Localisation

Carte des parcelles agricoles (135,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (427) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (101) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Tours est une commune du département Centre-Val de Loire (37), comptant 139 259 habitants. 101 exploitations agricoles y sont recensées, dont 85 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 135,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (85 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

135.1

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

101

exploitations

85

opérateurs bio (2024)

44 194

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	196,6
2016	196,7
2017	167,4
2018	157,1
2019	162,6
2020	163,3
2021	160
2022	161,4
2023	160,6
2024	135,1

Campagne 2024 — 135.1 ha déclarée

Orge 37 ha (27%)

Colza 30.9 ha (23%)

Prairies permanentes 22.4 ha (17%)

Autres céréales 16.7 ha (12%)

Blé tendre 12.1 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.9 ha (9%)

Vignes 3.7 ha (3%)

Prairies temporaires 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	37	27
Colza	30.9	23
Prairies permanentes	22.4	17
Autres céréales	16.7	12
Blé tendre	12.1	9
Gel (surfaces gelées sans production)	11.9	9
Vignes	3.7	3
Prairies temporaires	0.4	0

Campagne 2023 — 160.6 ha déclarée

Blé tendre 89.6 ha (56%)

Prairies permanentes 35.1 ha (22%)

Gel (surfaces gelées sans production) 27.4 ha (17%)

Prairies temporaires 4.6 ha (3%)

Vignes 3.7 ha (2%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	89.6	56
Prairies permanentes	35.1	22
Gel (surfaces gelées sans production)	27.4	17
Prairies temporaires	4.6	3
Vignes	3.7	2
Divers	0.2	0

Campagne 2022 — 161.4 ha déclarée

Prairies permanentes 35.6 ha (22%)

Autres céréales 25.6 ha (16%)

Gel (surfaces gelées sans production) 25.5 ha (16%)

Colza 20.5 ha (13%)

Prairies temporaires 16.6 ha (10%)

Tournesol 15.7 ha (10%)

Autres oléagineux 11.4 ha (7%)

Orge 6.5 ha (4%)

Vignes 3.7 ha (2%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	35.6	22
Autres céréales	25.6	16
Gel (surfaces gelées sans production)	25.5	16
Colza	20.5	13
Prairies temporaires	16.6	10
Tournesol	15.7	10
Autres oléagineux	11.4	7
Orge	6.5	4
Vignes	3.7	2
Divers	0.3	0

Campagne 2021 — 160 ha déclarée

Blé tendre 64.7 ha (40%)

Orge 34.2 ha (21%)

Prairies permanentes 33 ha (21%)

Gel (surfaces gelées sans production) 23.7 ha (15%)

Vignes 3.8 ha (2%)

Prairies temporaires 0.4 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	64.7	40
Orge	34.2	21
Prairies permanentes	33	21
Gel (surfaces gelées sans production)	23.7	15
Vignes	3.8	2
Prairies temporaires	0.4	0
Divers	0.2	0

Campagne 2020 — 163.3 ha déclarée

Prairies permanentes 34.1 ha (21%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.5 ha (15%)

Blé tendre 20.8 ha (13%)

Colza 20.6 ha (13%)

Autres céréales 19.6 ha (12%)

Orge 17.5 ha (11%)

Légumineuses à grains 12.3 ha (8%)

Tournesol 8.2 ha (5%)

Autres 2 ha (1%)

Vignes 1.8 ha (1%)

Autres 1.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	34.1	21
Gel (surfaces gelées sans production)	24.5	15
Blé tendre	20.8	13
Colza	20.6	13
Autres céréales	19.6	12
Orge	17.5	11
Légumineuses à grains	12.3	8
Tournesol	8.2	5
Autres	2	1
Vignes	1.8	1
Prairies temporaires	1.7	1
Divers	0.2	0

Campagne 2019 — 162.6 ha déclarée

Gel (surfaces gelées sans production) 43.3 ha (27%)

Orge 35 ha (22%)

Blé tendre 30.7 ha (19%)

Colza 23.4 ha (14%)

Prairies permanentes 17.5 ha (11%)

Autres céréales 7.3 ha (4%)

Autres 2 ha (1%)

Vignes 1.8 ha (1%)

Prairies temporaires 1.4 ha (1%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Gel (surfaces gelées sans production)	43.3	27
Orge	35	22
Blé tendre	30.7	19
Colza	23.4	14
Prairies permanentes	17.5	11
Autres céréales	7.3	4
Autres	2	1
Vignes	1.8	1
Prairies temporaires	1.4	1
Divers	0.2	0

Campagne 2018 — 157.1 ha déclarée

Blé tendre 65.1 ha (41%)

Gel (surfaces gelées sans production) 40.9 ha (26%)

Prairies permanentes 16.4 ha (10%)

Autres oléagineux 11.4 ha (7%)

Colza 9.8 ha (6%)

Autres céréales 9.5 ha (6%)

Autres 2 ha (1%)

Vignes 1.8 ha (1%)

Divers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	65.1	41
Gel (surfaces gelées sans production)	40.9	26
Prairies permanentes	16.4	10
Autres oléagineux	11.4	7
Colza	9.8	6
Autres céréales	9.5	6
Autres	2	1
Vignes	1.8	1
Divers	0.2	0

Campagne 2017 — 167.4 ha déclarée

Blé tendre 48.4 ha (29%)

Gel (surfaces gelées sans production) 41.1 ha (25%)

Orge 38.8 ha (23%)

Prairies permanentes 16.4 ha (10%)

Colza 9.3 ha (6%)

Tournesol 7.7 ha (5%)

Autres céréales 3.4 ha (2%)

Vignes 1.8 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	48.4	29
Gel (surfaces gelées sans production)	41.1	25
Orge	38.8	23
Prairies permanentes	16.4	10
Colza	9.3	6
Tournesol	7.7	5
Autres céréales	3.4	2
Vignes	1.8	1
Divers	0.5	0

Campagne 2016 — 196.7 ha déclarée

Prairies permanentes 45.6 ha (23%)

Gel (surfaces gelées sans production) 44.6 ha (23%)

Blé tendre 34.7 ha (18%)

Colza 27 ha (14%)

Orge 16.4 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 14.8 ha (8%)

Tournesol 8.1 ha (4%)

Autres céréales 3.2 ha (2%)

Vignes 1.8 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	45.6	23
Gel (surfaces gelées sans production)	44.6	23
Blé tendre	34.7	18
Colza	27	14
Orge	16.4	8
Maïs grain et ensilage	14.8	8
Tournesol	8.1	4
Autres céréales	3.2	2
Vignes	1.8	1
Divers	0.5	0

Campagne 2015 — 196.6 ha déclarée

Blé tendre 51.3 ha (26%)

Gel (surfaces gelées sans production) 46.3 ha (24%)

Prairies permanentes 45.6 ha (23%)

Orge 31.5 ha (16%)

Colza 10.6 ha (5%)

Autres céréales 9 ha (5%)

Vignes 1.8 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	51.3	26
Gel (surfaces gelées sans production)	46.3	24
Prairies permanentes	45.6	23
Orge	31.5	16
Colza	10.6	5
Autres céréales	9	5
Vignes	1.8	1
Divers	0.5	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 85

Surface certifiée bio 1.8 ha (1.3 % de la SAU)

Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	4,2	5
2020	4,2	5
2021	1,8	1
2022	1,8	1
2023	1,8	2
2024	1,8	2

Cultures bio

Vignes 1.8 ha

Producteurs bio (8) et ventes directes (4)

Antoine Pourtau

Aurélie MARETHEU Vente directe

HERBERRY

Indivision Carre

LECHANTOUX PHILIPPE Vente directe

Le Potager de Loire Vente directeSite web →

TONDEREAU MAUD Vente directeSite web →

TOURS METROPOLE VAL DE LOIRE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-04-01

Surface totale zonee : 6380.5 ha

Urbaine (U) — 52% (3292.3 ha) Naturelle (N) — 32% (2026.7 ha) Agricole (A) — 16% (1023.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (22.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (15.5 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Urbaine	U	3292.3	52
Naturelle	N	2026.7	32
Agricole	A	1023.6	16
A urbaniser (strict)	AUs	22.4	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	15.5	0

U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 101

Élevage 38

Grandes cultures 24

Sylviculture 17

Agriculture générale 14

Polyculture-élevage 3

Viticulture 3

Aquaculture / Pêche 1

Horticulture 1

Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5

Surface agricole utilisee (SAU) 262 ha

Emploi agricole (ETP) 5

Production brute standard (PBS) 754 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 465.1 ha (18%)

État 370.8 ha (14%)

HLM / logement social 121 ha (5%)

Établissement public 97.7 ha (4%)

Région 47.9 ha (2%)

Département 9.2 ha (0%)

RTE (réseau électrique) 2.4 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1446.7 ha (56%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	465.1	18	1298
État	370.8	14	242
HLM / logement social	121	5	967
Établissement public	97.7	4	114
Région	47.9	2	46
Département	9.2	0	44
RTE (réseau électrique)	2.4	0	2
Autres (privé, non identifié)	1446.7	56	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

427 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

9

2024

111

2023

20

2022

18

2021

38

2020

9

2019

22

2018

20

2017

26

2016

14

2015

20

2014

120

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	9
2024	111
2023	20
2022	18
2021	38
2020	9
2019	22
2018	20
2017	26
2016	14
2015	20
2014	120

Climat

Precipitations annuelles 693 mm

Temperature moyenne 12.4 °C

Temperature min. absolue -16.0 °C

Temperature max. absolue 41.3 °C

Station la plus proche TOURS (5.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

100 elements recenses

Site_747 cavite

Site_748 cavite

les Grottes de Saint-Léobard cavite

9 allée de la Côte Elourie parcelle 153 cavite

avenue de la Tranchée AS176 cavite

avenue de la Tranchée AS177 cavite

avenue de la Tranchée AS196 cavite

rue Losserand AS50 cavite

rue Losserand AS51 cavite

1 rue Marcel Gauthier AK280 (Sainte-Radegonde) cavite

10 avenue de la Tranchée AS183 cavite

10 rue du Cheval AS81 cavite

10 rue Losserand cavite

10 rue Marcel Gauthier parcelle 126 cavite

10 rue Marcel Gauthier parcelle 153 cavite

10 rue Saint-Gatien AK276 (Sainte-Radegonde) cavite

100 rue de l'Ermitage AS281 cavite

106 rue de l'Ermitage AS284 cavite

11 avenue de la Tranchée AS175 cavite

11 rue du Nouveau Calvaire AS234 cavite

112 rue de l'Ermitage AS442 cavite

113 quai Paul Bert AS297 cavite

114 quai Paul Bert AS296 cavite

116 rue de l'Ermitage AS292 cavite

118 rue de l'Ermitage cavite

12 avenue de la Tranchée AS183 cavite

120 rue de l'Ermitage AS452 cavite

124 rue de l'Ermitage CE83 cavite

126 rue de l'Ermitage CE84 cavite

13 avenue de la Tranchée AS174 cavite

13 chemin de Puyraton parcelle 106 cavite

13 rue Marcel Gauthier parcelle 4 cavite

132 rue de l'Ermitage CE87 cavite

132 rue de l'Ermitage CE91 cavite

136 rue de l'Ermitage CE89 cavite

14 avenue de la Tranchée AS184 cavite

14 rue Marcel Gauthier parcelles 131 et 127 cavite

14 rue Rochemardon AS76 cavite

14 rue Saint Gatien parcelle 244 cavite

2 rue Rochemardon cavite

14 rue Saint Gatien parcelles 244, 245 et 246 cavite

140 rue de l'Ermitage CE94 cavite

140 rue de l'Ermitage CE96 cavite

142 rue de l'Ermitage CE96 cavite

15 Marcel Gauthier parcelles 422, 424 et 427 cavite

150 rue de l'Ermitage CE95 cavite

154 rue de l'Ermitage AI134 cavite

158 rue de l'Ermitage AI134 cavite

15bis rue du Nouveau Calvaire AS231 cavite

16 rue de l'Ermitage cavite

16 rue du Nouveau Calvaire cavite

16 rue Losserand cavite

16 rue Marcel Gauthier parcelles 131 et 129 cavite

16 rue Saint Gatien parcelle 244 cavite

160 rue de l'Ermitage AI134 cavite

162 rue de l'Ermitage AI134 cavite

168 rue de l'Ermitage parcelle 266 cavite

17 avenue de la Tranchée AS173 cavite

170 rue de l'Ermitage parcelle 266 cavite

170 rue de l'Ermitage parcelles 317, 375, 266 et 268 cavite

174 rue de l'Ermitage parcelle 268 cavite

18 rue Rochemardon AS73 cavite

18 rue Saint Gatien parcelle 242 cavite

180 rue de l'Ermitage parcelle 304 cavite

182 rue de l'Ermitage parcelle 304 cavite

184 rue de l'Ermitage parcelles 273 et 274 cavite

188 rue de l'Ermitage parcelle 276 cavite

188 rue de l'Ermitage parcelle 295 cavite

18b rue Losserand AS47 cavite

19 rue du Nouveau Calvaire AS469 cavite

192 rue de l'Ermitage parcelles 276 et 372 cavite

196 rue de l'Ermitage parcelle 280 cavite

198 rue de l'Ermitage parcelle 154 cavite

2 chemin de Puyraton parcelles 318 et 89 cavite

20 rue Losserand AS49 cavite

Eau

Stations Qualite (3)

Stations Hydrometrie (4)

Stations Piezometrie (1)

Tours

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Vallée de la Loire d'Indre-et-Loire ZPS
La Loire de Candes Saint Martin à Mosnes ZSC
Grande Île du Lac de la Bergeonnerie ZNIEFF_I
ILOTS ET GREVES A STERNES DE L'AGGLOMERATION TOURANGELLE ZNIEFF_I
LOIRE TOURANGELLE ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

20 annonces en cours

Patrice Besse 17

Green Acres 3

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Communes voisines

Chambray-lès-Tours 12 720 hab. Joué-lès-Tours 38 423 hab. La Riche 10 487 hab. Mettray 2 070 hab. Notre-Dame-d'Oé 4 515 hab. Parçay-Meslay 2 574 hab. Rochecorbon 3 219 hab. Saint-Avertin 14 999 hab. Saint-Cyr-sur-Loire 17 029 hab. Saint-Pierre-des-Corps 15 898 hab.

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