Savigny-en-Sancerre

Département 18 — 18240

1 088 habitants 234 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 116,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (514) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (25) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Savigny-en-Sancerre est une commune du département Centre-Val de Loire (18), comptant 1 088 habitants. 25 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 116,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2116.4
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
25
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
2 050
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.8k 1.9k 2.1k 2.2k 2.3k 2015 : 2 197,6 ha 2015 2016 : 2 185,7 ha 2016 2017 : 2 189 ha 2017 2018 : 2 187,1 ha 2018 2019 : 2 183,2 ha 2019 2020 : 2 172,2 ha 2020 2021 : 2 171,2 ha 2021 2022 : 2 174,9 ha 2022 2023 : 2 173,5 ha 2023 2024 : 2 116,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 197,6
20162 185,7
20172 189
20182 187,1
20192 183,2
20202 172,2
20212 171,2
20222 174,9
20232 173,5
20242 116,4
Campagne 2024 — 2116.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 605 ha (29%) Blé tendre : 304.5 ha (14%) Orge : 262.4 ha (12%) Fourrage : 251.5 ha (12%) Tournesol : 166 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 125.3 ha (6%) Autres céréales : 102.1 ha (5%) Colza : 97.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 93.4 ha (4%) Prairies temporaires : 89.3 ha (4%) Autres : 19.6 ha (1%)
Prairies permanentes 605 ha (29%)
Blé tendre 304.5 ha (14%)
Orge 262.4 ha (12%)
Fourrage 251.5 ha (12%)
Tournesol 166 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 125.3 ha (6%)
Autres céréales 102.1 ha (5%)
Colza 97.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 93.4 ha (4%)
Prairies temporaires 89.3 ha (4%)
Autres 19.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes60529
Blé tendre304.514
Orge262.412
Fourrage251.512
Tournesol1668
Maïs grain et ensilage125.36
Autres céréales102.15
Colza97.35
Gel (surfaces gelées sans production)93.44
Prairies temporaires89.34
Divers12.21
Protéagineux4.50
Vignes2.90
Campagne 2023 — 2173.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 648.5 ha (30%) Blé tendre : 418.7 ha (19%) Colza : 225.5 ha (10%) Orge : 206.4 ha (9%) Fourrage : 192 ha (9%) Autres céréales : 114.8 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 106.6 ha (5%) Prairies temporaires : 95.9 ha (4%) Tournesol : 80.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 64.1 ha (3%) Autres : 20.8 ha (1%)
Prairies permanentes 648.5 ha (30%)
Blé tendre 418.7 ha (19%)
Colza 225.5 ha (10%)
Orge 206.4 ha (9%)
Fourrage 192 ha (9%)
Autres céréales 114.8 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 106.6 ha (5%)
Prairies temporaires 95.9 ha (4%)
Tournesol 80.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 64.1 ha (3%)
Autres 20.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes648.530
Blé tendre418.719
Colza225.510
Orge206.49
Fourrage1929
Autres céréales114.85
Maïs grain et ensilage106.65
Prairies temporaires95.94
Tournesol80.24
Gel (surfaces gelées sans production)64.13
Divers131
Protéagineux5.90
Vignes1.90
Campagne 2022 — 2174.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 639.3 ha (29%) Blé tendre : 315.3 ha (14%) Orge : 245.4 ha (11%) Autres céréales : 197.4 ha (9%) Fourrage : 173.5 ha (8%) Colza : 171.1 ha (8%) Prairies temporaires : 126.3 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 115.7 ha (5%) Tournesol : 88.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 87.6 ha (4%) Autres : 14.7 ha (1%)
Prairies permanentes 639.3 ha (29%)
Blé tendre 315.3 ha (14%)
Orge 245.4 ha (11%)
Autres céréales 197.4 ha (9%)
Fourrage 173.5 ha (8%)
Colza 171.1 ha (8%)
Prairies temporaires 126.3 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 115.7 ha (5%)
Tournesol 88.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 87.6 ha (4%)
Autres 14.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes639.329
Blé tendre315.314
Orge245.411
Autres céréales197.49
Fourrage173.58
Colza171.18
Prairies temporaires126.36
Maïs grain et ensilage115.75
Tournesol88.64
Gel (surfaces gelées sans production)87.64
Divers10.91
Vignes2.20
Estives et landes1.60
Campagne 2021 — 2171.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 632.7 ha (29%) Blé tendre : 483 ha (22%) Orge : 189.5 ha (9%) Autres céréales : 184.5 ha (8%) Fourrage : 158.3 ha (7%) Colza : 112.9 ha (5%) Prairies temporaires : 99.2 ha (5%) Tournesol : 85 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 82.9 ha (4%) Protéagineux : 64.9 ha (3%) Autres : 78.3 ha (4%)
Prairies permanentes 632.7 ha (29%)
Blé tendre 483 ha (22%)
Orge 189.5 ha (9%)
Autres céréales 184.5 ha (8%)
Fourrage 158.3 ha (7%)
Colza 112.9 ha (5%)
Prairies temporaires 99.2 ha (5%)
Tournesol 85 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 82.9 ha (4%)
Protéagineux 64.9 ha (3%)
Autres 78.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes632.729
Blé tendre48322
Orge189.59
Autres céréales184.58
Fourrage158.37
Colza112.95
Prairies temporaires99.25
Tournesol854
Gel (surfaces gelées sans production)82.94
Protéagineux64.93
Maïs grain et ensilage48.52
Divers12.81
Autres cultures industrielles7.60
Fourrage7.20
Estives et landes1.60
Vignes0.60
Campagne 2020 — 2172.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 627 ha (29%) Orge : 302.5 ha (14%) Blé tendre : 282.1 ha (13%) Colza : 190.9 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 172.4 ha (8%) Autres céréales : 164.8 ha (8%) Fourrage : 123.8 ha (6%) Prairies temporaires : 92.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 87.1 ha (4%) Tournesol : 57.8 ha (3%) Autres : 71.7 ha (3%)
Prairies permanentes 627 ha (29%)
Orge 302.5 ha (14%)
Blé tendre 282.1 ha (13%)
Colza 190.9 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 172.4 ha (8%)
Autres céréales 164.8 ha (8%)
Fourrage 123.8 ha (6%)
Prairies temporaires 92.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 87.1 ha (4%)
Tournesol 57.8 ha (3%)
Autres 71.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes62729
Orge302.514
Blé tendre282.113
Colza190.99
Maïs grain et ensilage172.48
Autres céréales164.88
Fourrage123.86
Prairies temporaires92.14
Gel (surfaces gelées sans production)87.14
Tournesol57.83
Protéagineux38.92
Divers13.61
Fourrage12.41
Autres oléagineux4.20
Estives et landes1.60
Vignes10
Campagne 2019 — 2183.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 630.9 ha (29%) Blé tendre : 467.8 ha (21%) Orge : 333.8 ha (15%) Autres céréales : 182.1 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 158.7 ha (7%) Fourrage : 147.1 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 74 ha (3%) Prairies temporaires : 72.3 ha (3%) Tournesol : 43.6 ha (2%) Protéagineux : 26 ha (1%) Autres : 46.9 ha (2%)
Prairies permanentes 630.9 ha (29%)
Blé tendre 467.8 ha (21%)
Orge 333.8 ha (15%)
Autres céréales 182.1 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 158.7 ha (7%)
Fourrage 147.1 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 74 ha (3%)
Prairies temporaires 72.3 ha (3%)
Tournesol 43.6 ha (2%)
Protéagineux 26 ha (1%)
Autres 46.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes630.929
Blé tendre467.821
Orge333.815
Autres céréales182.18
Maïs grain et ensilage158.77
Fourrage147.17
Gel (surfaces gelées sans production)743
Prairies temporaires72.33
Tournesol43.62
Protéagineux261
Autres cultures industrielles201
Divers13.31
Colza8.30
Fourrage1.90
Vignes1.80
Estives et landes1.60
Campagne 2018 — 2187.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 627.5 ha (29%) Blé tendre : 498.2 ha (23%) Colza : 264.1 ha (12%) Orge : 238.8 ha (11%) Autres céréales : 132 ha (6%) Autres : 116.4 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 100.2 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.4 ha (4%) Prairies temporaires : 73 ha (3%) Fourrage : 34.9 ha (2%) Autres : 24.6 ha (1%)
Prairies permanentes 627.5 ha (29%)
Blé tendre 498.2 ha (23%)
Colza 264.1 ha (12%)
Orge 238.8 ha (11%)
Autres céréales 132 ha (6%)
Autres 116.4 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 100.2 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.4 ha (4%)
Prairies temporaires 73 ha (3%)
Fourrage 34.9 ha (2%)
Autres 24.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes627.529
Blé tendre498.223
Colza264.112
Orge238.811
Autres céréales1326
Autres116.45
Maïs grain et ensilage100.25
Gel (surfaces gelées sans production)77.44
Prairies temporaires733
Fourrage34.92
Divers12.71
Protéagineux8.30
Vignes1.80
Estives et landes1.60
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2017 — 2189 ha déclarée
Prairies permanentes : 557 ha (25%) Blé tendre : 464 ha (21%) Orge : 281.1 ha (13%) Colza : 245.7 ha (11%) Autres céréales : 162.4 ha (7%) Prairies temporaires : 157.2 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 79.9 ha (4%) Autres : 70.7 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 67.8 ha (3%) Fourrage : 65.5 ha (3%) Autres : 37.7 ha (2%)
Prairies permanentes 557 ha (25%)
Blé tendre 464 ha (21%)
Orge 281.1 ha (13%)
Colza 245.7 ha (11%)
Autres céréales 162.4 ha (7%)
Prairies temporaires 157.2 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 79.9 ha (4%)
Autres 70.7 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 67.8 ha (3%)
Fourrage 65.5 ha (3%)
Autres 37.7 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes55725
Blé tendre46421
Orge281.113
Colza245.711
Autres céréales162.47
Prairies temporaires157.27
Gel (surfaces gelées sans production)79.94
Autres70.73
Maïs grain et ensilage67.83
Fourrage65.53
Protéagineux20.21
Divers11.51
Tournesol2.80
Estives et landes1.60
Vignes1.60
Campagne 2016 — 2185.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 555.3 ha (25%) Blé tendre : 489 ha (22%) Orge : 307.6 ha (14%) Colza : 270.4 ha (12%) Prairies temporaires : 147.2 ha (7%) Autres céréales : 141.2 ha (6%) Fourrage : 124.3 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 73.2 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 44.8 ha (2%) Protéagineux : 14.8 ha (1%) Autres : 17.9 ha (1%)
Prairies permanentes 555.3 ha (25%)
Blé tendre 489 ha (22%)
Orge 307.6 ha (14%)
Colza 270.4 ha (12%)
Prairies temporaires 147.2 ha (7%)
Autres céréales 141.2 ha (6%)
Fourrage 124.3 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 73.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 44.8 ha (2%)
Protéagineux 14.8 ha (1%)
Autres 17.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes555.325
Blé tendre48922
Orge307.614
Colza270.412
Prairies temporaires147.27
Autres céréales141.26
Fourrage124.36
Gel (surfaces gelées sans production)73.23
Maïs grain et ensilage44.82
Protéagineux14.81
Divers14.71
Estives et landes1.60
Vignes1.60
Campagne 2015 — 2197.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 570.3 ha (26%) Blé tendre : 441.7 ha (20%) Colza : 262.9 ha (12%) Orge : 255.9 ha (12%) Fourrage : 145.4 ha (7%) Prairies temporaires : 143.3 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 138.4 ha (6%) Autres céréales : 134.7 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 62.1 ha (3%) Protéagineux : 25.4 ha (1%) Autres : 17.5 ha (1%)
Prairies permanentes 570.3 ha (26%)
Blé tendre 441.7 ha (20%)
Colza 262.9 ha (12%)
Orge 255.9 ha (12%)
Fourrage 145.4 ha (7%)
Prairies temporaires 143.3 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 138.4 ha (6%)
Autres céréales 134.7 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 62.1 ha (3%)
Protéagineux 25.4 ha (1%)
Autres 17.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes570.326
Blé tendre441.720
Colza262.912
Orge255.912
Fourrage145.47
Prairies temporaires143.37
Maïs grain et ensilage138.46
Autres céréales134.76
Gel (surfaces gelées sans production)62.13
Protéagineux25.41
Divers14.71
Estives et landes1.70
Vignes1.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 72.7 ha (3.4 % de la SAU)
Parcelles bio 25

Evolution de la surface bio

62 98 135 172 208 2019 : 181,5 ha 2019 2020 : 198,5 ha 2020 2021 : 191,6 ha 2021 2022 : 195,2 ha 2022 2023 : 129,6 ha 2023 2024 : 72,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019181,546
2020198,560
2021191,658
2022195,257
2023129,630
202472,725

Cultures bio

Fourrage 28.5 ha
Autres céréales 18.2 ha
Prairies permanentes 15.1 ha
Protéagineux 4.5 ha
Prairies temporaires 3.3 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (0)
EARL DES PESNONS
HAMADACHE CLARISSE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 25
Grandes cultures 8
Élevage 5
Polyculture-élevage 5
Viticulture 3
Agriculture générale 2
Aquaculture / Pêche 1
Sylviculture 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 13
Surface agricole utilisee (SAU) 2 313 ha
Emploi agricole (ETP) 28
Production brute standard (PBS) 2 809 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 52.2 ha (2%) HLM / logement social : 1.8 ha (0%) Département : 0.6 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3166.2 ha (98%)
Commune 52.2 ha (2%)
HLM / logement social 1.8 ha (0%)
Département 0.6 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3166.2 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune52.22160
HLM / logement social1.8017
Département0.602
Établissement public006
Autres (privé, non identifié)3166.298—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

514 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202549
202468
202349
202220
202151
202037
201960
201826
201713
201675
201531
201435

Climat

Precipitations annuelles 755 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -17.0 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche LERE (7.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Assigny 159 hab. Boulleret 1 397 hab. Léré 1 110 hab. Sainte-Gemme-en-Sancerrois 400 hab. Santranges 440 hab. Subligny 337 hab. Sury-ès-Bois 311 hab. Sury-près-Léré 649 hab.

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