Volnay

Département 21 — 21190

224 habitants 269 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (232,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (423) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (63) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Volnay est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 224 habitants. 63 exploitations agricoles y sont recensées, dont 17 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 232,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (17 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

232.6
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
63
exploitations
17
opérateurs bio (2024)
486
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

169 191 214 236 258 2015 : 198,9 ha 2015 2016 : 202,6 ha 2016 2017 : 227,6 ha 2017 2018 : 221,6 ha 2018 2019 : 224,6 ha 2019 2020 : 239,2 ha 2020 2021 : 245,7 ha 2021 2022 : 234,6 ha 2022 2023 : 234,1 ha 2023 2024 : 232,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015198,9
2016202,6
2017227,6
2018221,6
2019224,6
2020239,2
2021245,7
2022234,6
2023234,1
2024232,6
Campagne 2024 — 232.6 ha déclarée
Vignes : 70.1 ha (30%) Autres oléagineux : 57 ha (25%) Orge : 34.9 ha (15%) Blé tendre : 28.8 ha (12%) Colza : 13 ha (6%) Tournesol : 8.6 ha (4%) Prairies permanentes : 8.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.2 ha (3%) Divers : 2.5 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.8 ha (1%) Autres : 0.5 ha (0%)
Vignes 70.1 ha (30%)
Autres oléagineux 57 ha (25%)
Orge 34.9 ha (15%)
Blé tendre 28.8 ha (12%)
Colza 13 ha (6%)
Tournesol 8.6 ha (4%)
Prairies permanentes 8.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.2 ha (3%)
Divers 2.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.8 ha (1%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes70.130
Autres oléagineux5725
Orge34.915
Blé tendre28.812
Colza136
Tournesol8.64
Prairies permanentes8.24
Gel (surfaces gelées sans production)7.23
Divers2.51
Maïs grain et ensilage1.81
Protéagineux0.40
Fourrage0.10
Campagne 2023 — 234.1 ha déclarée
Orge : 87.8 ha (38%) Vignes : 72.2 ha (31%) Blé tendre : 27.9 ha (12%) Autres oléagineux : 22.8 ha (10%) Prairies permanentes : 8.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.9 ha (3%) Colza : 4.4 ha (2%) Divers : 2.6 ha (1%) Tournesol : 1.7 ha (1%) Prairies temporaires : 0.3 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Orge 87.8 ha (38%)
Vignes 72.2 ha (31%)
Blé tendre 27.9 ha (12%)
Autres oléagineux 22.8 ha (10%)
Prairies permanentes 8.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.9 ha (3%)
Colza 4.4 ha (2%)
Divers 2.6 ha (1%)
Tournesol 1.7 ha (1%)
Prairies temporaires 0.3 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge87.838
Vignes72.231
Blé tendre27.912
Autres oléagineux22.810
Prairies permanentes8.44
Gel (surfaces gelées sans production)5.93
Colza4.42
Divers2.61
Tournesol1.71
Prairies temporaires0.30
Fourrage0.10
Campagne 2022 — 234.6 ha déclarée
Vignes : 69.5 ha (30%) Orge : 64.4 ha (27%) Blé tendre : 52.1 ha (22%) Autres oléagineux : 25.7 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9 ha (4%) Autres : 3.8 ha (2%) Prairies permanentes : 3.4 ha (1%) Divers : 2.6 ha (1%) Colza : 2.3 ha (1%) Autres cultures industrielles : 1.5 ha (1%) Autres : 0.3 ha (0%)
Vignes 69.5 ha (30%)
Orge 64.4 ha (27%)
Blé tendre 52.1 ha (22%)
Autres oléagineux 25.7 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9 ha (4%)
Autres 3.8 ha (2%)
Prairies permanentes 3.4 ha (1%)
Divers 2.6 ha (1%)
Colza 2.3 ha (1%)
Autres cultures industrielles 1.5 ha (1%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes69.530
Orge64.427
Blé tendre52.122
Autres oléagineux25.711
Gel (surfaces gelées sans production)94
Autres3.82
Prairies permanentes3.41
Divers2.61
Colza2.31
Autres cultures industrielles1.51
Prairies temporaires0.30
Campagne 2021 — 245.7 ha déclarée
Blé tendre : 90.5 ha (37%) Vignes : 79.6 ha (32%) Autres oléagineux : 52.1 ha (21%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10 ha (4%) Prairies permanentes : 3.4 ha (1%) Autres : 3.4 ha (1%) Divers : 2.8 ha (1%) Orge : 2.3 ha (1%) Autres cultures industrielles : 1.5 ha (1%) Fourrage : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 90.5 ha (37%)
Vignes 79.6 ha (32%)
Autres oléagineux 52.1 ha (21%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10 ha (4%)
Prairies permanentes 3.4 ha (1%)
Autres 3.4 ha (1%)
Divers 2.8 ha (1%)
Orge 2.3 ha (1%)
Autres cultures industrielles 1.5 ha (1%)
Fourrage 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre90.537
Vignes79.632
Autres oléagineux52.121
Gel (surfaces gelées sans production)104
Prairies permanentes3.41
Autres3.41
Divers2.81
Orge2.31
Autres cultures industrielles1.51
Fourrage0.10
Campagne 2020 — 239.2 ha déclarée
Vignes : 74.5 ha (31%) Colza : 55.1 ha (23%) Orge : 52.1 ha (22%) Autres oléagineux : 30.7 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.8 ha (4%) Tournesol : 4.4 ha (2%) Divers : 3.6 ha (2%) Prairies permanentes : 3.5 ha (1%) Autres : 2.6 ha (1%) Blé tendre : 2.3 ha (1%) Autres : 1.6 ha (1%)
Vignes 74.5 ha (31%)
Colza 55.1 ha (23%)
Orge 52.1 ha (22%)
Autres oléagineux 30.7 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.8 ha (4%)
Tournesol 4.4 ha (2%)
Divers 3.6 ha (2%)
Prairies permanentes 3.5 ha (1%)
Autres 2.6 ha (1%)
Blé tendre 2.3 ha (1%)
Autres 1.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes74.531
Colza55.123
Orge52.122
Autres oléagineux30.713
Gel (surfaces gelées sans production)8.84
Tournesol4.42
Divers3.62
Prairies permanentes3.51
Autres2.61
Blé tendre2.31
Autres cultures industrielles1.51
Fourrage0.10
Campagne 2019 — 224.6 ha déclarée
Blé tendre : 74.8 ha (33%) Orge : 66.9 ha (30%) Vignes : 62.4 ha (28%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.1 ha (4%) Colza : 3 ha (1%) Prairies permanentes : 2.8 ha (1%) Divers : 2.1 ha (1%) Autres : 2 ha (1%) Autres cultures industrielles : 1.5 ha (1%)
Blé tendre 74.8 ha (33%)
Orge 66.9 ha (30%)
Vignes 62.4 ha (28%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.1 ha (4%)
Colza 3 ha (1%)
Prairies permanentes 2.8 ha (1%)
Divers 2.1 ha (1%)
Autres 2 ha (1%)
Autres cultures industrielles 1.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre74.833
Orge66.930
Vignes62.428
Gel (surfaces gelées sans production)9.14
Colza31
Prairies permanentes2.81
Divers2.11
Autres21
Autres cultures industrielles1.51
Campagne 2018 — 221.6 ha déclarée
Blé tendre : 71.8 ha (32%) Vignes : 59 ha (27%) Colza : 47.5 ha (21%) Autres cultures industrielles : 23.2 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10 ha (5%) Orge : 3 ha (1%) Prairies permanentes : 2.5 ha (1%) Autres oléagineux : 1.8 ha (1%) Divers : 1.6 ha (1%) Autres : 1.2 ha (1%)
Blé tendre 71.8 ha (32%)
Vignes 59 ha (27%)
Colza 47.5 ha (21%)
Autres cultures industrielles 23.2 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10 ha (5%)
Orge 3 ha (1%)
Prairies permanentes 2.5 ha (1%)
Autres oléagineux 1.8 ha (1%)
Divers 1.6 ha (1%)
Autres 1.2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre71.832
Vignes5927
Colza47.521
Autres cultures industrielles23.210
Gel (surfaces gelées sans production)105
Orge31
Prairies permanentes2.51
Autres oléagineux1.81
Divers1.61
Autres1.21
Prairies temporaires00
Campagne 2017 — 227.6 ha déclarée
Colza : 64.4 ha (28%) Orge : 60.1 ha (26%) Vignes : 54.3 ha (24%) Prairies permanentes : 14 ha (6%) Blé tendre : 13.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.5 ha (5%) Autres oléagineux : 7.4 ha (3%) Divers : 1.8 ha (1%) Autres cultures industrielles : 1.5 ha (1%)
Colza 64.4 ha (28%)
Orge 60.1 ha (26%)
Vignes 54.3 ha (24%)
Prairies permanentes 14 ha (6%)
Blé tendre 13.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.5 ha (5%)
Autres oléagineux 7.4 ha (3%)
Divers 1.8 ha (1%)
Autres cultures industrielles 1.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza64.428
Orge60.126
Vignes54.324
Prairies permanentes146
Blé tendre13.66
Gel (surfaces gelées sans production)10.55
Autres oléagineux7.43
Divers1.81
Autres cultures industrielles1.51
Campagne 2016 — 202.6 ha déclarée
Orge : 70.2 ha (35%) Blé tendre : 61.7 ha (30%) Vignes : 41.6 ha (21%) Colza : 13.6 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.1 ha (4%) Prairies permanentes : 3.3 ha (2%) Divers : 1.6 ha (1%) Vergers : 1.5 ha (1%)
Orge 70.2 ha (35%)
Blé tendre 61.7 ha (30%)
Vignes 41.6 ha (21%)
Colza 13.6 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.1 ha (4%)
Prairies permanentes 3.3 ha (2%)
Divers 1.6 ha (1%)
Vergers 1.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge70.235
Blé tendre61.730
Vignes41.621
Colza13.67
Gel (surfaces gelées sans production)9.14
Prairies permanentes3.32
Divers1.61
Vergers1.51
Campagne 2015 — 198.9 ha déclarée
Blé tendre : 74.5 ha (37%) Vignes : 37.9 ha (19%) Colza : 32.7 ha (16%) Autres cultures industrielles : 21.7 ha (11%) Orge : 13.3 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.5 ha (5%) Prairies permanentes : 3.2 ha (2%) Autres oléagineux : 2.6 ha (1%) Divers : 2 ha (1%) Vergers : 1.5 ha (1%)
Blé tendre 74.5 ha (37%)
Vignes 37.9 ha (19%)
Colza 32.7 ha (16%)
Autres cultures industrielles 21.7 ha (11%)
Orge 13.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.5 ha (5%)
Prairies permanentes 3.2 ha (2%)
Autres oléagineux 2.6 ha (1%)
Divers 2 ha (1%)
Vergers 1.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre74.537
Vignes37.919
Colza32.716
Autres cultures industrielles21.711
Orge13.37
Gel (surfaces gelées sans production)9.55
Prairies permanentes3.22
Autres oléagineux2.61
Divers21
Vergers1.51

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 17
Surface certifiée bio 31.8 ha (13.7 % de la SAU)
Parcelles bio 101

Evolution de la surface bio

25 32 39 45 52 2019 : 36,3 ha 2019 2020 : 44,9 ha 2020 2021 : 49,8 ha 2021 2022 : 37,7 ha 2022 2023 : 29,4 ha 2023 2024 : 31,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201936,392
202044,9117
202149,8139
202237,796
202329,471
202431,8101

Cultures bio

Vignes 31.4 ha
Divers 0.2 ha
Fourrage 0.1 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha
Producteurs bio (15) et ventes directes (5)
BASTIAN WOLBER
BITOUZET-PRIEUR Vente directe
DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
DOMAINE DE MONTILLE
DOMAINE FRANCOIS BUFFET Vente directe
DOMAINE HUBERT DE MONTILLE
DOMAINE JEAN BOILLOT
DOMAINE MARQUIS D'ANGERVILLE
DOMAINE PIERRICK BOULEY Vente directe
DOMAINE ROSSIGNOL-FEVRIER PERE ET FILS
EARL DOMAINE HENRI DELAGRANGE ET FILS Vente directe
EARL DOMAINE ROBLET MONNOT
ORIGINE
SCE DU DOMAINE MICHEL LAFARGE
SCEV DOMAINE MAREY BOULEY Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 1584.4 ha

Agricole (A) — 93% (1468.2 ha) Naturelle (N) — 7% (116.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1468.293
NaturelleN116.27

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 63
Viticulture 59
Agriculture générale 2
Grandes cultures 2
Dont bio 14

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 41
Surface agricole utilisee (SAU) 300 ha
Emploi agricole (ETP) 142
Production brute standard (PBS) 14 507 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 135.9 ha (19%) Établissement public : 7.3 ha (1%) Autres (privé, non identifié) : 591.3 ha (81%)
Commune 135.9 ha (19%)
Établissement public 7.3 ha (1%)
Autres (privé, non identifié) 591.3 ha (81%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune135.919107
Établissement public7.3126
Autres (privé, non identifié)591.381—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

423 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202534
202427
202314
202244
202118
202019
201932
201856
201719
201621
2015110
201429

Climat

Precipitations annuelles 778 mm
Temperature moyenne 11.2 °C
Temperature min. absolue -18.0 °C
Temperature max. absolue 39.8 °C
Station la plus proche SAVIGNY LES BEA (7.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Bligny-lès-Beaune 1 288 hab. Meloisey 321 hab. Meursault 1 363 hab. Monthelie 144 hab. Nantoux 168 hab. Pommard 430 hab. Saint-Romain 197 hab. Tailly 201 hab.

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