Sury-en-Vaux

Département 18 — 18300

680 habitants 243 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 070,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (277) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (69) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Sury-en-Vaux est une commune du département Centre-Val de Loire (18), comptant 680 habitants. 69 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 070,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (8 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1070.7
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
69
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
1 733
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

828 902 976 1.1k 1.1k 2015 : 976,7 ha 2015 2016 : 981,7 ha 2016 2017 : 974 ha 2017 2018 : 984,9 ha 2018 2019 : 982,1 ha 2019 2020 : 995,2 ha 2020 2021 : 1 010,9 ha 2021 2022 : 1 067,8 ha 2022 2023 : 1 053,2 ha 2023 2024 : 1 070,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015976,7
2016981,7
2017974
2018984,9
2019982,1
2020995,2
20211 010,9
20221 067,8
20231 053,2
20241 070,7
Campagne 2024 — 1070.7 ha déclarée
Vignes : 265.1 ha (25%) Blé tendre : 190.2 ha (18%) Orge : 153.5 ha (14%) Prairies permanentes : 116.6 ha (11%) Colza : 92.1 ha (9%) Tournesol : 70.1 ha (7%) Fourrage : 69.9 ha (7%) Autres céréales : 33.5 ha (3%) Prairies temporaires : 32 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.5 ha (1%) Autres : 32.2 ha (3%)
Vignes 265.1 ha (25%)
Blé tendre 190.2 ha (18%)
Orge 153.5 ha (14%)
Prairies permanentes 116.6 ha (11%)
Colza 92.1 ha (9%)
Tournesol 70.1 ha (7%)
Fourrage 69.9 ha (7%)
Autres céréales 33.5 ha (3%)
Prairies temporaires 32 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.5 ha (1%)
Autres 32.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes265.125
Blé tendre190.218
Orge153.514
Prairies permanentes116.611
Colza92.19
Tournesol70.17
Fourrage69.97
Autres céréales33.53
Prairies temporaires323
Gel (surfaces gelées sans production)15.51
Protéagineux14.91
Maïs grain et ensilage8.61
Divers8.61
Vergers0.10
Campagne 2023 — 1053.2 ha déclarée
Vignes : 252.6 ha (24%) Orge : 180.7 ha (17%) Blé tendre : 179.2 ha (17%) Colza : 135.5 ha (13%) Prairies permanentes : 121.7 ha (12%) Prairies temporaires : 41.8 ha (4%) Fourrage : 36.5 ha (3%) Tournesol : 33.1 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.2 ha (2%) Autres céréales : 17.4 ha (2%) Autres : 34.5 ha (3%)
Vignes 252.6 ha (24%)
Orge 180.7 ha (17%)
Blé tendre 179.2 ha (17%)
Colza 135.5 ha (13%)
Prairies permanentes 121.7 ha (12%)
Prairies temporaires 41.8 ha (4%)
Fourrage 36.5 ha (3%)
Tournesol 33.1 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.2 ha (2%)
Autres céréales 17.4 ha (2%)
Autres 34.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes252.624
Orge180.717
Blé tendre179.217
Colza135.513
Prairies permanentes121.712
Prairies temporaires41.84
Fourrage36.53
Tournesol33.13
Gel (surfaces gelées sans production)20.22
Autres céréales17.42
Maïs grain et ensilage12.51
Protéagineux81
Divers81
Légumineuses à grains61
Campagne 2022 — 1067.8 ha déclarée
Vignes : 259.4 ha (24%) Blé tendre : 232.4 ha (22%) Orge : 195.3 ha (18%) Prairies permanentes : 118.3 ha (11%) Colza : 86.4 ha (8%) Prairies temporaires : 45.9 ha (4%) Fourrage : 38.3 ha (4%) Autres céréales : 29.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 24.9 ha (2%) Protéagineux : 13 ha (1%) Autres : 24.6 ha (2%)
Vignes 259.4 ha (24%)
Blé tendre 232.4 ha (22%)
Orge 195.3 ha (18%)
Prairies permanentes 118.3 ha (11%)
Colza 86.4 ha (8%)
Prairies temporaires 45.9 ha (4%)
Fourrage 38.3 ha (4%)
Autres céréales 29.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 24.9 ha (2%)
Protéagineux 13 ha (1%)
Autres 24.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes259.424
Blé tendre232.422
Orge195.318
Prairies permanentes118.311
Colza86.48
Prairies temporaires45.94
Fourrage38.34
Autres céréales29.33
Gel (surfaces gelées sans production)24.92
Protéagineux131
Maïs grain et ensilage12.31
Divers8.21
Fourrage2.90
Tournesol1.20
Campagne 2021 — 1010.9 ha déclarée
Vignes : 204.2 ha (20%) Blé tendre : 202.3 ha (20%) Prairies permanentes : 117.7 ha (12%) Orge : 98.4 ha (10%) Protéagineux : 95.5 ha (9%) Fourrage : 63.5 ha (6%) Prairies temporaires : 56.2 ha (6%) Colza : 55.5 ha (5%) Autres céréales : 40.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.8 ha (2%) Autres : 54.1 ha (5%)
Vignes 204.2 ha (20%)
Blé tendre 202.3 ha (20%)
Prairies permanentes 117.7 ha (12%)
Orge 98.4 ha (10%)
Protéagineux 95.5 ha (9%)
Fourrage 63.5 ha (6%)
Prairies temporaires 56.2 ha (6%)
Colza 55.5 ha (5%)
Autres céréales 40.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.8 ha (2%)
Autres 54.1 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes204.220
Blé tendre202.320
Prairies permanentes117.712
Orge98.410
Protéagineux95.59
Fourrage63.56
Prairies temporaires56.26
Colza55.55
Autres céréales40.74
Gel (surfaces gelées sans production)22.82
Tournesol22.32
Maïs grain et ensilage12.81
Fourrage9.71
Divers9.31
Campagne 2020 — 995.2 ha déclarée
Orge : 219.3 ha (22%) Vignes : 185.1 ha (19%) Prairies permanentes : 127.6 ha (13%) Blé tendre : 110.8 ha (11%) Tournesol : 76.7 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 72.1 ha (7%) Prairies temporaires : 53 ha (5%) Fourrage : 40.4 ha (4%) Autres céréales : 39.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.6 ha (3%) Autres : 44.3 ha (4%)
Orge 219.3 ha (22%)
Vignes 185.1 ha (19%)
Prairies permanentes 127.6 ha (13%)
Blé tendre 110.8 ha (11%)
Tournesol 76.7 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 72.1 ha (7%)
Prairies temporaires 53 ha (5%)
Fourrage 40.4 ha (4%)
Autres céréales 39.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.6 ha (3%)
Autres 44.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge219.322
Vignes185.119
Prairies permanentes127.613
Blé tendre110.811
Tournesol76.78
Maïs grain et ensilage72.17
Prairies temporaires535
Fourrage40.44
Autres céréales39.34
Gel (surfaces gelées sans production)26.63
Protéagineux24.12
Divers9.61
Légumes ou fleurs8.81
Autres1.80
Campagne 2019 — 982.1 ha déclarée
Blé tendre : 234.4 ha (24%) Vignes : 175.5 ha (18%) Orge : 171.6 ha (17%) Prairies permanentes : 125.7 ha (13%) Prairies temporaires : 58.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 57.7 ha (6%) Fourrage : 40.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.1 ha (3%) Autres céréales : 27.4 ha (3%) Protéagineux : 17.6 ha (2%) Autres : 44.3 ha (5%)
Blé tendre 234.4 ha (24%)
Vignes 175.5 ha (18%)
Orge 171.6 ha (17%)
Prairies permanentes 125.7 ha (13%)
Prairies temporaires 58.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 57.7 ha (6%)
Fourrage 40.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.1 ha (3%)
Autres céréales 27.4 ha (3%)
Protéagineux 17.6 ha (2%)
Autres 44.3 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre234.424
Vignes175.518
Orge171.617
Prairies permanentes125.713
Prairies temporaires58.96
Maïs grain et ensilage57.76
Fourrage40.94
Gel (surfaces gelées sans production)28.13
Autres céréales27.43
Protéagineux17.62
Légumineuses à grains16.32
Colza10.21
Divers9.41
Tournesol6.81
Autres1.60
Campagne 2018 — 984.9 ha déclarée
Blé tendre : 223.2 ha (23%) Vignes : 177.6 ha (18%) Colza : 149.7 ha (15%) Orge : 136.3 ha (14%) Prairies permanentes : 125.7 ha (13%) Prairies temporaires : 63.6 ha (6%) Autres céréales : 29.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 20.1 ha (2%) Autres : 15.4 ha (2%) Autres : 17.6 ha (2%)
Blé tendre 223.2 ha (23%)
Vignes 177.6 ha (18%)
Colza 149.7 ha (15%)
Orge 136.3 ha (14%)
Prairies permanentes 125.7 ha (13%)
Prairies temporaires 63.6 ha (6%)
Autres céréales 29.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 20.1 ha (2%)
Autres 15.4 ha (2%)
Autres 17.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre223.223
Vignes177.618
Colza149.715
Orge136.314
Prairies permanentes125.713
Prairies temporaires63.66
Autres céréales29.83
Gel (surfaces gelées sans production)25.93
Maïs grain et ensilage20.12
Autres15.42
Divers9.71
Fourrage7.51
Protéagineux0.40
Campagne 2017 — 974 ha déclarée
Blé tendre : 222.3 ha (23%) Vignes : 164.8 ha (17%) Colza : 156.3 ha (16%) Orge : 132.9 ha (14%) Prairies temporaires : 92.3 ha (9%) Prairies permanentes : 85.6 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 25.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.1 ha (2%) Autres céréales : 21.5 ha (2%) Protéagineux : 17.3 ha (2%) Autres : 33 ha (3%)
Blé tendre 222.3 ha (23%)
Vignes 164.8 ha (17%)
Colza 156.3 ha (16%)
Orge 132.9 ha (14%)
Prairies temporaires 92.3 ha (9%)
Prairies permanentes 85.6 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 25.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.1 ha (2%)
Autres céréales 21.5 ha (2%)
Protéagineux 17.3 ha (2%)
Autres 33 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre222.323
Vignes164.817
Colza156.316
Orge132.914
Prairies temporaires92.39
Prairies permanentes85.69
Maïs grain et ensilage25.93
Gel (surfaces gelées sans production)22.12
Autres céréales21.52
Protéagineux17.32
Divers11.51
Autres10.71
Légumineuses à grains61
Fourrage4.80
Campagne 2016 — 981.7 ha déclarée
Orge : 202.5 ha (21%) Vignes : 170.6 ha (17%) Colza : 150.3 ha (15%) Blé tendre : 141 ha (14%) Prairies temporaires : 117.6 ha (12%) Prairies permanentes : 87.3 ha (9%) Autres céréales : 26.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 20.9 ha (2%) Protéagineux : 17.4 ha (2%) Autres : 26 ha (3%)
Orge 202.5 ha (21%)
Vignes 170.6 ha (17%)
Colza 150.3 ha (15%)
Blé tendre 141 ha (14%)
Prairies temporaires 117.6 ha (12%)
Prairies permanentes 87.3 ha (9%)
Autres céréales 26.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 20.9 ha (2%)
Protéagineux 17.4 ha (2%)
Autres 26 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge202.521
Vignes170.617
Colza150.315
Blé tendre14114
Prairies temporaires117.612
Prairies permanentes87.39
Autres céréales26.23
Gel (surfaces gelées sans production)21.92
Maïs grain et ensilage20.92
Protéagineux17.42
Fourrage12.31
Divers9.81
Tournesol3.90
Campagne 2015 — 976.7 ha déclarée
Blé tendre : 217.4 ha (22%) Vignes : 166.7 ha (17%) Orge : 159.9 ha (16%) Prairies temporaires : 118.7 ha (12%) Colza : 103.1 ha (11%) Prairies permanentes : 86.3 ha (9%) Autres céréales : 33 ha (3%) Fourrage : 28.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 26.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.3 ha (2%) Autres : 15.1 ha (2%)
Blé tendre 217.4 ha (22%)
Vignes 166.7 ha (17%)
Orge 159.9 ha (16%)
Prairies temporaires 118.7 ha (12%)
Colza 103.1 ha (11%)
Prairies permanentes 86.3 ha (9%)
Autres céréales 33 ha (3%)
Fourrage 28.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 26.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.3 ha (2%)
Autres 15.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre217.422
Vignes166.717
Orge159.916
Prairies temporaires118.712
Colza103.111
Prairies permanentes86.39
Autres céréales333
Fourrage28.93
Maïs grain et ensilage26.33
Gel (surfaces gelées sans production)21.32
Divers14.31
Protéagineux0.80

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 81.8 ha (7.6 % de la SAU)
Parcelles bio 198

Evolution de la surface bio

8 28 47 66 86 2019 : 9,7 ha 2019 2020 : 22,4 ha 2020 2021 : 44,2 ha 2021 2022 : 77,6 ha 2022 2023 : 76,7 ha 2023 2024 : 81,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20199,76
202022,413
202144,278
202277,6156
202376,7184
202481,8198

Cultures bio

Vignes 59.2 ha
Fourrage 6.8 ha
Autres céréales 5.9 ha
Blé tendre 5.8 ha
Prairies temporaires 3.2 ha
Producteurs bio (8) et ventes directes (3)
AGISSON JEAN PHILIPPE LUC
EARL ALBAN ROBLIN Site web →
EARL DE CHASSEIGNES Vente directe
GAUDRY VINCENT Vente directe
GFA DES TROIS FILS GAUDRY LAUVERJAT
SCEV DOMAINE ETIENNE ET SEBASTIEN RIFFAULT
SCEV JULIEN ET CLEMENT RAIMBAULT Vente directe
SCEV RIFFAULT CLAUDE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 69
Viticulture 59
Agriculture générale 4
Élevage 2
Grandes cultures 2
Polyculture-élevage 1
Sylviculture 1
Dont bio 8

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 53
Surface agricole utilisee (SAU) 1 898 ha
Emploi agricole (ETP) 172
Production brute standard (PBS) 10 713 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 14.8 ha (1%) Établissement public : 1.2 ha (0%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1501.9 ha (99%)
Commune 14.8 ha (1%)
Établissement public 1.2 ha (0%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1501.9 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune14.8181
Établissement public1.207
HLM / logement social0.209
Autres (privé, non identifié)1501.999—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

277 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202512
20248
202332
202227
202143
202014
201917
201836
201638
20155
201445

Climat

Precipitations annuelles 817 mm
Temperature moyenne 11.6 °C
Temperature min. absolue -13.5 °C
Temperature max. absolue 41.9 °C
Station la plus proche SANCERRE (4.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bannay 845 hab. Menetou-Râtel 456 hab. Sainte-Gemme-en-Sancerrois 400 hab. Saint-Satur 1 408 hab. Subligny 337 hab. Verdigny 313 hab.

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