Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
302 102
ha de surface agricole (2024)
4 268
exploitations
1 213
opérateurs bio
233
sites du reseau Natura 2000
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
273 406,5
2016
276 228,5
2017
279 976,6
2018
282 244
2019
286 440
2020
288 224,2
2021
293 014
2022
296 244,7
2023
299 087,7
2024
302 102,2
Estives et landes214 251,2 ha
Prairies permanentes22 746,2 ha
Fourrage15 614,6 ha
Autres cultures industrielles14 326,1 ha
Autres céréales8 842 ha
Prairies temporaires4 557,3 ha
Divers4 487,8 ha
Orge3 789,1 ha
Blé tendre2 839,3 ha
Vergers2 590 ha
Gel (surfaces gelées sans production)1 326,3 ha
Légumes ou fleurs1 258,2 ha
Tournesol995,2 ha
Oliviers942,5 ha
Maïs grain et ensilage815,4 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
2025824 transactions foncieres
20243 915 transactions foncieres
20233 768 transactions foncieres
20224 298 transactions foncieres
20213 950 transactions foncieres
20202 457 transactions foncieres
20193 125 transactions foncieres
20182 878 transactions foncieres
20172 721 transactions foncieres
20162 295 transactions foncieres
20152 427 transactions foncieres
20142 013 transactions foncieres
Total : 34 671 transactions
Annonces foncières (58)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici15 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse6 annonces
ParuVendu1 annonces
Green Acres29 annonces
SAFER4 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles2 064
Surface agricole utilisee (SAU)158 952 ha
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
72 392
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 46,5 q/ha
4 546
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 22,6 q/ha
1 645
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 20,85 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
337 088 t
— 20,9 q/ha
— 161 630 ha
Blé dur
23 978 t
— 42 q/ha
— 5 709 ha
Orge
18 649 t
— 49 q/ha
— 3 806 ha
Blé tendre
13 248 t
— 41,1 q/ha
— 3 221 ha
Maïs grain
7 152 t
— 100,5 q/ha
— 712 ha
Triticale
5 265 t
— 50 q/ha
— 1 053 ha
Pommes de terre
2 382 t
— 253,4 q/ha
— 94 ha
Tournesol
1 999 t
— 20,5 q/ha
— 975 ha
Colza
1 870 t
— 26,3 q/ha
— 711 ha
Pois protéagineux
720 t
— 30 q/ha
— 240 ha
Soja
580 t
— 23 q/ha
— 252 ha
Maïs fourrage
227 t
— 81 q/ha
— 28 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé dur
Orge
Blé tendre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé dur
Orge
Blé tendre
2010
63 650
11 353
6 234
2011
50 922
12 407
10 120
2012
57 297
12 357
10 623
2013
52 507
11 694
11 805
2014
37 998
11 535
11 151
2015
30 296
11 172
9 727
2016
45 585
14 663
9 425
2017
41 295
13 164
7 418
2018
30 156
13 572
5 801
2019
23 391
18 005
7 866
2020
17 156
17 582
8 982
2021
23 626
17 697
13 271
2022
21 205
11 102
9 182
2023
18 696
14 061
10 898
2024
23 978
18 649
13 248
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
31 368
hl de lait de vache (2024)
33 913
hl de lait de chèvre (2024)
5 432
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
31 472
25 866
943
2011
30 684
27 720
1 031
2012
30 052
27 576
1 050
2013
31 744
26 452
1 327
2014
32 240
26 073
1 300
2015
33 697
24 885
1 397
2016
32 240
25 476
1 443
2017
33 043
26 493
1 680
2018
33 211
25 257
1 744
2019
31 870
27 064
1 825
2020
22 617
31 838
1 807
2021
22 804
30 558
5 575
2022
30 597
28 855
5 441
2023
29 667
28 797
5 210
2024
31 368
33 913
5 432
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
708
ha de vignes en production
25 949
hl produits (2024)
59
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge3 161 hl (12.6 %)
IGP rouge1 603 hl (6.4 %)
VSIG rouge152 hl (0.6 %)
AOP blanc1 778 hl (7.1 %)
IGP blanc2 657 hl (10.6 %)
VSIG blanc312 hl (1.2 %)
AOP rosé4 833 hl (19.2 %)
IGP rosé9 313 hl (37.1 %)
VSIG rosé1 306 hl (5.2 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
37 283
2020
44 451
2021
36 210
2022
38 388
2023
34 392
2024
25 949
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
274 t
vendues en 2023
-16.3% vs 2022
10 t
glyphosate
20,7 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
80
substances actives
Répartition par usage (2023)
Fongicide136 t
Insecticide - Acaricide81 t
Herbicide34 t
Insecticide18 t
Autre usage – Adjuvant3 t
Insecticide - Médiateur chimique1 t
Régulateur de croissance1 t
Nématicide0 t
Bactéricide - Virucide0 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Molluscicide0 t
Herbicide - Antimousse0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Evolution annuelle
2023274 t
2022327 t
2021149 t
2020238 t
2019210 t
2018296 t
2017188 t
2016224 t
2015196 t
2014191 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.