Localisation

Carte des parcelles agricoles (743,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (37) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (11) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saulxures-lès-Vannes est une commune du département Grand Est (54), comptant 376 habitants. 11 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 743,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

743.1

ha de SAU déclarée (2024)

13

types de cultures (2024)

11

exploitations

362

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	748,8
2016	754,7
2017	741,8
2018	742,7
2019	742,4
2020	746,9
2021	747
2022	745,7
2023	746,6
2024	743,1

Campagne 2024 — 743.1 ha déclarée

Prairies permanentes 359.7 ha (48%)

Blé tendre 142.8 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 87.8 ha (12%)

Orge 64.8 ha (9%)

Tournesol 23.6 ha (3%)

Colza 20.9 ha (3%)

Prairies temporaires 15.8 ha (2%)

Autres céréales 9.1 ha (1%)

Divers 7.4 ha (1%)

Autres cultures industrielles 5.2 ha (1%)

Autres 6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	359.7	48
Blé tendre	142.8	19
Maïs grain et ensilage	87.8	12
Orge	64.8	9
Tournesol	23.6	3
Colza	20.9	3
Prairies temporaires	15.8	2
Autres céréales	9.1	1
Divers	7.4	1
Autres cultures industrielles	5.2	1
Fourrage	4.4	1
Protéagineux	1.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0

Campagne 2023 — 746.6 ha déclarée

Prairies permanentes 355.3 ha (48%)

Maïs grain et ensilage 154.4 ha (21%)

Blé tendre 138.9 ha (19%)

Orge 52.2 ha (7%)

Colza 16.8 ha (2%)

Prairies temporaires 14.7 ha (2%)

Divers 6.2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Protéagineux 1.5 ha (0%)

Fourrage 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	355.3	48
Maïs grain et ensilage	154.4	21
Blé tendre	138.9	19
Orge	52.2	7
Colza	16.8	2
Prairies temporaires	14.7	2
Divers	6.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Protéagineux	1.5	0
Fourrage	1	0

Campagne 2022 — 745.7 ha déclarée

Prairies permanentes 382.3 ha (51%)

Blé tendre 125.4 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 83.5 ha (11%)

Orge 58.7 ha (8%)

Tournesol 28.7 ha (4%)

Colza 19.1 ha (3%)

Fourrage 17.8 ha (2%)

Prairies temporaires 10.8 ha (1%)

Autres céréales 9.3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Autres 4.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	382.3	51
Blé tendre	125.4	17
Maïs grain et ensilage	83.5	11
Orge	58.7	8
Tournesol	28.7	4
Colza	19.1	3
Fourrage	17.8	2
Prairies temporaires	10.8	1
Autres céréales	9.3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Divers	4.5	1

Campagne 2021 — 747 ha déclarée

Prairies permanentes 383.3 ha (51%)

Maïs grain et ensilage 129 ha (17%)

Blé tendre 114.6 ha (15%)

Autres céréales 44.2 ha (6%)

Orge 41.8 ha (6%)

Fourrage 13.8 ha (2%)

Prairies temporaires 11 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Divers 3.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	383.3	51
Maïs grain et ensilage	129	17
Blé tendre	114.6	15
Autres céréales	44.2	6
Orge	41.8	6
Fourrage	13.8	2
Prairies temporaires	11	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Divers	3.7	0

Campagne 2020 — 746.9 ha déclarée

Prairies permanentes 395.2 ha (53%)

Blé tendre 161.5 ha (22%)

Orge 96.9 ha (13%)

Maïs grain et ensilage 59.8 ha (8%)

Prairies temporaires 12.5 ha (2%)

Fourrage 12.3 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Divers 3.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	395.2	53
Blé tendre	161.5	22
Orge	96.9	13
Maïs grain et ensilage	59.8	8
Prairies temporaires	12.5	2
Fourrage	12.3	2
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Divers	3.1	0

Campagne 2019 — 742.4 ha déclarée

Prairies permanentes 394.8 ha (53%)

Maïs grain et ensilage 112.6 ha (15%)

Blé tendre 103.6 ha (14%)

Orge 76.2 ha (10%)

Colza 16.7 ha (2%)

Fourrage 12.3 ha (2%)

Tournesol 10.1 ha (1%)

Prairies temporaires 6.6 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Divers 3.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	394.8	53
Maïs grain et ensilage	112.6	15
Blé tendre	103.6	14
Orge	76.2	10
Colza	16.7	2
Fourrage	12.3	2
Tournesol	10.1	1
Prairies temporaires	6.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Divers	3.9	1

Campagne 2018 — 742.7 ha déclarée

Prairies permanentes 395.6 ha (53%)

Blé tendre 116.2 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 100.3 ha (14%)

Orge 96.2 ha (13%)

Autres 12.3 ha (2%)

Prairies temporaires 7 ha (1%)

Tournesol 6.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Divers 3.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	395.6	53
Blé tendre	116.2	16
Maïs grain et ensilage	100.3	14
Orge	96.2	13
Autres	12.3	2
Prairies temporaires	7	1
Tournesol	6.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Divers	3.4	0

Campagne 2017 — 741.8 ha déclarée

Prairies permanentes 388 ha (52%)

Blé tendre 163.9 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 83.5 ha (11%)

Orge 50.9 ha (7%)

Colza 20.9 ha (3%)

Prairies temporaires 17.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Autres céréales 3.6 ha (0%)

Divers 3.5 ha (0%)

Autres oléagineux 2.3 ha (0%)

Autres 2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	388	52
Blé tendre	163.9	22
Maïs grain et ensilage	83.5	11
Orge	50.9	7
Colza	20.9	3
Prairies temporaires	17.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Autres céréales	3.6	0
Divers	3.5	0
Autres oléagineux	2.3	0
Autres	2	0

Campagne 2016 — 754.7 ha déclarée

Prairies permanentes 388.6 ha (51%)

Blé tendre 123.6 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 100.6 ha (13%)

Orge 65.4 ha (9%)

Colza 37.6 ha (5%)

Prairies temporaires 16.9 ha (2%)

Divers 11.2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.6 ha (1%)

Légumes ou fleurs 5.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	388.6	51
Blé tendre	123.6	16
Maïs grain et ensilage	100.6	13
Orge	65.4	9
Colza	37.6	5
Prairies temporaires	16.9	2
Divers	11.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Légumes ou fleurs	5.2	1

Campagne 2015 — 748.8 ha déclarée

Prairies permanentes 391.1 ha (52%)

Blé tendre 147.8 ha (20%)

Orge 85.5 ha (11%)

Maïs grain et ensilage 60.3 ha (8%)

Tournesol 28.1 ha (4%)

Prairies temporaires 16.1 ha (2%)

Colza 5.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.8 ha (1%)

Divers 3.8 ha (1%)

Protéagineux 2.3 ha (0%)

Autres 2.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	391.1	52
Blé tendre	147.8	20
Orge	85.5	11
Maïs grain et ensilage	60.3	8
Tournesol	28.1	4
Prairies temporaires	16.1	2
Colza	5.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.8	1
Divers	3.8	1
Protéagineux	2.3	0
Autres céréales	2.2	0

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2021-03-18

Surface totale zonee : 3654.8 ha

Agricole (A) — 60% (2206.2 ha) Naturelle (N) — 39% (1429.9 ha) Urbaine (U) — 1% (18.7 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	2206.2	60
Naturelle	N	1429.9	39
Urbaine	U	18.7	1

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 11

Sylviculture 4

Polyculture-élevage 3

Élevage 2

Agriculture générale 1

Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7

Surface agricole utilisee (SAU) 933 ha

Emploi agricole (ETP) 10

Production brute standard (PBS) 1 234 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 696.9 ha (39%)

État 134.8 ha (8%)

Établissement public 7.1 ha (0%)

Département 0.1 ha (0%)

HLM / logement social 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 957.1 ha (53%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	696.9	39	46
État	134.8	8	3
Établissement public	7.1	0	8
Département	0.1	0	1
HLM / logement social	0.1	0	3
Autres (privé, non identifié)	957.1	53	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

37 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

4

2022

2

2021

8

2020

3

2018

3

2017

5

2016

6

2014

6

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	4
2022	2
2021	8
2020	3
2018	3
2017	5
2016	6
2014	6

Climat

Precipitations annuelles 915 mm

Temperature moyenne 10.9 °C

Temperature min. absolue -20.5 °C

Temperature max. absolue 41.4 °C

Station la plus proche MAXEY SA (9.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Perte. Ikare 54496001 cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

GITE A CHIROPTERES A ALLAMPS ZNIEFF_I
BOIS DE LA VIOLE ET MARAIS DE VANNES-LE-CHATEL ZNIEFF_I
GITES A CHIROPTERES A MONT-L'ETROIT ZNIEFF_I
COTES DU TOULOIS ZNIEFF_II

Forets publiques (5)

Forêt Domaniale du Bois des Seigneurs domaniale
Forêt Communale de Punerot publique
Forêt Communale de Pagny-la-Blanche-Côte publique
Forêt Communale de Mont-l'Etroit publique
Forêt Communale de Saulxures-les-Vannes publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Allamps 505 hab. Autreville 194 hab. Barisey-au-Plain 393 hab. Mont-l'Étroit 93 hab. Pagny-la-Blanche-Côte 226 hab. Punerot 149 hab. Sauvigny 229 hab. Vannes-le-Châtel 506 hab.

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