Sauveterre

Département 30 — 30150

2 025 habitants 20 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (338,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (84) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (32) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sauveterre est une commune du département Occitanie (30), comptant 2 025 habitants. 32 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 338,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (8 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

338.1
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
32
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
2 023
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

239 273 307 342 376 2015 : 282,1 ha 2015 2016 : 280,6 ha 2016 2017 : 319,1 ha 2017 2018 : 341,1 ha 2018 2019 : 294,2 ha 2019 2020 : 315,7 ha 2020 2021 : 358,2 ha 2021 2022 : 329,3 ha 2022 2023 : 289,8 ha 2023 2024 : 338,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015282,1
2016280,6
2017319,1
2018341,1
2019294,2
2020315,7
2021358,2
2022329,3
2023289,8
2024338,1
Campagne 2024 — 338.1 ha déclarée
Vignes : 88.2 ha (26%) Prairies permanentes : 65.6 ha (19%) Légumes ou fleurs : 61.7 ha (18%) Divers : 42.3 ha (13%) Autres céréales : 36.7 ha (11%) Vergers : 21.8 ha (6%) Divers : 9.9 ha (3%) Prairies temporaires : 4.7 ha (1%) Fourrage : 3.9 ha (1%) Blé tendre : 3.2 ha (1%) Autres : 0.1 ha (0%)
Vignes 88.2 ha (26%)
Prairies permanentes 65.6 ha (19%)
Légumes ou fleurs 61.7 ha (18%)
Divers 42.3 ha (13%)
Autres céréales 36.7 ha (11%)
Vergers 21.8 ha (6%)
Divers 9.9 ha (3%)
Prairies temporaires 4.7 ha (1%)
Fourrage 3.9 ha (1%)
Blé tendre 3.2 ha (1%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes88.226
Prairies permanentes65.619
Légumes ou fleurs61.718
Divers42.313
Autres céréales36.711
Vergers21.86
Divers9.93
Prairies temporaires4.71
Fourrage3.91
Blé tendre3.21
Oliviers0.10
Campagne 2023 — 289.8 ha déclarée
Vignes : 72.6 ha (25%) Légumes ou fleurs : 64.3 ha (22%) Estives et landes : 58.4 ha (20%) Légumineuses à grains : 27.9 ha (10%) Vergers : 21.1 ha (7%) Blé tendre : 19.9 ha (7%) Autres céréales : 5.9 ha (2%) Prairies permanentes : 5.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.5 ha (2%) Fourrage : 3.9 ha (1%) Autres : 4.8 ha (2%)
Vignes 72.6 ha (25%)
Légumes ou fleurs 64.3 ha (22%)
Estives et landes 58.4 ha (20%)
Légumineuses à grains 27.9 ha (10%)
Vergers 21.1 ha (7%)
Blé tendre 19.9 ha (7%)
Autres céréales 5.9 ha (2%)
Prairies permanentes 5.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.5 ha (2%)
Fourrage 3.9 ha (1%)
Autres 4.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes72.625
Légumes ou fleurs64.322
Estives et landes58.420
Légumineuses à grains27.910
Vergers21.17
Blé tendre19.97
Autres céréales5.92
Prairies permanentes5.52
Gel (surfaces gelées sans production)5.52
Fourrage3.91
Tournesol3.21
Divers0.90
Prairies temporaires0.60
Oliviers0.10
Campagne 2022 — 329.3 ha déclarée
Légumes ou fleurs : 76.4 ha (23%) Vignes : 72.2 ha (22%) Prairies permanentes : 62.9 ha (19%) Autres céréales : 36.8 ha (11%) Vergers : 30.8 ha (9%) Tournesol : 21.8 ha (7%) Blé tendre : 7.3 ha (2%) Divers : 7.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.9 ha (1%) Fourrage : 3.9 ha (1%) Autres : 5.1 ha (2%)
Légumes ou fleurs 76.4 ha (23%)
Vignes 72.2 ha (22%)
Prairies permanentes 62.9 ha (19%)
Autres céréales 36.8 ha (11%)
Vergers 30.8 ha (9%)
Tournesol 21.8 ha (7%)
Blé tendre 7.3 ha (2%)
Divers 7.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.9 ha (1%)
Fourrage 3.9 ha (1%)
Autres 5.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Légumes ou fleurs76.423
Vignes72.222
Prairies permanentes62.919
Autres céréales36.811
Vergers30.89
Tournesol21.87
Blé tendre7.32
Divers7.22
Gel (surfaces gelées sans production)4.91
Fourrage3.91
Prairies temporaires3.61
Autres1.40
Oliviers0.10
Campagne 2021 — 358.2 ha déclarée
Vignes : 80 ha (22%) Prairies permanentes : 64 ha (18%) Légumes ou fleurs : 62.5 ha (17%) Vergers : 57.5 ha (16%) Blé tendre : 19.9 ha (6%) Fourrage : 18 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.2 ha (4%) Colza : 14.7 ha (4%) Tournesol : 7.3 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 4.7 ha (1%) Autres : 14.4 ha (4%)
Vignes 80 ha (22%)
Prairies permanentes 64 ha (18%)
Légumes ou fleurs 62.5 ha (17%)
Vergers 57.5 ha (16%)
Blé tendre 19.9 ha (6%)
Fourrage 18 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.2 ha (4%)
Colza 14.7 ha (4%)
Tournesol 7.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 4.7 ha (1%)
Autres 14.4 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes8022
Prairies permanentes6418
Légumes ou fleurs62.517
Vergers57.516
Blé tendre19.96
Fourrage185
Gel (surfaces gelées sans production)15.24
Colza14.74
Tournesol7.32
Maïs grain et ensilage4.71
Divers4.61
Autres céréales4.51
Prairies temporaires3.61
Protéagineux1.10
Autres0.60
Campagne 2020 — 315.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 64.2 ha (20%) Vignes : 59.9 ha (19%) Vergers : 53.1 ha (17%) Légumes ou fleurs : 50.7 ha (16%) Tournesol : 23.3 ha (7%) Fourrage : 18.2 ha (6%) Orge : 14.7 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13 ha (4%) Blé tendre : 7.6 ha (2%) Autres céréales : 4.4 ha (1%) Autres : 6.6 ha (2%)
Prairies permanentes 64.2 ha (20%)
Vignes 59.9 ha (19%)
Vergers 53.1 ha (17%)
Légumes ou fleurs 50.7 ha (16%)
Tournesol 23.3 ha (7%)
Fourrage 18.2 ha (6%)
Orge 14.7 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13 ha (4%)
Blé tendre 7.6 ha (2%)
Autres céréales 4.4 ha (1%)
Autres 6.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes64.220
Vignes59.919
Vergers53.117
Légumes ou fleurs50.716
Tournesol23.37
Fourrage18.26
Orge14.75
Gel (surfaces gelées sans production)134
Blé tendre7.62
Autres céréales4.41
Divers4.31
Autres1.20
Prairies temporaires1.10
Campagne 2019 — 294.2 ha déclarée
Estives et landes : 59.6 ha (20%) Vignes : 55.3 ha (19%) Vergers : 53.7 ha (18%) Légumes ou fleurs : 47.9 ha (16%) Autres céréales : 24.8 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.7 ha (4%) Légumineuses à grains : 10.7 ha (4%) Orge : 7.3 ha (2%) Divers : 6.7 ha (2%) Prairies permanentes : 4.9 ha (2%) Autres : 11.6 ha (4%)
Estives et landes 59.6 ha (20%)
Vignes 55.3 ha (19%)
Vergers 53.7 ha (18%)
Légumes ou fleurs 47.9 ha (16%)
Autres céréales 24.8 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.7 ha (4%)
Légumineuses à grains 10.7 ha (4%)
Orge 7.3 ha (2%)
Divers 6.7 ha (2%)
Prairies permanentes 4.9 ha (2%)
Autres 11.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes59.620
Vignes55.319
Vergers53.718
Légumes ou fleurs47.916
Autres céréales24.88
Gel (surfaces gelées sans production)11.74
Légumineuses à grains10.74
Orge7.32
Divers6.72
Prairies permanentes4.92
Autres cultures industrielles4.72
Blé tendre4.31
Autres2.61
Campagne 2018 — 341.1 ha déclarée
Légumes ou fleurs : 64.4 ha (19%) Estives et landes : 59.6 ha (17%) Vignes : 59.2 ha (17%) Vergers : 50.8 ha (15%) Autres céréales : 31.4 ha (9%) Légumineuses à grains : 29.5 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.5 ha (6%) Divers : 7.9 ha (2%) Orge : 7 ha (2%) Prairies permanentes : 5.2 ha (2%) Autres : 5.6 ha (2%)
Légumes ou fleurs 64.4 ha (19%)
Estives et landes 59.6 ha (17%)
Vignes 59.2 ha (17%)
Vergers 50.8 ha (15%)
Autres céréales 31.4 ha (9%)
Légumineuses à grains 29.5 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.5 ha (6%)
Divers 7.9 ha (2%)
Orge 7 ha (2%)
Prairies permanentes 5.2 ha (2%)
Autres 5.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Légumes ou fleurs64.419
Estives et landes59.617
Vignes59.217
Vergers50.815
Autres céréales31.49
Légumineuses à grains29.59
Gel (surfaces gelées sans production)20.56
Divers7.92
Orge72
Prairies permanentes5.22
Autres3.61
Tournesol21
Campagne 2017 — 319.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 64.9 ha (20%) Vignes : 62.6 ha (20%) Vergers : 51.2 ha (16%) Légumes ou fleurs : 47.7 ha (15%) Autres céréales : 32.8 ha (10%) Tournesol : 31.1 ha (10%) Légumineuses à grains : 15.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.1 ha (2%) Divers : 3.9 ha (1%) Prairies temporaires : 2.6 ha (1%)
Prairies permanentes 64.9 ha (20%)
Vignes 62.6 ha (20%)
Vergers 51.2 ha (16%)
Légumes ou fleurs 47.7 ha (15%)
Autres céréales 32.8 ha (10%)
Tournesol 31.1 ha (10%)
Légumineuses à grains 15.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.1 ha (2%)
Divers 3.9 ha (1%)
Prairies temporaires 2.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes64.920
Vignes62.620
Vergers51.216
Légumes ou fleurs47.715
Autres céréales32.810
Tournesol31.110
Légumineuses à grains15.25
Gel (surfaces gelées sans production)7.12
Divers3.91
Prairies temporaires2.61
Campagne 2016 — 280.6 ha déclarée
Autres céréales : 62.7 ha (22%) Vignes : 61.4 ha (22%) Légumes ou fleurs : 60.9 ha (22%) Vergers : 53.7 ha (19%) Divers : 10.9 ha (4%) Légumineuses à grains : 9.5 ha (3%) Tournesol : 8.7 ha (3%) Prairies permanentes : 5.8 ha (2%) Fourrage : 5.3 ha (2%) Prairies temporaires : 1.6 ha (1%) Autres : 0.1 ha (0%)
Autres céréales 62.7 ha (22%)
Vignes 61.4 ha (22%)
Légumes ou fleurs 60.9 ha (22%)
Vergers 53.7 ha (19%)
Divers 10.9 ha (4%)
Légumineuses à grains 9.5 ha (3%)
Tournesol 8.7 ha (3%)
Prairies permanentes 5.8 ha (2%)
Fourrage 5.3 ha (2%)
Prairies temporaires 1.6 ha (1%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales62.722
Vignes61.422
Légumes ou fleurs60.922
Vergers53.719
Divers10.94
Légumineuses à grains9.53
Tournesol8.73
Prairies permanentes5.82
Fourrage5.32
Prairies temporaires1.61
Gel (surfaces gelées sans production)0.10
Campagne 2015 — 282.1 ha déclarée
Vergers : 63.9 ha (23%) Vignes : 62 ha (22%) Autres céréales : 49.8 ha (18%) Légumes ou fleurs : 40.9 ha (14%) Tournesol : 26.9 ha (10%) Légumineuses à grains : 9.9 ha (4%) Prairies temporaires : 5.7 ha (2%) Prairies permanentes : 5.6 ha (2%) Protéagineux : 4.5 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 4.4 ha (2%) Autres : 8.5 ha (3%)
Vergers 63.9 ha (23%)
Vignes 62 ha (22%)
Autres céréales 49.8 ha (18%)
Légumes ou fleurs 40.9 ha (14%)
Tournesol 26.9 ha (10%)
Légumineuses à grains 9.9 ha (4%)
Prairies temporaires 5.7 ha (2%)
Prairies permanentes 5.6 ha (2%)
Protéagineux 4.5 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 4.4 ha (2%)
Autres 8.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vergers63.923
Vignes6222
Autres céréales49.818
Légumes ou fleurs40.914
Tournesol26.910
Légumineuses à grains9.94
Prairies temporaires5.72
Prairies permanentes5.62
Protéagineux4.52
Maïs grain et ensilage4.42
Fourrage3.91
Gel (surfaces gelées sans production)2.71
Divers1.91

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 97.1 ha (28.7 % de la SAU)
Parcelles bio 38

Evolution de la surface bio

51 64 76 89 102 2019 : 59,8 ha 2019 2020 : 67,4 ha 2020 2021 : 86,2 ha 2021 2022 : 87,1 ha 2022 2023 : 79 ha 2023 2024 : 97,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201959,83
202067,49
202186,222
202287,122
20237921
202497,138

Cultures bio

Prairies permanentes 58.3 ha
Vignes 24.5 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 6.3 ha
Blé tendre 3.2 ha
Prairies temporaires 3.0 ha
Producteurs bio (6) et ventes directes (5)
AUBERT LAURENT Vente directe
DU MAS DES BOUZONS Vente directe
DURAND PIERRE ROBERT ROGER Vente directe
les spigaous Vente directe
MARTIN RUDY NELSON AREZKI Vente directe
SOULIER CHRISTOPHE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-02-27

Surface totale zonee : 3374.7 ha

Agricole (A) — 54% (1824.9 ha) Naturelle (N) — 43% (1440.6 ha) Urbaine (U) — 3% (102.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (3.5 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (3.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1824.954
NaturelleN1440.643
UrbaineU102.63
A urbaniser (strict)AUs3.50
A urbaniser (conditionnel)AUc3.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 32
Viticulture 18
Élevage 6
Grandes cultures 6
Horticulture 2
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 14
Surface agricole utilisee (SAU) 351 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 150.6 ha (13%) Établissement public : 20.8 ha (2%) État : 0.4 ha (0%) HLM / logement social : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 955.8 ha (85%)
Commune 150.6 ha (13%)
Établissement public 20.8 ha (2%)
État 0.4 ha (0%)
HLM / logement social 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 955.8 ha (85%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune150.613131
Établissement public20.8223
État0.403
HLM / logement social0.405
Autres (privé, non identifié)955.885—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

84 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20246
202319
20223
202124
20205
20191
20181
20164
201515
20146

Climat

Precipitations annuelles 758 mm
Temperature moyenne 14.7 °C
Temperature min. absolue -10.3 °C
Temperature max. absolue 41.4 °C
Station la plus proche CHATEAUN/PAPE (3.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Pujaut 3 982 hab. Roquemaure 5 529 hab. Sorgues 19 006 hab. Villeneuve-lès-Avignon 13 148 hab.

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