Localisation

Carte des parcelles agricoles (458,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (36) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (8) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Savigny-le-Sec est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 901 habitants. 8 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 458,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

458.2

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

8

exploitations

810

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	483,6
2016	468,8
2017	469,1
2018	465,3
2019	438,8
2020	460,5
2021	459,3
2022	459,6
2023	448,7
2024	458,2

Campagne 2024 — 458.2 ha déclarée

Blé tendre 105 ha (23%)

Autres céréales 96.2 ha (21%)

Prairies permanentes 93.1 ha (20%)

Fourrage 50.3 ha (11%)

Colza 38.6 ha (8%)

Prairies temporaires 36.7 ha (8%)

Autres oléagineux 17 ha (4%)

Orge 16.6 ha (4%)

Divers 3.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	105	23
Autres céréales	96.2	21
Prairies permanentes	93.1	20
Fourrage	50.3	11
Colza	38.6	8
Prairies temporaires	36.7	8
Autres oléagineux	17	4
Orge	16.6	4
Divers	3.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.9	0

Campagne 2023 — 448.7 ha déclarée

Blé tendre 169.7 ha (38%)

Prairies temporaires 65.9 ha (15%)

Prairies permanentes 62.7 ha (14%)

Orge 46 ha (10%)

Fourrage 39.3 ha (9%)

Fourrage 36.2 ha (8%)

Colza 16.5 ha (4%)

Tournesol 8.6 ha (2%)

Divers 3.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	169.7	38
Prairies temporaires	65.9	15
Prairies permanentes	62.7	14
Orge	46	10
Fourrage	39.3	9
Fourrage	36.2	8
Colza	16.5	4
Tournesol	8.6	2
Divers	3.8	1

Campagne 2022 — 459.6 ha déclarée

Blé tendre 98.5 ha (21%)

Colza 89.1 ha (19%)

Prairies temporaires 81.3 ha (18%)

Prairies permanentes 65 ha (14%)

Fourrage 64.4 ha (14%)

Autres céréales 26.4 ha (6%)

Autres cultures industrielles 21.6 ha (5%)

Orge 8.6 ha (2%)

Divers 3.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	98.5	21
Colza	89.1	19
Prairies temporaires	81.3	18
Prairies permanentes	65	14
Fourrage	64.4	14
Autres céréales	26.4	6
Autres cultures industrielles	21.6	5
Orge	8.6	2
Divers	3.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.9	0

Campagne 2021 — 459.3 ha déclarée

Blé tendre 144.7 ha (32%)

Fourrage 89.5 ha (19%)

Prairies temporaires 87.1 ha (19%)

Prairies permanentes 59.2 ha (13%)

Autres cultures industrielles 38.5 ha (8%)

Orge 28.8 ha (6%)

Autres céréales 7.4 ha (2%)

Divers 3.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	144.7	32
Fourrage	89.5	19
Prairies temporaires	87.1	19
Prairies permanentes	59.2	13
Autres cultures industrielles	38.5	8
Orge	28.8	6
Autres céréales	7.4	2
Divers	3.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0

Campagne 2020 — 460.5 ha déclarée

Blé tendre 175.8 ha (38%)

Prairies temporaires 110.3 ha (24%)

Fourrage 50.7 ha (11%)

Prairies permanentes 41.1 ha (9%)

Orge 37.7 ha (8%)

Autres céréales 31.6 ha (7%)

Colza 8.6 ha (2%)

Divers 4.4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	175.8	38
Prairies temporaires	110.3	24
Fourrage	50.7	11
Prairies permanentes	41.1	9
Orge	37.7	8
Autres céréales	31.6	7
Colza	8.6	2
Divers	4.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.3	0

Campagne 2019 — 438.8 ha déclarée

Prairies temporaires 108.4 ha (25%)

Autres cultures industrielles 85.4 ha (19%)

Orge 73.3 ha (17%)

Tournesol 49 ha (11%)

Blé tendre 41.9 ha (10%)

Fourrage 38.2 ha (9%)

Prairies permanentes 30.3 ha (7%)

Autres céréales 7.2 ha (2%)

Divers 3.6 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies temporaires	108.4	25
Autres cultures industrielles	85.4	19
Orge	73.3	17
Tournesol	49	11
Blé tendre	41.9	10
Fourrage	38.2	9
Prairies permanentes	30.3	7
Autres céréales	7.2	2
Divers	3.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.5	0

Campagne 2018 — 465.3 ha déclarée

Blé tendre 191.8 ha (41%)

Orge 100.8 ha (22%)

Prairies temporaires 68 ha (15%)

Colza 47.7 ha (10%)

Prairies permanentes 25.1 ha (5%)

Fourrage 12.1 ha (3%)

Autres 9 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.8 ha (2%)

Divers 3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	191.8	41
Orge	100.8	22
Prairies temporaires	68	15
Colza	47.7	10
Prairies permanentes	25.1	5
Fourrage	12.1	3
Autres	9	2
Gel (surfaces gelées sans production)	7.8	2
Divers	3	1

Campagne 2017 — 469.1 ha déclarée

Blé tendre 155.9 ha (33%)

Colza 122.5 ha (26%)

Orge 85.3 ha (18%)

Prairies temporaires 60.3 ha (13%)

Fourrage 23.1 ha (5%)

Prairies permanentes 10.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.5 ha (2%)

Divers 3.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	155.9	33
Colza	122.5	26
Orge	85.3	18
Prairies temporaires	60.3	13
Fourrage	23.1	5
Prairies permanentes	10.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	8.5	2
Divers	3.1	1

Campagne 2016 — 468.8 ha déclarée

Blé tendre 144 ha (31%)

Colza 134.9 ha (29%)

Orge 106.6 ha (23%)

Prairies temporaires 42.6 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.6 ha (3%)

Fourrage 13.1 ha (3%)

Prairies permanentes 10.4 ha (2%)

Divers 2.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	144	31
Colza	134.9	29
Orge	106.6	23
Prairies temporaires	42.6	9
Gel (surfaces gelées sans production)	14.6	3
Fourrage	13.1	3
Prairies permanentes	10.4	2
Divers	2.6	1

Campagne 2015 — 483.6 ha déclarée

Blé tendre 146.5 ha (30%)

Orge 138.2 ha (29%)

Colza 118.6 ha (25%)

Prairies temporaires 47.5 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.4 ha (4%)

Prairies permanentes 11.3 ha (2%)

Divers 2.8 ha (1%)

Fourrage 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	146.5	30
Orge	138.2	29
Colza	118.6	25
Prairies temporaires	47.5	10
Gel (surfaces gelées sans production)	17.4	4
Prairies permanentes	11.3	2
Divers	2.8	1
Fourrage	1.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 42.8 ha (9.3 % de la SAU)

Parcelles bio 4

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2020	7,5	1
2021	7,4	1
2022	7,4	1
2023	42,8	4
2024	42,8	4

Cultures bio

Fourrage 35.3 ha

Autres céréales 7.4 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 6642.5 ha

Naturelle (N) — 60% (3966 ha) Agricole (A) — 39% (2583.8 ha) Urbaine (U) — 1% (82.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (8.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (1.5 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	3966	60
Agricole	A	2583.8	39
Urbaine	U	82.9	1
A urbaniser (conditionnel)	AUc	8.3	0
A urbaniser (strict)	AUs	1.5	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 8

Élevage 4

Polyculture-élevage 2

Centre équestre 1

Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5

Surface agricole utilisee (SAU) 322 ha

Emploi agricole (ETP) 6

Production brute standard (PBS) 462 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 314.4 ha (34%)

Département 24.7 ha (3%)

Conservatoire d'espaces naturels 17.9 ha (2%)

HLM / logement social 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 558.1 ha (61%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	314.4	34	151
Département	24.7	3	10
Conservatoire d'espaces naturels	17.9	2	4
HLM / logement social	0	0	5
Autres (privé, non identifié)	558.1	61	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

36 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

4

2023

9

2022

7

2019

10

2018

2

2017

2

2015

1

2014

1

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	4
2023	9
2022	7
2019	10
2018	2
2017	2
2015	1
2014	1

Climat

Precipitations annuelles 764 mm

Temperature moyenne 11.9 °C

Temperature min. absolue -23.5 °C

Temperature max. absolue 39.8 °C

Station la plus proche DIJON TOISON (8.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Savigny-le-Sec publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Épagny 328 hab. Marsannay-le-Bois 843 hab. Messigny-et-Vantoux 1 720 hab. Norges-la-Ville 961 hab. Saussy 99 hab.

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