Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
307 602
ha de surface agricole (2024)
5 333
exploitations
448
opérateurs bio
199
sites du reseau Natura 2000
3 827
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
471 002
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
310 823,1
2016
311 226,4
2017
310 797,4
2018
310 544,7
2019
310 409,3
2020
310 086,3
2021
309 791,5
2022
309 458,6
2023
307 400
2024
307 601,8
Prairies permanentes113 937 ha
Blé tendre62 312,8 ha
Orge32 708,7 ha
Maïs grain et ensilage31 116,9 ha
Colza16 580,3 ha
Autres cultures industrielles15 271,1 ha
Fourrage15 040,2 ha
Autres céréales5 557,2 ha
Prairies temporaires3 647,2 ha
Protéagineux2 541 ha
Légumes ou fleurs2 409 ha
Gel (surfaces gelées sans production)2 177,4 ha
Divers1 873,9 ha
Tournesol795,7 ha
Plantes à fibres736,8 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20251 544 transactions foncieres
20244 542 transactions foncieres
20233 910 transactions foncieres
20223 369 transactions foncieres
20213 909 transactions foncieres
20203 313 transactions foncieres
20193 762 transactions foncieres
20183 805 transactions foncieres
20173 400 transactions foncieres
20163 188 transactions foncieres
20153 064 transactions foncieres
20142 528 transactions foncieres
Total : 40 334 transactions
Annonces foncières (46)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici5 annonces
Notaires1 annonces
ParuVendu1 annonces
Green Acres38 annonces
SAFER1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles2 617
Surface agricole utilisee (SAU)304 198 ha
Emploi agricole (ETP)3 827
Production brute standard (PBS)471 002 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
712 559
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 63,7 q/ha
52 704
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 29,8 q/ha
7 148
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 29,38 q/ha
Principales productions
Betterave industrielle
1 143 900 t
— 820 q/ha
— 13 950 ha
Ensemble prairies
736 378 t
— 54,2 q/ha
— 135 933 ha
Blé tendre
367 570 t
— 60,2 q/ha
— 61 100 ha
Maïs fourrage
209 250 t
— 134,1 q/ha
— 15 600 ha
Orge
174 000 t
— 58 q/ha
— 30 000 ha
Maïs grain
146 010 t
— 93 q/ha
— 15 700 ha
Pommes de terre
73 451 t
— 416,6 q/ha
— 1 763 ha
Colza
49 506 t
— 30 q/ha
— 16 502 ha
Triticale
11 000 t
— 55 q/ha
— 2 000 ha
Pois protéagineux
6 060 t
— 30 q/ha
— 2 020 ha
Tournesol
2 268 t
— 27 q/ha
— 840 ha
Soja
525 t
— 35 q/ha
— 150 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Betterave industrielle
Blé tendre
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Betterave industrielle
Blé tendre
Orge
2010
733 354
488 844
190 141
2011
972 310
504 176
179 703
2012
916 371
413 524
230 785
2013
837 216
497 463
195 043
2014
915 747
571 584
229 274
2015
739 863
600 567
278 692
2016
992 664
361 416
202 197
2017
1 334 400
511 525
216 905
2018
1 157 300
505 908
219 535
2019
1 131 000
539 998
262 700
2020
756 000
510 174
193 550
2021
1 037 520
557 029
210 885
2022
934 800
534 828
223 704
2023
1 033 200
531 540
227 400
2024
1 143 900
367 570
174 000
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
2 531 480
hl de lait de vache (2024)
2 600
hl de lait de chèvre (2024)
1 400
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
2 467 670
2 000
—
2011
2 634 567
2 060
128
2012
2 494 185
2 120
256
2013
2 449 950
2 180
384
2014
2 593 450
2 240
512
2015
2 606 479
2 300
640
2016
2 510 120
2 360
768
2017
2 492 031
2 420
896
2018
2 562 600
2 480
1 124
2019
2 463 131
2 540
1 272
2020
2 602 541
2 600
1 400
2021
2 526 092
2 600
1 400
2022
2 609 216
2 600
1 400
2023
2 550 348
2 600
1 400
2024
2 531 480
2 600
1 400
Viticulture (2023)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
1
ha de vignes en production
11
hl produits (2023)
2
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
VSIG rouge9 hl (83.2 %)
VSIG blanc2 hl (16.8 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2020
2
2022
24
2023
11
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
468 t
vendues en 2023
+9.5% vs 2022
59 t
glyphosate
121,6 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
80
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide278 t
Fongicide77 t
Régulateur de croissance52 t
Insecticide - Acaricide42 t
Insecticide8 t
Molluscicide5 t
Autre usage – Adjuvant4 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste1 t
Herbicide - Antimousse0 t
SA non phyto - Divers0 t
Nématicide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023468 t
2022427 t
2021431 t
2020386 t
2019314 t
2018528 t
2017477 t
2016384 t
2015397 t
2014406 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.