Sours

Département 28 — 28630

1 959 habitants 154 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 828,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (384) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (31) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sours est une commune du département Centre-Val de Loire (28), comptant 1 959 habitants. 31 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 828,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2828.5
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
31
exploitations
6
opérateurs bio (2024)
2 056
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.4k 2.6k 2.7k 2.9k 3.0k 2015 : 2 861,1 ha 2015 2016 : 2 863,5 ha 2016 2017 : 2 863,6 ha 2017 2018 : 2 864,3 ha 2018 2019 : 2 862,8 ha 2019 2020 : 2 851,5 ha 2020 2021 : 2 850,7 ha 2021 2022 : 2 857,9 ha 2022 2023 : 2 847,8 ha 2023 2024 : 2 828,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 861,1
20162 863,5
20172 863,6
20182 864,3
20192 862,8
20202 851,5
20212 850,7
20222 857,9
20232 847,8
20242 828,5
Campagne 2024 — 2828.5 ha déclarée
Blé tendre : 908.2 ha (32%) Colza : 564.5 ha (20%) Orge : 347.1 ha (12%) Autres céréales : 286.5 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 145.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 144.4 ha (5%) Légumes ou fleurs : 118.9 ha (4%) Autres cultures industrielles : 107 ha (4%) Protéagineux : 98.6 ha (3%) Fourrage : 61.5 ha (2%) Autres : 46 ha (2%)
Blé tendre 908.2 ha (32%)
Colza 564.5 ha (20%)
Orge 347.1 ha (12%)
Autres céréales 286.5 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 145.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 144.4 ha (5%)
Légumes ou fleurs 118.9 ha (4%)
Autres cultures industrielles 107 ha (4%)
Protéagineux 98.6 ha (3%)
Fourrage 61.5 ha (2%)
Autres 46 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre908.232
Colza564.520
Orge347.112
Autres céréales286.510
Maïs grain et ensilage145.85
Gel (surfaces gelées sans production)144.45
Légumes ou fleurs118.94
Autres cultures industrielles1074
Protéagineux98.63
Fourrage61.52
Prairies temporaires19.11
Divers10.70
Plantes à fibres5.50
Autres oléagineux50
Prairies permanentes4.80
Vergers0.80
Fruits à coque0.10
Campagne 2023 — 2847.8 ha déclarée
Blé tendre : 1028.2 ha (36%) Colza : 531.5 ha (19%) Orge : 400.4 ha (14%) Autres céréales : 247.8 ha (9%) Protéagineux : 124.1 ha (4%) Autres cultures industrielles : 116.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 98.7 ha (3%) Légumes ou fleurs : 97.5 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 97.1 ha (3%) Fourrage : 41.8 ha (1%) Autres : 64 ha (2%)
Blé tendre 1028.2 ha (36%)
Colza 531.5 ha (19%)
Orge 400.4 ha (14%)
Autres céréales 247.8 ha (9%)
Protéagineux 124.1 ha (4%)
Autres cultures industrielles 116.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 98.7 ha (3%)
Légumes ou fleurs 97.5 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 97.1 ha (3%)
Fourrage 41.8 ha (1%)
Autres 64 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1028.236
Colza531.519
Orge400.414
Autres céréales247.89
Protéagineux124.14
Autres cultures industrielles116.74
Gel (surfaces gelées sans production)98.73
Légumes ou fleurs97.53
Maïs grain et ensilage97.13
Fourrage41.81
Tournesol27.61
Divers14.61
Autres oléagineux14.31
Prairies permanentes40
Prairies temporaires2.60
Vergers0.80
Fruits à coque0.10
Campagne 2022 — 2857.9 ha déclarée
Blé tendre : 935.6 ha (33%) Colza : 501.1 ha (18%) Orge : 461.8 ha (16%) Autres céréales : 327.7 ha (11%) Autres cultures industrielles : 167.4 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 112 ha (4%) Légumes ou fleurs : 96.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 94.4 ha (3%) Protéagineux : 60.3 ha (2%) Fourrage : 33.2 ha (1%) Autres : 67.6 ha (2%)
Blé tendre 935.6 ha (33%)
Colza 501.1 ha (18%)
Orge 461.8 ha (16%)
Autres céréales 327.7 ha (11%)
Autres cultures industrielles 167.4 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 112 ha (4%)
Légumes ou fleurs 96.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 94.4 ha (3%)
Protéagineux 60.3 ha (2%)
Fourrage 33.2 ha (1%)
Autres 67.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre935.633
Colza501.118
Orge461.816
Autres céréales327.711
Autres cultures industrielles167.46
Maïs grain et ensilage1124
Légumes ou fleurs96.83
Gel (surfaces gelées sans production)94.43
Protéagineux60.32
Fourrage33.21
Tournesol21.71
Divers17.71
Autres oléagineux130
Autres110
Prairies permanentes40
Prairies temporaires0.20
Campagne 2021 — 2850.7 ha déclarée
Blé tendre : 1085.5 ha (38%) Colza : 522.1 ha (18%) Orge : 345 ha (12%) Autres céréales : 323 ha (11%) Autres cultures industrielles : 149.5 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 101.4 ha (4%) Protéagineux : 92.5 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 81.3 ha (3%) Légumes ou fleurs : 77.3 ha (3%) Fourrage : 33 ha (1%) Autres : 40.1 ha (1%)
Blé tendre 1085.5 ha (38%)
Colza 522.1 ha (18%)
Orge 345 ha (12%)
Autres céréales 323 ha (11%)
Autres cultures industrielles 149.5 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 101.4 ha (4%)
Protéagineux 92.5 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 81.3 ha (3%)
Légumes ou fleurs 77.3 ha (3%)
Fourrage 33 ha (1%)
Autres 40.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1085.538
Colza522.118
Orge34512
Autres céréales32311
Autres cultures industrielles149.55
Maïs grain et ensilage101.44
Protéagineux92.53
Gel (surfaces gelées sans production)81.33
Légumes ou fleurs77.33
Fourrage331
Divers19.11
Autres oléagineux13.40
Tournesol50
Prairies permanentes2.40
Prairies temporaires0.20
Campagne 2020 — 2851.5 ha déclarée
Blé tendre : 920 ha (32%) Colza : 662.4 ha (23%) Orge : 420.2 ha (15%) Autres céréales : 235.2 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 143.8 ha (5%) Autres cultures industrielles : 127.3 ha (4%) Légumes ou fleurs : 105.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 86 ha (3%) Protéagineux : 76.4 ha (3%) Fourrage : 32.5 ha (1%) Autres : 41.8 ha (1%)
Blé tendre 920 ha (32%)
Colza 662.4 ha (23%)
Orge 420.2 ha (15%)
Autres céréales 235.2 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 143.8 ha (5%)
Autres cultures industrielles 127.3 ha (4%)
Légumes ou fleurs 105.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 86 ha (3%)
Protéagineux 76.4 ha (3%)
Fourrage 32.5 ha (1%)
Autres 41.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre92032
Colza662.423
Orge420.215
Autres céréales235.28
Maïs grain et ensilage143.85
Autres cultures industrielles127.34
Légumes ou fleurs105.94
Gel (surfaces gelées sans production)863
Protéagineux76.43
Fourrage32.51
Autres oléagineux19.11
Divers19.11
Prairies permanentes2.70
Fourrage0.80
Prairies temporaires0.10
Campagne 2019 — 2862.8 ha déclarée
Blé tendre : 1089.9 ha (38%) Orge : 593.5 ha (21%) Colza : 362.3 ha (13%) Autres céréales : 245.7 ha (9%) Autres cultures industrielles : 128.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 113.6 ha (4%) Légumes ou fleurs : 110.1 ha (4%) Protéagineux : 87.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 77.2 ha (3%) Fourrage : 29.4 ha (1%) Autres : 24.5 ha (1%)
Blé tendre 1089.9 ha (38%)
Orge 593.5 ha (21%)
Colza 362.3 ha (13%)
Autres céréales 245.7 ha (9%)
Autres cultures industrielles 128.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 113.6 ha (4%)
Légumes ou fleurs 110.1 ha (4%)
Protéagineux 87.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 77.2 ha (3%)
Fourrage 29.4 ha (1%)
Autres 24.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1089.938
Orge593.521
Colza362.313
Autres céréales245.79
Autres cultures industrielles128.74
Maïs grain et ensilage113.64
Légumes ou fleurs110.14
Protéagineux87.93
Gel (surfaces gelées sans production)77.23
Fourrage29.41
Divers19.21
Prairies permanentes2.70
Prairies temporaires2.60
Campagne 2018 — 2864.3 ha déclarée
Blé tendre : 1089.5 ha (38%) Colza : 532.4 ha (19%) Orge : 377.2 ha (13%) Autres céréales : 272 ha (9%) Autres cultures industrielles : 156.2 ha (5%) Protéagineux : 122.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 97.8 ha (3%) Légumes ou fleurs : 76.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 69.5 ha (2%) Fourrage : 28.8 ha (1%) Autres : 41.8 ha (1%)
Blé tendre 1089.5 ha (38%)
Colza 532.4 ha (19%)
Orge 377.2 ha (13%)
Autres céréales 272 ha (9%)
Autres cultures industrielles 156.2 ha (5%)
Protéagineux 122.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 97.8 ha (3%)
Légumes ou fleurs 76.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 69.5 ha (2%)
Fourrage 28.8 ha (1%)
Autres 41.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1089.538
Colza532.419
Orge377.213
Autres céréales2729
Autres cultures industrielles156.25
Protéagineux122.34
Maïs grain et ensilage97.83
Légumes ou fleurs76.83
Gel (surfaces gelées sans production)69.52
Fourrage28.81
Divers18.71
Autres oléagineux14.30
Prairies temporaires3.10
Légumineuses à grains30
Prairies permanentes2.70
Campagne 2017 — 2863.6 ha déclarée
Blé tendre : 987.7 ha (34%) Colza : 551.9 ha (19%) Orge : 342.8 ha (12%) Autres céréales : 307.1 ha (11%) Autres cultures industrielles : 201.6 ha (7%) Protéagineux : 185.2 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 83.5 ha (3%) Légumes ou fleurs : 75.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 64.2 ha (2%) Fourrage : 23.7 ha (1%) Autres : 40.3 ha (1%)
Blé tendre 987.7 ha (34%)
Colza 551.9 ha (19%)
Orge 342.8 ha (12%)
Autres céréales 307.1 ha (11%)
Autres cultures industrielles 201.6 ha (7%)
Protéagineux 185.2 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 83.5 ha (3%)
Légumes ou fleurs 75.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 64.2 ha (2%)
Fourrage 23.7 ha (1%)
Autres 40.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre987.734
Colza551.919
Orge342.812
Autres céréales307.111
Autres cultures industrielles201.67
Protéagineux185.26
Maïs grain et ensilage83.53
Légumes ou fleurs75.63
Gel (surfaces gelées sans production)64.22
Fourrage23.71
Divers19.41
Autres oléagineux12.60
Légumineuses à grains40
Prairies permanentes2.80
Prairies temporaires1.50
Campagne 2016 — 2863.5 ha déclarée
Blé tendre : 1096.1 ha (38%) Colza : 458.6 ha (16%) Orge : 397.1 ha (14%) Autres céréales : 252.3 ha (9%) Autres cultures industrielles : 210.4 ha (7%) Protéagineux : 148.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 82 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 67.9 ha (2%) Fourrage : 61.4 ha (2%) Légumes ou fleurs : 57.2 ha (2%) Autres : 31.6 ha (1%)
Blé tendre 1096.1 ha (38%)
Colza 458.6 ha (16%)
Orge 397.1 ha (14%)
Autres céréales 252.3 ha (9%)
Autres cultures industrielles 210.4 ha (7%)
Protéagineux 148.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 82 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 67.9 ha (2%)
Fourrage 61.4 ha (2%)
Légumes ou fleurs 57.2 ha (2%)
Autres 31.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1096.138
Colza458.616
Orge397.114
Autres céréales252.39
Autres cultures industrielles210.47
Protéagineux148.95
Maïs grain et ensilage823
Gel (surfaces gelées sans production)67.92
Fourrage61.42
Légumes ou fleurs57.22
Divers19.41
Autres oléagineux7.10
Prairies permanentes2.80
Prairies temporaires1.50
Légumineuses à grains0.80
Campagne 2015 — 2861.1 ha déclarée
Blé tendre : 1145.9 ha (40%) Colza : 512 ha (18%) Orge : 328.8 ha (11%) Autres céréales : 227.2 ha (8%) Protéagineux : 186.7 ha (7%) Autres cultures industrielles : 119.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 96 ha (3%) Légumes ou fleurs : 93.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 75.1 ha (3%) Fourrage : 45.8 ha (2%) Autres : 30.3 ha (1%)
Blé tendre 1145.9 ha (40%)
Colza 512 ha (18%)
Orge 328.8 ha (11%)
Autres céréales 227.2 ha (8%)
Protéagineux 186.7 ha (7%)
Autres cultures industrielles 119.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 96 ha (3%)
Légumes ou fleurs 93.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 75.1 ha (3%)
Fourrage 45.8 ha (2%)
Autres 30.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1145.940
Colza51218
Orge328.811
Autres céréales227.28
Protéagineux186.77
Autres cultures industrielles119.94
Maïs grain et ensilage963
Légumes ou fleurs93.43
Gel (surfaces gelées sans production)75.13
Fourrage45.82
Divers26.61
Prairies permanentes2.70
Prairies temporaires10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6
Surface certifiée bio 80.6 ha (2.8 % de la SAU)
Parcelles bio 27

Evolution de la surface bio

69 84 100 116 131 2019 : 97,5 ha 2019 2020 : 97,5 ha 2020 2021 : 125,1 ha 2021 2022 : 121,1 ha 2022 2023 : 97,5 ha 2023 2024 : 80,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201997,548
202097,549
2021125,159
2022121,146
202397,524
202480,627

Cultures bio

Fourrage 22.1 ha
Autres céréales 20.7 ha
Protéagineux 8.4 ha
Maïs grain et ensilage 6.3 ha
Orge 5.7 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (1)
EARL AUX PETITS LEGUMES Vente directe
EARL DES BLES DORES
EARL MORNAS GILLES
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE CHARTRES - LA SAUSSAYE Site web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-02-13

Surface totale zonee : 11887.9 ha

Agricole (A) — 83% (9886.6 ha) Naturelle (POS) (03) — 11% (1348.5 ha) Naturelle (N) — 4% (522.2 ha) Urbaine (U) — 1% (123 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (5.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA9886.683
Naturelle (POS)031348.511
NaturelleN522.24
UrbaineU1231
A urbaniser (strict)AUs5.80
A urbaniser (conditionnel)AUc1.80

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 31
Grandes cultures 24
Élevage 4
Agriculture générale 3
Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 21
Surface agricole utilisee (SAU) 2 656 ha
Emploi agricole (ETP) 28
Production brute standard (PBS) 3 660 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Région : 107.8 ha (3%) Département : 69.8 ha (2%) Commune : 69.7 ha (2%) État : 8.8 ha (0%) HLM / logement social : 1.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2971.9 ha (92%)
Région 107.8 ha (3%)
Département 69.8 ha (2%)
Commune 69.7 ha (2%)
État 8.8 ha (0%)
HLM / logement social 1.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2971.9 ha (92%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Région107.8322
Département69.8228
Commune69.72140
État8.803
HLM / logement social1.4022
Autres (privé, non identifié)2971.992—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

384 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202516
202415
202340
202217
20217
202027
20195
2018172
201732
201628
201511
201414

Climat

Precipitations annuelles 590 mm
Temperature moyenne 11.4 °C
Temperature min. absolue -15.8 °C
Temperature max. absolue 41.4 °C
Station la plus proche SOURS - MAN (2.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

3 elements recenses

SOURS, tunnel cavite
SOURS, dépression cavite
28380_1 cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Berchères-les-Pierres 1 000 hab. Francourville 941 hab. Gellainville 765 hab. Houville-la-Branche 420 hab. Nogent-le-Phaye 1 452 hab. Prunay-le-Gillon 1 164 hab.

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