Sauveterre

Département 82 — 82110

154 habitants 148 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 025,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (120) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (22) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sauveterre est une commune du département Occitanie (82), comptant 154 habitants. 22 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 025,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1025.9
ha de SAU déclarée (2024)
19
types de cultures (2024)
22
exploitations
5
opérateurs bio (2024)
634
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

872 935 999 1.1k 1.1k 2015 : 1 068,8 ha 2015 2016 : 1 068,8 ha 2016 2017 : 1 071,7 ha 2017 2018 : 1 071,3 ha 2018 2019 : 1 070,1 ha 2019 2020 : 1 069,5 ha 2020 2021 : 1 070 ha 2021 2022 : 1 028,1 ha 2022 2023 : 1 026 ha 2023 2024 : 1 025,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 068,8
20161 068,8
20171 071,7
20181 071,3
20191 070,1
20201 069,5
20211 070
20221 028,1
20231 026
20241 025,9
Campagne 2024 — 1025.9 ha déclarée
Blé tendre : 239.9 ha (23%) Fourrage : 141.1 ha (14%) Tournesol : 136.2 ha (13%) Orge : 109.6 ha (11%) Prairies permanentes : 103.3 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 87.7 ha (9%) Autres céréales : 56.6 ha (6%) Autres cultures industrielles : 31.7 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 25.1 ha (2%) Vergers : 18.6 ha (2%) Autres : 76.1 ha (7%)
Blé tendre 239.9 ha (23%)
Fourrage 141.1 ha (14%)
Tournesol 136.2 ha (13%)
Orge 109.6 ha (11%)
Prairies permanentes 103.3 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 87.7 ha (9%)
Autres céréales 56.6 ha (6%)
Autres cultures industrielles 31.7 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 25.1 ha (2%)
Vergers 18.6 ha (2%)
Autres 76.1 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre239.923
Fourrage141.114
Tournesol136.213
Orge109.611
Prairies permanentes103.310
Gel (surfaces gelées sans production)87.79
Autres céréales56.66
Autres cultures industrielles31.73
Maïs grain et ensilage25.12
Vergers18.62
Divers15.62
Prairies temporaires13.81
Fruits à coque12.41
Estives et landes11.71
Autres oléagineux8.11
Légumes ou fleurs5.61
Vignes4.10
Protéagineux3.10
Colza1.70
Campagne 2023 — 1026 ha déclarée
Blé tendre : 211.1 ha (21%) Tournesol : 177.2 ha (17%) Fourrage : 132.9 ha (13%) Prairies permanentes : 106.1 ha (10%) Orge : 89.6 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 63.4 ha (6%) Autres céréales : 47.9 ha (5%) Autres oléagineux : 30.3 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 30.1 ha (3%) Autres cultures industrielles : 24.1 ha (2%) Autres : 113.3 ha (11%)
Blé tendre 211.1 ha (21%)
Tournesol 177.2 ha (17%)
Fourrage 132.9 ha (13%)
Prairies permanentes 106.1 ha (10%)
Orge 89.6 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 63.4 ha (6%)
Autres céréales 47.9 ha (5%)
Autres oléagineux 30.3 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 30.1 ha (3%)
Autres cultures industrielles 24.1 ha (2%)
Autres 113.3 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre211.121
Tournesol177.217
Fourrage132.913
Prairies permanentes106.110
Orge89.69
Gel (surfaces gelées sans production)63.46
Autres céréales47.95
Autres oléagineux30.33
Maïs grain et ensilage30.13
Autres cultures industrielles24.12
Colza18.92
Vergers18.62
Divers14.71
Prairies temporaires13.31
Fruits à coque12.41
Protéagineux11.41
Estives et landes9.71
Légumineuses à grains5.41
Légumes ou fleurs4.80
Vignes4.10
Campagne 2022 — 1028.1 ha déclarée
Blé tendre : 256.2 ha (25%) Tournesol : 180.1 ha (18%) Fourrage : 116.2 ha (11%) Orge : 102.1 ha (10%) Prairies permanentes : 97.6 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 82.4 ha (8%) Autres céréales : 37.3 ha (4%) Autres oléagineux : 34.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 21.5 ha (2%) Divers : 18.4 ha (2%) Autres : 81.4 ha (8%)
Blé tendre 256.2 ha (25%)
Tournesol 180.1 ha (18%)
Fourrage 116.2 ha (11%)
Orge 102.1 ha (10%)
Prairies permanentes 97.6 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 82.4 ha (8%)
Autres céréales 37.3 ha (4%)
Autres oléagineux 34.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 21.5 ha (2%)
Divers 18.4 ha (2%)
Autres 81.4 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre256.225
Tournesol180.118
Fourrage116.211
Orge102.110
Prairies permanentes97.69
Gel (surfaces gelées sans production)82.48
Autres céréales37.34
Autres oléagineux34.93
Maïs grain et ensilage21.52
Divers18.42
Autres cultures industrielles17.12
Vergers162
Prairies temporaires15.62
Fruits à coque12.41
Estives et landes7.51
Protéagineux5.31
Vignes4.10
Légumes ou fleurs3.40
Campagne 2021 — 1070 ha déclarée
Blé tendre : 214.2 ha (20%) Tournesol : 167.7 ha (16%) Fourrage : 127.7 ha (12%) Prairies permanentes : 113.1 ha (11%) Orge : 91.4 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 83.9 ha (8%) Autres céréales : 70.3 ha (7%) Autres oléagineux : 33 ha (3%) Colza : 30.2 ha (3%) Prairies temporaires : 23.6 ha (2%) Autres : 114.9 ha (11%)
Blé tendre 214.2 ha (20%)
Tournesol 167.7 ha (16%)
Fourrage 127.7 ha (12%)
Prairies permanentes 113.1 ha (11%)
Orge 91.4 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 83.9 ha (8%)
Autres céréales 70.3 ha (7%)
Autres oléagineux 33 ha (3%)
Colza 30.2 ha (3%)
Prairies temporaires 23.6 ha (2%)
Autres 114.9 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre214.220
Tournesol167.716
Fourrage127.712
Prairies permanentes113.111
Orge91.49
Gel (surfaces gelées sans production)83.98
Autres céréales70.37
Autres oléagineux333
Colza30.23
Prairies temporaires23.62
Maïs grain et ensilage21.42
Divers18.82
Vergers18.32
Autres cultures industrielles17.22
Fruits à coque12.41
Estives et landes9.51
Légumes ou fleurs6.61
Protéagineux6.11
Vignes4.60
Campagne 2020 — 1069.5 ha déclarée
Blé tendre : 268.8 ha (25%) Tournesol : 125 ha (12%) Prairies permanentes : 118.8 ha (11%) Orge : 102.9 ha (10%) Fourrage : 100.6 ha (9%) Autres céréales : 91.6 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.5 ha (7%) Prairies temporaires : 32.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 31.2 ha (3%) Colza : 29.2 ha (3%) Autres : 94.3 ha (9%)
Blé tendre 268.8 ha (25%)
Tournesol 125 ha (12%)
Prairies permanentes 118.8 ha (11%)
Orge 102.9 ha (10%)
Fourrage 100.6 ha (9%)
Autres céréales 91.6 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.5 ha (7%)
Prairies temporaires 32.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 31.2 ha (3%)
Colza 29.2 ha (3%)
Autres 94.3 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre268.825
Tournesol12512
Prairies permanentes118.811
Orge102.910
Fourrage100.69
Autres céréales91.69
Gel (surfaces gelées sans production)74.57
Prairies temporaires32.63
Maïs grain et ensilage31.23
Colza29.23
Autres oléagineux17.22
Divers17.12
Vergers172
Autres cultures industrielles12.61
Fruits à coque12.41
Estives et landes9.51
Vignes4.60
Légumes ou fleurs3.90
Campagne 2019 — 1070.1 ha déclarée
Blé tendre : 267.4 ha (25%) Tournesol : 203.3 ha (19%) Prairies permanentes : 115 ha (11%) Fourrage : 91.9 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74.1 ha (7%) Orge : 68.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 44.5 ha (4%) Autres céréales : 40.7 ha (4%) Prairies temporaires : 33.3 ha (3%) Vergers : 19.4 ha (2%) Autres : 112.4 ha (11%)
Blé tendre 267.4 ha (25%)
Tournesol 203.3 ha (19%)
Prairies permanentes 115 ha (11%)
Fourrage 91.9 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74.1 ha (7%)
Orge 68.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 44.5 ha (4%)
Autres céréales 40.7 ha (4%)
Prairies temporaires 33.3 ha (3%)
Vergers 19.4 ha (2%)
Autres 112.4 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre267.425
Tournesol203.319
Prairies permanentes11511
Fourrage91.99
Gel (surfaces gelées sans production)74.17
Orge68.16
Maïs grain et ensilage44.54
Autres céréales40.74
Prairies temporaires33.33
Vergers19.42
Divers19.32
Autres cultures industrielles192
Autres oléagineux15.91
Protéagineux15.81
Fruits à coque12.41
Estives et landes9.51
Colza7.81
Vignes7.41
Légumes ou fleurs5.30
Campagne 2018 — 1071.3 ha déclarée
Blé tendre : 280 ha (26%) Tournesol : 135.5 ha (13%) Orge : 116.8 ha (11%) Prairies permanentes : 114.9 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.8 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 51.8 ha (5%) Autres céréales : 43 ha (4%) Fourrage : 37.9 ha (4%) Colza : 31.8 ha (3%) Prairies temporaires : 29.3 ha (3%) Autres : 152.5 ha (14%)
Blé tendre 280 ha (26%)
Tournesol 135.5 ha (13%)
Orge 116.8 ha (11%)
Prairies permanentes 114.9 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.8 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 51.8 ha (5%)
Autres céréales 43 ha (4%)
Fourrage 37.9 ha (4%)
Colza 31.8 ha (3%)
Prairies temporaires 29.3 ha (3%)
Autres 152.5 ha (14%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre28026
Tournesol135.513
Orge116.811
Prairies permanentes114.911
Gel (surfaces gelées sans production)77.87
Maïs grain et ensilage51.85
Autres céréales434
Fourrage37.94
Colza31.83
Prairies temporaires29.33
Autres27.73
Autres oléagineux26.32
Autres cultures industrielles21.72
Vergers20.72
Divers18.92
Fruits à coque12.41
Estives et landes9.61
Vignes8.41
Légumes ou fleurs3.70
Protéagineux3.10
Campagne 2017 — 1071.7 ha déclarée
Blé tendre : 351.4 ha (33%) Tournesol : 133.2 ha (12%) Prairies temporaires : 87.5 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74 ha (7%) Prairies permanentes : 73.9 ha (7%) Orge : 56.7 ha (5%) Colza : 46.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 41.6 ha (4%) Autres céréales : 39.4 ha (4%) Fourrage : 35.7 ha (3%) Autres : 132 ha (12%)
Blé tendre 351.4 ha (33%)
Tournesol 133.2 ha (12%)
Prairies temporaires 87.5 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74 ha (7%)
Prairies permanentes 73.9 ha (7%)
Orge 56.7 ha (5%)
Colza 46.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 41.6 ha (4%)
Autres céréales 39.4 ha (4%)
Fourrage 35.7 ha (3%)
Autres 132 ha (12%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre351.433
Tournesol133.212
Prairies temporaires87.58
Gel (surfaces gelées sans production)747
Prairies permanentes73.97
Orge56.75
Colza46.34
Maïs grain et ensilage41.64
Autres céréales39.44
Fourrage35.73
Autres oléagineux23.82
Vergers20.22
Divers19.12
Autres cultures industrielles192
Fruits à coque12.41
Autres12.11
Vignes9.11
Protéagineux7.21
Estives et landes4.70
Légumes ou fleurs4.40
Campagne 2016 — 1068.8 ha déclarée
Blé tendre : 281.6 ha (26%) Tournesol : 167.5 ha (16%) Prairies temporaires : 80.4 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 72.7 ha (7%) Orge : 72.4 ha (7%) Prairies permanentes : 71.7 ha (7%) Colza : 57.6 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 55.4 ha (5%) Fourrage : 41.5 ha (4%) Autres oléagineux : 31.3 ha (3%) Autres : 136.7 ha (13%)
Blé tendre 281.6 ha (26%)
Tournesol 167.5 ha (16%)
Prairies temporaires 80.4 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 72.7 ha (7%)
Orge 72.4 ha (7%)
Prairies permanentes 71.7 ha (7%)
Colza 57.6 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 55.4 ha (5%)
Fourrage 41.5 ha (4%)
Autres oléagineux 31.3 ha (3%)
Autres 136.7 ha (13%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre281.626
Tournesol167.516
Prairies temporaires80.48
Gel (surfaces gelées sans production)72.77
Orge72.47
Prairies permanentes71.77
Colza57.65
Maïs grain et ensilage55.45
Fourrage41.54
Autres oléagineux31.33
Autres cultures industrielles31.33
Autres céréales24.32
Vergers18.72
Divers17.22
Légumes ou fleurs10.61
Fruits à coque10.11
Légumineuses à grains9.81
Vignes9.41
Estives et landes4.60
Protéagineux0.70
Campagne 2015 — 1068.8 ha déclarée
Blé tendre : 338.5 ha (32%) Tournesol : 184.4 ha (17%) Orge : 110.1 ha (10%) Prairies temporaires : 86 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 76.7 ha (7%) Prairies permanentes : 72.3 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 39.9 ha (4%) Fourrage : 28.1 ha (3%) Autres oléagineux : 19.3 ha (2%) Vergers : 18.6 ha (2%) Autres : 94.9 ha (9%)
Blé tendre 338.5 ha (32%)
Tournesol 184.4 ha (17%)
Orge 110.1 ha (10%)
Prairies temporaires 86 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 76.7 ha (7%)
Prairies permanentes 72.3 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 39.9 ha (4%)
Fourrage 28.1 ha (3%)
Autres oléagineux 19.3 ha (2%)
Vergers 18.6 ha (2%)
Autres 94.9 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre338.532
Tournesol184.417
Orge110.110
Prairies temporaires868
Gel (surfaces gelées sans production)76.77
Prairies permanentes72.37
Maïs grain et ensilage39.94
Fourrage28.13
Autres oléagineux19.32
Vergers18.62
Divers172
Autres céréales151
Autres cultures industrielles13.41
Colza11.21
Vignes9.51
Fruits à coque8.61
Légumes ou fleurs8.51
Estives et landes7.91
Protéagineux3.80

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5
Surface certifiée bio 191 ha (18.6 % de la SAU)
Parcelles bio 71

Evolution de la surface bio

24 68 112 156 201 2019 : 28,5 ha 2019 2020 : 136,3 ha 2020 2021 : 138,6 ha 2021 2022 : 173,7 ha 2022 2023 : 171,9 ha 2023 2024 : 191 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201928,510
2020136,357
2021138,648
2022173,766
2023171,968
202419171

Cultures bio

Fourrage 78.0 ha
Prairies permanentes 24.2 ha
Tournesol 23.1 ha
Autres cultures industrielles 15.7 ha
Blé tendre 14.4 ha
Producteurs bio (5) et ventes directes (0)
BALLESIO CHRISTOPHE
BELVEZE JEAN MARC
BRUGEL FLORENCE JANINE MARCELLE
CLAVIERES DAVID PAUL EMILE
ROME CHAMROEUN
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 4867.9 ha

Agricole (A) — 60% (2897.5 ha) Naturelle (POS) (03) — 39% (1918.2 ha) Naturelle (N) — 1% (52.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2897.560
Naturelle (POS)031918.239
NaturelleN52.21

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 22
Grandes cultures 9
Viticulture 7
Polyculture-élevage 3
Élevage 2
Agriculture générale 1
Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 19
Surface agricole utilisee (SAU) 1 000 ha
Emploi agricole (ETP) 28
Production brute standard (PBS) 1 912 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 14.8 ha (1%) Autres (privé, non identifié) : 1693.6 ha (99%)
Commune 14.8 ha (1%)
Autres (privé, non identifié) 1693.6 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune14.8195
Autres (privé, non identifié)1693.699—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

120 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202419
20232
20223
202113
20207
20191
201838
20173
20169
201510
201415

Climat

Precipitations annuelles 794 mm
Temperature moyenne 13.5 °C
Temperature min. absolue -14.5 °C
Temperature max. absolue 42.1 °C
Station la plus proche MONTCUQ - ROUIL (6.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

CN_SOURCE_DE_GUILLOU cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

2 annonces en cours

SAFER 2
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Castelnau-Montratier 1 840 hab. Cazes-Mondenard 1 238 hab. Lendou-en-Quercy 612 hab. Tréjouls 214 hab. Vazerac 765 hab.

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