Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 038,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (307) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (46) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Varennes-Saint-Sauveur est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (71), comptant 1 108 habitants. 46 exploitations agricoles y sont recensées, dont 10 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 038,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (10 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2038.7

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

46

exploitations

10

opérateurs bio (2024)

2 482

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	2 099,1
2016	2 110
2017	2 121,7
2018	2 120,5
2019	2 067,6
2020	2 041,9
2021	2 067,4
2022	2 065,2
2023	2 046,2
2024	2 038,7

Campagne 2024 — 2038.7 ha déclarée

Prairies permanentes 686.7 ha (34%)

Maïs grain et ensilage 560 ha (27%)

Blé tendre 345.3 ha (17%)

Prairies temporaires 152.3 ha (7%)

Autres oléagineux 85.8 ha (4%)

Autres céréales 70.5 ha (3%)

Orge 54.3 ha (3%)

Colza 26.3 ha (1%)

Fourrage 24.6 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.4 ha (1%)

Autres 13.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	686.7	34
Maïs grain et ensilage	560	27
Blé tendre	345.3	17
Prairies temporaires	152.3	7
Autres oléagineux	85.8	4
Autres céréales	70.5	3
Orge	54.3	3
Colza	26.3	1
Fourrage	24.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	19.4	1
Divers	13.1	1
Vergers	0.4	0

Campagne 2023 — 2046.2 ha déclarée

Prairies permanentes 668.9 ha (33%)

Maïs grain et ensilage 607.3 ha (30%)

Blé tendre 224.5 ha (11%)

Prairies temporaires 193.5 ha (9%)

Autres oléagineux 143.1 ha (7%)

Tournesol 65.2 ha (3%)

Colza 31.3 ha (2%)

Orge 30.7 ha (2%)

Autres céréales 26.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.2 ha (1%)

Autres 30.7 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	668.9	33
Maïs grain et ensilage	607.3	30
Blé tendre	224.5	11
Prairies temporaires	193.5	9
Autres oléagineux	143.1	7
Tournesol	65.2	3
Colza	31.3	2
Orge	30.7	2
Autres céréales	26.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	24.2	1
Fourrage	16.5	1
Divers	13.8	1
Vergers	0.4	0

Campagne 2022 — 2065.2 ha déclarée

Prairies permanentes 682.2 ha (33%)

Maïs grain et ensilage 546.1 ha (26%)

Blé tendre 276.7 ha (13%)

Autres oléagineux 166.7 ha (8%)

Prairies temporaires 142.8 ha (7%)

Orge 80.4 ha (4%)

Autres céréales 66.6 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 39 ha (2%)

Tournesol 27.3 ha (1%)

Fourrage 21 ha (1%)

Autres 16.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	682.2	33
Maïs grain et ensilage	546.1	26
Blé tendre	276.7	13
Autres oléagineux	166.7	8
Prairies temporaires	142.8	7
Orge	80.4	4
Autres céréales	66.6	3
Gel (surfaces gelées sans production)	39	2
Tournesol	27.3	1
Fourrage	21	1
Divers	13.4	1
Colza	2.6	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2021 — 2067.4 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 712.7 ha (34%)

Prairies permanentes 688 ha (33%)

Blé tendre 240.2 ha (12%)

Autres oléagineux 124.2 ha (6%)

Prairies temporaires 102.9 ha (5%)

Orge 71.3 ha (3%)

Autres céréales 51.6 ha (2%)

Colza 39.3 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.8 ha (1%)

Divers 11.2 ha (1%)

Autres 7.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	712.7	34
Prairies permanentes	688	33
Blé tendre	240.2	12
Autres oléagineux	124.2	6
Prairies temporaires	102.9	5
Orge	71.3	3
Autres céréales	51.6	2
Colza	39.3	2
Gel (surfaces gelées sans production)	18.8	1
Divers	11.2	1
Tournesol	6.8	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2020 — 2041.9 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 752.7 ha (37%)

Prairies permanentes 682.7 ha (33%)

Blé tendre 220.2 ha (11%)

Prairies temporaires 134.7 ha (7%)

Autres oléagineux 90.5 ha (4%)

Orge 46.1 ha (2%)

Autres céréales 34.8 ha (2%)

Colza 22.3 ha (1%)

Fourrage 22.3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.9 ha (1%)

Autres 15.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	752.7	37
Prairies permanentes	682.7	33
Blé tendre	220.2	11
Prairies temporaires	134.7	7
Autres oléagineux	90.5	4
Orge	46.1	2
Autres céréales	34.8	2
Colza	22.3	1
Fourrage	22.3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	19.9	1
Divers	10.6	1
Protéagineux	4.7	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2019 — 2067.6 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 774.3 ha (37%)

Prairies permanentes 676.7 ha (33%)

Blé tendre 268.2 ha (13%)

Prairies temporaires 126.2 ha (6%)

Orge 71.5 ha (3%)

Protéagineux 35.9 ha (2%)

Autres oléagineux 30.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 29.1 ha (1%)

Autres céréales 23 ha (1%)

Fourrage 12.9 ha (1%)

Autres 19 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	774.3	37
Prairies permanentes	676.7	33
Blé tendre	268.2	13
Prairies temporaires	126.2	6
Orge	71.5	3
Protéagineux	35.9	2
Autres oléagineux	30.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	29.1	1
Autres céréales	23	1
Fourrage	12.9	1
Divers	12	1
Colza	6.6	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2018 — 2120.5 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 765.1 ha (36%)

Prairies permanentes 701.9 ha (33%)

Blé tendre 335.8 ha (16%)

Orge 85.9 ha (4%)

Autres céréales 55.9 ha (3%)

Prairies temporaires 55.8 ha (3%)

Autres oléagineux 32.1 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 28.9 ha (1%)

Colza 26.8 ha (1%)

Autres 21.5 ha (1%)

Autres 10.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	765.1	36
Prairies permanentes	701.9	33
Blé tendre	335.8	16
Orge	85.9	4
Autres céréales	55.9	3
Prairies temporaires	55.8	3
Autres oléagineux	32.1	2
Gel (surfaces gelées sans production)	28.9	1
Colza	26.8	1
Autres	21.5	1
Divers	10.4	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2017 — 2121.7 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 832.1 ha (39%)

Prairies permanentes 631.1 ha (30%)

Blé tendre 268.9 ha (13%)

Prairies temporaires 145.1 ha (7%)

Autres céréales 53.3 ha (3%)

Colza 44.7 ha (2%)

Orge 44.1 ha (2%)

Autres oléagineux 41.1 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 26.2 ha (1%)

Protéagineux 14.9 ha (1%)

Autres 20.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	832.1	39
Prairies permanentes	631.1	30
Blé tendre	268.9	13
Prairies temporaires	145.1	7
Autres céréales	53.3	3
Colza	44.7	2
Orge	44.1	2
Autres oléagineux	41.1	2
Gel (surfaces gelées sans production)	26.2	1
Protéagineux	14.9	1
Divers	12.7	1
Autres	5.2	0
Fourrage	2.3	0

Campagne 2016 — 2110 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 717.7 ha (34%)

Prairies permanentes 623.5 ha (30%)

Blé tendre 413.9 ha (20%)

Prairies temporaires 149.4 ha (7%)

Autres oléagineux 55.6 ha (3%)

Orge 54.2 ha (3%)

Autres céréales 44.5 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.5 ha (1%)

Divers 12.9 ha (1%)

Colza 7 ha (0%)

Autres 6.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	717.7	34
Prairies permanentes	623.5	30
Blé tendre	413.9	20
Prairies temporaires	149.4	7
Autres oléagineux	55.6	3
Orge	54.2	3
Autres céréales	44.5	2
Gel (surfaces gelées sans production)	24.5	1
Divers	12.9	1
Colza	7	0
Protéagineux	4.5	0
Fourrage	2.3	0

Campagne 2015 — 2099.1 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 795.3 ha (38%)

Prairies permanentes 674.4 ha (32%)

Blé tendre 299.9 ha (14%)

Prairies temporaires 116.6 ha (6%)

Autres céréales 62 ha (3%)

Orge 51 ha (2%)

Autres oléagineux 31.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 27.7 ha (1%)

Colza 16.7 ha (1%)

Fourrage 11.7 ha (1%)

Autres 12.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	795.3	38
Prairies permanentes	674.4	32
Blé tendre	299.9	14
Prairies temporaires	116.6	6
Autres céréales	62	3
Orge	51	2
Autres oléagineux	31.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	27.7	1
Colza	16.7	1
Fourrage	11.7	1
Divers	9.8	0
Estives et landes	2.9	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 10

Surface certifiée bio 5.8 ha (0.3 % de la SAU)

Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	46,8	13
2020	47,4	15
2021	44,1	18
2022	30,5	15
2023	5,8	2
2024	5,8	2

Cultures bio

Prairies permanentes 5.4 ha

Vergers 0.4 ha

Producteurs bio (6) et ventes directes (3)

EARL DES DEUX RIVIERES

GOYET Brigitte

GOYET LENAIC ANNAEL Vente directe

GOYET MAUD Vente directe

LA GOUTTE D'OR DU PLATEAU Vente directe

SEBBAN Ophélie

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-06-16

Surface totale zonee : 6978.9 ha

Naturelle (POS) (03) — 66% (4588.1 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 23% (1576.7 ha) Naturelle (N) — 9% (606.9 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 2% (128.5 ha) Urbaine (POS) (01) — 1% (63.3 ha) A urbaniser (POS) (02) — 0% (15.4 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	4588.1	66
Agricole (habitat)	Ah	1576.7	23
Naturelle	N	606.9	9
Naturelle (habitat)	Nh	128.5	2
Urbaine (POS)	01	63.3	1
A urbaniser (POS)	02	15.4	0

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
Ah — zone agricole avec habitat diffus autorise
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
02 — zone d'urbanisation future (ancien POS, equivalent AU)

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 46

Élevage 19

Grandes cultures 10

Polyculture-élevage 6

Agriculture générale 6

Sylviculture 4

Viticulture 1

Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 27

Surface agricole utilisee (SAU) 2 323 ha

Emploi agricole (ETP) 37

Production brute standard (PBS) 4 269 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 63.1 ha (2%)

HLM / logement social 1.3 ha (0%)

Département 0.1 ha (0%)

État 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2852.6 ha (98%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	63.1	2	317
HLM / logement social	1.3	0	13
Département	0.1	0	2
État	0	0	2
Autres (privé, non identifié)	2852.6	98	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

307 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

10

2024

11

2023

30

2022

21

2021

68

2020

13

2019

33

2018

37

2017

26

2016

30

2015

15

2014

13

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	10
2024	11
2023	30
2022	21
2021	68
2020	13
2019	33
2018	37
2017	26
2016	30
2015	15
2014	13

Climat

Precipitations annuelles 1042 mm

Temperature moyenne 11.9 °C

Temperature min. absolue -16.5 °C

Temperature max. absolue 40.3 °C

Station la plus proche VARENNES-ST-SA (3.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (2)

Stations Hydrometrie (1)

Le Sevron à Varennes-Saint-Sauveur Le Sevron

Zones protégées

Natura 2000 (3)

VALLEE DU SOLNAN ZNIEFF_I
VALLEES DU SEVRON, DU SOLNAN ET MASSIFS BOISES ALENTOURS ZNIEFF_II
BRESSE SUD-ORIENTALE, VALLIERE ET SOLNAN ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Beurre de Bresse AOC
Crème de Bresse AOC
Dinde de Bresse AOC
Volaille de Bresse ou Poulet de Bresse, Poularde de Bresse, Chapon de Bresse AOC
Cancoillotte IGP
Charolais de Bourgogne IGP
Coteaux de l'Ain IGP
Gruyère IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Saône-et-Loire IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Volailles de l'Ain IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Beaupont 734 hab. Condal 462 hab. Cormoz 703 hab. Curciat-Dongalon 472 hab. Dommartin-lès-Cuiseaux 801 hab. Frontenaud 725 hab. Montpont-en-Bresse 1 077 hab. Sainte-Croix-en-Bresse 655 hab. Saint-Nizier-le-Bouchoux 580 hab.

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