Localisation

Carte des parcelles agricoles (230,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (132) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (14) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Villar-Saint-Anselme est une commune du département Occitanie (11), comptant 113 habitants. 14 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 230,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

230.4

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

14

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

224

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	216,3
2016	218,3
2017	217,4
2018	193,1
2019	192,2
2020	199,2
2021	212,5
2022	213,3
2023	233,9
2024	230,4

Campagne 2024 — 230.4 ha déclarée

Vignes 168 ha (73%)

Divers 25.8 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.9 ha (5%)

Fourrage 9.1 ha (4%)

Estives et landes 7.5 ha (3%)

Prairies permanentes 4.7 ha (2%)

Prairies temporaires 4 ha (2%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	168	73
Divers	25.8	11
Gel (surfaces gelées sans production)	10.9	5
Fourrage	9.1	4
Estives et landes	7.5	3
Prairies permanentes	4.7	2
Prairies temporaires	4	2
Oliviers	0.3	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2023 — 233.9 ha déclarée

Vignes 169.2 ha (72%)

Divers 22.7 ha (10%)

Fourrage 9.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8 ha (3%)

Estives et landes 7.5 ha (3%)

Prairies permanentes 7 ha (3%)

Prairies temporaires 5.4 ha (2%)

Orge 4.6 ha (2%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	169.2	72
Divers	22.7	10
Fourrage	9.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	8	3
Estives et landes	7.5	3
Prairies permanentes	7	3
Prairies temporaires	5.4	2
Orge	4.6	2
Oliviers	0.3	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2022 — 213.3 ha déclarée

Vignes 148.5 ha (70%)

Divers 24.3 ha (11%)

Autres 10.9 ha (5%)

Fourrage 8.3 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.2 ha (4%)

Estives et landes 7.5 ha (4%)

Prairies permanentes 5.1 ha (2%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Prairies temporaires 0.1 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	148.5	70
Divers	24.3	11
Autres	10.9	5
Fourrage	8.3	4
Gel (surfaces gelées sans production)	8.2	4
Estives et landes	7.5	4
Prairies permanentes	5.1	2
Oliviers	0.3	0
Prairies temporaires	0.1	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2021 — 212.5 ha déclarée

Vignes 153.6 ha (72%)

Divers 20.4 ha (10%)

Autres 12.2 ha (6%)

Estives et landes 7.5 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (3%)

Autres céréales 3.1 ha (1%)

Prairies temporaires 3.1 ha (1%)

Fourrage 2.7 ha (1%)

Prairies permanentes 2.4 ha (1%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	153.6	72
Divers	20.4	10
Autres	12.2	6
Estives et landes	7.5	4
Gel (surfaces gelées sans production)	7.4	3
Autres céréales	3.1	1
Prairies temporaires	3.1	1
Fourrage	2.7	1
Prairies permanentes	2.4	1
Vergers	0.1	0

Campagne 2020 — 199.2 ha déclarée

Vignes 154.4 ha (78%)

Divers 20.6 ha (10%)

Autres 9.4 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.7 ha (4%)

Prairies permanentes 2.4 ha (1%)

Autres céréales 2 ha (1%)

Fourrage 2 ha (1%)

Prairies temporaires 0.3 ha (0%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	154.4	78
Divers	20.6	10
Autres	9.4	5
Gel (surfaces gelées sans production)	7.7	4
Prairies permanentes	2.4	1
Autres céréales	2	1
Fourrage	2	1
Prairies temporaires	0.3	0
Oliviers	0.3	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2019 — 192.2 ha déclarée

Vignes 149.2 ha (78%)

Divers 20.6 ha (11%)

Autres 11.9 ha (6%)

Fourrage 4.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3 ha (2%)

Prairies permanentes 2.4 ha (1%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	149.2	78
Divers	20.6	11
Autres	11.9	6
Fourrage	4.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3	2
Prairies permanentes	2.4	1
Oliviers	0.3	0
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2018 — 193.1 ha déclarée

Vignes 142.2 ha (74%)

Autres 23.2 ha (12%)

Divers 19.7 ha (10%)

Prairies temporaires 2.9 ha (2%)

Prairies permanentes 2.7 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.8 ha (1%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Légumineuses à grains 0.2 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	142.2	74
Autres	23.2	12
Divers	19.7	10
Prairies temporaires	2.9	2
Prairies permanentes	2.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.8	1
Oliviers	0.3	0
Légumineuses à grains	0.2	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2017 — 217.4 ha déclarée

Vignes 172.7 ha (79%)

Divers 25.6 ha (12%)

Autres 5.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.9 ha (2%)

Prairies temporaires 2.9 ha (1%)

Autres céréales 2.3 ha (1%)

Estives et landes 2 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.6 ha (0%)

Légumineuses à grains 0.4 ha (0%)

Prairies permanentes 0.3 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	172.7	79
Divers	25.6	12
Autres	5.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	4.9	2
Prairies temporaires	2.9	1
Autres céréales	2.3	1
Estives et landes	2	1
Légumes ou fleurs	0.6	0
Légumineuses à grains	0.4	0
Prairies permanentes	0.3	0
Oliviers	0.3	0

Campagne 2016 — 218.3 ha déclarée

Vignes 168.7 ha (77%)

Divers 27 ha (12%)

Prairies temporaires 5.9 ha (3%)

Orge 5.1 ha (2%)

Fourrage 4.8 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (1%)

Estives et landes 2 ha (1%)

Prairies permanentes 1.1 ha (1%)

Blé tendre 0.9 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	168.7	77
Divers	27	12
Prairies temporaires	5.9	3
Orge	5.1	2
Fourrage	4.8	2
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	1
Estives et landes	2	1
Prairies permanentes	1.1	1
Blé tendre	0.9	0
Légumes ou fleurs	0.3	0
Autres cultures industrielles	0	0

Campagne 2015 — 216.3 ha déclarée

Vignes 157.8 ha (73%)

Divers 39.8 ha (18%)

Prairies temporaires 6 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.6 ha (2%)

Orge 2.6 ha (1%)

Estives et landes 2 ha (1%)

Autres céréales 1.1 ha (1%)

Prairies permanentes 1.1 ha (1%)

Fourrage 1 ha (0%)

Autres oléagineux 0.8 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	157.8	73
Divers	39.8	18
Prairies temporaires	6	3
Gel (surfaces gelées sans production)	3.6	2
Orge	2.6	1
Estives et landes	2	1
Autres céréales	1.1	1
Prairies permanentes	1.1	1
Fourrage	1	0
Autres oléagineux	0.8	0
Légumes ou fleurs	0.3	0
Autres cultures industrielles	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 29.2 ha (12.7 % de la SAU)

Parcelles bio 23

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	16,5	19
2020	16,5	19
2021	29,6	22
2022	30,7	29
2023	28,1	23
2024	29,2	23

Cultures bio

Vignes 10.9 ha

Estives et landes 7.5 ha

Divers 5.0 ha

Prairies permanentes 2.8 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 1.7 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (2)

Devynck Céline Vente directe

STAMMBERGER SIBYLLE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 14

Viticulture 10

Grandes cultures 2

Agriculture générale 1

Élevage 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11

Surface agricole utilisee (SAU) 183 ha

Emploi agricole (ETP) 14

Production brute standard (PBS) 1 182 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 122.8 ha (21%)

Département 2.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 462.5 ha (79%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	122.8	21	50
Département	2.3	0	31
Autres (privé, non identifié)	462.5	79	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

132 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

14

2023

5

2022

17

2021

15

2020

7

2019

8

2018

26

2017

10

2016

1

2015

4

2014

23

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	14
2023	5
2022	17
2021	15
2020	7
2019	8
2018	26
2017	10
2016	1
2015	4
2014	23

Climat

Precipitations annuelles 774 mm

Temperature moyenne 13.1 °C

Temperature min. absolue -12.2 °C

Temperature max. absolue 41.4 °C

Station la plus proche LIMOUX (8.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Bois du col de Saint-André et de Saux et Pradals ZNIEFF_I
Corbières occidentales ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt Départementale des Bruyères publique
Forêt Communale de Limoux publique

Appellations d'origine (INAO)

Crémant de Limoux AOC
Huile d'olive du Languedoc AOC
Languedoc AOC
Limoux AOC
Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou Eau-de-vie de vin du Lan IG
Marc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc IG
Aude IGP
Haute Vallée de l'Aude IGP
Jambon de Bayonne IGP
Le Pays Cathare IGP
Pays d'Oc IGP
Terres du Midi IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Gardie 128 hab. Limoux 10 532 hab. Pieusse 970 hab. Saint-Polycarpe 169 hab. Villebazy 140 hab.

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