Savères

Département 31 — 31370

209 habitants 268 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (718,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (76) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (17) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Savères est une commune du département Occitanie (31), comptant 209 habitants. 17 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 718,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

718.2
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
17
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
325
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

581 626 671 715 760 2015 : 723,3 ha 2015 2016 : 723,5 ha 2016 2017 : 701,5 ha 2017 2018 : 718,6 ha 2018 2019 : 684,3 ha 2019 2020 : 684,1 ha 2020 2021 : 708 ha 2021 2022 : 705 ha 2022 2023 : 715,8 ha 2023 2024 : 718,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015723,3
2016723,5
2017701,5
2018718,6
2019684,3
2020684,1
2021708
2022705
2023715,8
2024718,2
Campagne 2024 — 718.2 ha déclarée
Fourrage : 241.6 ha (34%) Maïs grain et ensilage : 94.1 ha (13%) Blé tendre : 74.3 ha (10%) Prairies permanentes : 74.3 ha (10%) Tournesol : 62.9 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.5 ha (8%) Prairies temporaires : 52.3 ha (7%) Colza : 22.9 ha (3%) Protéagineux : 18.1 ha (3%) Divers : 10.7 ha (1%) Autres : 10.5 ha (1%)
Fourrage 241.6 ha (34%)
Maïs grain et ensilage 94.1 ha (13%)
Blé tendre 74.3 ha (10%)
Prairies permanentes 74.3 ha (10%)
Tournesol 62.9 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.5 ha (8%)
Prairies temporaires 52.3 ha (7%)
Colza 22.9 ha (3%)
Protéagineux 18.1 ha (3%)
Divers 10.7 ha (1%)
Autres 10.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Fourrage241.634
Maïs grain et ensilage94.113
Blé tendre74.310
Prairies permanentes74.310
Tournesol62.99
Gel (surfaces gelées sans production)56.58
Prairies temporaires52.37
Colza22.93
Protéagineux18.13
Divers10.71
Autres céréales10.41
Vignes0.10
Campagne 2023 — 715.8 ha déclarée
Blé tendre : 230.9 ha (32%) Autres céréales : 92.7 ha (13%) Fourrage : 74.3 ha (10%) Prairies permanentes : 64.5 ha (9%) Prairies temporaires : 61.9 ha (9%) Tournesol : 50.5 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 35.1 ha (5%) Protéagineux : 34.4 ha (5%) Orge : 11.4 ha (2%) Autres : 20.1 ha (3%)
Blé tendre 230.9 ha (32%)
Autres céréales 92.7 ha (13%)
Fourrage 74.3 ha (10%)
Prairies permanentes 64.5 ha (9%)
Prairies temporaires 61.9 ha (9%)
Tournesol 50.5 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 35.1 ha (5%)
Protéagineux 34.4 ha (5%)
Orge 11.4 ha (2%)
Autres 20.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre230.932
Autres céréales92.713
Fourrage74.310
Prairies permanentes64.59
Prairies temporaires61.99
Tournesol50.57
Gel (surfaces gelées sans production)406
Maïs grain et ensilage35.15
Protéagineux34.45
Orge11.42
Autres oléagineux10.71
Divers9.31
Vignes0.10
Campagne 2022 — 705 ha déclarée
Tournesol : 154.5 ha (22%) Blé tendre : 133.8 ha (19%) Colza : 95.1 ha (13%) Prairies temporaires : 69.2 ha (10%) Prairies permanentes : 55.4 ha (8%) Fourrage : 48.6 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 40.3 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35.4 ha (5%) Protéagineux : 27.7 ha (4%) Autres céréales : 16 ha (2%) Autres : 29 ha (4%)
Tournesol 154.5 ha (22%)
Blé tendre 133.8 ha (19%)
Colza 95.1 ha (13%)
Prairies temporaires 69.2 ha (10%)
Prairies permanentes 55.4 ha (8%)
Fourrage 48.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 40.3 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35.4 ha (5%)
Protéagineux 27.7 ha (4%)
Autres céréales 16 ha (2%)
Autres 29 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol154.522
Blé tendre133.819
Colza95.113
Prairies temporaires69.210
Prairies permanentes55.48
Fourrage48.67
Maïs grain et ensilage40.36
Gel (surfaces gelées sans production)35.45
Protéagineux27.74
Autres céréales162
Divers10.41
Autres oléagineux10.31
Orge8.21
Vignes0.10
Campagne 2021 — 708 ha déclarée
Blé tendre : 212.9 ha (30%) Maïs grain et ensilage : 83.3 ha (12%) Autres céréales : 70.7 ha (10%) Prairies temporaires : 70.5 ha (10%) Prairies permanentes : 59.6 ha (8%) Tournesol : 54.1 ha (8%) Colza : 37.9 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 35.9 ha (5%) Protéagineux : 35.4 ha (5%) Fourrage : 20.5 ha (3%) Autres : 27.2 ha (4%)
Blé tendre 212.9 ha (30%)
Maïs grain et ensilage 83.3 ha (12%)
Autres céréales 70.7 ha (10%)
Prairies temporaires 70.5 ha (10%)
Prairies permanentes 59.6 ha (8%)
Tournesol 54.1 ha (8%)
Colza 37.9 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 35.9 ha (5%)
Protéagineux 35.4 ha (5%)
Fourrage 20.5 ha (3%)
Autres 27.2 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre212.930
Maïs grain et ensilage83.312
Autres céréales70.710
Prairies temporaires70.510
Prairies permanentes59.68
Tournesol54.18
Colza37.95
Gel (surfaces gelées sans production)35.95
Protéagineux35.45
Fourrage20.53
Divers9.31
Orge8.61
Autres oléagineux7.81
Légumes ou fleurs1.40
Vignes0.10
Campagne 2020 — 684.1 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 175.9 ha (26%) Tournesol : 139.4 ha (20%) Blé tendre : 87.9 ha (13%) Autres céréales : 62.2 ha (9%) Prairies temporaires : 54.6 ha (8%) Prairies permanentes : 42.4 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.7 ha (6%) Fourrage : 37.4 ha (5%) Colza : 13.7 ha (2%) Autres oléagineux : 13.1 ha (2%) Autres : 19.8 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 175.9 ha (26%)
Tournesol 139.4 ha (20%)
Blé tendre 87.9 ha (13%)
Autres céréales 62.2 ha (9%)
Prairies temporaires 54.6 ha (8%)
Prairies permanentes 42.4 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.7 ha (6%)
Fourrage 37.4 ha (5%)
Colza 13.7 ha (2%)
Autres oléagineux 13.1 ha (2%)
Autres 19.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage175.926
Tournesol139.420
Blé tendre87.913
Autres céréales62.29
Prairies temporaires54.68
Prairies permanentes42.46
Gel (surfaces gelées sans production)37.76
Fourrage37.45
Colza13.72
Autres oléagineux13.12
Divers9.21
Orge6.21
Légumineuses à grains20
Légumes ou fleurs20
Vignes0.40
Campagne 2019 — 684.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 179.4 ha (26%) Blé tendre : 124.2 ha (18%) Colza : 73.3 ha (11%) Autres céréales : 61 ha (9%) Autres oléagineux : 54.7 ha (8%) Prairies temporaires : 52.2 ha (8%) Prairies permanentes : 41.9 ha (6%) Protéagineux : 36.5 ha (5%) Tournesol : 17.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.5 ha (2%) Autres : 30 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 179.4 ha (26%)
Blé tendre 124.2 ha (18%)
Colza 73.3 ha (11%)
Autres céréales 61 ha (9%)
Autres oléagineux 54.7 ha (8%)
Prairies temporaires 52.2 ha (8%)
Prairies permanentes 41.9 ha (6%)
Protéagineux 36.5 ha (5%)
Tournesol 17.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.5 ha (2%)
Autres 30 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage179.426
Blé tendre124.218
Colza73.311
Autres céréales619
Autres oléagineux54.78
Prairies temporaires52.28
Prairies permanentes41.96
Protéagineux36.55
Tournesol17.63
Gel (surfaces gelées sans production)13.52
Fourrage11.62
Divers9.91
Orge8.21
Vignes0.30
Campagne 2018 — 718.6 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 162.6 ha (23%) Autres céréales : 140.1 ha (19%) Blé tendre : 71.4 ha (10%) Tournesol : 70.1 ha (10%) Autres : 58 ha (8%) Prairies temporaires : 52.3 ha (7%) Prairies permanentes : 46.6 ha (6%) Colza : 37.9 ha (5%) Autres oléagineux : 31.1 ha (4%) Orge : 20 ha (3%) Autres : 28.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 162.6 ha (23%)
Autres céréales 140.1 ha (19%)
Blé tendre 71.4 ha (10%)
Tournesol 70.1 ha (10%)
Autres 58 ha (8%)
Prairies temporaires 52.3 ha (7%)
Prairies permanentes 46.6 ha (6%)
Colza 37.9 ha (5%)
Autres oléagineux 31.1 ha (4%)
Orge 20 ha (3%)
Autres 28.5 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage162.623
Autres céréales140.119
Blé tendre71.410
Tournesol70.110
Autres588
Prairies temporaires52.37
Prairies permanentes46.66
Colza37.95
Autres oléagineux31.14
Orge203
Fourrage11.52
Divers91
Gel (surfaces gelées sans production)7.61
Vignes0.40
Campagne 2017 — 701.5 ha déclarée
Autres céréales : 151.3 ha (22%) Blé tendre : 129.9 ha (19%) Maïs grain et ensilage : 96.3 ha (14%) Tournesol : 90.3 ha (13%) Colza : 55.8 ha (8%) Prairies temporaires : 54 ha (8%) Autres oléagineux : 36.7 ha (5%) Prairies permanentes : 27.5 ha (4%) Autres : 21.6 ha (3%) Fourrage : 18.1 ha (3%) Autres : 20 ha (3%)
Autres céréales 151.3 ha (22%)
Blé tendre 129.9 ha (19%)
Maïs grain et ensilage 96.3 ha (14%)
Tournesol 90.3 ha (13%)
Colza 55.8 ha (8%)
Prairies temporaires 54 ha (8%)
Autres oléagineux 36.7 ha (5%)
Prairies permanentes 27.5 ha (4%)
Autres 21.6 ha (3%)
Fourrage 18.1 ha (3%)
Autres 20 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales151.322
Blé tendre129.919
Maïs grain et ensilage96.314
Tournesol90.313
Colza55.88
Prairies temporaires548
Autres oléagineux36.75
Prairies permanentes27.54
Autres21.63
Fourrage18.13
Gel (surfaces gelées sans production)10.62
Divers91
Vignes0.40
Campagne 2016 — 723.5 ha déclarée
Autres céréales : 155.8 ha (22%) Blé tendre : 105.5 ha (15%) Maïs grain et ensilage : 79.3 ha (11%) Tournesol : 76.3 ha (11%) Colza : 71.3 ha (10%) Prairies temporaires : 68.9 ha (10%) Autres oléagineux : 62 ha (9%) Orge : 28.2 ha (4%) Prairies permanentes : 27.4 ha (4%) Fourrage : 23 ha (3%) Autres : 25.8 ha (4%)
Autres céréales 155.8 ha (22%)
Blé tendre 105.5 ha (15%)
Maïs grain et ensilage 79.3 ha (11%)
Tournesol 76.3 ha (11%)
Colza 71.3 ha (10%)
Prairies temporaires 68.9 ha (10%)
Autres oléagineux 62 ha (9%)
Orge 28.2 ha (4%)
Prairies permanentes 27.4 ha (4%)
Fourrage 23 ha (3%)
Autres 25.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales155.822
Blé tendre105.515
Maïs grain et ensilage79.311
Tournesol76.311
Colza71.310
Prairies temporaires68.910
Autres oléagineux629
Orge28.24
Prairies permanentes27.44
Fourrage233
Gel (surfaces gelées sans production)17.42
Divers5.41
Légumineuses à grains1.60
Légumes ou fleurs10
Vignes0.40
Campagne 2015 — 723.3 ha déclarée
Blé tendre : 224.5 ha (31%) Autres céréales : 110.9 ha (15%) Tournesol : 70.4 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 68 ha (9%) Prairies temporaires : 65 ha (9%) Autres oléagineux : 46.3 ha (6%) Colza : 35.1 ha (5%) Prairies permanentes : 29.5 ha (4%) Orge : 23.7 ha (3%) Fourrage : 23 ha (3%) Autres : 26.9 ha (4%)
Blé tendre 224.5 ha (31%)
Autres céréales 110.9 ha (15%)
Tournesol 70.4 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 68 ha (9%)
Prairies temporaires 65 ha (9%)
Autres oléagineux 46.3 ha (6%)
Colza 35.1 ha (5%)
Prairies permanentes 29.5 ha (4%)
Orge 23.7 ha (3%)
Fourrage 23 ha (3%)
Autres 26.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre224.531
Autres céréales110.915
Tournesol70.410
Maïs grain et ensilage689
Prairies temporaires659
Autres oléagineux46.36
Colza35.15
Prairies permanentes29.54
Orge23.73
Fourrage233
Gel (surfaces gelées sans production)18.83
Divers7.71
Vignes0.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 290.6 ha (40.5 % de la SAU)
Parcelles bio 80

Evolution de la surface bio

77 134 191 248 305 2019 : 90,9 ha 2019 2020 : 96,7 ha 2020 2021 : 143,1 ha 2021 2022 : 141,7 ha 2022 2023 : 144,5 ha 2023 2024 : 290,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201990,924
202096,733
2021143,157
2022141,756
2023144,571
2024290,680

Cultures bio

Fourrage 238.5 ha
Protéagineux 18.1 ha
Tournesol 15.1 ha
Autres cultures industrielles 9.8 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 4.6 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (0)
CASTEX Sylvie
GAVA ELODIE
GAVA RICHARD ALBERT
GIGEZ ANITA PATRICIA DANIELLE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 2146.2 ha

Agricole (A) — 61% (1318.2 ha) Naturelle (N) — 38% (807.8 ha) Urbaine (U) — 1% (15.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (3.3 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1318.261
NaturelleN807.838
UrbaineU15.31
A urbaniser (strict)AUs3.30
A urbaniser (conditionnel)AUc1.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 17
Grandes cultures 9
Élevage 7
Polyculture-élevage 1
Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7
Surface agricole utilisee (SAU) 399 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 20.9 ha (2%) Autres (privé, non identifié) : 1031 ha (98%)
Commune 20.9 ha (2%)
Autres (privé, non identifié) 1031 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune20.92112
Autres (privé, non identifié)103198—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

76 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20258
20245
202128
20208
20185
20173
201615
20154

Climat

Precipitations annuelles 727 mm
Temperature moyenne 13.6 °C
Temperature min. absolue -14.7 °C
Temperature max. absolue 40.9 °C
Station la plus proche RIEUMES (4.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bérat 3 087 hab. Labastide-Clermont 690 hab. Lautignac 248 hab. Rieumes 3 517 hab.

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