Localisation

Carte des parcelles agricoles (352,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (19) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Witternheim est une commune du département Grand Est (67), comptant 508 habitants. 19 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 352,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (7 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

352.8

ha de SAU déclarée (2024)

17

types de cultures (2024)

19

exploitations

7

opérateurs bio (2024)

876

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	354
2016	351,1
2017	351
2018	357,3
2019	353,3
2020	356,8
2021	357
2022	355,7
2023	352,8
2024	352,8

Campagne 2024 — 352.8 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 146.5 ha (42%)

Prairies permanentes 67.2 ha (19%)

Fourrage 58.6 ha (17%)

Blé tendre 22.4 ha (6%)

Orge 12.8 ha (4%)

Colza 9.3 ha (3%)

Autres céréales 8.2 ha (2%)

Prairies temporaires 6.9 ha (2%)

Autres cultures industrielles 6.1 ha (2%)

Autres oléagineux 5.2 ha (1%)

Autres 9.6 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	146.5	42
Prairies permanentes	67.2	19
Fourrage	58.6	17
Blé tendre	22.4	6
Orge	12.8	4
Colza	9.3	3
Autres céréales	8.2	2
Prairies temporaires	6.9	2
Autres cultures industrielles	6.1	2
Autres oléagineux	5.2	1
Protéagineux	3.3	1
Tournesol	2.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2	1
Légumineuses à grains	0.7	0
Vergers	0.5	0
Divers	0.4	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2023 — 352.8 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 100.8 ha (29%)

Prairies permanentes 65.1 ha (18%)

Blé tendre 60.6 ha (17%)

Fourrage 36.7 ha (10%)

Autres oléagineux 32.3 ha (9%)

Autres céréales 19.1 ha (5%)

Colza 8.8 ha (2%)

Prairies temporaires 6.8 ha (2%)

Autres cultures industrielles 6 ha (2%)

Tournesol 5.1 ha (1%)

Autres 11.5 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	100.8	29
Prairies permanentes	65.1	18
Blé tendre	60.6	17
Fourrage	36.7	10
Autres oléagineux	32.3	9
Autres céréales	19.1	5
Colza	8.8	2
Prairies temporaires	6.8	2
Autres cultures industrielles	6	2
Tournesol	5.1	1
Protéagineux	4.4	1
Orge	3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.8	1
Vergers	0.5	0
Divers	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2022 — 355.7 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 140.9 ha (40%)

Prairies permanentes 64.2 ha (18%)

Autres oléagineux 43.5 ha (12%)

Blé tendre 38.1 ha (11%)

Fourrage 25.4 ha (7%)

Autres céréales 15.4 ha (4%)

Orge 8.5 ha (2%)

Tournesol 4.2 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.1 ha (1%)

Autres cultures industrielles 4 ha (1%)

Autres 7.4 ha (2%)

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Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	140.9	40
Prairies permanentes	64.2	18
Autres oléagineux	43.5	12
Blé tendre	38.1	11
Fourrage	25.4	7
Autres céréales	15.4	4
Orge	8.5	2
Tournesol	4.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	4.1	1
Autres cultures industrielles	4	1
Plantes à fibres	3.1	1
Divers	2.3	1
Prairies temporaires	1.1	0
Vergers	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2021 — 357 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 161 ha (45%)

Prairies permanentes 64.1 ha (18%)

Fourrage 32.4 ha (9%)

Autres céréales 27.9 ha (8%)

Blé tendre 24.5 ha (7%)

Autres oléagineux 20.3 ha (6%)

Orge 13.8 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.8 ha (1%)

Divers 4.1 ha (1%)

Prairies temporaires 1.1 ha (0%)

Autres 3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	161	45
Prairies permanentes	64.1	18
Fourrage	32.4	9
Autres céréales	27.9	8
Blé tendre	24.5	7
Autres oléagineux	20.3	6
Orge	13.8	4
Gel (surfaces gelées sans production)	4.8	1
Divers	4.1	1
Prairies temporaires	1.1	0
Autres cultures industrielles	0.9	0
Colza	0.7	0
Légumes ou fleurs	0.6	0
Vergers	0.5	0
Légumineuses à grains	0.3	0

Campagne 2020 — 356.8 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 106.4 ha (30%)

Blé tendre 78 ha (22%)

Prairies permanentes 57.3 ha (16%)

Fourrage 39.2 ha (11%)

Autres céréales 25.8 ha (7%)

Autres oléagineux 20.7 ha (6%)

Colza 6.9 ha (2%)

Orge 6.3 ha (2%)

Divers 5.6 ha (2%)

Plantes à fibres 4.5 ha (1%)

Autres 6.1 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	106.4	30
Blé tendre	78	22
Prairies permanentes	57.3	16
Fourrage	39.2	11
Autres céréales	25.8	7
Autres oléagineux	20.7	6
Colza	6.9	2
Orge	6.3	2
Divers	5.6	2
Plantes à fibres	4.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.7	1
Prairies temporaires	1.6	0
Vergers	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2019 — 353.3 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 162.8 ha (46%)

Blé tendre 59.1 ha (17%)

Prairies permanentes 56.4 ha (16%)

Fourrage 24.9 ha (7%)

Autres oléagineux 17.6 ha (5%)

Autres céréales 16.1 ha (5%)

Orge 4.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.8 ha (1%)

Protéagineux 2.7 ha (1%)

Colza 2.5 ha (1%)

Autres 3.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	162.8	46
Blé tendre	59.1	17
Prairies permanentes	56.4	16
Fourrage	24.9	7
Autres oléagineux	17.6	5
Autres céréales	16.1	5
Orge	4.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.8	1
Protéagineux	2.7	1
Colza	2.5	1
Divers	2.4	1
Vergers	0.5	0
Prairies temporaires	0.4	0

Campagne 2018 — 357.3 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 160.4 ha (45%)

Prairies permanentes 57 ha (16%)

Autres oléagineux 47.6 ha (13%)

Blé tendre 34.7 ha (10%)

Fourrage 19 ha (5%)

Autres céréales 16.2 ha (5%)

Prairies temporaires 10.4 ha (3%)

Orge 5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.6 ha (1%)

Divers 2.1 ha (1%)

Autres 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	160.4	45
Prairies permanentes	57	16
Autres oléagineux	47.6	13
Blé tendre	34.7	10
Fourrage	19	5
Autres céréales	16.2	5
Prairies temporaires	10.4	3
Orge	5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.6	1
Divers	2.1	1
Autres	0.7	0
Vergers	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2017 — 351 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 143.8 ha (41%)

Prairies permanentes 50.9 ha (15%)

Blé tendre 41.2 ha (12%)

Autres oléagineux 36.9 ha (11%)

Fourrage 21.6 ha (6%)

Prairies temporaires 17.6 ha (5%)

Orge 12.9 ha (4%)

Autres céréales 9.4 ha (3%)

Autres cultures industrielles 6.6 ha (2%)

Tournesol 3 ha (1%)

Autres 7.1 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	143.8	41
Prairies permanentes	50.9	15
Blé tendre	41.2	12
Autres oléagineux	36.9	11
Fourrage	21.6	6
Prairies temporaires	17.6	5
Orge	12.9	4
Autres céréales	9.4	3
Autres cultures industrielles	6.6	2
Tournesol	3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.8	1
Divers	2.1	1
Protéagineux	1.4	0
Vergers	0.5	0
Autres	0.3	0

Campagne 2016 — 351.1 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 183.9 ha (52%)

Prairies permanentes 51.3 ha (15%)

Blé tendre 39.7 ha (11%)

Fourrage 38.1 ha (11%)

Autres oléagineux 14.8 ha (4%)

Autres céréales 14.6 ha (4%)

Autres cultures industrielles 2.7 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.6 ha (1%)

Prairies temporaires 2.2 ha (1%)

Vergers 0.5 ha (0%)

Autres 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	183.9	52
Prairies permanentes	51.3	15
Blé tendre	39.7	11
Fourrage	38.1	11
Autres oléagineux	14.8	4
Autres céréales	14.6	4
Autres cultures industrielles	2.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.6	1
Prairies temporaires	2.2	1
Vergers	0.5	0
Divers	0.4	0
Protéagineux	0.3	0

Campagne 2015 — 354 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 188.3 ha (53%)

Prairies permanentes 50.1 ha (14%)

Blé tendre 36.9 ha (10%)

Autres oléagineux 17.9 ha (5%)

Autres cultures industrielles 17.5 ha (5%)

Fourrage 9.9 ha (3%)

Protéagineux 8.3 ha (2%)

Orge 8 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.3 ha (2%)

Prairies temporaires 6.8 ha (2%)

Autres 3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	188.3	53
Prairies permanentes	50.1	14
Blé tendre	36.9	10
Autres oléagineux	17.9	5
Autres cultures industrielles	17.5	5
Fourrage	9.9	3
Protéagineux	8.3	2
Orge	8	2
Gel (surfaces gelées sans production)	7.3	2
Prairies temporaires	6.8	2
Divers	2.6	1
Vergers	0.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 7

Surface certifiée bio 136.5 ha (38.7 % de la SAU)

Parcelles bio 71

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	136,8	67
2020	134,9	65
2021	135,1	71
2022	134,3	71
2023	136,5	72
2024	136,5	71

Cultures bio

Fourrage 46.4 ha

Prairies permanentes 37.6 ha

Maïs grain et ensilage 10.8 ha

Colza 9.3 ha

Orge 8.5 ha

Producteurs bio (5) et ventes directes (1)

BRAUN VIRGILE

EARL FERME DE LA COCCINELLE

EARL GAUTSCH

GRAYER THOMAS DENIS CHRISTIAN Vente directe

MIRB MICHELE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2018-12-18

Surface totale zonee : 1668.1 ha

Naturelle (POS) (03) — 36% (606.9 ha) Naturelle (N) — 35% (589.9 ha) Agricole (A) — 26% (437 ha) Urbaine (U) — 2% (31.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (2.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (0.4 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	606.9	36
Naturelle	N	589.9	35
Agricole	A	437	26
Urbaine	U	31.6	2
A urbaniser (conditionnel)	AUc	2.3	0
A urbaniser (strict)	AUs	0.4	0

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 19

Grandes cultures 6

Élevage 5

Polyculture-élevage 3

Viticulture 3

Agriculture générale 2

Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 10

Surface agricole utilisee (SAU) 853 ha

Emploi agricole (ETP) 26

Production brute standard (PBS) 4 285 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.