Localisation
Présentation
Sévérac d'Aveyron est une commune du département Occitanie (12), comptant 4 026 habitants. 197 exploitations agricoles y sont recensées, dont 52 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 15 758,8 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 15 264,3 |
| 2016 | 15 338 |
| 2017 | 15 373,7 |
| 2018 | 15 394,3 |
| 2019 | 15 426,3 |
| 2020 | 15 451,9 |
| 2021 | 15 466,9 |
| 2022 | 15 695,5 |
| 2023 | 15 737,2 |
| 2024 | 15 758,8 |
Campagne 2024 — 15758.8 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5729.7 | 36 |
| Estives et landes | 3656.3 | 23 |
| Fourrage | 2203.8 | 14 |
| Prairies temporaires | 1314.7 | 8 |
| Fourrage | 807.6 | 5 |
| Orge | 688.1 | 4 |
| Autres céréales | 629.8 | 4 |
| Blé tendre | 528 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 86.4 | 1 |
| Colza | 36.1 | 0 |
| Divers | 34.4 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 31.5 | 0 |
| Légumineuses à grains | 7.7 | 0 |
| Tournesol | 3.6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1.1 | 0 |
| Vergers | 0 | 0 |
Campagne 2023 — 15737.2 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5717 | 36 |
| Estives et landes | 3644.8 | 23 |
| Fourrage | 2108.3 | 13 |
| Prairies temporaires | 1328.4 | 8 |
| Fourrage | 825.4 | 5 |
| Orge | 746.3 | 5 |
| Autres céréales | 624.2 | 4 |
| Blé tendre | 554.4 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 71.6 | 0 |
| Divers | 35 | 0 |
| Colza | 34.6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 33.9 | 0 |
| Légumineuses à grains | 6.7 | 0 |
| Protéagineux | 4.5 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 2.1 | 0 |
| Vergers | 0 | 0 |
Campagne 2022 — 15695.5 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5693 | 36 |
| Estives et landes | 3628.4 | 23 |
| Fourrage | 1994.2 | 13 |
| Prairies temporaires | 1453.8 | 9 |
| Fourrage | 820.3 | 5 |
| Orge | 706.8 | 5 |
| Autres céréales | 602.3 | 4 |
| Blé tendre | 600 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 84.4 | 1 |
| Divers | 35.8 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 25 | 0 |
| Colza | 21.9 | 0 |
| Légumineuses à grains | 18.8 | 0 |
| Protéagineux | 8.9 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1.9 | 0 |
| Vergers | 0 | 0 |
Campagne 2021 — 15466.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5702.9 | 37 |
| Estives et landes | 3464.6 | 22 |
| Fourrage | 1993.1 | 13 |
| Prairies temporaires | 1607.1 | 10 |
| Fourrage | 776 | 5 |
| Autres céréales | 661.2 | 4 |
| Orge | 611.8 | 4 |
| Blé tendre | 476.1 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 96.2 | 1 |
| Divers | 35.4 | 0 |
| Légumineuses à grains | 20.5 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 20.2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1.8 | 0 |
| Vergers | 0 | 0 |
Campagne 2020 — 15451.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5779.4 | 37 |
| Estives et landes | 3408.9 | 22 |
| Fourrage | 2078.9 | 13 |
| Prairies temporaires | 1501.8 | 10 |
| Autres céréales | 712.9 | 5 |
| Orge | 652.5 | 4 |
| Fourrage | 641 | 4 |
| Blé tendre | 484.2 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 108.4 | 1 |
| Divers | 36.5 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 16.6 | 0 |
| Légumineuses à grains | 14.7 | 0 |
| Colza | 10 | 0 |
| Protéagineux | 4.6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1.5 | 0 |
| Vergers | 0 | 0 |
Campagne 2019 — 15426.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5810.1 | 38 |
| Estives et landes | 3389.9 | 22 |
| Fourrage | 2353 | 15 |
| Prairies temporaires | 1346.9 | 9 |
| Autres céréales | 781.6 | 5 |
| Orge | 646.7 | 4 |
| Blé tendre | 464.2 | 3 |
| Fourrage | 427.2 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 116.2 | 1 |
| Divers | 43.7 | 0 |
| Protéagineux | 16 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 15.8 | 0 |
| Légumineuses à grains | 9.3 | 0 |
| Colza | 3.9 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1.8 | 0 |
| Vergers | 0 | 0 |
Campagne 2018 — 15394.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 6014 | 39 |
| Estives et landes | 3424.4 | 22 |
| Fourrage | 2045 | 13 |
| Prairies temporaires | 1371.2 | 9 |
| Orge | 697.6 | 5 |
| Autres céréales | 601.4 | 4 |
| Autres | 535 | 3 |
| Blé tendre | 503 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 109 | 1 |
| Divers | 44.2 | 0 |
| Colza | 21.2 | 0 |
| Protéagineux | 17 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 10.1 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1.2 | 0 |
| Vergers | 0 | 0 |
Campagne 2017 — 15373.7 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5395.3 | 35 |
| Estives et landes | 3190.8 | 21 |
| Prairies temporaires | 2212.6 | 14 |
| Fourrage | 1855 | 12 |
| Autres | 694.5 | 5 |
| Orge | 672.4 | 4 |
| Blé tendre | 623.8 | 4 |
| Autres céréales | 542.9 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 90.4 | 1 |
| Divers | 40.7 | 0 |
| Protéagineux | 34.8 | 0 |
| Colza | 14.4 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 4.1 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 1.8 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 0.2 | 0 |
Campagne 2016 — 15338 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5289 | 34 |
| Estives et landes | 3266.4 | 21 |
| Prairies temporaires | 2706.7 | 18 |
| Fourrage | 1950.3 | 13 |
| Orge | 721.7 | 5 |
| Autres céréales | 638.9 | 4 |
| Blé tendre | 586 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 111.7 | 1 |
| Divers | 33.4 | 0 |
| Colza | 22.8 | 0 |
| Protéagineux | 7.6 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 3.5 | 0 |
Campagne 2015 — 15264.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Prairies permanentes | 5450.7 | 36 |
| Estives et landes | 3154.1 | 21 |
| Prairies temporaires | 2813.1 | 18 |
| Fourrage | 1904.7 | 12 |
| Orge | 693.4 | 5 |
| Autres céréales | 575.9 | 4 |
| Blé tendre | 520.6 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 99.6 | 1 |
| Divers | 26.7 | 0 |
| Colza | 11.3 | 0 |
| Protéagineux | 9.9 | 0 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 2.3 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 2 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 4 891,2 | 1476 |
| 2020 | 5 258,4 | 1609 |
| 2021 | 5 376,4 | 1652 |
| 2022 | 5 808,1 | 1742 |
| 2023 | 5 792,8 | 1725 |
| 2024 | 5 720,6 | 1689 |
Cultures bio
Producteurs bio (47) et ventes directes (23)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2012-06-18
Surface totale zonee : 10845.6 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Agricole | A | 7618.8 | 70 |
| Naturelle | N | 2851.4 | 26 |
| Urbaine | U | 182.7 | 2 |
| A urbaniser (conditionnel) | AUc | 93.1 | 1 |
| Naturelle (habitat) | Nh | 64.6 | 1 |
| A urbaniser (strict) | AUs | 35 | 0 |
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
- AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
- Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
- AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 541.4 | 3 | 729 |
| État | 157.3 | 1 | 177 |
| Établissement public | 101.3 | 1 | 80 |
| Département | 9 | 0 | 20 |
| HLM / logement social | 2.3 | 0 | 29 |
| RTE (réseau électrique) | 0.4 | 0 | 1 |
| Région | 0.2 | 0 | 1 |
| Autres (privé, non identifié) | 19219.3 | 96 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
900 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 34 |
| 2024 | 51 |
| 2023 | 66 |
| 2022 | 85 |
| 2021 | 81 |
| 2020 | 189 |
| 2019 | 127 |
| 2018 | 48 |
| 2017 | 112 |
| 2016 | 34 |
| 2015 | 14 |
| 2014 | 59 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
62 elements recenses
Eau
Stations Qualite (3)
- L'Aveyron à La Trivale
- Le Tantayrou en amont de Lapanouse
- L'Olip au niveau de Recoules-Previnquières
Stations Hydrometrie (3)
Zones protégées
Natura 2000 (20)
- Rivière Aveyron ZNIEFF_I
- Ruisseau de Mialet et prairies humides périphériques ZNIEFF_I
- Zones humides du Puech Mousquet ZNIEFF_I
- Bois de Croses ZNIEFF_I
- Pelouse sèche des Clots à Buzeins ZNIEFF_I
- Causse d'Orbis et bois de la Favarède ZNIEFF_I
- Agrosystème d'Huguiés ZNIEFF_I
- Pelouses de Malpertus ZNIEFF_I
- Milieux agricoles au nord du Col d'Engayresque ZNIEFF_I
- Bois de l'Ombrette ZNIEFF_I
- Pelouses du Puech de la Croix ZNIEFF_I
- Zones humides de Vacquiérettes ZNIEFF_I
- Prairies et pelouses de Novis ZNIEFF_I
- Pelouses du Mont Cabrié et de la Baume de Bro ZNIEFF_I
- Puech du Fau et de Montcayrou ZNIEFF_I
- Bois de Lissirou ZNIEFF_I
- Vallée du Viaur et ses affluents ZNIEFF_II
- Prairies de Cornuéjouls ZNIEFF_I
- Vallée de l' Aveyron ZNIEFF_II
- Causse de Sévérac ZNIEFF_II
Forets publiques (1)
- Forêt Sectionale de Longviala publique
Appellations d'origine (INAO)
- Bleu des Causses AOC
- Côtes de Millau AOC
- Roquefort AOC
- Agneau de l'Aveyron IGP
- Agneau de Lozère IGP
- Aveyron IGP
- Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
- Comté Tolosan IGP
- Génisse Fleur d'Aubrac IGP
- Jambon de Bayonne IGP
- Pérail IGP
- Porc du Sud-Ouest IGP
- Veau d'Aveyron et du Ségala IGP
- Volailles du Languedoc IGP
- Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
- Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
- Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
Annonces foncières
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