Localisation

Carte des parcelles agricoles (640 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (132) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (7) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Serbonnes est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 716 habitants. 7 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 640 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

640

ha de SAU déclarée (2024)

11

types de cultures (2024)

7

exploitations

875

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	644,4
2016	644
2017	643,4
2018	642,1
2019	641,3
2020	640,8
2021	640,7
2022	640,4
2023	640
2024	640

Campagne 2024 — 640 ha déclarée

Blé tendre 243 ha (38%)

Orge 133.9 ha (21%)

Colza 101 ha (16%)

Autres cultures industrielles 54.3 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 35 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 21 ha (3%)

Protéagineux 19.7 ha (3%)

Fourrage 18.4 ha (3%)

Tournesol 12.5 ha (2%)

Prairies permanentes 0.7 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	243	38
Orge	133.9	21
Colza	101	16
Autres cultures industrielles	54.3	8
Maïs grain et ensilage	35	5
Gel (surfaces gelées sans production)	21	3
Protéagineux	19.7	3
Fourrage	18.4	3
Tournesol	12.5	2
Prairies permanentes	0.7	0
Divers	0.5	0

Campagne 2023 — 640 ha déclarée

Blé tendre 255.9 ha (40%)

Orge 161.7 ha (25%)

Colza 93.9 ha (15%)

Tournesol 42.6 ha (7%)

Autres cultures industrielles 36.4 ha (6%)

Protéagineux 20.9 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.4 ha (2%)

Fourrage 11.6 ha (2%)

Divers 1.9 ha (0%)

Prairies permanentes 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	255.9	40
Orge	161.7	25
Colza	93.9	15
Tournesol	42.6	7
Autres cultures industrielles	36.4	6
Protéagineux	20.9	3
Gel (surfaces gelées sans production)	14.4	2
Fourrage	11.6	2
Divers	1.9	0
Prairies permanentes	0.7	0

Campagne 2022 — 640.4 ha déclarée

Blé tendre 223.2 ha (35%)

Orge 193.7 ha (30%)

Colza 81.8 ha (13%)

Autres cultures industrielles 68.4 ha (11%)

Tournesol 18.5 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 14.5 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.9 ha (2%)

Fourrage 11.6 ha (2%)

Protéagineux 11.4 ha (2%)

Divers 2.7 ha (0%)

Autres 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	223.2	35
Orge	193.7	30
Colza	81.8	13
Autres cultures industrielles	68.4	11
Tournesol	18.5	3
Maïs grain et ensilage	14.5	2
Gel (surfaces gelées sans production)	13.9	2
Fourrage	11.6	2
Protéagineux	11.4	2
Divers	2.7	0
Prairies permanentes	0.7	0

Campagne 2021 — 640.7 ha déclarée

Blé tendre 266.4 ha (42%)

Orge 154.2 ha (24%)

Colza 101.5 ha (16%)

Autres cultures industrielles 63.3 ha (10%)

Protéagineux 15.2 ha (2%)

Fourrage 11.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.3 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 7.8 ha (1%)

Tournesol 5.9 ha (1%)

Divers 2.8 ha (0%)

Autres 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	266.4	42
Orge	154.2	24
Colza	101.5	16
Autres cultures industrielles	63.3	10
Protéagineux	15.2	2
Fourrage	11.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	11.3	2
Maïs grain et ensilage	7.8	1
Tournesol	5.9	1
Divers	2.8	0
Prairies permanentes	0.7	0

Campagne 2020 — 640.8 ha déclarée

Blé tendre 278.6 ha (43%)

Orge 147.3 ha (23%)

Colza 83.4 ha (13%)

Tournesol 61 ha (10%)

Autres cultures industrielles 33.8 ha (5%)

Protéagineux 15.3 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 9.6 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.3 ha (1%)

Divers 1.8 ha (0%)

Prairies permanentes 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	278.6	43
Orge	147.3	23
Colza	83.4	13
Tournesol	61	10
Autres cultures industrielles	33.8	5
Protéagineux	15.3	2
Maïs grain et ensilage	9.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	9.3	1
Divers	1.8	0
Prairies permanentes	0.7	0

Campagne 2019 — 641.3 ha déclarée

Blé tendre 297.4 ha (46%)

Orge 146.5 ha (23%)

Colza 64.1 ha (10%)

Autres cultures industrielles 39.1 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 25.3 ha (4%)

Tournesol 21.3 ha (3%)

Protéagineux 19.5 ha (3%)

Autres oléagineux 15.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.8 ha (1%)

Divers 2 ha (0%)

Autres 1.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	297.4	46
Orge	146.5	23
Colza	64.1	10
Autres cultures industrielles	39.1	6
Maïs grain et ensilage	25.3	4
Tournesol	21.3	3
Protéagineux	19.5	3
Autres oléagineux	15.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	8.8	1
Divers	2	0
Prairies permanentes	1	0
Fourrage	0.9	0

Campagne 2018 — 642.1 ha déclarée

Blé tendre 235.2 ha (37%)

Orge 173.3 ha (27%)

Autres cultures industrielles 90.4 ha (14%)

Colza 72.4 ha (11%)

Tournesol 39.7 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 10.8 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.6 ha (1%)

Autres oléagineux 8.1 ha (1%)

Divers 1.6 ha (0%)

Prairies permanentes 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	235.2	37
Orge	173.3	27
Autres cultures industrielles	90.4	14
Colza	72.4	11
Tournesol	39.7	6
Maïs grain et ensilage	10.8	2
Gel (surfaces gelées sans production)	9.6	1
Autres oléagineux	8.1	1
Divers	1.6	0
Prairies permanentes	1	0

Campagne 2017 — 643.4 ha déclarée

Blé tendre 307.1 ha (48%)

Orge 123.3 ha (19%)

Colza 90.2 ha (14%)

Autres cultures industrielles 63.7 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 12.5 ha (2%)

Autres céréales 12.2 ha (2%)

Protéagineux 12.1 ha (2%)

Tournesol 10 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.9 ha (2%)

Divers 1.4 ha (0%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	307.1	48
Orge	123.3	19
Colza	90.2	14
Autres cultures industrielles	63.7	10
Maïs grain et ensilage	12.5	2
Autres céréales	12.2	2
Protéagineux	12.1	2
Tournesol	10	2
Gel (surfaces gelées sans production)	9.9	2
Divers	1.4	0
Prairies permanentes	1	0

Campagne 2016 — 644 ha déclarée

Blé tendre 229.2 ha (36%)

Orge 169.8 ha (26%)

Colza 125 ha (19%)

Autres cultures industrielles 65.7 ha (10%)

Protéagineux 19.3 ha (3%)

Tournesol 19 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.4 ha (1%)

Autres céréales 5.7 ha (1%)

Prairies permanentes 1 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	229.2	36
Orge	169.8	26
Colza	125	19
Autres cultures industrielles	65.7	10
Protéagineux	19.3	3
Tournesol	19	3
Gel (surfaces gelées sans production)	8.4	1
Autres céréales	5.7	1
Prairies permanentes	1	0
Divers	0.9	0

Campagne 2015 — 644.4 ha déclarée

Blé tendre 314.3 ha (49%)

Orge 135.5 ha (21%)

Colza 95.1 ha (15%)

Autres cultures industrielles 57.1 ha (9%)

Autres céréales 13.7 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 9.2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.6 ha (1%)

Protéagineux 6.6 ha (1%)

Tournesol 2.4 ha (0%)

Prairies permanentes 1 ha (0%)

Autres 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	314.3	49
Orge	135.5	21
Colza	95.1	15
Autres cultures industrielles	57.1	9
Autres céréales	13.7	2
Maïs grain et ensilage	9.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	8.6	1
Protéagineux	6.6	1
Tournesol	2.4	0
Prairies permanentes	1	0
Divers	0.9	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 4.5 ha (0.7 % de la SAU)

Parcelles bio 1

Cultures bio

Blé tendre 4.5 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 7

Grandes cultures 6

Agriculture générale 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7

Surface agricole utilisee (SAU) 1 057 ha

Emploi agricole (ETP) 5

Production brute standard (PBS) 1 049 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 35.7 ha (4%)

Commune 15.2 ha (2%)

Établissement public 13.5 ha (1%)

Département 1.4 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 883.1 ha (93%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	35.7	4	29
Commune	15.2	2	50
Établissement public	13.5	1	13
Département	1.4	0	49
Autres (privé, non identifié)	883.1	93	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

132 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

7

2023

8

2022

71

2021

4

2020

2

2018

6

2017

7

2016

7

2015

4

2014

16

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	7
2023	8
2022	71
2021	4
2020	2
2018	6
2017	7
2016	7
2015	4
2014	16

Climat

Precipitations annuelles 665 mm

Temperature moyenne 10.5 °C

Temperature min. absolue -17.4 °C

Temperature max. absolue 42.9 °C

Station la plus proche ST DENIS LES SENS (12.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

VALLEE DE L'YONNE ENTRE VILLENEUVE-LA-GUYARD ET SERBONNES ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Patrice Besse 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Courlon-sur-Yonne 1 183 hab. Michery 1 078 hab. Sergines 1 223 hab. Villemanoche 667 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Serbonnes Département 89 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Bourgogne-Franche-Comte Fiche de la région