Sayat

Département 63 — 63530

2 529 habitants 621 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (188,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (210) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sayat est une commune du département Auvergne-Rhone-Alpes (63), comptant 2 529 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 3 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 188,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (3 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

188.5
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
13
exploitations
3
opérateurs bio (2024)
2 347
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

152 165 177 189 201 2015 : 179,3 ha 2015 2016 : 186,2 ha 2016 2017 : 185,8 ha 2017 2018 : 189,5 ha 2018 2019 : 191,3 ha 2019 2020 : 191,1 ha 2020 2021 : 191,6 ha 2021 2022 : 188,5 ha 2022 2023 : 186 ha 2023 2024 : 188,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015179,3
2016186,2
2017185,8
2018189,5
2019191,3
2020191,1
2021191,6
2022188,5
2023186
2024188,5
Campagne 2024 — 188.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 127.3 ha (68%) Fourrage : 19.5 ha (10%) Blé tendre : 12.4 ha (7%) Prairies temporaires : 7.3 ha (4%) Orge : 5.6 ha (3%) Vergers : 5.4 ha (3%) Autres céréales : 3.3 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.7 ha (1%) Fruits à coque : 1.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 1.2 ha (1%) Autres : 2.6 ha (1%)
Prairies permanentes 127.3 ha (68%)
Fourrage 19.5 ha (10%)
Blé tendre 12.4 ha (7%)
Prairies temporaires 7.3 ha (4%)
Orge 5.6 ha (3%)
Vergers 5.4 ha (3%)
Autres céréales 3.3 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (1%)
Fruits à coque 1.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 1.2 ha (1%)
Autres 2.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes127.368
Fourrage19.510
Blé tendre12.47
Prairies temporaires7.34
Orge5.63
Vergers5.43
Autres céréales3.32
Gel (surfaces gelées sans production)2.71
Fruits à coque1.21
Légumes ou fleurs1.21
Divers1.11
Maïs grain et ensilage0.90
Protéagineux0.60
Campagne 2023 — 186 ha déclarée
Prairies permanentes : 117.9 ha (63%) Fourrage : 24.2 ha (13%) Autres céréales : 11 ha (6%) Prairies temporaires : 10.1 ha (5%) Blé tendre : 6.4 ha (3%) Vergers : 5.9 ha (3%) Orge : 4.1 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.7 ha (1%) Divers : 1.6 ha (1%) Fruits à coque : 1.2 ha (1%) Autres : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 117.9 ha (63%)
Fourrage 24.2 ha (13%)
Autres céréales 11 ha (6%)
Prairies temporaires 10.1 ha (5%)
Blé tendre 6.4 ha (3%)
Vergers 5.9 ha (3%)
Orge 4.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (1%)
Divers 1.6 ha (1%)
Fruits à coque 1.2 ha (1%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes117.963
Fourrage24.213
Autres céréales116
Prairies temporaires10.15
Blé tendre6.43
Vergers5.93
Orge4.12
Gel (surfaces gelées sans production)2.71
Divers1.61
Fruits à coque1.21
Légumes ou fleurs0.60
Protéagineux0.30
Campagne 2022 — 188.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 116.8 ha (62%) Fourrage : 28.6 ha (15%) Prairies temporaires : 11.4 ha (6%) Autres céréales : 8.8 ha (5%) Blé tendre : 7.6 ha (4%) Vergers : 6.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.1 ha (2%) Orge : 2.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 1.6 ha (1%) Divers : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 116.8 ha (62%)
Fourrage 28.6 ha (15%)
Prairies temporaires 11.4 ha (6%)
Autres céréales 8.8 ha (5%)
Blé tendre 7.6 ha (4%)
Vergers 6.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.1 ha (2%)
Orge 2.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 1.6 ha (1%)
Divers 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes116.862
Fourrage28.615
Prairies temporaires11.46
Autres céréales8.85
Blé tendre7.64
Vergers6.64
Gel (surfaces gelées sans production)4.12
Orge2.11
Légumes ou fleurs1.61
Divers0.90
Campagne 2021 — 191.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 119.8 ha (63%) Fourrage : 27.9 ha (15%) Autres céréales : 11.8 ha (6%) Prairies temporaires : 9 ha (5%) Vergers : 7.8 ha (4%) Blé tendre : 7.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.6 ha (2%) Orge : 1.3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 1.1 ha (1%) Divers : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 119.8 ha (63%)
Fourrage 27.9 ha (15%)
Autres céréales 11.8 ha (6%)
Prairies temporaires 9 ha (5%)
Vergers 7.8 ha (4%)
Blé tendre 7.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.6 ha (2%)
Orge 1.3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 1.1 ha (1%)
Divers 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes119.863
Fourrage27.915
Autres céréales11.86
Prairies temporaires95
Vergers7.84
Blé tendre7.44
Gel (surfaces gelées sans production)4.62
Orge1.31
Légumes ou fleurs1.11
Divers0.90
Campagne 2020 — 191.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 118.5 ha (62%) Fourrage : 25.6 ha (13%) Prairies temporaires : 9.8 ha (5%) Vergers : 8.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.5 ha (4%) Protéagineux : 5.1 ha (3%) Autres céréales : 4.9 ha (3%) Colza : 3.8 ha (2%) Blé tendre : 3.7 ha (2%) Légumes ou fleurs : 1.4 ha (1%) Autres : 2.4 ha (1%)
Prairies permanentes 118.5 ha (62%)
Fourrage 25.6 ha (13%)
Prairies temporaires 9.8 ha (5%)
Vergers 8.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.5 ha (4%)
Protéagineux 5.1 ha (3%)
Autres céréales 4.9 ha (3%)
Colza 3.8 ha (2%)
Blé tendre 3.7 ha (2%)
Légumes ou fleurs 1.4 ha (1%)
Autres 2.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes118.562
Fourrage25.613
Prairies temporaires9.85
Vergers8.44
Gel (surfaces gelées sans production)7.54
Protéagineux5.13
Autres céréales4.93
Colza3.82
Blé tendre3.72
Légumes ou fleurs1.41
Orge1.31
Divers1.11
Campagne 2019 — 191.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 111.8 ha (58%) Prairies temporaires : 20.7 ha (11%) Fourrage : 18.8 ha (10%) Autres céréales : 12.3 ha (6%) Vergers : 8.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.5 ha (4%) Orge : 4.8 ha (3%) Blé tendre : 3.8 ha (2%) Légumes ou fleurs : 1.4 ha (1%) Protéagineux : 0.9 ha (0%) Autres : 0.9 ha (0%)
Prairies permanentes 111.8 ha (58%)
Prairies temporaires 20.7 ha (11%)
Fourrage 18.8 ha (10%)
Autres céréales 12.3 ha (6%)
Vergers 8.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.5 ha (4%)
Orge 4.8 ha (3%)
Blé tendre 3.8 ha (2%)
Légumes ou fleurs 1.4 ha (1%)
Protéagineux 0.9 ha (0%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes111.858
Prairies temporaires20.711
Fourrage18.810
Autres céréales12.36
Vergers8.44
Gel (surfaces gelées sans production)7.54
Orge4.83
Blé tendre3.82
Légumes ou fleurs1.41
Protéagineux0.90
Divers0.90
Campagne 2018 — 189.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 110.4 ha (58%) Prairies temporaires : 17.7 ha (9%) Autres céréales : 13.7 ha (7%) Fourrage : 13.1 ha (7%) Blé tendre : 10.4 ha (5%) Vergers : 8.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.1 ha (4%) Orge : 3.5 ha (2%) Autres : 3 ha (2%) Légumes ou fleurs : 1 ha (1%) Autres : 1.2 ha (1%)
Prairies permanentes 110.4 ha (58%)
Prairies temporaires 17.7 ha (9%)
Autres céréales 13.7 ha (7%)
Fourrage 13.1 ha (7%)
Blé tendre 10.4 ha (5%)
Vergers 8.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.1 ha (4%)
Orge 3.5 ha (2%)
Autres 3 ha (2%)
Légumes ou fleurs 1 ha (1%)
Autres 1.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes110.458
Prairies temporaires17.79
Autres céréales13.77
Fourrage13.17
Blé tendre10.45
Vergers8.44
Gel (surfaces gelées sans production)7.14
Orge3.52
Autres32
Légumes ou fleurs11
Divers0.80
Vignes0.40
Campagne 2017 — 185.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 100.6 ha (54%) Prairies temporaires : 29.9 ha (16%) Autres céréales : 15.1 ha (8%) Blé tendre : 10.5 ha (6%) Fourrage : 8.2 ha (4%) Vergers : 7.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.1 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 2.1 ha (1%) Autres : 2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 1 ha (1%) Autres : 1.4 ha (1%)
Prairies permanentes 100.6 ha (54%)
Prairies temporaires 29.9 ha (16%)
Autres céréales 15.1 ha (8%)
Blé tendre 10.5 ha (6%)
Fourrage 8.2 ha (4%)
Vergers 7.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.1 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 2.1 ha (1%)
Autres 2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 1 ha (1%)
Autres 1.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes100.654
Prairies temporaires29.916
Autres céréales15.18
Blé tendre10.56
Fourrage8.24
Vergers7.94
Gel (surfaces gelées sans production)7.14
Maïs grain et ensilage2.11
Autres21
Légumes ou fleurs11
Divers11
Vignes0.40
Campagne 2016 — 186.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 104.7 ha (56%) Prairies temporaires : 31.8 ha (17%) Autres céréales : 15.1 ha (8%) Vergers : 7.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.5 ha (4%) Blé tendre : 5.1 ha (3%) Fourrage : 5 ha (3%) Colza : 2.6 ha (1%) Tournesol : 1.8 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.3 ha (1%) Autres : 3.4 ha (2%)
Prairies permanentes 104.7 ha (56%)
Prairies temporaires 31.8 ha (17%)
Autres céréales 15.1 ha (8%)
Vergers 7.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.5 ha (4%)
Blé tendre 5.1 ha (3%)
Fourrage 5 ha (3%)
Colza 2.6 ha (1%)
Tournesol 1.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.3 ha (1%)
Autres 3.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes104.756
Prairies temporaires31.817
Autres céréales15.18
Vergers7.94
Gel (surfaces gelées sans production)7.54
Blé tendre5.13
Fourrage53
Colza2.61
Tournesol1.81
Maïs grain et ensilage1.31
Orge1.31
Légumes ou fleurs0.90
Divers0.80
Vignes0.40
Campagne 2015 — 179.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 102.3 ha (57%) Prairies temporaires : 34.2 ha (19%) Blé tendre : 11.4 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.8 ha (5%) Vergers : 6.8 ha (4%) Autres céréales : 4.1 ha (2%) Orge : 3.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 2.1 ha (1%) Divers : 1.4 ha (1%) Fourrage : 1.2 ha (1%) Autres : 3.1 ha (2%)
Prairies permanentes 102.3 ha (57%)
Prairies temporaires 34.2 ha (19%)
Blé tendre 11.4 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.8 ha (5%)
Vergers 6.8 ha (4%)
Autres céréales 4.1 ha (2%)
Orge 3.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 2.1 ha (1%)
Divers 1.4 ha (1%)
Fourrage 1.2 ha (1%)
Autres 3.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes102.357
Prairies temporaires34.219
Blé tendre11.46
Gel (surfaces gelées sans production)8.85
Vergers6.84
Autres céréales4.12
Orge3.92
Maïs grain et ensilage2.11
Divers1.41
Fourrage1.21
Fruits à coque1.21
Colza0.91
Légumes ou fleurs0.60
Vignes0.40

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 3
Surface certifiée bio 25.9 ha (13.7 % de la SAU)
Parcelles bio 13

Evolution de la surface bio

20 22 24 25 27 2019 : 23,5 ha 2019 2020 : 24,7 ha 2020 2021 : 26 ha 2021 2022 : 26 ha 2022 2023 : 24,1 ha 2023 2024 : 25,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201923,513
202024,713
20212611
20222612
202324,113
202425,913

Cultures bio

Prairies permanentes 17.9 ha
Fourrage 4.8 ha
Prairies temporaires 3.3 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13
Sylviculture 5
Élevage 4
Viticulture 3
Centre équestre 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 198 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 60.3 ha (8%) Établissement public : 12.7 ha (2%) État : 2.2 ha (0%) Département : 0.9 ha (0%) HLM / logement social : 0.7 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 707 ha (90%)
Commune 60.3 ha (8%)
Établissement public 12.7 ha (2%)
État 2.2 ha (0%)
Département 0.9 ha (0%)
HLM / logement social 0.7 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 707 ha (90%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune60.38262
Établissement public12.7255
État2.2021
Département0.9063
HLM / logement social0.7010
Autres (privé, non identifié)70790—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

210 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20258
202323
202213
20213
202046
20194
201822
201733
201623
201515
201420

Climat

Precipitations annuelles 776 mm
Temperature moyenne 11.2 °C
Temperature min. absolue -20.6 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche SAYAT_SAPC (0.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Blanzat 3 709 hab. Chanat-la-Mouteyre 950 hab. Malauzat 1 160 hab. Nohanent 2 203 hab. Volvic 4 883 hab.

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