Localisation

Carte des parcelles agricoles (3 508,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (441) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (100) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Surzur est une commune du département Bretagne (56), comptant 5 211 habitants. 100 exploitations agricoles y sont recensées, dont 13 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 508,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (13 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

3508.3

ha de SAU déclarée (2024)

18

types de cultures (2024)

100

exploitations

13

opérateurs bio (2024)

4 529

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	3 688,3
2016	3 694,2
2017	3 700,3
2018	3 665
2019	3 643,2
2020	3 594,1
2021	3 663,5
2022	3 571,8
2023	3 565,3
2024	3 508,3

Campagne 2024 — 3508.3 ha déclarée

Prairies permanentes 938 ha (27%)

Maïs grain et ensilage 725.6 ha (21%)

Prairies temporaires 531.9 ha (15%)

Blé tendre 525.4 ha (15%)

Colza 200.2 ha (6%)

Orge 182.2 ha (5%)

Autres céréales 99.2 ha (3%)

Fourrage 70.2 ha (2%)

Divers 51.2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 48.2 ha (1%)

Autres 136.2 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	938	27
Maïs grain et ensilage	725.6	21
Prairies temporaires	531.9	15
Blé tendre	525.4	15
Colza	200.2	6
Orge	182.2	5
Autres céréales	99.2	3
Fourrage	70.2	2
Divers	51.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	48.2	1
Tournesol	40.8	1
Protéagineux	26.4	1
Légumes ou fleurs	25.3	1
Autres cultures industrielles	21.3	1
Vergers	12.7	0
Autres oléagineux	8.6	0
Fruits à coque	0.6	0
Estives et landes	0.5	0

Campagne 2023 — 3565.3 ha déclarée

Prairies permanentes 993.3 ha (28%)

Blé tendre 767.8 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 646.2 ha (18%)

Prairies temporaires 435.5 ha (12%)

Colza 268.1 ha (8%)

Orge 97.4 ha (3%)

Autres céréales 84.5 ha (2%)

Divers 51.2 ha (1%)

Fourrage 43.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 43 ha (1%)

Autres 134.4 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	993.3	28
Blé tendre	767.8	22
Maïs grain et ensilage	646.2	18
Prairies temporaires	435.5	12
Colza	268.1	8
Orge	97.4	3
Autres céréales	84.5	2
Divers	51.2	1
Fourrage	43.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	43	1
Tournesol	38.2	1
Protéagineux	34.1	1
Légumes ou fleurs	19.8	1
Vergers	13.2	0
Autres cultures industrielles	13	0
Fruits à coque	9.5	0
Légumineuses à grains	6.1	0
Estives et landes	0.5	0

Campagne 2022 — 3571.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1009.6 ha (28%)

Blé tendre 715 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 581 ha (16%)

Prairies temporaires 460.7 ha (13%)

Colza 252.9 ha (7%)

Orge 181.7 ha (5%)

Tournesol 78.1 ha (2%)

Fourrage 73.9 ha (2%)

Autres céréales 60.5 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 54.2 ha (2%)

Autres 104.2 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1009.6	28
Blé tendre	715	20
Maïs grain et ensilage	581	16
Prairies temporaires	460.7	13
Colza	252.9	7
Orge	181.7	5
Tournesol	78.1	2
Fourrage	73.9	2
Autres céréales	60.5	2
Gel (surfaces gelées sans production)	54.2	2
Divers	45.9	1
Légumes ou fleurs	32.1	1
Vergers	10.3	0
Fruits à coque	9.5	0
Protéagineux	3	0
Estives et landes	3	0
Autres cultures industrielles	0.4	0

Campagne 2021 — 3663.5 ha déclarée

Prairies permanentes 1064 ha (29%)

Blé tendre 711 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 703 ha (19%)

Prairies temporaires 447.2 ha (12%)

Orge 214.3 ha (6%)

Colza 205.5 ha (6%)

Fourrage 75.1 ha (2%)

Autres céréales 67 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 55.8 ha (2%)

Divers 46.6 ha (1%)

Autres 74 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1064	29
Blé tendre	711	19
Maïs grain et ensilage	703	19
Prairies temporaires	447.2	12
Orge	214.3	6
Colza	205.5	6
Fourrage	75.1	2
Autres céréales	67	2
Gel (surfaces gelées sans production)	55.8	2
Divers	46.6	1
Légumes ou fleurs	41.3	1
Vergers	9.8	0
Fruits à coque	7.5	0
Tournesol	6	0
Protéagineux	3.3	0
Plantes à fibres	3.1	0
Estives et landes	3	0

Campagne 2020 — 3594.1 ha déclarée

Prairies permanentes 1005.2 ha (28%)

Maïs grain et ensilage 842.2 ha (23%)

Prairies temporaires 520.9 ha (14%)

Blé tendre 330.8 ha (9%)

Orge 279 ha (8%)

Colza 267.5 ha (7%)

Autres céréales 71.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 62.5 ha (2%)

Légumes ou fleurs 59.8 ha (2%)

Fourrage 56.4 ha (2%)

Autres 98.1 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1005.2	28
Maïs grain et ensilage	842.2	23
Prairies temporaires	520.9	14
Blé tendre	330.8	9
Orge	279	8
Colza	267.5	7
Autres céréales	71.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	62.5	2
Légumes ou fleurs	59.8	2
Fourrage	56.4	2
Divers	46	1
Tournesol	16.9	0
Protéagineux	13.3	0
Vergers	9.8	0
Fruits à coque	9.4	0
Autres cultures industrielles	1.6	0
Estives et landes	1.1	0

Campagne 2019 — 3643.2 ha déclarée

Prairies permanentes 939.5 ha (26%)

Blé tendre 772.7 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 597.4 ha (16%)

Prairies temporaires 506.7 ha (14%)

Colza 241.4 ha (7%)

Orge 200.9 ha (6%)

Autres céréales 89.2 ha (2%)

Divers 81 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 60.5 ha (2%)

Fourrage 55.6 ha (2%)

Autres 98.3 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	939.5	26
Blé tendre	772.7	21
Maïs grain et ensilage	597.4	16
Prairies temporaires	506.7	14
Colza	241.4	7
Orge	200.9	6
Autres céréales	89.2	2
Divers	81	2
Gel (surfaces gelées sans production)	60.5	2
Fourrage	55.6	2
Légumes ou fleurs	51.2	1
Estives et landes	13.9	0
Vergers	9.6	0
Fruits à coque	9.4	0
Tournesol	7	0
Légumineuses à grains	5.5	0
Autres cultures industrielles	1.7	0

Campagne 2018 — 3665 ha déclarée

Prairies permanentes 980.2 ha (27%)

Blé tendre 829.2 ha (23%)

Maïs grain et ensilage 545.6 ha (15%)

Prairies temporaires 529.7 ha (14%)

Colza 312.6 ha (9%)

Orge 186.5 ha (5%)

Autres céréales 77.9 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 60.6 ha (2%)

Divers 45 ha (1%)

Fourrage 34.3 ha (1%)

Autres 63.4 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	980.2	27
Blé tendre	829.2	23
Maïs grain et ensilage	545.6	15
Prairies temporaires	529.7	14
Colza	312.6	9
Orge	186.5	5
Autres céréales	77.9	2
Gel (surfaces gelées sans production)	60.6	2
Divers	45	1
Fourrage	34.3	1
Légumes ou fleurs	25	1
Plantes à fibres	9.5	0
Autres	9.4	0
Vergers	9.3	0
Protéagineux	8.5	0
Estives et landes	1.1	0
Tournesol	0.6	0

Campagne 2017 — 3700.3 ha déclarée

Prairies temporaires 790.6 ha (21%)

Blé tendre 784.4 ha (21%)

Prairies permanentes 716.8 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 592.1 ha (16%)

Colza 294.2 ha (8%)

Orge 227 ha (6%)

Autres céréales 66.2 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 63.2 ha (2%)

Fourrage 57.3 ha (2%)

Divers 41.4 ha (1%)

Autres 67.1 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies temporaires	790.6	21
Blé tendre	784.4	21
Prairies permanentes	716.8	19
Maïs grain et ensilage	592.1	16
Colza	294.2	8
Orge	227	6
Autres céréales	66.2	2
Gel (surfaces gelées sans production)	63.2	2
Fourrage	57.3	2
Divers	41.4	1
Autres	33.1	1
Légumes ou fleurs	14.7	0
Vergers	10.2	0
Protéagineux	8	0
Estives et landes	1.1	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2016 — 3694.2 ha déclarée

Blé tendre 829 ha (22%)

Prairies temporaires 793.4 ha (21%)

Prairies permanentes 691.3 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 611.8 ha (17%)

Orge 295.8 ha (8%)

Colza 199 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 89.9 ha (2%)

Autres céréales 60.5 ha (2%)

Fourrage 47.3 ha (1%)

Divers 43.7 ha (1%)

Autres 32.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	829	22
Prairies temporaires	793.4	21
Prairies permanentes	691.3	19
Maïs grain et ensilage	611.8	17
Orge	295.8	8
Colza	199	5
Gel (surfaces gelées sans production)	89.9	2
Autres céréales	60.5	2
Fourrage	47.3	1
Divers	43.7	1
Légumes ou fleurs	21.9	1
Vergers	7.5	0
Estives et landes	1.6	0
Protéagineux	1.5	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2015 — 3688.3 ha déclarée

Blé tendre 905.8 ha (25%)

Prairies temporaires 750.1 ha (20%)

Prairies permanentes 694.4 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 652.3 ha (18%)

Colza 179.5 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 148.6 ha (4%)

Orge 147.1 ha (4%)

Autres céréales 87 ha (2%)

Fourrage 48.4 ha (1%)

Divers 46.2 ha (1%)

Autres 28.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	905.8	25
Prairies temporaires	750.1	20
Prairies permanentes	694.4	19
Maïs grain et ensilage	652.3	18
Colza	179.5	5
Gel (surfaces gelées sans production)	148.6	4
Orge	147.1	4
Autres céréales	87	2
Fourrage	48.4	1
Divers	46.2	1
Légumes ou fleurs	15.2	0
Vergers	10.9	0
Estives et landes	2.5	0
Autres cultures industrielles	0.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 13

Surface certifiée bio 207.6 ha (5.9 % de la SAU)

Parcelles bio 111

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	167,7	109
2020	164,8	97
2021	173,4	99
2022	187,1	104
2023	192,7	115
2024	207,6	111

Cultures bio

Prairies permanentes 75.4 ha

Prairies temporaires 67.0 ha

Fourrage 26.8 ha

Autres céréales 15.1 ha

Légumes ou fleurs 11.9 ha

Producteurs bio (7) et ventes directes (6)

DECK DELPHINE Vente directe

DU GOUELLO

Ferme de Grolard Vente directe

GAEC DE L'AUBEPINE Vente directe

HOARAU DAVID Vente directe

LE VAILLANT HUGUES Vente directe

TESSIER JULIE PEGGY AUDREY Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2014-02-25

Surface totale zonee : 10556.6 ha

Agricole (A) — 62% (6534.6 ha) Naturelle (N) — 35% (3731.5 ha) Urbaine (U) — 2% (252 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (25.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (13.4 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	6534.6	62
Naturelle	N	3731.5	35
Urbaine	U	252	2
A urbaniser (strict)	AUs	25.1	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	13.4	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 100

Élevage 41

Aquaculture / Pêche 18

Grandes cultures 18

Agriculture générale 8

Sylviculture 5

Polyculture-élevage 5

Viticulture 4

Horticulture 1

Dont bio 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 46

Surface agricole utilisee (SAU) 3 890 ha

Emploi agricole (ETP) 75

Production brute standard (PBS) 8 271 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 179.6 ha (3%)

Conservatoire du littoral 16.8 ha (0%)

Département 16.1 ha (0%)

Établissement public 3.3 ha (0%)

HLM / logement social 2.8 ha (0%)

État 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 5312.7 ha (96%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	179.6	3	185
Conservatoire du littoral	16.8	0	7
Département	16.1	0	27
Établissement public	3.3	0	6
HLM / logement social	2.8	0	35
État	0.3	0	4
Autres (privé, non identifié)	5312.7	96	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

441 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

22

2024

4

2023

42

2022

44

2021

40

2020

55

2019

57

2018

39

2017

46

2016

28

2015

20

2014

44

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	22
2024	4
2023	42
2022	44
2021	40
2020	55
2019	57
2018	39
2017	46
2016	28
2015	20
2014	44

Climat

Precipitations annuelles 859 mm

Temperature moyenne 12.4 °C

Temperature min. absolue -11.0 °C

Temperature max. absolue 39.6 °C

Station la plus proche VANNES-SENE (7.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Golfe du Morbihan, côte ouest de Rhuys ZSC
Rivière de Pénerf ZPS
Rivière de Penerf, marais de Suscinio ZSC
ETANG DE NOYALO ZNIEFF_I
LANDES DE LEZUIS ZNIEFF_I
LANDES DE LAMBLAT ZNIEFF_I
ETIER DE PENERF ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Eau-de-vie de cidre de Bretagne AOC
Pommeau de Bretagne AOC
Whisky breton ou Whisky de Bretagne AOC
Cidre de Bretagne ou Cidre breton IGP
Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh IGP
Pâté de Campagne Breton IGP
Volailles de Bretagne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Conservatoire du littoral

Parcelles protégées 4

Surface totale 5.48 ha

Sites

MARAIS DE PENERF 4 parcelles — 5.48 ha

Communes voisines

Ambon 2 101 hab. Damgan 1 943 hab. La Trinité-Surzur 1 678 hab. Lauzach 1 264 hab. Le Hézo 930 hab. Le Tour-du-Parc 1 343 hab. Saint-Armel 903 hab. Sarzeau 9 212 hab. Theix-Noyalo 8 500 hab.

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