Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
90 131
ha de surface agricole (2024)
3 782
exploitations
1 403
opérateurs bio
160
sites du reseau Natura 2000
1 736
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
66 974
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
70 964,7
2016
74 077,4
2017
76 623,3
2018
77 245,4
2019
79 772,8
2020
82 926,4
2021
85 527
2022
87 424
2023
88 756,5
2024
90 131,2
Estives et landes84 550,6 ha
Prairies permanentes3 574,5 ha
Divers985,4 ha
Oliviers252,4 ha
Fourrage213,4 ha
Prairies temporaires179,7 ha
Légumes ou fleurs173 ha
Vignes50 ha
Fruits à coque32 ha
Autres cultures industrielles28,2 ha
Vergers25,2 ha
Autres céréales24,9 ha
Orge21,6 ha
Blé tendre12,2 ha
Gel (surfaces gelées sans production)6 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20251 398 transactions foncieres
20243 429 transactions foncieres
20234 118 transactions foncieres
20223 892 transactions foncieres
20214 368 transactions foncieres
20202 756 transactions foncieres
20193 051 transactions foncieres
20183 329 transactions foncieres
20172 809 transactions foncieres
20162 983 transactions foncieres
20153 065 transactions foncieres
20142 251 transactions foncieres
Total : 37 449 transactions
Annonces foncières (96)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici52 annonces
Objectif Terres1 annonces
Patrice Besse4 annonces
Green Acres38 annonces
SAFER1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles1 192
Surface agricole utilisee (SAU)41 147 ha
Emploi agricole (ETP)1 736
Production brute standard (PBS)66 974 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
196
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 35,7 q/ha
2
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 16 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
73 500 t
— 11,5 q/ha
— 64 146 ha
Pommes de terre
1 007 t
— 265,1 q/ha
— 38 ha
Orge
84 t
— 38 q/ha
— 22 ha
Triticale
64 t
— 40 q/ha
— 16 ha
Blé tendre
41 t
— 29,6 q/ha
— 14 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Pommes de terre
Orge
Triticale
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Pommes de terre
Orge
Triticale
2010
969
368
32
2011
969
238
24
2012
891
54
28
2013
1 010
215
44
2014
946
194
48
2015
889
103
44
2016
903
221
72
2017
994
256
44
2018
919
30
28
2019
855
57
16
2020
878
51
32
2021
942
66
50
2022
960
70
7
2023
752
160
40
2024
1 007
84
64
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
9 062
hl de lait de vache (2024)
12 575
hl de lait de chèvre (2024)
1 120
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
2 082
10 600
1 107
2011
2 082
10 600
1 107
2012
2 082
10 398
1 107
2013
2 137
10 165
1 396
2014
2 508
10 049
1 423
2015
7 992
9 668
1 530
2016
7 920
10 077
1 580
2017
7 300
10 609
1 836
2018
8 342
10 309
1 905
2019
9 514
9 690
1 976
2020
8 516
11 883
1 959
2021
8 253
11 786
1 140
2022
8 592
10 701
1 112
2023
8 478
10 679
1 075
2024
9 062
12 575
1 120
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
87
ha de vignes en production
2 038
hl produits (2024)
19
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge500 hl (24.9 %)
IGP rouge341 hl (17.0 %)
VSIG rouge22 hl (1.1 %)
AOP blanc490 hl (24.4 %)
IGP blanc223 hl (11.1 %)
VSIG blanc43 hl (2.1 %)
AOP rosé222 hl (11.1 %)
IGP rosé167 hl (8.3 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
2 137
2020
2 074
2021
2 214
2022
1 830
2023
2 386
2024
2 038
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
34 t
vendues en 2023
-15.0% vs 2022
2,6 t
glyphosate
2,8 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
61
substances actives
Répartition par usage (2023)
Insecticide13 t
Fongicide11 t
Herbicide7 t
Insecticide - Acaricide1 t
SA non phyto - Divers1 t
Herbicide - Antimousse1 t
Autre usage – Adjuvant0 t
Régulateur de croissance0 t
Molluscicide0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Nématicide0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Evolution annuelle
202334 t
202240 t
202139 t
202054 t
201952 t
201844 t
201742 t
201650 t
201553 t
201460 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.