Saverne

Département 67 — 67700

11 460 habitants 244 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (284,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (43) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saverne est une commune du département Grand Est (67), comptant 11 460 habitants. 43 exploitations agricoles y sont recensées, dont 10 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 284,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (10 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

284.4
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
43
exploitations
10
opérateurs bio (2024)
7 437
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

242 258 275 292 308 2015 : 285,6 ha 2015 2016 : 285,7 ha 2016 2017 : 286,7 ha 2017 2018 : 287,6 ha 2018 2019 : 290,1 ha 2019 2020 : 293,6 ha 2020 2021 : 293 ha 2021 2022 : 289,9 ha 2022 2023 : 285,5 ha 2023 2024 : 284,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015285,6
2016285,7
2017286,7
2018287,6
2019290,1
2020293,6
2021293
2022289,9
2023285,5
2024284,4
Campagne 2024 — 284.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 187.7 ha (66%) Maïs grain et ensilage : 58.4 ha (21%) Blé tendre : 12.9 ha (5%) Fourrage : 9.2 ha (3%) Prairies temporaires : 6.4 ha (2%) Colza : 5 ha (2%) Tournesol : 3.7 ha (1%) Orge : 0.6 ha (0%) Divers : 0.3 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 187.7 ha (66%)
Maïs grain et ensilage 58.4 ha (21%)
Blé tendre 12.9 ha (5%)
Fourrage 9.2 ha (3%)
Prairies temporaires 6.4 ha (2%)
Colza 5 ha (2%)
Tournesol 3.7 ha (1%)
Orge 0.6 ha (0%)
Divers 0.3 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes187.766
Maïs grain et ensilage58.421
Blé tendre12.95
Fourrage9.23
Prairies temporaires6.42
Colza52
Tournesol3.71
Orge0.60
Divers0.30
Gel (surfaces gelées sans production)0.20
Campagne 2023 — 285.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 184.2 ha (65%) Blé tendre : 32.7 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 22.8 ha (8%) Colza : 11.1 ha (4%) Tournesol : 9.2 ha (3%) Orge : 8.3 ha (3%) Prairies temporaires : 6.4 ha (2%) Fourrage : 5.8 ha (2%) Autres céréales : 3.8 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.9 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 184.2 ha (65%)
Blé tendre 32.7 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 22.8 ha (8%)
Colza 11.1 ha (4%)
Tournesol 9.2 ha (3%)
Orge 8.3 ha (3%)
Prairies temporaires 6.4 ha (2%)
Fourrage 5.8 ha (2%)
Autres céréales 3.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.9 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes184.265
Blé tendre32.711
Maïs grain et ensilage22.88
Colza11.14
Tournesol9.23
Orge8.33
Prairies temporaires6.42
Fourrage5.82
Autres céréales3.81
Gel (surfaces gelées sans production)0.90
Divers0.30
Campagne 2022 — 289.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 183.8 ha (63%) Maïs grain et ensilage : 44 ha (15%) Blé tendre : 31.8 ha (11%) Prairies temporaires : 9.8 ha (3%) Orge : 5.3 ha (2%) Fourrage : 5.2 ha (2%) Autres céréales : 5.1 ha (2%) Tournesol : 3.2 ha (1%) Divers : 1 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 183.8 ha (63%)
Maïs grain et ensilage 44 ha (15%)
Blé tendre 31.8 ha (11%)
Prairies temporaires 9.8 ha (3%)
Orge 5.3 ha (2%)
Fourrage 5.2 ha (2%)
Autres céréales 5.1 ha (2%)
Tournesol 3.2 ha (1%)
Divers 1 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes183.863
Maïs grain et ensilage4415
Blé tendre31.811
Prairies temporaires9.83
Orge5.32
Fourrage5.22
Autres céréales5.12
Tournesol3.21
Divers10
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Campagne 2021 — 293 ha déclarée
Prairies permanentes : 185.6 ha (63%) Maïs grain et ensilage : 34.3 ha (12%) Blé tendre : 20.8 ha (7%) Prairies temporaires : 13.4 ha (5%) Colza : 12.3 ha (4%) Autres céréales : 8.7 ha (3%) Orge : 7.6 ha (3%) Fourrage : 5.2 ha (2%) Tournesol : 2.3 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.2 ha (0%) Autres : 1.6 ha (1%)
Prairies permanentes 185.6 ha (63%)
Maïs grain et ensilage 34.3 ha (12%)
Blé tendre 20.8 ha (7%)
Prairies temporaires 13.4 ha (5%)
Colza 12.3 ha (4%)
Autres céréales 8.7 ha (3%)
Orge 7.6 ha (3%)
Fourrage 5.2 ha (2%)
Tournesol 2.3 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (0%)
Autres 1.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes185.663
Maïs grain et ensilage34.312
Blé tendre20.87
Prairies temporaires13.45
Colza12.34
Autres céréales8.73
Orge7.63
Fourrage5.22
Tournesol2.31
Gel (surfaces gelées sans production)1.20
Divers0.90
Vergers0.70
Campagne 2020 — 293.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 186.3 ha (63%) Maïs grain et ensilage : 32.6 ha (11%) Blé tendre : 29.8 ha (10%) Orge : 16 ha (5%) Prairies temporaires : 11.7 ha (4%) Colza : 9.6 ha (3%) Fourrage : 2.8 ha (1%) Autres céréales : 1.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 1.2 ha (0%) Vergers : 1.1 ha (0%) Autres : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 186.3 ha (63%)
Maïs grain et ensilage 32.6 ha (11%)
Blé tendre 29.8 ha (10%)
Orge 16 ha (5%)
Prairies temporaires 11.7 ha (4%)
Colza 9.6 ha (3%)
Fourrage 2.8 ha (1%)
Autres céréales 1.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (0%)
Vergers 1.1 ha (0%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes186.363
Maïs grain et ensilage32.611
Blé tendre29.810
Orge165
Prairies temporaires11.74
Colza9.63
Fourrage2.81
Autres céréales1.61
Gel (surfaces gelées sans production)1.20
Vergers1.10
Divers0.80
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 290.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 182.4 ha (63%) Maïs grain et ensilage : 43.8 ha (15%) Blé tendre : 39.4 ha (14%) Prairies temporaires : 11.9 ha (4%) Orge : 7 ha (2%) Fourrage : 2.2 ha (1%) Divers : 1.5 ha (1%) Vergers : 1 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 182.4 ha (63%)
Maïs grain et ensilage 43.8 ha (15%)
Blé tendre 39.4 ha (14%)
Prairies temporaires 11.9 ha (4%)
Orge 7 ha (2%)
Fourrage 2.2 ha (1%)
Divers 1.5 ha (1%)
Vergers 1 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes182.463
Maïs grain et ensilage43.815
Blé tendre39.414
Prairies temporaires11.94
Orge72
Fourrage2.21
Divers1.51
Vergers10
Gel (surfaces gelées sans production)0.90
Campagne 2018 — 287.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 180.2 ha (63%) Maïs grain et ensilage : 43.2 ha (15%) Blé tendre : 27 ha (9%) Colza : 18.2 ha (6%) Prairies temporaires : 6.6 ha (2%) Autres céréales : 3 ha (1%) Autres : 2.2 ha (1%) Divers : 1.5 ha (1%) Protéagineux : 1.1 ha (0%) Vergers : 1 ha (0%) Autres : 3.6 ha (1%)
Prairies permanentes 180.2 ha (63%)
Maïs grain et ensilage 43.2 ha (15%)
Blé tendre 27 ha (9%)
Colza 18.2 ha (6%)
Prairies temporaires 6.6 ha (2%)
Autres céréales 3 ha (1%)
Autres 2.2 ha (1%)
Divers 1.5 ha (1%)
Protéagineux 1.1 ha (0%)
Vergers 1 ha (0%)
Autres 3.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes180.263
Maïs grain et ensilage43.215
Blé tendre279
Colza18.26
Prairies temporaires6.62
Autres céréales31
Autres2.21
Divers1.51
Protéagineux1.10
Vergers10
Autres cultures industrielles10
Gel (surfaces gelées sans production)0.90
Fourrage0.90
Orge0.80
Campagne 2017 — 286.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 180.2 ha (63%) Blé tendre : 38.6 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 36.8 ha (13%) Orge : 11.7 ha (4%) Prairies temporaires : 6.3 ha (2%) Autres céréales : 5.6 ha (2%) Fourrage : 3.1 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.1 ha (1%) Colza : 1.5 ha (1%) Divers : 0.8 ha (0%)
Prairies permanentes 180.2 ha (63%)
Blé tendre 38.6 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 36.8 ha (13%)
Orge 11.7 ha (4%)
Prairies temporaires 6.3 ha (2%)
Autres céréales 5.6 ha (2%)
Fourrage 3.1 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.1 ha (1%)
Colza 1.5 ha (1%)
Divers 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes180.263
Blé tendre38.613
Maïs grain et ensilage36.813
Orge11.74
Prairies temporaires6.32
Autres céréales5.62
Fourrage3.11
Gel (surfaces gelées sans production)2.11
Colza1.51
Divers0.80
Campagne 2016 — 285.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 179.5 ha (63%) Maïs grain et ensilage : 53.6 ha (19%) Blé tendre : 26.1 ha (9%) Colza : 7 ha (2%) Fourrage : 5.8 ha (2%) Prairies temporaires : 4 ha (1%) Autres céréales : 3.7 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.6 ha (1%) Orge : 2.3 ha (1%) Divers : 0.9 ha (0%) Autres : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 179.5 ha (63%)
Maïs grain et ensilage 53.6 ha (19%)
Blé tendre 26.1 ha (9%)
Colza 7 ha (2%)
Fourrage 5.8 ha (2%)
Prairies temporaires 4 ha (1%)
Autres céréales 3.7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.6 ha (1%)
Orge 2.3 ha (1%)
Divers 0.9 ha (0%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes179.563
Maïs grain et ensilage53.619
Blé tendre26.19
Colza72
Fourrage5.82
Prairies temporaires41
Autres céréales3.71
Gel (surfaces gelées sans production)2.61
Orge2.31
Divers0.90
Vergers0.20
Légumes ou fleurs00
Campagne 2015 — 285.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 173.6 ha (61%) Maïs grain et ensilage : 50.1 ha (18%) Blé tendre : 32.6 ha (11%) Prairies temporaires : 12 ha (4%) Orge : 4.2 ha (1%) Colza : 3.9 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.9 ha (1%) Autres céréales : 3.1 ha (1%) Fourrage : 1.6 ha (1%) Divers : 0.4 ha (0%) Autres : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 173.6 ha (61%)
Maïs grain et ensilage 50.1 ha (18%)
Blé tendre 32.6 ha (11%)
Prairies temporaires 12 ha (4%)
Orge 4.2 ha (1%)
Colza 3.9 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.9 ha (1%)
Autres céréales 3.1 ha (1%)
Fourrage 1.6 ha (1%)
Divers 0.4 ha (0%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes173.661
Maïs grain et ensilage50.118
Blé tendre32.611
Prairies temporaires124
Orge4.21
Colza3.91
Gel (surfaces gelées sans production)3.91
Autres céréales3.11
Fourrage1.61
Divers0.40
Légumes ou fleurs0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 10
Surface certifiée bio 19.7 ha (6.9 % de la SAU)
Parcelles bio 14

Evolution de la surface bio

14 17 19 22 25 2019 : 16,5 ha 2019 2020 : 23,6 ha 2020 2021 : 23,7 ha 2021 2022 : 19,6 ha 2022 2023 : 19,8 ha 2023 2024 : 19,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201916,513
202023,622
202123,722
202219,617
202319,815
202419,714

Cultures bio

Prairies permanentes 15.1 ha
Fourrage 2.9 ha
Prairies temporaires 1.0 ha
Orge 0.6 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (2)
BOULANGERIE BRUCKMANN Vente directeSite web →
RIEHL Annick Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-02-03

Surface totale zonee : 3382.5 ha

Naturelle (N) — 67% (2263 ha) Urbaine (U) — 20% (673.1 ha) Agricole (A) — 9% (311.5 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 4% (134.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN226367
UrbaineU673.120
AgricoleA311.59
A urbaniser (conditionnel)AUc134.94

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 43
Élevage 30
Grandes cultures 3
Sylviculture 3
Agriculture générale 3
Centre équestre 1
Viticulture 1
Aquaculture / Pêche 1
Horticulture 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3
Surface agricole utilisee (SAU) 9 ha
Emploi agricole (ETP) 19
Production brute standard (PBS) 1 122 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 1083.1 ha (44%) Commune : 726.6 ha (29%) Établissement public : 28.6 ha (1%) Département : 18.6 ha (1%) Région : 3.1 ha (0%) HLM / logement social : 2.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 615.4 ha (25%)
État 1083.1 ha (44%)
Commune 726.6 ha (29%)
Établissement public 28.6 ha (1%)
Département 18.6 ha (1%)
Région 3.1 ha (0%)
HLM / logement social 2.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 615.4 ha (25%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État1083.14498
Commune726.629739
Établissement public28.6143
Département18.6157
Région3.103
HLM / logement social2.2031
Autres (privé, non identifié)615.425—

Climat

Precipitations annuelles 790 mm
Temperature moyenne 9.1 °C
Temperature min. absolue -17.8 °C
Temperature max. absolue 38.1 °C
Station la plus proche SAVERNE (1.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

3 elements recenses

Abri Saverne cavite
Brasserie Saverne cavite
Grotte Saint-Vit cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (1)

Stations Piezometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Forets publiques (7)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Danne-et-Quatre-Vents 670 hab. Eckartswiller 420 hab. Furchhausen 376 hab. Gottenhouse 366 hab. Haegen 671 hab. Monswiller 1 995 hab. Ottersthal 805 hab. Otterswiller 1 309 hab. Schwenheim 742 hab. Steinbourg 1 897 hab. Waldolwisheim 540 hab.

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