Localisation

Carte des parcelles agricoles (132,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (44) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (8) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Savonnières-devant-Bar est une commune du département Grand Est (55), comptant 430 habitants. 8 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 132,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

132.6

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

8

exploitations

734

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	136,2
2016	134,5
2017	133,6
2018	133,4
2019	133,7
2020	133,7
2021	140,8
2022	137,2
2023	132,6
2024	132,6

Campagne 2024 — 132.6 ha déclarée

Colza 36.8 ha (28%)

Prairies permanentes 33.2 ha (25%)

Gel (surfaces gelées sans production) 25.9 ha (20%)

Blé tendre 13.1 ha (10%)

Protéagineux 8 ha (6%)

Orge 6.7 ha (5%)

Fourrage 5.5 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 2.7 ha (2%)

Divers 0.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	36.8	28
Prairies permanentes	33.2	25
Gel (surfaces gelées sans production)	25.9	20
Blé tendre	13.1	10
Protéagineux	8	6
Orge	6.7	5
Fourrage	5.5	4
Maïs grain et ensilage	2.7	2
Divers	0.7	1

Campagne 2023 — 132.6 ha déclarée

Orge 42.4 ha (32%)

Prairies permanentes 32.8 ha (25%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21.9 ha (17%)

Blé tendre 5.9 ha (4%)

Protéagineux 5.9 ha (4%)

Fourrage 5.9 ha (4%)

Autres céréales 5.6 ha (4%)

Prairies temporaires 5.3 ha (4%)

Colza 3.5 ha (3%)

Tournesol 2.7 ha (2%)

Autres 0.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	42.4	32
Prairies permanentes	32.8	25
Gel (surfaces gelées sans production)	21.9	17
Blé tendre	5.9	4
Protéagineux	5.9	4
Fourrage	5.9	4
Autres céréales	5.6	4
Prairies temporaires	5.3	4
Colza	3.5	3
Tournesol	2.7	2
Divers	0.7	1

Campagne 2022 — 137.2 ha déclarée

Orge 60 ha (44%)

Prairies permanentes 33 ha (24%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.1 ha (9%)

Fourrage 8.4 ha (6%)

Prairies temporaires 7 ha (5%)

Blé tendre 6 ha (4%)

Protéagineux 4.5 ha (3%)

Autres céréales 4.1 ha (3%)

Divers 2.1 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	60	44
Prairies permanentes	33	24
Gel (surfaces gelées sans production)	12.1	9
Fourrage	8.4	6
Prairies temporaires	7	5
Blé tendre	6	4
Protéagineux	4.5	3
Autres céréales	4.1	3
Divers	2.1	2

Campagne 2021 — 140.8 ha déclarée

Blé tendre 68.3 ha (49%)

Prairies permanentes 32.9 ha (23%)

Autres céréales 12.6 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.9 ha (8%)

Prairies temporaires 7.4 ha (5%)

Orge 4.1 ha (3%)

Divers 2.1 ha (1%)

Fourrage 1.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	68.3	49
Prairies permanentes	32.9	23
Autres céréales	12.6	9
Gel (surfaces gelées sans production)	11.9	8
Prairies temporaires	7.4	5
Orge	4.1	3
Divers	2.1	1
Fourrage	1.5	1

Campagne 2020 — 133.7 ha déclarée

Colza 44.9 ha (34%)

Prairies permanentes 33.3 ha (25%)

Orge 23.5 ha (18%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.6 ha (7%)

Blé tendre 6.3 ha (5%)

Autres céréales 6.3 ha (5%)

Prairies temporaires 5.9 ha (4%)

Divers 3.9 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	44.9	34
Prairies permanentes	33.3	25
Orge	23.5	18
Gel (surfaces gelées sans production)	9.6	7
Blé tendre	6.3	5
Autres céréales	6.3	5
Prairies temporaires	5.9	4
Divers	3.9	3

Campagne 2019 — 133.7 ha déclarée

Orge 39.9 ha (30%)

Prairies permanentes 31.8 ha (24%)

Blé tendre 28.2 ha (21%)

Colza 18.3 ha (14%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11 ha (8%)

Divers 4.5 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	39.9	30
Prairies permanentes	31.8	24
Blé tendre	28.2	21
Colza	18.3	14
Gel (surfaces gelées sans production)	11	8
Divers	4.5	3

Campagne 2018 — 133.4 ha déclarée

Orge 51.9 ha (39%)

Prairies permanentes 31.2 ha (23%)

Colza 22.1 ha (17%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.4 ha (9%)

Blé tendre 6.4 ha (5%)

Fourrage 4.5 ha (3%)

Divers 3.2 ha (2%)

Prairies temporaires 1 ha (1%)

Autres 0.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	51.9	39
Prairies permanentes	31.2	23
Colza	22.1	17
Gel (surfaces gelées sans production)	12.4	9
Blé tendre	6.4	5
Fourrage	4.5	3
Divers	3.2	2
Prairies temporaires	1	1
Autres	0.7	1

Campagne 2017 — 133.6 ha déclarée

Orge 40.1 ha (30%)

Blé tendre 33.9 ha (25%)

Prairies permanentes 27.2 ha (20%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.3 ha (9%)

Prairies temporaires 4.9 ha (4%)

Colza 4.8 ha (4%)

Fourrage 4.4 ha (3%)

Divers 3.2 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 1.6 ha (1%)

Légumineuses à grains 0.7 ha (1%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	40.1	30
Blé tendre	33.9	25
Prairies permanentes	27.2	20
Gel (surfaces gelées sans production)	12.3	9
Prairies temporaires	4.9	4
Colza	4.8	4
Fourrage	4.4	3
Divers	3.2	2
Maïs grain et ensilage	1.6	1
Légumineuses à grains	0.7	1
Autres	0.5	0

Campagne 2016 — 134.5 ha déclarée

Colza 35.5 ha (26%)

Prairies permanentes 29.6 ha (22%)

Orge 24.8 ha (18%)

Blé tendre 20.2 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.3 ha (9%)

Prairies temporaires 4.9 ha (4%)

Fourrage 4.4 ha (3%)

Divers 2.8 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	35.5	26
Prairies permanentes	29.6	22
Orge	24.8	18
Blé tendre	20.2	15
Gel (surfaces gelées sans production)	12.3	9
Prairies temporaires	4.9	4
Fourrage	4.4	3
Divers	2.8	2

Campagne 2015 — 136.2 ha déclarée

Orge 40.4 ha (30%)

Prairies permanentes 29.6 ha (22%)

Blé tendre 25.2 ha (19%)

Colza 22.1 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.3 ha (9%)

Prairies temporaires 4.9 ha (4%)

Divers 1.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	40.4	30
Prairies permanentes	29.6	22
Blé tendre	25.2	19
Colza	22.1	16
Gel (surfaces gelées sans production)	12.3	9
Prairies temporaires	4.9	4
Divers	1.7	1

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2010-02-01

Surface totale zonee : 515.9 ha

Naturelle (N) — 61% (312.3 ha) Agricole (A) — 25% (130.7 ha) Urbaine (U) — 11% (58.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 2% (9.7 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 1% (4.3 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (0.3 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	312.3	61
Agricole	A	130.7	25
Urbaine	U	58.6	11
A urbaniser (conditionnel)	AUc	9.7	2
A urbaniser (strict)	AUs	4.3	1
Naturelle (habitat)	Nh	0.3	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 8

Grandes cultures 4

Sylviculture 2

Agriculture générale 1

Élevage 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4

Surface agricole utilisee (SAU) 420 ha

Emploi agricole (ETP) 6

Production brute standard (PBS) 411 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 177.1 ha (36%)

État 118.8 ha (24%)

Établissement public 4.1 ha (1%)

Département 0.2 ha (0%)

HLM / logement social 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 190.5 ha (39%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	177.1	36	163
État	118.8	24	9
Établissement public	4.1	1	7
Département	0.2	0	2
HLM / logement social	0.2	0	1
Autres (privé, non identifié)	190.5	39	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

44 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

4

2024

2

2023

2

2022

2

2019

2

2018

6

2017

5

2016

1

2015

13

2014

7

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	4
2024	2
2023	2
2022	2
2019	2
2018	6
2017	5
2016	1
2015	13
2014	7

Climat

Precipitations annuelles 1001 mm

Temperature moyenne 10.3 °C

Temperature min. absolue -20.4 °C

Temperature max. absolue 41.7 °C

Station la plus proche BAR LE DUC (2.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

COTEAUX DE BAR-LE-DUC A LIGNY-EN-BARBOIS ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt Communale de Savonnières-devant-Bar publique
Forêt Domaniale de Haut-Juré domaniale

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bar-le-Duc 14 607 hab. Longeville-en-Barrois 1 081 hab. Montplonne 131 hab.

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