Serres

Département 05 — 05700

1 298 habitants 652 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (347,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (266) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (20) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Serres est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (05), comptant 1 298 habitants. 20 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 347,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

347.4
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
20
exploitations
6
opérateurs bio (2024)
1 794
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

289 326 363 400 437 2015 : 390,6 ha 2015 2016 : 397 ha 2016 2017 : 396 ha 2017 2018 : 401,7 ha 2018 2019 : 404 ha 2019 2020 : 406,2 ha 2020 2021 : 415,8 ha 2021 2022 : 339,6 ha 2022 2023 : 345,9 ha 2023 2024 : 347,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015390,6
2016397
2017396
2018401,7
2019404
2020406,2
2021415,8
2022339,6
2023345,9
2024347,4
Campagne 2024 — 347.4 ha déclarée
Estives et landes : 141.3 ha (41%) Prairies permanentes : 76.9 ha (22%) Fourrage : 47.5 ha (14%) Autres céréales : 17.6 ha (5%) Vergers : 15.4 ha (4%) Prairies temporaires : 12.3 ha (4%) Orge : 10.9 ha (3%) Divers : 10 ha (3%) Légumes ou fleurs : 5 ha (1%) Blé tendre : 3.4 ha (1%) Autres : 7.1 ha (2%)
Estives et landes 141.3 ha (41%)
Prairies permanentes 76.9 ha (22%)
Fourrage 47.5 ha (14%)
Autres céréales 17.6 ha (5%)
Vergers 15.4 ha (4%)
Prairies temporaires 12.3 ha (4%)
Orge 10.9 ha (3%)
Divers 10 ha (3%)
Légumes ou fleurs 5 ha (1%)
Blé tendre 3.4 ha (1%)
Autres 7.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes141.341
Prairies permanentes76.922
Fourrage47.514
Autres céréales17.65
Vergers15.44
Prairies temporaires12.34
Orge10.93
Divers103
Légumes ou fleurs51
Blé tendre3.41
Maïs grain et ensilage2.51
Divers2.11
Autres cultures industrielles1.10
Tournesol0.70
Colza0.60
Vignes0.10
Fruits à coque00
Campagne 2023 — 345.9 ha déclarée
Estives et landes : 143.1 ha (41%) Prairies permanentes : 81.4 ha (24%) Fourrage : 38.2 ha (11%) Autres céréales : 25.1 ha (7%) Vergers : 15.5 ha (4%) Prairies temporaires : 11.6 ha (3%) Divers : 9 ha (3%) Blé tendre : 5.4 ha (2%) Légumes ou fleurs : 4.9 ha (1%) Orge : 4.6 ha (1%) Autres : 7.1 ha (2%)
Estives et landes 143.1 ha (41%)
Prairies permanentes 81.4 ha (24%)
Fourrage 38.2 ha (11%)
Autres céréales 25.1 ha (7%)
Vergers 15.5 ha (4%)
Prairies temporaires 11.6 ha (3%)
Divers 9 ha (3%)
Blé tendre 5.4 ha (2%)
Légumes ou fleurs 4.9 ha (1%)
Orge 4.6 ha (1%)
Autres 7.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes143.141
Prairies permanentes81.424
Fourrage38.211
Autres céréales25.17
Vergers15.54
Prairies temporaires11.63
Divers93
Blé tendre5.42
Légumes ou fleurs4.91
Orge4.61
Maïs grain et ensilage2.51
Divers21
Autres cultures industrielles1.10
Tournesol10
Colza0.50
Fruits à coque00
Campagne 2022 — 339.6 ha déclarée
Estives et landes : 140.6 ha (41%) Prairies permanentes : 85.8 ha (25%) Fourrage : 32.9 ha (10%) Autres céréales : 20.4 ha (6%) Blé tendre : 18.6 ha (5%) Vergers : 15.1 ha (4%) Prairies temporaires : 10.4 ha (3%) Légumes ou fleurs : 6.5 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 2.5 ha (1%) Orge : 2.4 ha (1%) Autres : 4.4 ha (1%)
Estives et landes 140.6 ha (41%)
Prairies permanentes 85.8 ha (25%)
Fourrage 32.9 ha (10%)
Autres céréales 20.4 ha (6%)
Blé tendre 18.6 ha (5%)
Vergers 15.1 ha (4%)
Prairies temporaires 10.4 ha (3%)
Légumes ou fleurs 6.5 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 2.5 ha (1%)
Orge 2.4 ha (1%)
Autres 4.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes140.641
Prairies permanentes85.825
Fourrage32.910
Autres céréales20.46
Blé tendre18.65
Vergers15.14
Prairies temporaires10.43
Légumes ou fleurs6.52
Maïs grain et ensilage2.51
Orge2.41
Divers2.11
Autres cultures industrielles1.10
Tournesol0.80
Colza0.40
Fruits à coque00
Campagne 2021 — 415.8 ha déclarée
Estives et landes : 219.1 ha (53%) Prairies permanentes : 84.6 ha (20%) Fourrage : 44.8 ha (11%) Blé tendre : 18 ha (4%) Vergers : 15.1 ha (4%) Orge : 8.7 ha (2%) Autres céréales : 8.1 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 5.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.6 ha (1%) Prairies temporaires : 3.4 ha (1%) Autres : 4.3 ha (1%)
Estives et landes 219.1 ha (53%)
Prairies permanentes 84.6 ha (20%)
Fourrage 44.8 ha (11%)
Blé tendre 18 ha (4%)
Vergers 15.1 ha (4%)
Orge 8.7 ha (2%)
Autres céréales 8.1 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 5.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.6 ha (1%)
Prairies temporaires 3.4 ha (1%)
Autres 4.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes219.153
Prairies permanentes84.620
Fourrage44.811
Blé tendre184
Vergers15.14
Orge8.72
Autres céréales8.12
Maïs grain et ensilage5.11
Légumes ou fleurs4.61
Prairies temporaires3.41
Divers1.80
Autres cultures industrielles1.10
Colza0.80
Tournesol0.60
Fruits à coque00
Campagne 2020 — 406.2 ha déclarée
Estives et landes : 204.6 ha (50%) Prairies permanentes : 94.8 ha (23%) Fourrage : 46.6 ha (11%) Blé tendre : 15.6 ha (4%) Vergers : 14.8 ha (4%) Autres céréales : 12.2 ha (3%) Orge : 5.4 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2.7 ha (1%) Prairies temporaires : 2.5 ha (1%) Autres : 1.8 ha (0%)
Estives et landes 204.6 ha (50%)
Prairies permanentes 94.8 ha (23%)
Fourrage 46.6 ha (11%)
Blé tendre 15.6 ha (4%)
Vergers 14.8 ha (4%)
Autres céréales 12.2 ha (3%)
Orge 5.4 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2.7 ha (1%)
Prairies temporaires 2.5 ha (1%)
Autres 1.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes204.650
Prairies permanentes94.823
Fourrage46.611
Blé tendre15.64
Vergers14.84
Autres céréales12.23
Orge5.41
Légumes ou fleurs5.21
Maïs grain et ensilage2.71
Prairies temporaires2.51
Divers1.30
Tournesol0.50
Fruits à coque00
Campagne 2019 — 404 ha déclarée
Estives et landes : 207.2 ha (51%) Prairies permanentes : 87.6 ha (22%) Fourrage : 51.2 ha (13%) Vergers : 14.9 ha (4%) Orge : 11.7 ha (3%) Blé tendre : 10.9 ha (3%) Autres céréales : 8.9 ha (2%) Légumes ou fleurs : 6 ha (1%) Prairies temporaires : 2.5 ha (1%) Fourrage : 2.3 ha (1%) Autres : 0.8 ha (0%)
Estives et landes 207.2 ha (51%)
Prairies permanentes 87.6 ha (22%)
Fourrage 51.2 ha (13%)
Vergers 14.9 ha (4%)
Orge 11.7 ha (3%)
Blé tendre 10.9 ha (3%)
Autres céréales 8.9 ha (2%)
Légumes ou fleurs 6 ha (1%)
Prairies temporaires 2.5 ha (1%)
Fourrage 2.3 ha (1%)
Autres 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes207.251
Prairies permanentes87.622
Fourrage51.213
Vergers14.94
Orge11.73
Blé tendre10.93
Autres céréales8.92
Légumes ou fleurs61
Prairies temporaires2.51
Fourrage2.31
Divers0.80
Fruits à coque00
Campagne 2018 — 401.7 ha déclarée
Estives et landes : 204.8 ha (51%) Prairies permanentes : 90.5 ha (23%) Fourrage : 54.6 ha (14%) Vergers : 14.6 ha (4%) Orge : 9.6 ha (2%) Blé tendre : 7.6 ha (2%) Autres : 6.9 ha (2%) Autres céréales : 5.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 5.2 ha (1%) Prairies temporaires : 2.2 ha (1%) Autres : 0.5 ha (0%)
Estives et landes 204.8 ha (51%)
Prairies permanentes 90.5 ha (23%)
Fourrage 54.6 ha (14%)
Vergers 14.6 ha (4%)
Orge 9.6 ha (2%)
Blé tendre 7.6 ha (2%)
Autres 6.9 ha (2%)
Autres céréales 5.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 5.2 ha (1%)
Prairies temporaires 2.2 ha (1%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes204.851
Prairies permanentes90.523
Fourrage54.614
Vergers14.64
Orge9.62
Blé tendre7.62
Autres6.92
Autres céréales5.21
Légumes ou fleurs5.21
Prairies temporaires2.21
Divers0.50
Fruits à coque00
Campagne 2017 — 396 ha déclarée
Estives et landes : 201.5 ha (51%) Prairies permanentes : 86 ha (22%) Fourrage : 44.3 ha (11%) Blé tendre : 20.2 ha (5%) Vergers : 14.8 ha (4%) Orge : 10.3 ha (3%) Autres céréales : 6.4 ha (2%) Prairies temporaires : 4.2 ha (1%) Légumes ou fleurs : 3.8 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2.5 ha (1%) Autres : 2 ha (1%)
Estives et landes 201.5 ha (51%)
Prairies permanentes 86 ha (22%)
Fourrage 44.3 ha (11%)
Blé tendre 20.2 ha (5%)
Vergers 14.8 ha (4%)
Orge 10.3 ha (3%)
Autres céréales 6.4 ha (2%)
Prairies temporaires 4.2 ha (1%)
Légumes ou fleurs 3.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2.5 ha (1%)
Autres 2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes201.551
Prairies permanentes8622
Fourrage44.311
Blé tendre20.25
Vergers14.84
Orge10.33
Autres céréales6.42
Prairies temporaires4.21
Légumes ou fleurs3.81
Maïs grain et ensilage2.51
Autres1.10
Divers0.50
Autres cultures industrielles0.40
Fruits à coque00
Campagne 2016 — 397 ha déclarée
Estives et landes : 195.9 ha (49%) Prairies permanentes : 92.1 ha (23%) Fourrage : 32.2 ha (8%) Blé tendre : 23.8 ha (6%) Prairies temporaires : 20.3 ha (5%) Vergers : 14.7 ha (4%) Orge : 6.6 ha (2%) Autres céréales : 5.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 2.8 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2.5 ha (1%) Autres : 1 ha (0%)
Estives et landes 195.9 ha (49%)
Prairies permanentes 92.1 ha (23%)
Fourrage 32.2 ha (8%)
Blé tendre 23.8 ha (6%)
Prairies temporaires 20.3 ha (5%)
Vergers 14.7 ha (4%)
Orge 6.6 ha (2%)
Autres céréales 5.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 2.8 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2.5 ha (1%)
Autres 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes195.949
Prairies permanentes92.123
Fourrage32.28
Blé tendre23.86
Prairies temporaires20.35
Vergers14.74
Orge6.62
Autres céréales5.11
Légumes ou fleurs2.81
Maïs grain et ensilage2.51
Divers0.60
Autres cultures industrielles0.40
Fruits à coque00
Campagne 2015 — 390.6 ha déclarée
Estives et landes : 194.2 ha (50%) Prairies permanentes : 87.2 ha (22%) Fourrage : 27.4 ha (7%) Prairies temporaires : 21.9 ha (6%) Blé tendre : 21 ha (5%) Vergers : 14.9 ha (4%) Orge : 12.7 ha (3%) Autres céréales : 5.4 ha (1%) Légumes ou fleurs : 2.7 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2.2 ha (1%) Autres : 1 ha (0%)
Estives et landes 194.2 ha (50%)
Prairies permanentes 87.2 ha (22%)
Fourrage 27.4 ha (7%)
Prairies temporaires 21.9 ha (6%)
Blé tendre 21 ha (5%)
Vergers 14.9 ha (4%)
Orge 12.7 ha (3%)
Autres céréales 5.4 ha (1%)
Légumes ou fleurs 2.7 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2.2 ha (1%)
Autres 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes194.250
Prairies permanentes87.222
Fourrage27.47
Prairies temporaires21.96
Blé tendre215
Vergers14.94
Orge12.73
Autres céréales5.41
Légumes ou fleurs2.71
Maïs grain et ensilage2.21
Divers10
Fruits à coque00

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6
Surface certifiée bio 62.5 ha (18.0 % de la SAU)
Parcelles bio 41

Evolution de la surface bio

52 56 60 64 69 2019 : 65,4 ha 2019 2020 : 65,4 ha 2020 2021 : 65,4 ha 2021 2022 : 61,5 ha 2022 2023 : 61,1 ha 2023 2024 : 62,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201965,450
202065,450
202165,450
202261,549
202361,148
202462,541

Cultures bio

Estives et landes 35.2 ha
Fourrage 12.4 ha
Vergers 9.1 ha
Divers 5.4 ha
Vignes 0.1 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (4)
BOULARD LOUISE PASCALINE MARTINE Vente directe
GAUTIER MARTINE Vente directe
SAS AXEM Vente directeSite web →
TOLLENAAR ELISABETH MARIA Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2018-11-29

Surface totale zonee : 2500.1 ha

Naturelle (N) — 84% (2092.7 ha) Agricole (A) — 13% (317.6 ha) Urbaine (U) — 3% (86.5 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (2.2 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN2092.784
AgricoleA317.613
UrbaineU86.53
A urbaniser (strict)AUs2.20
A urbaniser (conditionnel)AUc1.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 20
Élevage 11
Grandes cultures 4
Viticulture 3
Sylviculture 2
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 216 ha
Emploi agricole (ETP) 5
Production brute standard (PBS) 264 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 862.4 ha (48%) Établissement public : 19.4 ha (1%) État : 12 ha (1%) Département : 2.7 ha (0%) HLM / logement social : 1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 883.8 ha (50%)
Commune 862.4 ha (48%)
Établissement public 19.4 ha (1%)
État 12 ha (1%)
Département 2.7 ha (0%)
HLM / logement social 1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 883.8 ha (50%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune862.448315
Établissement public19.4124
État12110
Département2.7015
HLM / logement social103
Autres (privé, non identifié)883.850—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

266 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202527
202425
202345
202257
202136
20207
201928
20188
20169
20157
201417

Climat

Precipitations annuelles 919 mm
Temperature moyenne 10.4 °C
Temperature min. absolue -21.0 °C
Temperature max. absolue 41.1 °C
Station la plus proche CHABESTAN (7.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (6)

Stations Hydrometrie (5)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

La Bâtie-Montsaléon 304 hab. Le Bersac 146 hab. Méreuil 108 hab. Montclus 54 hab. Savournon 242 hab. Sigottier 82 hab.

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