Sauveterre

Département 32 — 32220

278 habitants 248 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Présentation

Sauveterre est une commune du département Occitanie (32), comptant 278 habitants. 33 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 372,8 ha.

Chiffres clés

1372.8
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
33
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
734
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.2k 1.2k 1.3k 1.4k 1.5k 2015 : 1 386,7 ha 2015 2016 : 1 387,3 ha 2016 2017 : 1 387,6 ha 2017 2018 : 1 387 ha 2018 2019 : 1 384,8 ha 2019 2020 : 1 387 ha 2020 2021 : 1 391,1 ha 2021 2022 : 1 392,3 ha 2022 2023 : 1 370,6 ha 2023 2024 : 1 372,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 386,7
20161 387,3
20171 387,6
20181 387
20191 384,8
20201 387
20211 391,1
20221 392,3
20231 370,6
20241 372,8
Campagne 2024 — 1372.8 ha déclarée
Blé tendre : 435.9 ha (32%) Tournesol : 295.9 ha (22%) Fourrage : 164.4 ha (12%) Prairies permanentes : 120.1 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 110.2 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 97.3 ha (7%) Orge : 46.4 ha (3%) Autres céréales : 31.3 ha (2%) Prairies temporaires : 28 ha (2%) Autres oléagineux : 18.9 ha (1%) Autres : 24.4 ha (2%)
Blé tendre 435.9 ha (32%)
Tournesol 295.9 ha (22%)
Fourrage 164.4 ha (12%)
Prairies permanentes 120.1 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 110.2 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 97.3 ha (7%)
Orge 46.4 ha (3%)
Autres céréales 31.3 ha (2%)
Prairies temporaires 28 ha (2%)
Autres oléagineux 18.9 ha (1%)
Autres 24.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre435.932
Tournesol295.922
Fourrage164.412
Prairies permanentes120.19
Maïs grain et ensilage110.28
Gel (surfaces gelées sans production)97.37
Orge46.43
Autres céréales31.32
Prairies temporaires282
Autres oléagineux18.91
Divers10.31
Colza7.11
Protéagineux6.50
Légumineuses à grains0.50
Campagne 2023 — 1370.6 ha déclarée
Blé tendre : 398.8 ha (29%) Tournesol : 311.2 ha (23%) Prairies permanentes : 116 ha (8%) Fourrage : 109.9 ha (8%) Autres céréales : 79.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 74.2 ha (5%) Orge : 73.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 65.3 ha (5%) Prairies temporaires : 58 ha (4%) Autres oléagineux : 24.9 ha (2%) Autres : 58.5 ha (4%)
Blé tendre 398.8 ha (29%)
Tournesol 311.2 ha (23%)
Prairies permanentes 116 ha (8%)
Fourrage 109.9 ha (8%)
Autres céréales 79.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 74.2 ha (5%)
Orge 73.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 65.3 ha (5%)
Prairies temporaires 58 ha (4%)
Autres oléagineux 24.9 ha (2%)
Autres 58.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre398.829
Tournesol311.223
Prairies permanentes1168
Fourrage109.98
Autres céréales79.96
Maïs grain et ensilage74.25
Orge73.95
Gel (surfaces gelées sans production)65.35
Prairies temporaires584
Autres oléagineux24.92
Protéagineux20.21
Légumineuses à grains17.51
Divers11.51
Colza9.31
Campagne 2022 — 1392.3 ha déclarée
Blé tendre : 356.7 ha (26%) Tournesol : 331.8 ha (24%) Prairies permanentes : 110.1 ha (8%) Fourrage : 104.3 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 101.9 ha (7%) Autres céréales : 89.3 ha (6%) Prairies temporaires : 85 ha (6%) Orge : 80.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.2 ha (4%) Autres oléagineux : 26.8 ha (2%) Autres : 47.6 ha (3%)
Blé tendre 356.7 ha (26%)
Tournesol 331.8 ha (24%)
Prairies permanentes 110.1 ha (8%)
Fourrage 104.3 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 101.9 ha (7%)
Autres céréales 89.3 ha (6%)
Prairies temporaires 85 ha (6%)
Orge 80.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.2 ha (4%)
Autres oléagineux 26.8 ha (2%)
Autres 47.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre356.726
Tournesol331.824
Prairies permanentes110.18
Fourrage104.37
Maïs grain et ensilage101.97
Autres céréales89.36
Prairies temporaires856
Orge80.66
Gel (surfaces gelées sans production)58.24
Autres oléagineux26.82
Divers12.91
Colza12.41
Autres cultures industrielles101
Légumineuses à grains6.90
Protéagineux5.40
Campagne 2021 — 1391.1 ha déclarée
Blé tendre : 435.1 ha (31%) Tournesol : 287.2 ha (21%) Maïs grain et ensilage : 120.2 ha (9%) Prairies permanentes : 111.2 ha (8%) Autres céréales : 94.8 ha (7%) Fourrage : 93.1 ha (7%) Prairies temporaires : 74.4 ha (5%) Orge : 61.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 48.3 ha (3%) Protéagineux : 21.3 ha (2%) Autres : 44.4 ha (3%)
Blé tendre 435.1 ha (31%)
Tournesol 287.2 ha (21%)
Maïs grain et ensilage 120.2 ha (9%)
Prairies permanentes 111.2 ha (8%)
Autres céréales 94.8 ha (7%)
Fourrage 93.1 ha (7%)
Prairies temporaires 74.4 ha (5%)
Orge 61.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 48.3 ha (3%)
Protéagineux 21.3 ha (2%)
Autres 44.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre435.131
Tournesol287.221
Maïs grain et ensilage120.29
Prairies permanentes111.28
Autres céréales94.87
Fourrage93.17
Prairies temporaires74.45
Orge61.14
Gel (surfaces gelées sans production)48.33
Protéagineux21.32
Divers12.81
Autres oléagineux11.61
Autres cultures industrielles101
Colza5.60
Fourrage4.40
Campagne 2020 — 1387 ha déclarée
Blé tendre : 414.5 ha (30%) Tournesol : 314.1 ha (23%) Fourrage : 139.7 ha (10%) Prairies permanentes : 112.7 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 107.6 ha (8%) Orge : 86.2 ha (6%) Prairies temporaires : 65.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 55.1 ha (4%) Autres céréales : 30.7 ha (2%) Colza : 22.8 ha (2%) Autres : 37.7 ha (3%)
Blé tendre 414.5 ha (30%)
Tournesol 314.1 ha (23%)
Fourrage 139.7 ha (10%)
Prairies permanentes 112.7 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 107.6 ha (8%)
Orge 86.2 ha (6%)
Prairies temporaires 65.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 55.1 ha (4%)
Autres céréales 30.7 ha (2%)
Colza 22.8 ha (2%)
Autres 37.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre414.530
Tournesol314.123
Fourrage139.710
Prairies permanentes112.78
Maïs grain et ensilage107.68
Orge86.26
Prairies temporaires65.95
Gel (surfaces gelées sans production)55.14
Autres céréales30.72
Colza22.82
Autres oléagineux181
Divers11.81
Protéagineux6.20
Légumineuses à grains1.70
Campagne 2019 — 1384.8 ha déclarée
Tournesol : 362.3 ha (26%) Blé tendre : 357.9 ha (26%) Fourrage : 128.5 ha (9%) Prairies permanentes : 106.7 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 95.2 ha (7%) Autres céréales : 95.1 ha (7%) Orge : 79 ha (6%) Prairies temporaires : 65.7 ha (5%) Autres oléagineux : 31.1 ha (2%) Légumineuses à grains : 26.9 ha (2%) Autres : 36.4 ha (3%)
Tournesol 362.3 ha (26%)
Blé tendre 357.9 ha (26%)
Fourrage 128.5 ha (9%)
Prairies permanentes 106.7 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 95.2 ha (7%)
Autres céréales 95.1 ha (7%)
Orge 79 ha (6%)
Prairies temporaires 65.7 ha (5%)
Autres oléagineux 31.1 ha (2%)
Légumineuses à grains 26.9 ha (2%)
Autres 36.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol362.326
Blé tendre357.926
Fourrage128.59
Prairies permanentes106.78
Maïs grain et ensilage95.27
Autres céréales95.17
Orge796
Prairies temporaires65.75
Autres oléagineux31.12
Légumineuses à grains26.92
Gel (surfaces gelées sans production)16.91
Divers11.31
Colza7.51
Protéagineux0.70
Campagne 2018 — 1387 ha déclarée
Blé tendre : 375.4 ha (27%) Tournesol : 265.2 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 130.1 ha (9%) Prairies permanentes : 112.4 ha (8%) Autres céréales : 102.4 ha (7%) Autres : 83.5 ha (6%) Orge : 75.1 ha (5%) Prairies temporaires : 74.7 ha (5%) Fourrage : 58.6 ha (4%) Protéagineux : 36.4 ha (3%) Autres : 73.2 ha (5%)
Blé tendre 375.4 ha (27%)
Tournesol 265.2 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 130.1 ha (9%)
Prairies permanentes 112.4 ha (8%)
Autres céréales 102.4 ha (7%)
Autres 83.5 ha (6%)
Orge 75.1 ha (5%)
Prairies temporaires 74.7 ha (5%)
Fourrage 58.6 ha (4%)
Protéagineux 36.4 ha (3%)
Autres 73.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre375.427
Tournesol265.219
Maïs grain et ensilage130.19
Prairies permanentes112.48
Autres céréales102.47
Autres83.56
Orge75.15
Prairies temporaires74.75
Fourrage58.64
Protéagineux36.43
Autres oléagineux27.42
Gel (surfaces gelées sans production)14.11
Divers13.41
Légumineuses à grains12.31
Légumes ou fleurs60
Campagne 2017 — 1387.6 ha déclarée
Blé tendre : 410.3 ha (30%) Tournesol : 261.3 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 122.6 ha (9%) Prairies temporaires : 107.5 ha (8%) Fourrage : 84.3 ha (6%) Autres céréales : 79.1 ha (6%) Orge : 78 ha (6%) Prairies permanentes : 74.6 ha (5%) Autres : 49.4 ha (4%) Protéagineux : 33.7 ha (2%) Autres : 86.8 ha (6%)
Blé tendre 410.3 ha (30%)
Tournesol 261.3 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 122.6 ha (9%)
Prairies temporaires 107.5 ha (8%)
Fourrage 84.3 ha (6%)
Autres céréales 79.1 ha (6%)
Orge 78 ha (6%)
Prairies permanentes 74.6 ha (5%)
Autres 49.4 ha (4%)
Protéagineux 33.7 ha (2%)
Autres 86.8 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre410.330
Tournesol261.319
Maïs grain et ensilage122.69
Prairies temporaires107.58
Fourrage84.36
Autres céréales79.16
Orge786
Prairies permanentes74.65
Autres49.44
Protéagineux33.72
Colza25.42
Gel (surfaces gelées sans production)25.22
Autres oléagineux16.51
Divers11.81
Légumineuses à grains40
Légumes ou fleurs3.20
Vignes0.40
Fruits à coque0.20
Vergers0.10
Campagne 2016 — 1387.3 ha déclarée
Tournesol : 365.4 ha (26%) Blé tendre : 319.2 ha (23%) Maïs grain et ensilage : 133.2 ha (10%) Orge : 98.4 ha (7%) Prairies temporaires : 97.6 ha (7%) Fourrage : 97.3 ha (7%) Autres céréales : 94.6 ha (7%) Prairies permanentes : 73.8 ha (5%) Protéagineux : 41.2 ha (3%) Autres oléagineux : 33.4 ha (2%) Autres : 33.2 ha (2%)
Tournesol 365.4 ha (26%)
Blé tendre 319.2 ha (23%)
Maïs grain et ensilage 133.2 ha (10%)
Orge 98.4 ha (7%)
Prairies temporaires 97.6 ha (7%)
Fourrage 97.3 ha (7%)
Autres céréales 94.6 ha (7%)
Prairies permanentes 73.8 ha (5%)
Protéagineux 41.2 ha (3%)
Autres oléagineux 33.4 ha (2%)
Autres 33.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol365.426
Blé tendre319.223
Maïs grain et ensilage133.210
Orge98.47
Prairies temporaires97.67
Fourrage97.37
Autres céréales94.67
Prairies permanentes73.85
Protéagineux41.23
Autres oléagineux33.42
Gel (surfaces gelées sans production)15.51
Divers13.71
Légumineuses à grains3.30
Vignes0.40
Fruits à coque0.20
Vergers0.10
Campagne 2015 — 1386.7 ha déclarée
Blé tendre : 420.1 ha (30%) Tournesol : 270.4 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 137.7 ha (10%) Prairies temporaires : 121.3 ha (9%) Orge : 101.9 ha (7%) Fourrage : 98.5 ha (7%) Prairies permanentes : 72.9 ha (5%) Autres céréales : 68.6 ha (5%) Autres oléagineux : 34.5 ha (2%) Protéagineux : 23.6 ha (2%) Autres : 37.2 ha (3%)
Blé tendre 420.1 ha (30%)
Tournesol 270.4 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 137.7 ha (10%)
Prairies temporaires 121.3 ha (9%)
Orge 101.9 ha (7%)
Fourrage 98.5 ha (7%)
Prairies permanentes 72.9 ha (5%)
Autres céréales 68.6 ha (5%)
Autres oléagineux 34.5 ha (2%)
Protéagineux 23.6 ha (2%)
Autres 37.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre420.130
Tournesol270.419
Maïs grain et ensilage137.710
Prairies temporaires121.39
Orge101.97
Fourrage98.57
Prairies permanentes72.95
Autres céréales68.65
Autres oléagineux34.52
Protéagineux23.62
Gel (surfaces gelées sans production)18.81
Divers11.51
Légumineuses à grains5.60
Estives et landes0.60
Vignes0.40
Fruits à coque0.20
Vergers0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 217.8 ha (15.9 % de la SAU)
Parcelles bio 79

Evolution de la surface bio

137 160 183 206 229 2019 : 171,3 ha 2019 2020 : 161 ha 2020 2021 : 201,6 ha 2021 2022 : 202,8 ha 2022 2023 : 206,4 ha 2023 2024 : 217,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019171,361
202016164
2021201,672
2022202,876
2023206,495
2024217,879

Cultures bio

Fourrage 120.9 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 29.4 ha
Prairies permanentes 17.0 ha
Tournesol 12.4 ha
Autres oléagineux 10.3 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (1)
DARIES MATHIEU ROMAIN MARIUS
DARIES MICHEL RAYMOND ANDRE
GESTA ALAIN
IDRAC ERIC LAURENT
MAGNOAC
MOUNE ROMAIN
PUCCIO AXEL HENRI Vente directe
RANCON
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 2350.6 ha

Agricole (A) — 84% (1966.4 ha) Naturelle (POS) (03) — 10% (245.4 ha) Naturelle (N) — 6% (138.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1966.484
Naturelle (POS)03245.410
NaturelleN138.86

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 33
Grandes cultures 18
Polyculture-élevage 7
Élevage 5
Agriculture générale 2
Viticulture 1
Dont bio 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 16
Surface agricole utilisee (SAU) 1 304 ha
Emploi agricole (ETP) 17
Production brute standard (PBS) 1 185 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 7.8 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1617.4 ha (100%)
Commune 7.8 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1617.4 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune7.8046
Autres (privé, non identifié)1617.4100

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

71 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20257
202413
20232
20227
202110
20206
20191
20188
20174
20165
20158

Climat

Precipitations annuelles 726 mm
Temperature moyenne 13.4 °C
Temperature min. absolue -12.5 °C
Temperature max. absolue 41.5 °C
Station la plus proche ISLE EN DODON (8.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

SAFER 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines