Saverdun

Département 09 — 09700

4 808 habitants 243 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (4 087,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (849) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (100) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saverdun est une commune du département Occitanie (09), comptant 4 808 habitants. 100 exploitations agricoles y sont recensées, dont 34 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 4 087,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (34 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

4087.8
ha de SAU déclarée (2024)
18
types de cultures (2024)
100
exploitations
34
opérateurs bio (2024)
6 779
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

3.5k 3.7k 3.9k 4.2k 4.4k 2015 : 4 159,4 ha 2015 2016 : 4 180,5 ha 2016 2017 : 4 170,9 ha 2017 2018 : 4 136,6 ha 2018 2019 : 4 142 ha 2019 2020 : 4 154,8 ha 2020 2021 : 4 156,8 ha 2021 2022 : 4 126,4 ha 2022 2023 : 4 100,1 ha 2023 2024 : 4 087,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20154 159,4
20164 180,5
20174 170,9
20184 136,6
20194 142
20204 154,8
20214 156,8
20224 126,4
20234 100,1
20244 087,8
Campagne 2024 — 4087.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 1063 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 936.9 ha (23%) Blé tendre : 411.9 ha (10%) Fourrage : 366.6 ha (9%) Tournesol : 239.9 ha (6%) Prairies temporaires : 185.2 ha (5%) Autres céréales : 180.4 ha (4%) Autres oléagineux : 127.7 ha (3%) Estives et landes : 120.9 ha (3%) Colza : 119.5 ha (3%) Autres : 335.8 ha (8%)
Prairies permanentes 1063 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 936.9 ha (23%)
Blé tendre 411.9 ha (10%)
Fourrage 366.6 ha (9%)
Tournesol 239.9 ha (6%)
Prairies temporaires 185.2 ha (5%)
Autres céréales 180.4 ha (4%)
Autres oléagineux 127.7 ha (3%)
Estives et landes 120.9 ha (3%)
Colza 119.5 ha (3%)
Autres 335.8 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes106326
Maïs grain et ensilage936.923
Blé tendre411.910
Fourrage366.69
Tournesol239.96
Prairies temporaires185.25
Autres céréales180.44
Autres oléagineux127.73
Estives et landes120.93
Colza119.53
Orge111.93
Gel (surfaces gelées sans production)70.42
Protéagineux68.52
Divers46.51
Vergers23.71
Fruits à coque5.70
Autres cultures industrielles5.20
Légumes ou fleurs3.90
Campagne 2023 — 4100.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 1049.4 ha (26%) Maïs grain et ensilage : 830.4 ha (20%) Blé tendre : 366.3 ha (9%) Fourrage : 292.1 ha (7%) Prairies temporaires : 289.3 ha (7%) Autres céréales : 253 ha (6%) Tournesol : 242.4 ha (6%) Colza : 149.2 ha (4%) Autres oléagineux : 125.8 ha (3%) Estives et landes : 119.7 ha (3%) Autres : 382.5 ha (9%)
Prairies permanentes 1049.4 ha (26%)
Maïs grain et ensilage 830.4 ha (20%)
Blé tendre 366.3 ha (9%)
Fourrage 292.1 ha (7%)
Prairies temporaires 289.3 ha (7%)
Autres céréales 253 ha (6%)
Tournesol 242.4 ha (6%)
Colza 149.2 ha (4%)
Autres oléagineux 125.8 ha (3%)
Estives et landes 119.7 ha (3%)
Autres 382.5 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1049.426
Maïs grain et ensilage830.420
Blé tendre366.39
Fourrage292.17
Prairies temporaires289.37
Autres céréales2536
Tournesol242.46
Colza149.24
Autres oléagineux125.83
Estives et landes119.73
Orge113.93
Gel (surfaces gelées sans production)112.63
Protéagineux682
Divers44.51
Vergers23.71
Légumineuses à grains11.60
Fruits à coque5.70
Légumes ou fleurs2.50
Campagne 2022 — 4126.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1283.4 ha (31%) Prairies permanentes : 1023.9 ha (25%) Blé tendre : 325.3 ha (8%) Fourrage : 315.3 ha (8%) Prairies temporaires : 250.5 ha (6%) Autres céréales : 156.4 ha (4%) Tournesol : 142.7 ha (3%) Estives et landes : 132.3 ha (3%) Orge : 115.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 97.7 ha (2%) Autres : 283.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 1283.4 ha (31%)
Prairies permanentes 1023.9 ha (25%)
Blé tendre 325.3 ha (8%)
Fourrage 315.3 ha (8%)
Prairies temporaires 250.5 ha (6%)
Autres céréales 156.4 ha (4%)
Tournesol 142.7 ha (3%)
Estives et landes 132.3 ha (3%)
Orge 115.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 97.7 ha (2%)
Autres 283.6 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1283.431
Prairies permanentes1023.925
Blé tendre325.38
Fourrage315.38
Prairies temporaires250.56
Autres céréales156.44
Tournesol142.73
Estives et landes132.33
Orge115.33
Gel (surfaces gelées sans production)97.72
Autres oléagineux90.12
Colza57.51
Protéagineux481
Divers41.31
Vergers23.71
Fourrage7.10
Légumes ou fleurs6.40
Fruits à coque5.70
Autres cultures industrielles3.80
Campagne 2021 — 4156.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1144.3 ha (28%) Prairies permanentes : 1016.4 ha (24%) Prairies temporaires : 361.3 ha (9%) Blé tendre : 345 ha (8%) Fourrage : 300.4 ha (7%) Autres céréales : 189.2 ha (5%) Estives et landes : 131.2 ha (3%) Tournesol : 110.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 110 ha (3%) Autres oléagineux : 109.2 ha (3%) Autres : 338.9 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 1144.3 ha (28%)
Prairies permanentes 1016.4 ha (24%)
Prairies temporaires 361.3 ha (9%)
Blé tendre 345 ha (8%)
Fourrage 300.4 ha (7%)
Autres céréales 189.2 ha (5%)
Estives et landes 131.2 ha (3%)
Tournesol 110.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 110 ha (3%)
Autres oléagineux 109.2 ha (3%)
Autres 338.9 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1144.328
Prairies permanentes1016.424
Prairies temporaires361.39
Blé tendre3458
Fourrage300.47
Autres céréales189.25
Estives et landes131.23
Tournesol110.93
Gel (surfaces gelées sans production)1103
Autres oléagineux109.23
Orge87.22
Protéagineux78.82
Colza722
Divers46.61
Vergers24.91
Fourrage9.70
Légumes ou fleurs6.40
Fruits à coque5.80
Autres cultures industrielles5.10
Légumineuses à grains2.40
Campagne 2020 — 4154.8 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1212.3 ha (29%) Prairies permanentes : 1001.4 ha (24%) Fourrage : 339.6 ha (8%) Prairies temporaires : 270.8 ha (7%) Blé tendre : 265.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 161.1 ha (4%) Tournesol : 152.7 ha (4%) Autres céréales : 146 ha (4%) Estives et landes : 129.5 ha (3%) Orge : 114.8 ha (3%) Autres : 361.5 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 1212.3 ha (29%)
Prairies permanentes 1001.4 ha (24%)
Fourrage 339.6 ha (8%)
Prairies temporaires 270.8 ha (7%)
Blé tendre 265.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 161.1 ha (4%)
Tournesol 152.7 ha (4%)
Autres céréales 146 ha (4%)
Estives et landes 129.5 ha (3%)
Orge 114.8 ha (3%)
Autres 361.5 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1212.329
Prairies permanentes1001.424
Fourrage339.68
Prairies temporaires270.87
Blé tendre265.16
Gel (surfaces gelées sans production)161.14
Tournesol152.74
Autres céréales1464
Estives et landes129.53
Orge114.83
Colza102.82
Protéagineux90.32
Autres oléagineux561
Divers37.21
Vergers24.91
Légumineuses à grains19.10
Autres cultures industrielles110
Fourrage90
Fruits à coque5.80
Légumes ou fleurs5.40
Campagne 2019 — 4142 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1108.7 ha (27%) Prairies permanentes : 948.6 ha (23%) Blé tendre : 410 ha (10%) Prairies temporaires : 330.5 ha (8%) Fourrage : 327.3 ha (8%) Autres céréales : 192.5 ha (5%) Tournesol : 134.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 130.5 ha (3%) Estives et landes : 127.6 ha (3%) Orge : 105.1 ha (3%) Autres : 326.7 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 1108.7 ha (27%)
Prairies permanentes 948.6 ha (23%)
Blé tendre 410 ha (10%)
Prairies temporaires 330.5 ha (8%)
Fourrage 327.3 ha (8%)
Autres céréales 192.5 ha (5%)
Tournesol 134.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 130.5 ha (3%)
Estives et landes 127.6 ha (3%)
Orge 105.1 ha (3%)
Autres 326.7 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1108.727
Prairies permanentes948.623
Blé tendre41010
Prairies temporaires330.58
Fourrage327.38
Autres céréales192.55
Tournesol134.53
Gel (surfaces gelées sans production)130.53
Estives et landes127.63
Orge105.13
Colza73.12
Autres oléagineux722
Protéagineux57.91
Divers39.31
Légumineuses à grains361
Vergers27.61
Fourrage9.40
Autres cultures industrielles7.50
Fruits à coque3.10
Légumes ou fleurs0.80
Campagne 2018 — 4136.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1030.6 ha (25%) Prairies permanentes : 919.8 ha (22%) Blé tendre : 525.8 ha (13%) Prairies temporaires : 333.7 ha (8%) Autres céréales : 225.1 ha (5%) Tournesol : 174.5 ha (4%) Fourrage : 147.5 ha (4%) Estives et landes : 126.9 ha (3%) Autres : 111 ha (3%) Autres oléagineux : 107.7 ha (3%) Autres : 434 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 1030.6 ha (25%)
Prairies permanentes 919.8 ha (22%)
Blé tendre 525.8 ha (13%)
Prairies temporaires 333.7 ha (8%)
Autres céréales 225.1 ha (5%)
Tournesol 174.5 ha (4%)
Fourrage 147.5 ha (4%)
Estives et landes 126.9 ha (3%)
Autres 111 ha (3%)
Autres oléagineux 107.7 ha (3%)
Autres 434 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1030.625
Prairies permanentes919.822
Blé tendre525.813
Prairies temporaires333.78
Autres céréales225.15
Tournesol174.54
Fourrage147.54
Estives et landes126.93
Autres1113
Autres oléagineux107.73
Gel (surfaces gelées sans production)942
Colza91.82
Orge78.42
Protéagineux69.12
Divers36.51
Légumineuses à grains331
Vergers24.91
Fruits à coque5.80
Légumes ou fleurs0.50
Campagne 2017 — 4170.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1064.3 ha (26%) Prairies temporaires : 798.9 ha (19%) Prairies permanentes : 430.4 ha (10%) Blé tendre : 405.6 ha (10%) Tournesol : 296 ha (7%) Autres céréales : 201.1 ha (5%) Fourrage : 147.7 ha (4%) Estives et landes : 140 ha (3%) Autres oléagineux : 122 ha (3%) Autres : 107.1 ha (3%) Autres : 457.8 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 1064.3 ha (26%)
Prairies temporaires 798.9 ha (19%)
Prairies permanentes 430.4 ha (10%)
Blé tendre 405.6 ha (10%)
Tournesol 296 ha (7%)
Autres céréales 201.1 ha (5%)
Fourrage 147.7 ha (4%)
Estives et landes 140 ha (3%)
Autres oléagineux 122 ha (3%)
Autres 107.1 ha (3%)
Autres 457.8 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1064.326
Prairies temporaires798.919
Prairies permanentes430.410
Blé tendre405.610
Tournesol2967
Autres céréales201.15
Fourrage147.74
Estives et landes1403
Autres oléagineux1223
Autres107.13
Protéagineux100.82
Gel (surfaces gelées sans production)93.82
Orge77.72
Légumineuses à grains62.11
Colza53.51
Divers38.11
Vergers24.91
Fruits à coque5.80
Légumes ou fleurs0.80
Vignes0.30
Campagne 2016 — 4180.5 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1113.2 ha (27%) Prairies temporaires : 752.7 ha (18%) Prairies permanentes : 494.1 ha (12%) Blé tendre : 493.1 ha (12%) Autres céréales : 273.1 ha (7%) Fourrage : 212.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 152.6 ha (4%) Autres oléagineux : 125.7 ha (3%) Estives et landes : 120.5 ha (3%) Tournesol : 97.1 ha (2%) Autres : 345.8 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 1113.2 ha (27%)
Prairies temporaires 752.7 ha (18%)
Prairies permanentes 494.1 ha (12%)
Blé tendre 493.1 ha (12%)
Autres céréales 273.1 ha (7%)
Fourrage 212.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 152.6 ha (4%)
Autres oléagineux 125.7 ha (3%)
Estives et landes 120.5 ha (3%)
Tournesol 97.1 ha (2%)
Autres 345.8 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1113.227
Prairies temporaires752.718
Prairies permanentes494.112
Blé tendre493.112
Autres céréales273.17
Fourrage212.65
Gel (surfaces gelées sans production)152.64
Autres oléagineux125.73
Estives et landes120.53
Tournesol97.12
Colza95.82
Protéagineux93.12
Orge92.62
Divers30.81
Légumineuses à grains15.70
Vergers9.20
Fruits à coque5.80
Légumes ou fleurs2.50
Vignes0.30
Campagne 2015 — 4159.4 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 1202.4 ha (29%) Prairies temporaires : 675.3 ha (16%) Prairies permanentes : 510 ha (12%) Blé tendre : 503.2 ha (12%) Autres céréales : 269.8 ha (6%) Tournesol : 164.7 ha (4%) Fourrage : 156.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 152.3 ha (4%) Colza : 110.5 ha (3%) Estives et landes : 107.5 ha (3%) Autres : 307.1 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 1202.4 ha (29%)
Prairies temporaires 675.3 ha (16%)
Prairies permanentes 510 ha (12%)
Blé tendre 503.2 ha (12%)
Autres céréales 269.8 ha (6%)
Tournesol 164.7 ha (4%)
Fourrage 156.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 152.3 ha (4%)
Colza 110.5 ha (3%)
Estives et landes 107.5 ha (3%)
Autres 307.1 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage1202.429
Prairies temporaires675.316
Prairies permanentes51012
Blé tendre503.212
Autres céréales269.86
Tournesol164.74
Fourrage156.64
Gel (surfaces gelées sans production)152.34
Colza110.53
Estives et landes107.53
Autres oléagineux102.72
Protéagineux55.11
Orge46.71
Divers41.11
Légumineuses à grains31.41
Vergers9.30
Légumes ou fleurs7.50
Fruits à coque5.80
Autres cultures industrielles4.90
Plantes à fibres2.10
Vignes0.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 34
Surface certifiée bio 713.8 ha (17.5 % de la SAU)
Parcelles bio 206

Evolution de la surface bio

536 589 643 696 749 2019 : 630,3 ha 2019 2020 : 637,8 ha 2020 2021 : 667,3 ha 2021 2022 : 700,3 ha 2022 2023 : 703,2 ha 2023 2024 : 713,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019630,3188
2020637,8177
2021667,3197
2022700,3208
2023703,2209
2024713,8206

Cultures bio

Prairies permanentes 195.6 ha
Fourrage 192.6 ha
Estives et landes 59.9 ha
Blé tendre 51.6 ha
Autres céréales 48.9 ha
Producteurs bio (29) et ventes directes (11)
AGRINO
AGRIPO
ALIACAR LOUISE FRANCOISE
Aux Jardins du Thi'Bio Vente directe
CHARMEAU PATRICK ANDRE Vente directe
DE MADRON
D'EMBOUT Vente directe
DREUJOU Marie Odile Vente directe
DUPRE LAURENT
EARL DE NAFAURE
EARL Les Jardins Ariegeois Vente directe
FERME SINTES
GAEC DE LATOUR Vente directe
GAEC FINES
GAMBIN BRICE
KRUMMENACHER URS Vente directe
LACASSIN Laetitia
LAGARRIGUES ELISABETH
LE BON PLANT
MARTINEZ ELISABETH Vente directe
MARTY CHRISTELLE Vente directe
NEBOUT HERVE
PORTEFAIX OLIVIER PIERRE LOUIS Vente directe
RAIMONDO José
SCEA DE JEANNETOU
SCEA DELRIEU
SCEA TROCME
SERE JEAN Vente directe
SINTES ALEXANDRE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-04-14

Surface totale zonee : 6678.1 ha

Agricole (A) — 76% (5068.8 ha) Naturelle (N) — 18% (1201.3 ha) Urbaine (U) — 5% (346.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 1% (40.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (20.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA5068.876
NaturelleN1201.318
UrbaineU346.65
A urbaniser (strict)AUs40.61
A urbaniser (conditionnel)AUc20.80

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 100
Grandes cultures 46
Élevage 39
Agriculture générale 7
Viticulture 5
Polyculture-élevage 2
Sylviculture 1
Dont bio 25

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 49
Surface agricole utilisee (SAU) 4 799 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 59.3 ha (1%) Département : 27.5 ha (0%) Établissement public : 27.1 ha (0%) Région : 3.9 ha (0%) HLM / logement social : 3.2 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 1.9 ha (0%) État : 1.7 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 5801.3 ha (98%)
Commune 59.3 ha (1%)
Département 27.5 ha (0%)
Établissement public 27.1 ha (0%)
Région 3.9 ha (0%)
HLM / logement social 3.2 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 1.9 ha (0%)
État 1.7 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 5801.3 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune59.31243
Département27.5042
Établissement public27.1044
Région3.905
HLM / logement social3.208
RTE (réseau électrique)1.901
État1.7012
Autres (privé, non identifié)5801.398—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

849 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202541
202447
202345
202216
202167
2020129
201941
201837
2017153
201687
201580
2014106

Climat

Precipitations annuelles 765 mm
Temperature moyenne 13.1 °C
Temperature min. absolue -15.3 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche CANTE (4.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (2)

Stations Piezometrie (8)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

6 annonces en cours

Bien'ici 1
Green Acres 2
Objectif Terres 1
SAFER 2
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