Savouges

Département 21 — 21910

370 habitants 224 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (227,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (12) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (1) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Savouges est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 370 habitants. 1 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 227,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

227.7
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
1
exploitations
343
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

189 204 220 235 250 2015 : 231,6 ha 2015 2016 : 225,3 ha 2016 2017 : 225 ha 2017 2018 : 224,8 ha 2018 2019 : 238,3 ha 2019 2020 : 225,2 ha 2020 2021 : 224,5 ha 2021 2022 : 222,1 ha 2022 2023 : 234,9 ha 2023 2024 : 227,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015231,6
2016225,3
2017225
2018224,8
2019238,3
2020225,2
2021224,5
2022222,1
2023234,9
2024227,7
Campagne 2024 — 227.7 ha déclarée
Blé tendre : 74.4 ha (33%) Orge : 54.4 ha (24%) Colza : 35.6 ha (16%) Protéagineux : 13.4 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.5 ha (4%) Autres oléagineux : 9.2 ha (4%) Légumineuses à grains : 8.4 ha (4%) Autres cultures industrielles : 6.1 ha (3%) Prairies permanentes : 6 ha (3%) Autres céréales : 4.2 ha (2%) Autres : 6.5 ha (3%)
Blé tendre 74.4 ha (33%)
Orge 54.4 ha (24%)
Colza 35.6 ha (16%)
Protéagineux 13.4 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.5 ha (4%)
Autres oléagineux 9.2 ha (4%)
Légumineuses à grains 8.4 ha (4%)
Autres cultures industrielles 6.1 ha (3%)
Prairies permanentes 6 ha (3%)
Autres céréales 4.2 ha (2%)
Autres 6.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre74.433
Orge54.424
Colza35.616
Protéagineux13.46
Gel (surfaces gelées sans production)9.54
Autres oléagineux9.24
Légumineuses à grains8.44
Autres cultures industrielles6.13
Prairies permanentes63
Autres céréales4.22
Légumes ou fleurs31
Divers2.71
Vergers0.50
Prairies temporaires0.30
Campagne 2023 — 234.9 ha déclarée
Orge : 50.5 ha (21%) Blé tendre : 46.3 ha (20%) Autres cultures industrielles : 43.7 ha (19%) Tournesol : 33.8 ha (14%) Colza : 29.6 ha (13%) Autres céréales : 8.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.6 ha (3%) Prairies permanentes : 5.9 ha (3%) Autres oléagineux : 3.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 3 ha (1%) Autres : 2.9 ha (1%)
Orge 50.5 ha (21%)
Blé tendre 46.3 ha (20%)
Autres cultures industrielles 43.7 ha (19%)
Tournesol 33.8 ha (14%)
Colza 29.6 ha (13%)
Autres céréales 8.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.6 ha (3%)
Prairies permanentes 5.9 ha (3%)
Autres oléagineux 3.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 3 ha (1%)
Autres 2.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge50.521
Blé tendre46.320
Autres cultures industrielles43.719
Tournesol33.814
Colza29.613
Autres céréales8.44
Gel (surfaces gelées sans production)7.63
Prairies permanentes5.93
Autres oléagineux3.21
Légumes ou fleurs31
Divers2.21
Protéagineux0.70
Campagne 2022 — 222.1 ha déclarée
Blé tendre : 81.3 ha (37%) Orge : 60.8 ha (27%) Tournesol : 35.9 ha (16%) Autres oléagineux : 14.4 ha (6%) Légumes ou fleurs : 14.4 ha (6%) Prairies permanentes : 5.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.2 ha (2%) Autres cultures industrielles : 3 ha (1%) Divers : 1.7 ha (1%) Vergers : 0.5 ha (0%)
Blé tendre 81.3 ha (37%)
Orge 60.8 ha (27%)
Tournesol 35.9 ha (16%)
Autres oléagineux 14.4 ha (6%)
Légumes ou fleurs 14.4 ha (6%)
Prairies permanentes 5.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.2 ha (2%)
Autres cultures industrielles 3 ha (1%)
Divers 1.7 ha (1%)
Vergers 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre81.337
Orge60.827
Tournesol35.916
Autres oléagineux14.46
Légumes ou fleurs14.46
Prairies permanentes5.93
Gel (surfaces gelées sans production)4.22
Autres cultures industrielles31
Divers1.71
Vergers0.50
Campagne 2021 — 224.5 ha déclarée
Blé tendre : 125.3 ha (56%) Autres oléagineux : 27.2 ha (12%) Colza : 23.3 ha (10%) Tournesol : 16.8 ha (7%) Orge : 8 ha (4%) Légumes ou fleurs : 5.9 ha (3%) Prairies permanentes : 5.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.2 ha (2%) Autres cultures industrielles : 3.7 ha (2%) Protéagineux : 2.4 ha (1%) Autres : 2.2 ha (1%)
Blé tendre 125.3 ha (56%)
Autres oléagineux 27.2 ha (12%)
Colza 23.3 ha (10%)
Tournesol 16.8 ha (7%)
Orge 8 ha (4%)
Légumes ou fleurs 5.9 ha (3%)
Prairies permanentes 5.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.2 ha (2%)
Autres cultures industrielles 3.7 ha (2%)
Protéagineux 2.4 ha (1%)
Autres 2.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre125.356
Autres oléagineux27.212
Colza23.310
Tournesol16.87
Orge84
Légumes ou fleurs5.93
Prairies permanentes5.52
Gel (surfaces gelées sans production)4.22
Autres cultures industrielles3.72
Protéagineux2.41
Divers1.71
Vergers0.50
Campagne 2020 — 225.2 ha déclarée
Tournesol : 71 ha (32%) Maïs grain et ensilage : 36.1 ha (16%) Blé tendre : 34 ha (15%) Orge : 33.4 ha (15%) Colza : 20.3 ha (9%) Autres oléagineux : 13.3 ha (6%) Prairies permanentes : 5.5 ha (2%) Légumes ou fleurs : 4.7 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.3 ha (2%) Divers : 2.1 ha (1%) Autres : 0.5 ha (0%)
Tournesol 71 ha (32%)
Maïs grain et ensilage 36.1 ha (16%)
Blé tendre 34 ha (15%)
Orge 33.4 ha (15%)
Colza 20.3 ha (9%)
Autres oléagineux 13.3 ha (6%)
Prairies permanentes 5.5 ha (2%)
Légumes ou fleurs 4.7 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha (2%)
Divers 2.1 ha (1%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol7132
Maïs grain et ensilage36.116
Blé tendre3415
Orge33.415
Colza20.39
Autres oléagineux13.36
Prairies permanentes5.52
Légumes ou fleurs4.72
Gel (surfaces gelées sans production)4.32
Divers2.11
Vergers0.50
Campagne 2019 — 238.3 ha déclarée
Orge : 85.3 ha (36%) Blé tendre : 84.1 ha (35%) Colza : 21.3 ha (9%) Autres oléagineux : 20 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 14.2 ha (6%) Prairies permanentes : 5.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.7 ha (2%) Légumes ou fleurs : 1.9 ha (1%) Divers : 1.8 ha (1%) Vergers : 0.5 ha (0%)
Orge 85.3 ha (36%)
Blé tendre 84.1 ha (35%)
Colza 21.3 ha (9%)
Autres oléagineux 20 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 14.2 ha (6%)
Prairies permanentes 5.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.7 ha (2%)
Légumes ou fleurs 1.9 ha (1%)
Divers 1.8 ha (1%)
Vergers 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge85.336
Blé tendre84.135
Colza21.39
Autres oléagineux208
Maïs grain et ensilage14.26
Prairies permanentes5.52
Gel (surfaces gelées sans production)3.72
Légumes ou fleurs1.91
Divers1.81
Vergers0.50
Campagne 2018 — 224.8 ha déclarée
Blé tendre : 96.1 ha (43%) Colza : 64.6 ha (29%) Autres cultures industrielles : 30.8 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 14 ha (6%) Orge : 8 ha (4%) Prairies permanentes : 5.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.4 ha (2%) Divers : 1.5 ha (1%) Vergers : 0.5 ha (0%)
Blé tendre 96.1 ha (43%)
Colza 64.6 ha (29%)
Autres cultures industrielles 30.8 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 14 ha (6%)
Orge 8 ha (4%)
Prairies permanentes 5.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.4 ha (2%)
Divers 1.5 ha (1%)
Vergers 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre96.143
Colza64.629
Autres cultures industrielles30.814
Maïs grain et ensilage146
Orge84
Prairies permanentes5.93
Gel (surfaces gelées sans production)3.42
Divers1.51
Vergers0.50
Campagne 2017 — 225 ha déclarée
Orge : 77.9 ha (35%) Colza : 53.5 ha (24%) Blé tendre : 32.3 ha (14%) Tournesol : 17.3 ha (8%) Autres oléagineux : 15.2 ha (7%) Autres cultures industrielles : 11.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 7.1 ha (3%) Prairies permanentes : 5.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3.2 ha (1%) Divers : 1 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Orge 77.9 ha (35%)
Colza 53.5 ha (24%)
Blé tendre 32.3 ha (14%)
Tournesol 17.3 ha (8%)
Autres oléagineux 15.2 ha (7%)
Autres cultures industrielles 11.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 7.1 ha (3%)
Prairies permanentes 5.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3.2 ha (1%)
Divers 1 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge77.935
Colza53.524
Blé tendre32.314
Tournesol17.38
Autres oléagineux15.27
Autres cultures industrielles11.15
Maïs grain et ensilage7.13
Prairies permanentes5.93
Gel (surfaces gelées sans production)3.21
Divers10
Vergers0.50
Campagne 2016 — 225.3 ha déclarée
Blé tendre : 146.9 ha (65%) Orge : 28.4 ha (13%) Autres oléagineux : 15.3 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 12.4 ha (6%) Autres cultures industrielles : 8 ha (4%) Prairies permanentes : 5.9 ha (3%) Tournesol : 4 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.1 ha (1%) Divers : 1.8 ha (1%) Vergers : 0.5 ha (0%)
Blé tendre 146.9 ha (65%)
Orge 28.4 ha (13%)
Autres oléagineux 15.3 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 12.4 ha (6%)
Autres cultures industrielles 8 ha (4%)
Prairies permanentes 5.9 ha (3%)
Tournesol 4 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.1 ha (1%)
Divers 1.8 ha (1%)
Vergers 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre146.965
Orge28.413
Autres oléagineux15.37
Maïs grain et ensilage12.46
Autres cultures industrielles84
Prairies permanentes5.93
Tournesol42
Gel (surfaces gelées sans production)2.11
Divers1.81
Vergers0.50
Campagne 2015 — 231.6 ha déclarée
Colza : 60 ha (26%) Blé tendre : 48.8 ha (21%) Tournesol : 40.2 ha (17%) Autres oléagineux : 19 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 16.9 ha (7%) Orge : 16.4 ha (7%) Autres céréales : 11 ha (5%) Prairies permanentes : 8.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.9 ha (1%) Autres cultures industrielles : 2.9 ha (1%) Autres : 5.2 ha (2%)
Colza 60 ha (26%)
Blé tendre 48.8 ha (21%)
Tournesol 40.2 ha (17%)
Autres oléagineux 19 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 16.9 ha (7%)
Orge 16.4 ha (7%)
Autres céréales 11 ha (5%)
Prairies permanentes 8.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.9 ha (1%)
Autres cultures industrielles 2.9 ha (1%)
Autres 5.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza6026
Blé tendre48.821
Tournesol40.217
Autres oléagineux198
Maïs grain et ensilage16.97
Orge16.47
Autres céréales115
Prairies permanentes8.34
Gel (surfaces gelées sans production)2.91
Autres cultures industrielles2.91
Fourrage2.11
Protéagineux1.31
Divers1.31
Vergers0.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 58.8 ha (25.8 % de la SAU)
Parcelles bio 27

Evolution de la surface bio

11 25 39 52 66 2020 : 13,4 ha 2020 2021 : 53,4 ha 2021 2022 : 54,1 ha 2022 2023 : 62,8 ha 2023 2024 : 58,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
202013,44
202153,422
202254,120
202362,823
202458,827

Cultures bio

Orge 14.8 ha
Protéagineux 14.4 ha
Autres oléagineux 9.2 ha
Légumineuses à grains 8.4 ha
Autres céréales 4.2 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2006-01-13

Surface totale zonee : 1719.4 ha

Agricole (A) — 56% (956.3 ha) Naturelle (N) — 43% (737.3 ha) Urbaine (U) — 1% (24 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA956.356
NaturelleN737.343
UrbaineU241
A urbaniser (conditionnel)AUc1.80

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 1
Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 2
Surface agricole utilisee (SAU) 108 ha
Emploi agricole (ETP) 10
Production brute standard (PBS) 157 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 120.5 ha (40%) État : 119.3 ha (39%) Autres (privé, non identifié) : 64.2 ha (21%)
Commune 120.5 ha (40%)
État 119.3 ha (39%)
Autres (privé, non identifié) 64.2 ha (21%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune120.54069
État119.3392
Autres (privé, non identifié)64.221—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

12 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2020. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20243
20224
20214
20201

Climat

Precipitations annuelles 777 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -20.2 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche ST NIC. CITEAUX (6.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Forets publiques (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Broindon 203 hab. Corcelles-lès-Cîteaux 839 hab. Épernay-sous-Gevrey 151 hab. Noiron-sous-Gevrey 1 134 hab. Saint-Nicolas-lès-Cîteaux 385 hab.

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