Vaïssac

Département 82 — 82800

964 habitants 139 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 971,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (560) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (100) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Vaïssac est une commune du département Occitanie (82), comptant 964 habitants. 100 exploitations agricoles y sont recensées, dont 9 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 971,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (9 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1971.5
ha de SAU déclarée (2024)
19
types de cultures (2024)
100
exploitations
9
opérateurs bio (2024)
1 651
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.7k 1.8k 1.9k 2.0k 2.1k 2015 : 1 980,7 ha 2015 2016 : 1 964,8 ha 2016 2017 : 1 961,3 ha 2017 2018 : 1 977,5 ha 2018 2019 : 1 979 ha 2019 2020 : 2 018,8 ha 2020 2021 : 1 998,9 ha 2021 2022 : 2 018 ha 2022 2023 : 2 004,4 ha 2023 2024 : 1 971,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 980,7
20161 964,8
20171 961,3
20181 977,5
20191 979
20202 018,8
20211 998,9
20222 018
20232 004,4
20241 971,5
Campagne 2024 — 1971.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 571.5 ha (29%) Maïs grain et ensilage : 301.5 ha (15%) Prairies temporaires : 248.2 ha (13%) Fourrage : 154.6 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 140.3 ha (7%) Blé tendre : 130.8 ha (7%) Tournesol : 115.3 ha (6%) Orge : 68.8 ha (3%) Autres céréales : 64.6 ha (3%) Colza : 33.1 ha (2%) Autres : 142.8 ha (7%)
Prairies permanentes 571.5 ha (29%)
Maïs grain et ensilage 301.5 ha (15%)
Prairies temporaires 248.2 ha (13%)
Fourrage 154.6 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 140.3 ha (7%)
Blé tendre 130.8 ha (7%)
Tournesol 115.3 ha (6%)
Orge 68.8 ha (3%)
Autres céréales 64.6 ha (3%)
Colza 33.1 ha (2%)
Autres 142.8 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes571.529
Maïs grain et ensilage301.515
Prairies temporaires248.213
Fourrage154.68
Gel (surfaces gelées sans production)140.37
Blé tendre130.87
Tournesol115.36
Orge68.83
Autres céréales64.63
Colza33.12
Autres oléagineux32.52
Divers32.32
Estives et landes30.12
Vignes21.41
Légumes ou fleurs11.81
Protéagineux5.80
Vergers4.80
Fruits à coque3.50
Oliviers0.60
Campagne 2023 — 2004.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 550.5 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 276.9 ha (14%) Blé tendre : 211.5 ha (11%) Prairies temporaires : 209.7 ha (10%) Fourrage : 160.7 ha (8%) Tournesol : 138.8 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 113.6 ha (6%) Orge : 101.3 ha (5%) Autres céréales : 83 ha (4%) Estives et landes : 33 ha (2%) Autres : 125.4 ha (6%)
Prairies permanentes 550.5 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 276.9 ha (14%)
Blé tendre 211.5 ha (11%)
Prairies temporaires 209.7 ha (10%)
Fourrage 160.7 ha (8%)
Tournesol 138.8 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 113.6 ha (6%)
Orge 101.3 ha (5%)
Autres céréales 83 ha (4%)
Estives et landes 33 ha (2%)
Autres 125.4 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes550.527
Maïs grain et ensilage276.914
Blé tendre211.511
Prairies temporaires209.710
Fourrage160.78
Tournesol138.87
Gel (surfaces gelées sans production)113.66
Orge101.35
Autres céréales834
Estives et landes332
Divers32.62
Vignes21.31
Protéagineux17.11
Autres oléagineux16.91
Colza16.31
Légumes ou fleurs121
Vergers4.50
Fruits à coque3.50
Plantes à fibres1.20
Campagne 2022 — 2018 ha déclarée
Prairies permanentes : 549.7 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 341.3 ha (17%) Tournesol : 228.6 ha (11%) Blé tendre : 206 ha (10%) Prairies temporaires : 184.1 ha (9%) Fourrage : 131 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 124.5 ha (6%) Orge : 55.9 ha (3%) Autres oléagineux : 34.3 ha (2%) Autres céréales : 34.2 ha (2%) Autres : 128.4 ha (6%)
Prairies permanentes 549.7 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 341.3 ha (17%)
Tournesol 228.6 ha (11%)
Blé tendre 206 ha (10%)
Prairies temporaires 184.1 ha (9%)
Fourrage 131 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 124.5 ha (6%)
Orge 55.9 ha (3%)
Autres oléagineux 34.3 ha (2%)
Autres céréales 34.2 ha (2%)
Autres 128.4 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes549.727
Maïs grain et ensilage341.317
Tournesol228.611
Blé tendre20610
Prairies temporaires184.19
Fourrage1316
Gel (surfaces gelées sans production)124.56
Orge55.93
Autres oléagineux34.32
Autres céréales34.22
Divers33.62
Estives et landes25.71
Colza19.51
Vignes19.41
Légumes ou fleurs11.61
Protéagineux6.60
Vergers4.50
Fruits à coque3.50
Autres cultures industrielles20
Autres20
Campagne 2021 — 1998.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 542.2 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 365.5 ha (18%) Blé tendre : 190.9 ha (10%) Prairies temporaires : 174.5 ha (9%) Fourrage : 138 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 128.7 ha (6%) Autres céréales : 104.1 ha (5%) Orge : 87.4 ha (4%) Tournesol : 81.3 ha (4%) Protéagineux : 33 ha (2%) Autres : 153.3 ha (8%)
Prairies permanentes 542.2 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 365.5 ha (18%)
Blé tendre 190.9 ha (10%)
Prairies temporaires 174.5 ha (9%)
Fourrage 138 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 128.7 ha (6%)
Autres céréales 104.1 ha (5%)
Orge 87.4 ha (4%)
Tournesol 81.3 ha (4%)
Protéagineux 33 ha (2%)
Autres 153.3 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes542.227
Maïs grain et ensilage365.518
Blé tendre190.910
Prairies temporaires174.59
Fourrage1387
Gel (surfaces gelées sans production)128.76
Autres céréales104.15
Orge87.44
Tournesol81.34
Protéagineux332
Colza30.22
Autres oléagineux29.21
Divers27.31
Estives et landes22.61
Vignes21.11
Légumes ou fleurs10.51
Vergers4.50
Fruits à coque3.50
Autres cultures industrielles2.40
Autres20
Campagne 2020 — 2018.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 553 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 363.5 ha (18%) Prairies temporaires : 236.1 ha (12%) Blé tendre : 160.7 ha (8%) Tournesol : 134.2 ha (7%) Fourrage : 109.9 ha (5%) Autres céréales : 101 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 85.5 ha (4%) Orge : 73.5 ha (4%) Autres oléagineux : 67.2 ha (3%) Autres : 134.2 ha (7%)
Prairies permanentes 553 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 363.5 ha (18%)
Prairies temporaires 236.1 ha (12%)
Blé tendre 160.7 ha (8%)
Tournesol 134.2 ha (7%)
Fourrage 109.9 ha (5%)
Autres céréales 101 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 85.5 ha (4%)
Orge 73.5 ha (4%)
Autres oléagineux 67.2 ha (3%)
Autres 134.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes55327
Maïs grain et ensilage363.518
Prairies temporaires236.112
Blé tendre160.78
Tournesol134.27
Fourrage109.95
Autres céréales1015
Gel (surfaces gelées sans production)85.54
Orge73.54
Autres oléagineux67.23
Divers30.52
Vignes271
Estives et landes21.71
Colza17.11
Protéagineux15.61
Légumes ou fleurs11.41
Vergers4.40
Fruits à coque3.50
Autres cultures industrielles30
Campagne 2019 — 1979 ha déclarée
Prairies permanentes : 561.2 ha (28%) Maïs grain et ensilage : 332.4 ha (17%) Blé tendre : 232.8 ha (12%) Prairies temporaires : 170.6 ha (9%) Tournesol : 148.9 ha (8%) Autres céréales : 137.8 ha (7%) Fourrage : 94.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 90.8 ha (5%) Orge : 55.8 ha (3%) Autres oléagineux : 45.6 ha (2%) Autres : 108.5 ha (5%)
Prairies permanentes 561.2 ha (28%)
Maïs grain et ensilage 332.4 ha (17%)
Blé tendre 232.8 ha (12%)
Prairies temporaires 170.6 ha (9%)
Tournesol 148.9 ha (8%)
Autres céréales 137.8 ha (7%)
Fourrage 94.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 90.8 ha (5%)
Orge 55.8 ha (3%)
Autres oléagineux 45.6 ha (2%)
Autres 108.5 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes561.228
Maïs grain et ensilage332.417
Blé tendre232.812
Prairies temporaires170.69
Tournesol148.98
Autres céréales137.87
Fourrage94.65
Gel (surfaces gelées sans production)90.85
Orge55.83
Autres oléagineux45.62
Vignes28.91
Divers26.71
Colza17.51
Protéagineux12.91
Légumes ou fleurs10.11
Vergers4.40
Estives et landes3.50
Autres cultures industrielles2.60
Fruits à coque1.90
Campagne 2018 — 1977.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 565 ha (29%) Maïs grain et ensilage : 311.1 ha (16%) Blé tendre : 229.9 ha (12%) Prairies temporaires : 157.2 ha (8%) Tournesol : 121.6 ha (6%) Autres céréales : 97.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 89.7 ha (5%) Colza : 70.1 ha (4%) Autres oléagineux : 67.9 ha (3%) Fourrage : 65.3 ha (3%) Autres : 202.2 ha (10%)
Prairies permanentes 565 ha (29%)
Maïs grain et ensilage 311.1 ha (16%)
Blé tendre 229.9 ha (12%)
Prairies temporaires 157.2 ha (8%)
Tournesol 121.6 ha (6%)
Autres céréales 97.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 89.7 ha (5%)
Colza 70.1 ha (4%)
Autres oléagineux 67.9 ha (3%)
Fourrage 65.3 ha (3%)
Autres 202.2 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes56529
Maïs grain et ensilage311.116
Blé tendre229.912
Prairies temporaires157.28
Tournesol121.66
Autres céréales97.55
Gel (surfaces gelées sans production)89.75
Colza70.14
Autres oléagineux67.93
Fourrage65.33
Orge59.23
Autres48.62
Divers30.52
Vignes28.91
Légumes ou fleurs10.81
Protéagineux7.30
Estives et landes5.50
Vergers4.30
Autres cultures industrielles3.50
Légumineuses à grains30
Fruits à coque0.60
Campagne 2017 — 1961.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 390.5 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 328.3 ha (17%) Prairies temporaires : 278.5 ha (14%) Blé tendre : 220.2 ha (11%) Tournesol : 187.7 ha (10%) Fourrage : 88 ha (4%) Autres céréales : 84.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 84.8 ha (4%) Orge : 75.1 ha (4%) Autres oléagineux : 41.2 ha (2%) Autres : 182.2 ha (9%)
Prairies permanentes 390.5 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 328.3 ha (17%)
Prairies temporaires 278.5 ha (14%)
Blé tendre 220.2 ha (11%)
Tournesol 187.7 ha (10%)
Fourrage 88 ha (4%)
Autres céréales 84.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 84.8 ha (4%)
Orge 75.1 ha (4%)
Autres oléagineux 41.2 ha (2%)
Autres 182.2 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes390.520
Maïs grain et ensilage328.317
Prairies temporaires278.514
Blé tendre220.211
Tournesol187.710
Fourrage884
Autres céréales84.84
Gel (surfaces gelées sans production)84.84
Orge75.14
Autres oléagineux41.22
Colza39.72
Autres31.52
Vignes29.52
Divers29.11
Protéagineux26.11
Légumes ou fleurs10.61
Estives et landes5.60
Autres cultures industrielles5.10
Vergers4.30
Fruits à coque0.70
Campagne 2016 — 1964.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 403.3 ha (21%) Maïs grain et ensilage : 321.7 ha (16%) Blé tendre : 282.3 ha (14%) Prairies temporaires : 279.4 ha (14%) Tournesol : 137.4 ha (7%) Autres céréales : 128.1 ha (7%) Fourrage : 99.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 78.5 ha (4%) Orge : 75.6 ha (4%) Autres oléagineux : 43.4 ha (2%) Autres : 115.3 ha (6%)
Prairies permanentes 403.3 ha (21%)
Maïs grain et ensilage 321.7 ha (16%)
Blé tendre 282.3 ha (14%)
Prairies temporaires 279.4 ha (14%)
Tournesol 137.4 ha (7%)
Autres céréales 128.1 ha (7%)
Fourrage 99.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 78.5 ha (4%)
Orge 75.6 ha (4%)
Autres oléagineux 43.4 ha (2%)
Autres 115.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes403.321
Maïs grain et ensilage321.716
Blé tendre282.314
Prairies temporaires279.414
Tournesol137.47
Autres céréales128.17
Fourrage99.85
Gel (surfaces gelées sans production)78.54
Orge75.64
Autres oléagineux43.42
Divers30.12
Vignes28.51
Colza20.61
Protéagineux13.81
Légumes ou fleurs10.11
Estives et landes5.60
Vergers4.30
Autres cultures industrielles1.60
Fruits à coque0.70
Campagne 2015 — 1980.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 404.7 ha (20%) Prairies permanentes : 398.4 ha (20%) Prairies temporaires : 276.8 ha (14%) Blé tendre : 257.2 ha (13%) Tournesol : 138.7 ha (7%) Autres céréales : 112.2 ha (6%) Orge : 88.4 ha (4%) Fourrage : 77.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 72.9 ha (4%) Autres oléagineux : 41.9 ha (2%) Autres : 112.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 404.7 ha (20%)
Prairies permanentes 398.4 ha (20%)
Prairies temporaires 276.8 ha (14%)
Blé tendre 257.2 ha (13%)
Tournesol 138.7 ha (7%)
Autres céréales 112.2 ha (6%)
Orge 88.4 ha (4%)
Fourrage 77.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 72.9 ha (4%)
Autres oléagineux 41.9 ha (2%)
Autres 112.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage404.720
Prairies permanentes398.420
Prairies temporaires276.814
Blé tendre257.213
Tournesol138.77
Autres céréales112.26
Orge88.44
Fourrage77.44
Gel (surfaces gelées sans production)72.94
Autres oléagineux41.92
Vignes28.11
Colza25.61
Divers23.41
Protéagineux11.81
Légumes ou fleurs10.61
Vergers6.30
Estives et landes5.60
Fruits à coque0.70

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 9
Surface certifiée bio 123.7 ha (6.3 % de la SAU)
Parcelles bio 78

Evolution de la surface bio

105 121 137 153 169 2019 : 158,6 ha 2019 2020 : 159,6 ha 2020 2021 : 160,5 ha 2021 2022 : 158,7 ha 2022 2023 : 135,8 ha 2023 2024 : 123,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019158,681
2020159,682
2021160,593
2022158,798
2023135,894
2024123,778

Cultures bio

Prairies temporaires 33.5 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 17.8 ha
Fourrage 15.2 ha
Vignes 14.7 ha
Divers 11.6 ha
Producteurs bio (9) et ventes directes (5)
BARBON ERIC
CASSAGNES WILLY JULIEN RENE Vente directe
COURTIN LIONEL Vente directe
EARL LES BARDIS
LE JARDIN MYCICOLE Vente directe
MASSIP HELENE Vente directe
PAPYLLON
régine Bensoussan
SIOGLI BARTIMEE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2008-02-29

Surface totale zonee : 12657.6 ha

Agricole (A) — 59% (7436.3 ha) Naturelle (N) — 27% (3453.4 ha) Naturelle (POS) (03) — 14% (1712 ha) Urbaine (U) — 0% (43.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (12.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA7436.359
NaturelleN3453.427
Naturelle (POS)03171214
UrbaineU43.80
A urbaniser (conditionnel)AUc12.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 100
Grandes cultures 44
Élevage 31
Agriculture générale 9
Polyculture-élevage 7
Viticulture 6
Sylviculture 3
Dont bio 9

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 56
Surface agricole utilisee (SAU) 2 361 ha
Emploi agricole (ETP) 57
Production brute standard (PBS) 3 412 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Département : 78.9 ha (2%) État : 48.9 ha (1%) Commune : 38.4 ha (1%) Autres (privé, non identifié) : 3453.5 ha (95%)
Département 78.9 ha (2%)
État 48.9 ha (1%)
Commune 38.4 ha (1%)
Autres (privé, non identifié) 3453.5 ha (95%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Département78.9225
État48.912
Commune38.41210
Autres (privé, non identifié)3453.595—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

560 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20257
202421
202320
2022200
202171
20209
201929
201848
201732
201634
201559
201430

Climat

Precipitations annuelles 746 mm
Temperature moyenne 13.6 °C
Temperature min. absolue -15.1 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche MONTRICOUX (6.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

OGC_SOUTERRAINS_AMENAGES_DE_LOU_PECH_DES_CRUZELS cavite
CN_GROTTE_SABATIE cavite

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Forets publiques (1)

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