Riz | Culture agricole

Chiffres clés (2024)

Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune.

141 186

ha déclarée (PAC)

16 316

parcelles

3 102

ha certifiés bio

Evolution de la surface déclarée

Evolution de la surface et du nombre de parcelles declarees d’une campagne a l’autre.

Voir les données en tableau

Surface déclarée Riz par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2015	15 929	1459
2016	16 398	1674
2017	16 923	1914
2018	12 731	1619
2019	14 769	1665
2020	14 526	1706
2021	12 320	1586
2022	11 546	1503
2023	12 356	1573
2024	13 688	1617

Variation 2024/2023 : +1 332 ha (+11%)

Production nationale (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

841 647

tonnes produites (2024)

26,2

q/ha de rendement moyen

320 779

ha récoltés (SAA)

Évolution de la production nationale (2010–2024)

Voir les données en tableau

Production nationale de Riz (tonnes)
Année	Tonnes
2010	1 556 451
2011	1 036 348
2012	858 742
2013	772 224
2014	856 302
2015	974 094
2016	821 229
2017	1 063 790
2018	847 861
2019	1 013 968
2020	927 520
2021	1 007 805
2022	802 127
2023	1 002 428
2024	841 647

Évolution du rendement moyen

Voir les données en tableau

Rendement moyen de Riz (q/ha)
Année	Rendement (q/ha)
2010	37,5
2011	34,5
2012	38,2
2013	35
2014	33,8
2015	31,8
2016	24
2017	29,1
2018	27,5
2019	30,7
2020	23,8
2021	25,7
2022	25,9
2023	28,4
2024	26,2

Top départements par production (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Charente-Maritime 36 937 t — 26,2 q/ha — 14 075 ha

Gers 36 221 t — 19,8 q/ha — 18 325 ha

Eure-et-Loir 34 445 t — 30,6 q/ha — 11 250 ha

Oise 33 545 t — 32,4 q/ha — 10 362 ha

Deux-Sèvres 31 152 t — 26,8 q/ha — 11 623 ha

Marne 30 654 t — 29,5 q/ha — 10 381 ha

Aisne 28 517 t — 32,8 q/ha — 8 695 ha

Calvados 28 073 t — 41,2 q/ha — 6 820 ha

Aube 27 702 t — 27 q/ha — 10 274 ha

Yonne 25 178 t — 21,5 q/ha — 11 735 ha

Somme 24 840 t — 33,8 q/ha — 7 351 ha

Charente 23 058 t — 23,2 q/ha — 9 950 ha

Vienne 22 456 t — 22,6 q/ha — 9 940 ha

Eure 21 496 t — 34,8 q/ha — 6 182 ha

Haute-Garonne 20 893 t — 25,2 q/ha — 8 290 ha

Top départements par rendement (2024)

Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.

Ille-et-Vilaine 46,8 q/ha

Calvados 41,2 q/ha

Côtes-d'Armor 40,8 q/ha

Finistère 40,4 q/ha

Pas-de-Calais 37,4 q/ha

Nord 36,9 q/ha

Manche 36,7 q/ha

Seine-Maritime 35,8 q/ha

Orne 35,3 q/ha

Seine-Saint-Denis 35,1 q/ha

Agriculture biologique

Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Surface certifiée bio 3 102 ha

Parcelles bio 403

Part du bio 2%

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