2 ha (1%) Vergers : 0.4 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 77.7 ha (47%)
Orge 32 ha (19%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.1 ha (13%)
Prairies permanentes 13.1 ha (8%)
Légumes ou fleurs 8.4 ha (5%)
Fourrage 4.1 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 3.7 ha (2%)
Divers 2.6 ha (2%)
Prairies temporaires 1.2 ha (1%)
Vergers 0.4 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre77.747
Orge3219
Gel (surfaces gelées sans production)22.113
Prairies permanentes13.18
Légumes ou fleurs8.45
Fourrage4.12
Maïs grain et ensilage3.72
Divers2.62
Prairies temporaires1.21
Vergers0.40
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2021 — 167 ha déclarée
Blé tendre : 74 ha (44%) Gel (surfaces gelées sans production) : 19.9 ha (12%) Colza : 14.6 ha (9%) Prairies permanentes : 13.2 ha (8%) Orge : 13 ha (8%) Légumes ou fleurs : 11.6 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 11.4 ha (7%) Fourrage : 4.8 ha (3%) Divers : 2 ha (1%) Prairies temporaires : 1.8 ha (1%) Autres : 0.7 ha (0%)
Blé tendre 74 ha (44%)
Gel (surfaces gelées sans production) 19.9 ha (12%)
Colza 14.6 ha (9%)
Prairies permanentes 13.2 ha (8%)
Orge 13 ha (8%)
Légumes ou fleurs 11.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 11.4 ha (7%)
Fourrage 4.8 ha (3%)
Divers 2 ha (1%)
Prairies temporaires 1.8 ha (1%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre7444
Gel (surfaces gelées sans production)19.912
Colza14.69
Prairies permanentes13.28
Orge138
Légumes ou fleurs11.67
Maïs grain et ensilage11.47
Fourrage4.83
Divers21
Prairies temporaires1.81
Vergers0.40
Autres cultures industrielles0.30
Campagne 2020 — 168.9 ha déclarée
Blé tendre : 72.5 ha (43%) Colza : 25.5 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.6 ha (10%) Orge : 13.4 ha (8%) Prairies permanentes : 13.3 ha (8%) Légumes ou fleurs : 8.7 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 7.7 ha (5%) Fourrage : 5 ha (3%) Prairies temporaires : 1.9 ha (1%) Divers : 1.9 ha (1%) Autres : 1.4 ha (1%)
Blé tendre 72.5 ha (43%)
Colza 25.5 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.6 ha (10%)
Orge 13.4 ha (8%)
Prairies permanentes 13.3 ha (8%)
Légumes ou fleurs 8.7 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 7.7 ha (5%)
Fourrage 5 ha (3%)
Prairies temporaires 1.9 ha (1%)
Divers 1.9 ha (1%)
Autres 1.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre72.543
Colza25.515
Gel (surfaces gelées sans production)17.610
Orge13.48
Prairies permanentes13.38
Légumes ou fleurs8.75
Maïs grain et ensilage7.75
Fourrage53
Prairies temporaires1.91
Divers1.91
Autres cultures industrielles0.80
Vergers0.60
Campagne 2019 — 167.9 ha déclarée
Blé tendre : 63.3 ha (38%) Orge : 33.5 ha (20%) Colza : 21.9 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17 ha (10%) Prairies permanentes : 9.8 ha (6%) Légumes ou fleurs : 8.6 ha (5%) Fourrage : 5.5 ha (3%) Divers : 4.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 2.2 ha (1%) Vergers : 0.5 ha (0%) Autres : 0.7 ha (0%)
Blé tendre 63.3 ha (38%)
Orge 33.5 ha (20%)
Colza 21.9 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17 ha (10%)
Prairies permanentes 9.8 ha (6%)
Légumes ou fleurs 8.6 ha (5%)
Fourrage 5.5 ha (3%)
Divers 4.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 2.2 ha (1%)
Vergers 0.5 ha (0%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre63.338
Orge33.520
Colza21.913
Gel (surfaces gelées sans production)1710
Prairies permanentes9.86
Légumes ou fleurs8.65
Fourrage5.53
Divers4.93
Maïs grain et ensilage2.21
Vergers0.50
Autres céréales0.30
Prairies temporaires0.20
Autres cultures industrielles0.20
Campagne 2018 — 168.5 ha déclarée
Blé tendre : 47.8 ha (28%) Colza : 35.9 ha (21%) Orge : 25.7 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 16.1 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 11.1 ha (7%) Légumes ou fleurs : 10.2 ha (6%) Prairies permanentes : 9.6 ha (6%) Divers : 4.6 ha (3%) Fourrage : 2.7 ha (2%) Prairies temporaires : 2.3 ha (1%) Autres : 2.5 ha (1%)
Blé tendre 47.8 ha (28%)
Colza 35.9 ha (21%)
Orge 25.7 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 16.1 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 11.1 ha (7%)
Légumes ou fleurs 10.2 ha (6%)
Prairies permanentes 9.6 ha (6%)
Divers 4.6 ha (3%)
Fourrage 2.7 ha (2%)
Prairies temporaires 2.3 ha (1%)
Autres 2.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre47.828
Colza35.921
Orge25.715
Gel (surfaces gelées sans production)16.110
Maïs grain et ensilage11.17
Légumes ou fleurs10.26
Prairies permanentes9.66
Divers4.63
Fourrage2.72
Prairies temporaires2.31
Autres1.71
Vergers0.50
Autres cultures industrielles0.30
Campagne 2017 — 168.2 ha déclarée
Blé tendre : 87 ha (52%) Orge : 26.9 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.4 ha (10%) Légumes ou fleurs : 9.8 ha (6%) Prairies permanentes : 8.4 ha (5%) Colza : 5 ha (3%) Divers : 4.5 ha (3%) Fourrage : 3.3 ha (2%) Autres céréales : 2.2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.6 ha (1%) Autres : 2.1 ha (1%)
Blé tendre 87 ha (52%)
Orge 26.9 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.4 ha (10%)
Légumes ou fleurs 9.8 ha (6%)
Prairies permanentes 8.4 ha (5%)
Colza 5 ha (3%)
Divers 4.5 ha (3%)
Fourrage 3.3 ha (2%)
Autres céréales 2.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.6 ha (1%)
Autres 2.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre8752
Orge26.916
Gel (surfaces gelées sans production)17.410
Légumes ou fleurs9.86
Prairies permanentes8.45
Colza53
Divers4.53
Fourrage3.32
Autres céréales2.21
Maïs grain et ensilage1.61
Prairies temporaires1.41
Vergers0.50
Estives et landes0.20
Campagne 2016 — 168.8 ha déclarée
Blé tendre : 87.5 ha (52%) Colza : 25.7 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 18.5 ha (11%) Prairies permanentes : 10.2 ha (6%) Légumes ou fleurs : 8.6 ha (5%) Orge : 7.5 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 6 ha (4%) Divers : 2.7 ha (2%) Fourrage : 0.9 ha (1%) Autres cultures industrielles : 0.6 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Blé tendre 87.5 ha (52%)
Colza 25.7 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 18.5 ha (11%)
Prairies permanentes 10.2 ha (6%)
Légumes ou fleurs 8.6 ha (5%)
Orge 7.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 6 ha (4%)
Divers 2.7 ha (2%)
Fourrage 0.9 ha (1%)
Autres cultures industrielles 0.6 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre87.552
Colza25.715
Gel (surfaces gelées sans production)18.511
Prairies permanentes10.26
Légumes ou fleurs8.65
Orge7.54
Maïs grain et ensilage64
Divers2.72
Fourrage0.91
Autres cultures industrielles0.60
Vergers0.50
Prairies temporaires0.10
Campagne 2015 — 169 ha déclarée
Blé tendre : 83.2 ha (49%) Colza : 22.9 ha (14%) Orge : 16.8 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.8 ha (9%) Prairies permanentes : 9.5 ha (6%) Légumes ou fleurs : 8.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 5.4 ha (3%) Fourrage : 3.6 ha (2%) Divers : 2.4 ha (1%) Prairies temporaires : 0.8 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Blé tendre 83.2 ha (49%)
Colza 22.9 ha (14%)
Orge 16.8 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.8 ha (9%)
Prairies permanentes 9.5 ha (6%)
Légumes ou fleurs 8.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 5.4 ha (3%)
Fourrage 3.6 ha (2%)
Divers 2.4 ha (1%)
Prairies temporaires 0.8 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre83.249
Colza22.914
Orge16.810
Gel (surfaces gelées sans production)15.89
Prairies permanentes9.56
Légumes ou fleurs8.15
Maïs grain et ensilage5.43
Fourrage3.62
Divers2.41
Prairies temporaires0.80
Vergers0.20
Autres cultures industrielles0.20
Protéagineux0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11
Surface certifiée bio 17.2 ha (10.1 % de la SAU)
Parcelles bio 33

Evolution de la surface bio

14 15 16 17 18 2019 : 16,5 ha 2019 2020 : 16,5 ha 2020 2021 : 16 ha 2021 2022 : 16,2 ha 2022 2023 : 17 ha 2023 2024 : 17,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201916,532
202016,535
20211634
202216,237
20231741
202417,233

Cultures bio

Légumes ou fleurs 6.0 ha
Fourrage 5.3 ha
Prairies permanentes 3.5 ha
Divers 1.3 ha
Prairies temporaires 0.6 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (3)
CHARON Bernard
EI Anne-Fleur Tricaud Vente directe
LA FERME DU PAS DE COTE GAEC Vente directe
Paul Thomas EI Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-04-04

Surface totale zonee : 1588.1 ha

Agricole (A) — 49% (776.1 ha) Naturelle (N) — 29% (465.8 ha) Urbaine (U) — 22% (346.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA776.149
NaturelleN465.829
UrbaineU346.222

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 25
Grandes cultures 10
Élevage 8
Centre équestre 3
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 2
Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7
Surface agricole utilisee (SAU) 94 ha
Emploi agricole (ETP) 18
Production brute standard (PBS) 668 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 172.4 ha (24%) Établissement public : 53 ha (7%) Région : 37 ha (5%) Département : 20.3 ha (3%) HLM / logement social : 7.6 ha (1%) État : 1.6 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 432.1 ha (60%)
Commune 172.4 ha (24%)
Établissement public 53 ha (7%)
Région 37 ha (5%)
Département 20.3 ha (3%)
HLM / logement social 7.6 ha (1%)
État 1.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 432.1 ha (60%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune172.4241182
Établissement public53732
Région37585
Département20.33142
HLM / logement social7.6133
État1.6013
Autres (privé, non identifié)432.160—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

211 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20246
20237
20227
202151
202011
201825
201791
20162
20155
20146

Climat

Precipitations annuelles 685 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -20.6 °C
Temperature max. absolue 42.8 °C
Station la plus proche EPINAY-SUR-ORGE (4.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (1)

Communes voisines

Ballainvilliers 4 904 hab. Champlan 2 615 hab. La Ville-du-Bois 8 161 hab. Longjumeau 21 996 hab. Nozay 4 471 hab. Villebon-sur-Yvette 10 291 hab. Villejust 2 558 hab.

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