Villemur-sur-Tarn

Département 31 — 31340

6 345 habitants 96 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 595,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 203) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (90) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Villemur-sur-Tarn est une commune du département Occitanie (31), comptant 6 345 habitants. 90 exploitations agricoles y sont recensées, dont 21 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 595,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (21 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2595.9
ha de SAU déclarée (2024)
19
types de cultures (2024)
90
exploitations
21
opérateurs bio (2024)
5 701
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.2k 2.4k 2.5k 2.7k 2.9k 2015 : 2 738,7 ha 2015 2016 : 2 731,3 ha 2016 2017 : 2 752,4 ha 2017 2018 : 2 719,5 ha 2018 2019 : 2 672,3 ha 2019 2020 : 2 659,9 ha 2020 2021 : 2 674,3 ha 2021 2022 : 2 663 ha 2022 2023 : 2 623,9 ha 2023 2024 : 2 595,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 738,7
20162 731,3
20172 752,4
20182 719,5
20192 672,3
20202 659,9
20212 674,3
20222 663
20232 623,9
20242 595,9
Campagne 2024 — 2595.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 564.4 ha (22%) Blé tendre : 303.8 ha (12%) Tournesol : 283.2 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 275 ha (11%) Autres céréales : 222.3 ha (9%) Prairies permanentes : 187.1 ha (7%) Orge : 159.8 ha (6%) Légumineuses à grains : 103.8 ha (4%) Autres oléagineux : 96.9 ha (4%) Fourrage : 82.3 ha (3%) Autres : 317.3 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 564.4 ha (22%)
Blé tendre 303.8 ha (12%)
Tournesol 283.2 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 275 ha (11%)
Autres céréales 222.3 ha (9%)
Prairies permanentes 187.1 ha (7%)
Orge 159.8 ha (6%)
Légumineuses à grains 103.8 ha (4%)
Autres oléagineux 96.9 ha (4%)
Fourrage 82.3 ha (3%)
Autres 317.3 ha (12%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage564.422
Blé tendre303.812
Tournesol283.211
Gel (surfaces gelées sans production)27511
Autres céréales222.39
Prairies permanentes187.17
Orge159.86
Légumineuses à grains103.84
Autres oléagineux96.94
Fourrage82.33
Protéagineux80.33
Prairies temporaires71.13
Vignes683
Colza41.22
Fruits à coque22.11
Divers161
Autres cultures industrielles70
Légumes ou fleurs6.10
Vergers5.50
Campagne 2023 — 2623.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 552.3 ha (21%) Blé tendre : 510.2 ha (19%) Tournesol : 289.1 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 237.9 ha (9%) Orge : 191 ha (7%) Prairies permanentes : 169.8 ha (6%) Autres céréales : 155.5 ha (6%) Protéagineux : 96.2 ha (4%) Prairies temporaires : 75.3 ha (3%) Autres oléagineux : 70.2 ha (3%) Autres : 276.4 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 552.3 ha (21%)
Blé tendre 510.2 ha (19%)
Tournesol 289.1 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 237.9 ha (9%)
Orge 191 ha (7%)
Prairies permanentes 169.8 ha (6%)
Autres céréales 155.5 ha (6%)
Protéagineux 96.2 ha (4%)
Prairies temporaires 75.3 ha (3%)
Autres oléagineux 70.2 ha (3%)
Autres 276.4 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage552.321
Blé tendre510.219
Tournesol289.111
Gel (surfaces gelées sans production)237.99
Orge1917
Prairies permanentes169.86
Autres céréales155.56
Protéagineux96.24
Prairies temporaires75.33
Autres oléagineux70.23
Vignes67.33
Fourrage60.82
Colza38.41
Autres cultures industrielles31.41
Légumineuses à grains29.31
Fruits à coque22.11
Divers16.31
Légumes ou fleurs5.50
Vergers5.30
Campagne 2022 — 2663 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 572.4 ha (21%) Tournesol : 456.4 ha (17%) Blé tendre : 323.2 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 250.9 ha (9%) Autres céréales : 239.2 ha (9%) Autres oléagineux : 182.2 ha (7%) Prairies permanentes : 134.6 ha (5%) Prairies temporaires : 84.1 ha (3%) Colza : 63.7 ha (2%) Vignes : 63.3 ha (2%) Autres : 293 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 572.4 ha (21%)
Tournesol 456.4 ha (17%)
Blé tendre 323.2 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 250.9 ha (9%)
Autres céréales 239.2 ha (9%)
Autres oléagineux 182.2 ha (7%)
Prairies permanentes 134.6 ha (5%)
Prairies temporaires 84.1 ha (3%)
Colza 63.7 ha (2%)
Vignes 63.3 ha (2%)
Autres 293 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage572.421
Tournesol456.417
Blé tendre323.212
Gel (surfaces gelées sans production)250.99
Autres céréales239.29
Autres oléagineux182.27
Prairies permanentes134.65
Prairies temporaires84.13
Colza63.72
Vignes63.32
Fourrage56.82
Orge56.52
Protéagineux55.22
Autres cultures industrielles31.71
Divers30.81
Légumineuses à grains24.21
Fruits à coque22.21
Légumes ou fleurs9.70
Vergers4.10
Autres1.80
Campagne 2021 — 2674.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 640.6 ha (24%) Blé tendre : 361.6 ha (14%) Tournesol : 292.2 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 255.4 ha (10%) Autres céréales : 222.8 ha (8%) Fourrage : 190.4 ha (7%) Prairies permanentes : 118.9 ha (4%) Fourrage : 93.7 ha (4%) Prairies temporaires : 87.3 ha (3%) Autres oléagineux : 80.5 ha (3%) Autres : 330.9 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 640.6 ha (24%)
Blé tendre 361.6 ha (14%)
Tournesol 292.2 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 255.4 ha (10%)
Autres céréales 222.8 ha (8%)
Fourrage 190.4 ha (7%)
Prairies permanentes 118.9 ha (4%)
Fourrage 93.7 ha (4%)
Prairies temporaires 87.3 ha (3%)
Autres oléagineux 80.5 ha (3%)
Autres 330.9 ha (12%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage640.624
Blé tendre361.614
Tournesol292.211
Gel (surfaces gelées sans production)255.410
Autres céréales222.88
Fourrage190.47
Prairies permanentes118.94
Fourrage93.74
Prairies temporaires87.33
Autres oléagineux80.53
Vignes61.42
Orge582
Divers51.72
Autres cultures industrielles47.62
Colza36.91
Protéagineux24.71
Fruits à coque221
Légumineuses à grains14.41
Légumes ou fleurs10.10
Vergers4.10
Campagne 2020 — 2659.9 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 624.7 ha (23%) Tournesol : 421.4 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 309.8 ha (12%) Blé tendre : 295.6 ha (11%) Autres céréales : 272.6 ha (10%) Prairies permanentes : 121.3 ha (5%) Autres oléagineux : 119.8 ha (5%) Orge : 108.4 ha (4%) Fourrage : 98.4 ha (4%) Prairies temporaires : 71 ha (3%) Autres : 216.9 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 624.7 ha (23%)
Tournesol 421.4 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 309.8 ha (12%)
Blé tendre 295.6 ha (11%)
Autres céréales 272.6 ha (10%)
Prairies permanentes 121.3 ha (5%)
Autres oléagineux 119.8 ha (5%)
Orge 108.4 ha (4%)
Fourrage 98.4 ha (4%)
Prairies temporaires 71 ha (3%)
Autres 216.9 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage624.723
Tournesol421.416
Gel (surfaces gelées sans production)309.812
Blé tendre295.611
Autres céréales272.610
Prairies permanentes121.35
Autres oléagineux119.85
Orge108.44
Fourrage98.44
Prairies temporaires713
Colza65.72
Vignes65.62
Divers32.81
Fruits à coque221
Protéagineux18.71
Légumes ou fleurs6.30
Vergers5.80
Campagne 2019 — 2672.3 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 583.3 ha (22%) Blé tendre : 485.1 ha (18%) Tournesol : 322.7 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 282.4 ha (11%) Autres céréales : 245.3 ha (9%) Orge : 155.4 ha (6%) Prairies permanentes : 111.4 ha (4%) Fourrage : 88.5 ha (3%) Autres oléagineux : 86.8 ha (3%) Prairies temporaires : 67.1 ha (3%) Autres : 244.3 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 583.3 ha (22%)
Blé tendre 485.1 ha (18%)
Tournesol 322.7 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 282.4 ha (11%)
Autres céréales 245.3 ha (9%)
Orge 155.4 ha (6%)
Prairies permanentes 111.4 ha (4%)
Fourrage 88.5 ha (3%)
Autres oléagineux 86.8 ha (3%)
Prairies temporaires 67.1 ha (3%)
Autres 244.3 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage583.322
Blé tendre485.118
Tournesol322.712
Gel (surfaces gelées sans production)282.411
Autres céréales245.39
Orge155.46
Prairies permanentes111.44
Fourrage88.53
Autres oléagineux86.83
Prairies temporaires67.13
Colza63.12
Vignes62.82
Protéagineux38.31
Divers32.51
Fruits à coque19.51
Légumes ou fleurs13.30
Légumineuses à grains9.60
Vergers3.30
Autres cultures industrielles1.90
Campagne 2018 — 2719.5 ha déclarée
Blé tendre : 585.4 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 525.6 ha (19%) Tournesol : 384.8 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 336.3 ha (12%) Autres oléagineux : 138.5 ha (5%) Autres céréales : 133.4 ha (5%) Colza : 128.3 ha (5%) Prairies permanentes : 128.1 ha (5%) Orge : 85.4 ha (3%) Vignes : 63.2 ha (2%) Autres : 210.5 ha (8%)
Blé tendre 585.4 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 525.6 ha (19%)
Tournesol 384.8 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 336.3 ha (12%)
Autres oléagineux 138.5 ha (5%)
Autres céréales 133.4 ha (5%)
Colza 128.3 ha (5%)
Prairies permanentes 128.1 ha (5%)
Orge 85.4 ha (3%)
Vignes 63.2 ha (2%)
Autres 210.5 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre585.422
Maïs grain et ensilage525.619
Tournesol384.814
Gel (surfaces gelées sans production)336.312
Autres oléagineux138.55
Autres céréales133.45
Colza128.35
Prairies permanentes128.15
Orge85.43
Vignes63.22
Protéagineux47.42
Fourrage40.41
Prairies temporaires40.41
Divers31.71
Légumes ou fleurs13.50
Fruits à coque12.50
Autres cultures industrielles9.70
Autres7.60
Vergers4.10
Estives et landes3.20
Campagne 2017 — 2752.4 ha déclarée
Blé tendre : 542.3 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 537.2 ha (20%) Tournesol : 426.2 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 284.9 ha (10%) Orge : 238.5 ha (9%) Autres oléagineux : 165.9 ha (6%) Autres céréales : 142.5 ha (5%) Prairies permanentes : 72.1 ha (3%) Prairies temporaires : 65.3 ha (2%) Vignes : 60 ha (2%) Autres : 217.5 ha (8%)
Blé tendre 542.3 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 537.2 ha (20%)
Tournesol 426.2 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 284.9 ha (10%)
Orge 238.5 ha (9%)
Autres oléagineux 165.9 ha (6%)
Autres céréales 142.5 ha (5%)
Prairies permanentes 72.1 ha (3%)
Prairies temporaires 65.3 ha (2%)
Vignes 60 ha (2%)
Autres 217.5 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre542.320
Maïs grain et ensilage537.220
Tournesol426.215
Gel (surfaces gelées sans production)284.910
Orge238.59
Autres oléagineux165.96
Autres céréales142.55
Prairies permanentes72.13
Prairies temporaires65.32
Vignes602
Fourrage50.32
Divers45.52
Colza39.31
Protéagineux331
Autres cultures industrielles14.21
Légumes ou fleurs12.80
Vergers12.70
Autres6.50
Estives et landes3.20
Campagne 2016 — 2731.3 ha déclarée
Blé tendre : 728.8 ha (27%) Maïs grain et ensilage : 443.7 ha (16%) Tournesol : 321.9 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 265.2 ha (10%) Autres céréales : 212.8 ha (8%) Autres oléagineux : 196 ha (7%) Orge : 144.6 ha (5%) Prairies temporaires : 101.3 ha (4%) Fourrage : 67.4 ha (2%) Protéagineux : 56.2 ha (2%) Autres : 193.4 ha (7%)
Blé tendre 728.8 ha (27%)
Maïs grain et ensilage 443.7 ha (16%)
Tournesol 321.9 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 265.2 ha (10%)
Autres céréales 212.8 ha (8%)
Autres oléagineux 196 ha (7%)
Orge 144.6 ha (5%)
Prairies temporaires 101.3 ha (4%)
Fourrage 67.4 ha (2%)
Protéagineux 56.2 ha (2%)
Autres 193.4 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre728.827
Maïs grain et ensilage443.716
Tournesol321.912
Gel (surfaces gelées sans production)265.210
Autres céréales212.88
Autres oléagineux1967
Orge144.65
Prairies temporaires101.34
Fourrage67.42
Protéagineux56.22
Vignes55.92
Prairies permanentes41.32
Divers36.11
Colza32.91
Légumes ou fleurs12.50
Autres cultures industrielles9.80
Vergers2.80
Estives et landes2.10
Campagne 2015 — 2738.7 ha déclarée
Maïs grain et ensilage : 595.4 ha (22%) Blé tendre : 499 ha (18%) Tournesol : 421.9 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 293.1 ha (11%) Autres oléagineux : 222.2 ha (8%) Orge : 151.7 ha (6%) Autres céréales : 123 ha (4%) Prairies temporaires : 100.2 ha (4%) Colza : 72.4 ha (3%) Fourrage : 59.2 ha (2%) Autres : 200.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 595.4 ha (22%)
Blé tendre 499 ha (18%)
Tournesol 421.9 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 293.1 ha (11%)
Autres oléagineux 222.2 ha (8%)
Orge 151.7 ha (6%)
Autres céréales 123 ha (4%)
Prairies temporaires 100.2 ha (4%)
Colza 72.4 ha (3%)
Fourrage 59.2 ha (2%)
Autres 200.6 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Maïs grain et ensilage595.422
Blé tendre49918
Tournesol421.915
Gel (surfaces gelées sans production)293.111
Autres oléagineux222.28
Orge151.76
Autres céréales1234
Prairies temporaires100.24
Colza72.43
Fourrage59.22
Vignes55.52
Divers52.32
Prairies permanentes47.12
Autres cultures industrielles12.40
Légumes ou fleurs10.10
Estives et landes100
Protéagineux8.30
Vergers4.70
Fruits à coque0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 21
Surface certifiée bio 158.6 ha (6.1 % de la SAU)
Parcelles bio 80

Evolution de la surface bio

69 158 248 337 427 2019 : 80,7 ha 2019 2020 : 379,7 ha 2020 2021 : 370,6 ha 2021 2022 : 386,3 ha 2022 2023 : 406,2 ha 2023 2024 : 158,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201980,737
2020379,764
2021370,659
2022386,382
2023406,283
2024158,680

Cultures bio

Légumineuses à grains 47.2 ha
Fourrage 40.0 ha
Autres cultures industrielles 20.3 ha
Tournesol 19.6 ha
Prairies permanentes 7.5 ha
Producteurs bio (16) et ventes directes (5)
CAPOVILLA LAURENT
CASENAVE LAURENCE
EARL DE PELLAUSY Vente directe
EARL DU ROUZIES
EARL THIERRY BOUYSSOU
FREDERIC BEZOMBES
GAEC BRAGAGNOLO
GAYRAUD JEAN-HENRI
ITIE JOELLE Vente directe
Les Jardins de Juglans Vente directe
LES JARDINS DE JUGLANS
MP AGRI
PANAM FRANCE
poule & the gang Vente directe
SARL L OEUF DES FILHOLS Vente directe
SCEA LES BANELLES
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 9760 ha

Agricole (A) — 70% (6788.9 ha) Naturelle (POS) (03) — 17% (1678.7 ha) Naturelle (N) — 9% (849.5 ha) Urbaine (U) — 4% (353 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (50.8 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (39.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA6788.970
Naturelle (POS)031678.717
NaturelleN849.59
UrbaineU3534
A urbaniser (conditionnel)AUc50.81
A urbaniser (strict)AUs39.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 90
Grandes cultures 52
Élevage 19
Agriculture générale 6
Viticulture 6
Polyculture-élevage 5
Sylviculture 2
Dont bio 13

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 45
Surface agricole utilisee (SAU) 2 388 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 76.6 ha (2%) HLM / logement social : 7.5 ha (0%) Département : 4 ha (0%) Établissement public : 1 ha (0%) Conservatoire d'espaces naturels : 0.5 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.2 ha (0%) État : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 4345.7 ha (98%)
Commune 76.6 ha (2%)
HLM / logement social 7.5 ha (0%)
Département 4 ha (0%)
Établissement public 1 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels 0.5 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.2 ha (0%)
État 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 4345.7 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune76.62281
HLM / logement social7.5058
Département4049
Établissement public1013
Conservatoire d'espaces naturels0.501
RTE (réseau électrique)0.203
État007
Autres (privé, non identifié)4345.798—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1203 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202533
202439
2023174
202292
2021114
2020134
2019167
2018174
201774
201643
201579
201480

Climat

Precipitations annuelles 789 mm
Temperature moyenne 12.8 °C
Temperature min. absolue -13.9 °C
Temperature max. absolue 42.8 °C
Station la plus proche VILLEMUR/TARN (1.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (3)

Stations Hydrometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

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