Vaour

Département 81 — 81140

393 habitants 423 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Vaour est une commune du département Occitanie (81), comptant 393 habitants. 28 exploitations agricoles y sont recensées, dont 17 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 418,7 ha.

Chiffres clés

418.7
ha de SAU déclarée (2024)
8
types de cultures (2024)
28
exploitations
17
opérateurs bio (2024)
784
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

330 358 385 413 441 2015 : 410,2 ha 2015 2016 : 419,1 ha 2016 2017 : 419,9 ha 2017 2018 : 402,5 ha 2018 2019 : 395,7 ha 2019 2020 : 397,2 ha 2020 2021 : 409 ha 2021 2022 : 405,6 ha 2022 2023 : 388,3 ha 2023 2024 : 418,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015410,2
2016419,1
2017419,9
2018402,5
2019395,7
2020397,2
2021409
2022405,6
2023388,3
2024418,7
Campagne 2024 — 418.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 379.7 ha (91%) Estives et landes : 26.1 ha (6%) Prairies temporaires : 3.6 ha (1%) Blé tendre : 3.1 ha (1%) Fourrage : 3.1 ha (1%) Orge : 1.6 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.8 ha (0%) Divers : 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 379.7 ha (91%)
Estives et landes 26.1 ha (6%)
Prairies temporaires 3.6 ha (1%)
Blé tendre 3.1 ha (1%)
Fourrage 3.1 ha (1%)
Orge 1.6 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.8 ha (0%)
Divers 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes379.791
Estives et landes26.16
Prairies temporaires3.61
Blé tendre3.11
Fourrage3.11
Orge1.60
Légumes ou fleurs0.80
Divers0.70
Campagne 2023 — 388.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 348.4 ha (90%) Estives et landes : 26.1 ha (7%) Prairies temporaires : 6.6 ha (2%) Blé tendre : 2.6 ha (1%) Orge : 1.6 ha (0%) Autres céréales : 1.3 ha (0%) Fourrage : 0.9 ha (0%) Divers : 0.8 ha (0%)
Prairies permanentes 348.4 ha (90%)
Estives et landes 26.1 ha (7%)
Prairies temporaires 6.6 ha (2%)
Blé tendre 2.6 ha (1%)
Orge 1.6 ha (0%)
Autres céréales 1.3 ha (0%)
Fourrage 0.9 ha (0%)
Divers 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes348.490
Estives et landes26.17
Prairies temporaires6.62
Blé tendre2.61
Orge1.60
Autres céréales1.30
Fourrage0.90
Divers0.80
Campagne 2022 — 405.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 365.2 ha (90%) Estives et landes : 27.2 ha (7%) Prairies temporaires : 6.4 ha (2%) Blé tendre : 1.8 ha (0%) Autres céréales : 1.8 ha (0%) Orge : 1.6 ha (0%) Fourrage : 0.9 ha (0%) Divers : 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 365.2 ha (90%)
Estives et landes 27.2 ha (7%)
Prairies temporaires 6.4 ha (2%)
Blé tendre 1.8 ha (0%)
Autres céréales 1.8 ha (0%)
Orge 1.6 ha (0%)
Fourrage 0.9 ha (0%)
Divers 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes365.290
Estives et landes27.27
Prairies temporaires6.42
Blé tendre1.80
Autres céréales1.80
Orge1.60
Fourrage0.90
Divers0.70
Campagne 2021 — 409 ha déclarée
Prairies permanentes : 367.9 ha (90%) Estives et landes : 27.2 ha (7%) Prairies temporaires : 5.6 ha (1%) Fourrage : 3.3 ha (1%) Blé tendre : 2.1 ha (1%) Autres céréales : 1.8 ha (0%) Divers : 0.8 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 367.9 ha (90%)
Estives et landes 27.2 ha (7%)
Prairies temporaires 5.6 ha (1%)
Fourrage 3.3 ha (1%)
Blé tendre 2.1 ha (1%)
Autres céréales 1.8 ha (0%)
Divers 0.8 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes367.990
Estives et landes27.27
Prairies temporaires5.61
Fourrage3.31
Blé tendre2.11
Autres céréales1.80
Divers0.80
Vergers0.30
Campagne 2020 — 397.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 357.6 ha (90%) Estives et landes : 25 ha (6%) Prairies temporaires : 8 ha (2%) Autres céréales : 3.1 ha (1%) Blé tendre : 1.5 ha (0%) Divers : 1.4 ha (0%) Fourrage : 0.3 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 357.6 ha (90%)
Estives et landes 25 ha (6%)
Prairies temporaires 8 ha (2%)
Autres céréales 3.1 ha (1%)
Blé tendre 1.5 ha (0%)
Divers 1.4 ha (0%)
Fourrage 0.3 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes357.690
Estives et landes256
Prairies temporaires82
Autres céréales3.11
Blé tendre1.50
Divers1.40
Fourrage0.30
Vergers0.30
Campagne 2019 — 395.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 355 ha (90%) Estives et landes : 25 ha (6%) Prairies temporaires : 8.5 ha (2%) Blé tendre : 1.8 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 1.6 ha (0%) Autres céréales : 1.5 ha (0%) Orge : 0.9 ha (0%) Divers : 0.8 ha (0%) Fourrage : 0.3 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 355 ha (90%)
Estives et landes 25 ha (6%)
Prairies temporaires 8.5 ha (2%)
Blé tendre 1.8 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 1.6 ha (0%)
Autres céréales 1.5 ha (0%)
Orge 0.9 ha (0%)
Divers 0.8 ha (0%)
Fourrage 0.3 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes35590
Estives et landes256
Prairies temporaires8.52
Blé tendre1.80
Maïs grain et ensilage1.60
Autres céréales1.50
Orge0.90
Divers0.80
Fourrage0.30
Vergers0.30
Campagne 2018 — 402.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 359.1 ha (89%) Estives et landes : 25 ha (6%) Prairies temporaires : 7.1 ha (2%) Blé tendre : 3.4 ha (1%) Orge : 3.1 ha (1%) Autres céréales : 2.1 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.6 ha (0%) Divers : 0.8 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 359.1 ha (89%)
Estives et landes 25 ha (6%)
Prairies temporaires 7.1 ha (2%)
Blé tendre 3.4 ha (1%)
Orge 3.1 ha (1%)
Autres céréales 2.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.6 ha (0%)
Divers 0.8 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes359.189
Estives et landes256
Prairies temporaires7.12
Blé tendre3.41
Orge3.11
Autres céréales2.11
Maïs grain et ensilage1.60
Divers0.80
Vergers0.30
Campagne 2017 — 419.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 371.4 ha (88%) Estives et landes : 28.6 ha (7%) Prairies temporaires : 7.4 ha (2%) Autres céréales : 4.5 ha (1%) Blé tendre : 4.4 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.6 ha (0%) Orge : 0.9 ha (0%) Divers : 0.8 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%)
Prairies permanentes 371.4 ha (88%)
Estives et landes 28.6 ha (7%)
Prairies temporaires 7.4 ha (2%)
Autres céréales 4.5 ha (1%)
Blé tendre 4.4 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.6 ha (0%)
Orge 0.9 ha (0%)
Divers 0.8 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes371.488
Estives et landes28.67
Prairies temporaires7.42
Autres céréales4.51
Blé tendre4.41
Maïs grain et ensilage1.60
Orge0.90
Divers0.80
Vergers0.30
Campagne 2016 — 419.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 370.6 ha (88%) Estives et landes : 28.6 ha (7%) Prairies temporaires : 9.6 ha (2%) Blé tendre : 4.8 ha (1%) Autres céréales : 1.7 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 1.6 ha (0%) Orge : 0.9 ha (0%) Divers : 0.8 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%) Fourrage : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 370.6 ha (88%)
Estives et landes 28.6 ha (7%)
Prairies temporaires 9.6 ha (2%)
Blé tendre 4.8 ha (1%)
Autres céréales 1.7 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 1.6 ha (0%)
Orge 0.9 ha (0%)
Divers 0.8 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Fourrage 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes370.688
Estives et landes28.67
Prairies temporaires9.62
Blé tendre4.81
Autres céréales1.70
Maïs grain et ensilage1.60
Orge0.90
Divers0.80
Vergers0.30
Fourrage0.20
Campagne 2015 — 410.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 369.6 ha (90%) Estives et landes : 20.6 ha (5%) Prairies temporaires : 10.3 ha (3%) Blé tendre : 5.2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.6 ha (0%) Fourrage : 0.9 ha (0%) Autres céréales : 0.8 ha (0%) Divers : 0.7 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%) Protéagineux : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 369.6 ha (90%)
Estives et landes 20.6 ha (5%)
Prairies temporaires 10.3 ha (3%)
Blé tendre 5.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.6 ha (0%)
Fourrage 0.9 ha (0%)
Autres céréales 0.8 ha (0%)
Divers 0.7 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Protéagineux 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes369.690
Estives et landes20.65
Prairies temporaires10.33
Blé tendre5.21
Maïs grain et ensilage1.60
Fourrage0.90
Autres céréales0.80
Divers0.70
Vergers0.30
Protéagineux0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 17
Surface certifiée bio 211.2 ha (50.4 % de la SAU)
Parcelles bio 61

Evolution de la surface bio

23 72 122 172 222 2019 : 26,7 ha 2019 2020 : 26,5 ha 2020 2021 : 36,8 ha 2021 2022 : 36,8 ha 2022 2023 : 203,7 ha 2023 2024 : 211,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201926,77
202026,56
202136,814
202236,814
2023203,759
2024211,261

Cultures bio

Prairies permanentes 190.4 ha
Estives et landes 19.6 ha
Légumes ou fleurs 0.8 ha
Prairies temporaires 0.5 ha
Producteurs bio (17) et ventes directes (13)
Agnès GIROU Vente directe
BERNARD BASILE Vente directe
BIGNOT AGNES DANIELLE
CHEVROLLIER COLLINE Vente directe
CJ2D Vente directeSite web →
Elisabeth Stutz Vente directe
Frédéric Masselin Vente directe
GAEC DE SERENE Vente directe
GALAUP ADELINE ELODIE VANESSA
KUHN PHILIPPE FRANCOIS XAVIER Vente directe
PEPIOT ULYSSE
PICARD SYLVAIN MARTIN Vente directe
Pourreyron Guillaume Vente directe
RAMETTE LYDIE
RICHARD VINCENT ROGER Vente directe
ROCHER Melvin (EI) Vente directe
ROGER Céline Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 28
Élevage 9
Grandes cultures 7
Viticulture 5
Sylviculture 4
Polyculture-élevage 3
Dont bio 14

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 12
Surface agricole utilisee (SAU) 429 ha
Emploi agricole (ETP) 12
Production brute standard (PBS) 296 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 13.2 ha (1%) État : 1.5 ha (0%) Établissement public : 0.4 ha (0%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1364.3 ha (99%)
Commune 13.2 ha (1%)
État 1.5 ha (0%)
Établissement public 0.4 ha (0%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1364.3 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune13.2184
État1.507
Établissement public0.403
HLM / logement social0.204
Département0.102
Autres (privé, non identifié)1364.399

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

433 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20259
202496
202315
202233
202131
202081
201925
201824
201766
201621
201513
201419

Climat

Precipitations annuelles 792 mm
Temperature moyenne 13.5 °C
Temperature min. absolue -14.0 °C
Temperature max. absolue 42.5 °C
Station la plus proche ST-ANTONIN-TEUS (8.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

21 elements recenses

CN_GROTTE_DE_LA_VEDEILLERIE cavite
CN_AVEN-GROTTE_DE_FOUNSECO cavite
CN_GROTTE_DE_VAOUR cavite
CN_SOURCE_KARSTIQUE_DE_MAGNE cavite
CN_SOURCE_KARSTIQUE_DE _LA FORET cavite
CN_DOLINE_DE_LA_SARREMEJANE cavite
CN_DOLINE_DE_PAUCHOU cavite
CN_DOLINE_DU_MOULIN_VIEUX cavite
CN_DOLINE_DES_CLOTS cavite
CN_DOLINE_DE_LA_SCIERIE cavite
CN_DOLINE_DE_FON_POUYRIDE cavite
CN_SOURCE_KARSTIQUE_D_AZAM cavite
CN_SOURCE_KARSTIQUE_DE_LA_MAITAIRIE_BLANCHE cavite
CN_AVEN_CLAUDE cavite
CN_TROU_DE_FEDES_MORTES cavite
CN_PERTE_DE_PAUCHOU cavite
CN_DOLINE_DE_GREZES cavite
CN_DOLINE_DE_PEBEROU cavite
CN_DOLINE_DE_PECH_DE_LEBRE cavite
CN_DOLINE_DU_DOLMEN_DU_VAOUR cavite
CN_DOLINE_DE_LAS_PLANNOSSOS cavite

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines