Sauveterre est une commune du département Occitanie (32), comptant 278 habitants. 33 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 372,8 ha.
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
1 386,7
2016
1 387,3
2017
1 387,6
2018
1 387
2019
1 384,8
2020
1 387
2021
1 391,1
2022
1 392,3
2023
1 370,6
2024
1 372,8
Campagne 2024 — 1372.8 ha déclarée
Blé tendre435.9 ha (32%)
Tournesol295.9 ha (22%)
Fourrage164.4 ha (12%)
Prairies permanentes120.1 ha (9%)
Maïs grain et ensilage110.2 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production)97.3 ha (7%)
Orge46.4 ha (3%)
Autres céréales31.3 ha (2%)
Prairies temporaires28 ha (2%)
Autres oléagineux18.9 ha (1%)
Autres24.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
435.9
32
Tournesol
295.9
22
Fourrage
164.4
12
Prairies permanentes
120.1
9
Maïs grain et ensilage
110.2
8
Gel (surfaces gelées sans production)
97.3
7
Orge
46.4
3
Autres céréales
31.3
2
Prairies temporaires
28
2
Autres oléagineux
18.9
1
Divers
10.3
1
Colza
7.1
1
Protéagineux
6.5
0
Légumineuses à grains
0.5
0
Campagne 2023 — 1370.6 ha déclarée
Blé tendre398.8 ha (29%)
Tournesol311.2 ha (23%)
Prairies permanentes116 ha (8%)
Fourrage109.9 ha (8%)
Autres céréales79.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage74.2 ha (5%)
Orge73.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)65.3 ha (5%)
Prairies temporaires58 ha (4%)
Autres oléagineux24.9 ha (2%)
Autres58.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
398.8
29
Tournesol
311.2
23
Prairies permanentes
116
8
Fourrage
109.9
8
Autres céréales
79.9
6
Maïs grain et ensilage
74.2
5
Orge
73.9
5
Gel (surfaces gelées sans production)
65.3
5
Prairies temporaires
58
4
Autres oléagineux
24.9
2
Protéagineux
20.2
1
Légumineuses à grains
17.5
1
Divers
11.5
1
Colza
9.3
1
Campagne 2022 — 1392.3 ha déclarée
Blé tendre356.7 ha (26%)
Tournesol331.8 ha (24%)
Prairies permanentes110.1 ha (8%)
Fourrage104.3 ha (7%)
Maïs grain et ensilage101.9 ha (7%)
Autres céréales89.3 ha (6%)
Prairies temporaires85 ha (6%)
Orge80.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production)58.2 ha (4%)
Autres oléagineux26.8 ha (2%)
Autres47.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
356.7
26
Tournesol
331.8
24
Prairies permanentes
110.1
8
Fourrage
104.3
7
Maïs grain et ensilage
101.9
7
Autres céréales
89.3
6
Prairies temporaires
85
6
Orge
80.6
6
Gel (surfaces gelées sans production)
58.2
4
Autres oléagineux
26.8
2
Divers
12.9
1
Colza
12.4
1
Autres cultures industrielles
10
1
Légumineuses à grains
6.9
0
Protéagineux
5.4
0
Campagne 2021 — 1391.1 ha déclarée
Blé tendre435.1 ha (31%)
Tournesol287.2 ha (21%)
Maïs grain et ensilage120.2 ha (9%)
Prairies permanentes111.2 ha (8%)
Autres céréales94.8 ha (7%)
Fourrage93.1 ha (7%)
Prairies temporaires74.4 ha (5%)
Orge61.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production)48.3 ha (3%)
Protéagineux21.3 ha (2%)
Autres44.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
435.1
31
Tournesol
287.2
21
Maïs grain et ensilage
120.2
9
Prairies permanentes
111.2
8
Autres céréales
94.8
7
Fourrage
93.1
7
Prairies temporaires
74.4
5
Orge
61.1
4
Gel (surfaces gelées sans production)
48.3
3
Protéagineux
21.3
2
Divers
12.8
1
Autres oléagineux
11.6
1
Autres cultures industrielles
10
1
Colza
5.6
0
Fourrage
4.4
0
Campagne 2020 — 1387 ha déclarée
Blé tendre414.5 ha (30%)
Tournesol314.1 ha (23%)
Fourrage139.7 ha (10%)
Prairies permanentes112.7 ha (8%)
Maïs grain et ensilage107.6 ha (8%)
Orge86.2 ha (6%)
Prairies temporaires65.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production)55.1 ha (4%)
Autres céréales30.7 ha (2%)
Colza22.8 ha (2%)
Autres37.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
414.5
30
Tournesol
314.1
23
Fourrage
139.7
10
Prairies permanentes
112.7
8
Maïs grain et ensilage
107.6
8
Orge
86.2
6
Prairies temporaires
65.9
5
Gel (surfaces gelées sans production)
55.1
4
Autres céréales
30.7
2
Colza
22.8
2
Autres oléagineux
18
1
Divers
11.8
1
Protéagineux
6.2
0
Légumineuses à grains
1.7
0
Campagne 2019 — 1384.8 ha déclarée
Tournesol362.3 ha (26%)
Blé tendre357.9 ha (26%)
Fourrage128.5 ha (9%)
Prairies permanentes106.7 ha (8%)
Maïs grain et ensilage95.2 ha (7%)
Autres céréales95.1 ha (7%)
Orge79 ha (6%)
Prairies temporaires65.7 ha (5%)
Autres oléagineux31.1 ha (2%)
Légumineuses à grains26.9 ha (2%)
Autres36.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Tournesol
362.3
26
Blé tendre
357.9
26
Fourrage
128.5
9
Prairies permanentes
106.7
8
Maïs grain et ensilage
95.2
7
Autres céréales
95.1
7
Orge
79
6
Prairies temporaires
65.7
5
Autres oléagineux
31.1
2
Légumineuses à grains
26.9
2
Gel (surfaces gelées sans production)
16.9
1
Divers
11.3
1
Colza
7.5
1
Protéagineux
0.7
0
Campagne 2018 — 1387 ha déclarée
Blé tendre375.4 ha (27%)
Tournesol265.2 ha (19%)
Maïs grain et ensilage130.1 ha (9%)
Prairies permanentes112.4 ha (8%)
Autres céréales102.4 ha (7%)
Autres83.5 ha (6%)
Orge75.1 ha (5%)
Prairies temporaires74.7 ha (5%)
Fourrage58.6 ha (4%)
Protéagineux36.4 ha (3%)
Autres73.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
375.4
27
Tournesol
265.2
19
Maïs grain et ensilage
130.1
9
Prairies permanentes
112.4
8
Autres céréales
102.4
7
Autres
83.5
6
Orge
75.1
5
Prairies temporaires
74.7
5
Fourrage
58.6
4
Protéagineux
36.4
3
Autres oléagineux
27.4
2
Gel (surfaces gelées sans production)
14.1
1
Divers
13.4
1
Légumineuses à grains
12.3
1
Légumes ou fleurs
6
0
Campagne 2017 — 1387.6 ha déclarée
Blé tendre410.3 ha (30%)
Tournesol261.3 ha (19%)
Maïs grain et ensilage122.6 ha (9%)
Prairies temporaires107.5 ha (8%)
Fourrage84.3 ha (6%)
Autres céréales79.1 ha (6%)
Orge78 ha (6%)
Prairies permanentes74.6 ha (5%)
Autres49.4 ha (4%)
Protéagineux33.7 ha (2%)
Autres86.8 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
410.3
30
Tournesol
261.3
19
Maïs grain et ensilage
122.6
9
Prairies temporaires
107.5
8
Fourrage
84.3
6
Autres céréales
79.1
6
Orge
78
6
Prairies permanentes
74.6
5
Autres
49.4
4
Protéagineux
33.7
2
Colza
25.4
2
Gel (surfaces gelées sans production)
25.2
2
Autres oléagineux
16.5
1
Divers
11.8
1
Légumineuses à grains
4
0
Légumes ou fleurs
3.2
0
Vignes
0.4
0
Fruits à coque
0.2
0
Vergers
0.1
0
Campagne 2016 — 1387.3 ha déclarée
Tournesol365.4 ha (26%)
Blé tendre319.2 ha (23%)
Maïs grain et ensilage133.2 ha (10%)
Orge98.4 ha (7%)
Prairies temporaires97.6 ha (7%)
Fourrage97.3 ha (7%)
Autres céréales94.6 ha (7%)
Prairies permanentes73.8 ha (5%)
Protéagineux41.2 ha (3%)
Autres oléagineux33.4 ha (2%)
Autres33.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Tournesol
365.4
26
Blé tendre
319.2
23
Maïs grain et ensilage
133.2
10
Orge
98.4
7
Prairies temporaires
97.6
7
Fourrage
97.3
7
Autres céréales
94.6
7
Prairies permanentes
73.8
5
Protéagineux
41.2
3
Autres oléagineux
33.4
2
Gel (surfaces gelées sans production)
15.5
1
Divers
13.7
1
Légumineuses à grains
3.3
0
Vignes
0.4
0
Fruits à coque
0.2
0
Vergers
0.1
0
Campagne 2015 — 1386.7 ha déclarée
Blé tendre420.1 ha (30%)
Tournesol270.4 ha (19%)
Maïs grain et ensilage137.7 ha (10%)
Prairies temporaires121.3 ha (9%)
Orge101.9 ha (7%)
Fourrage98.5 ha (7%)
Prairies permanentes72.9 ha (5%)
Autres céréales68.6 ha (5%)
Autres oléagineux34.5 ha (2%)
Protéagineux23.6 ha (2%)
Autres37.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
Culture
Surface (ha)
Part (%)
Blé tendre
420.1
30
Tournesol
270.4
19
Maïs grain et ensilage
137.7
10
Prairies temporaires
121.3
9
Orge
101.9
7
Fourrage
98.5
7
Prairies permanentes
72.9
5
Autres céréales
68.6
5
Autres oléagineux
34.5
2
Protéagineux
23.6
2
Gel (surfaces gelées sans production)
18.8
1
Divers
11.5
1
Légumineuses à grains
5.6
0
Estives et landes
0.6
0
Vignes
0.4
0
Fruits à coque
0.2
0
Vergers
0.1
0
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Total33
Grandes cultures18
Polyculture-élevage7
Élevage5
Agriculture générale2
Viticulture1
Dont bio7
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles (recensement)16
Surface agricole utilisee (SAU)1 304 ha
Emploi agricole (ETP)17
Production brute standard (PBS)1 185 k€
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Commune7.8 ha (0%)
Autres (privé, non identifié)1617.4 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
Propriétaire
Surface (ha)
Part (%)
Parcelles
Commune
7.8
0
46
Autres (privé, non identifié)
1617.4
100
—
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
71 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.