Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
191 129
ha de surface agricole (2024)
9 094
exploitations
1 499
opérateurs bio
252
sites du reseau Natura 2000
7 535
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
695 459
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
191 810,2
2016
191 920,4
2017
192 006,2
2018
192 008,4
2019
192 232,7
2020
192 241
2021
192 555,5
2022
191 848
2023
190 551,4
2024
191 129,5
Maïs grain et ensilage62 514,3 ha
Prairies permanentes48 901,2 ha
Blé tendre30 897,2 ha
Fourrage6 686,7 ha
Autres cultures industrielles5 923,9 ha
Colza5 755,5 ha
Vignes5 201,1 ha
Prairies temporaires4 557,9 ha
Orge4 144,9 ha
Autres céréales3 090,1 ha
Gel (surfaces gelées sans production)3 002,1 ha
Légumes ou fleurs2 730 ha
Autres oléagineux2 354,9 ha
Tournesol2 201,2 ha
Divers1 136,3 ha
Annonces foncières (66)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici3 annonces
Notaires1 annonces
SAFER10 annonces
Green Acres45 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse1 annonces
ParuVendu3 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 888
Surface agricole utilisee (SAU)196 218 ha
Emploi agricole (ETP)7 535
Production brute standard (PBS)695 459 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
922 005
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 98,6 q/ha
33 478
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 30,8 q/ha
801
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 30,55 q/ha
Principales productions
Maïs grain
688 896 t
— 120,7 q/ha
— 57 081 ha
Betterave industrielle
425 000 t
— 850 q/ha
— 5 000 ha
Ensemble prairies
303 047 t
— 45,8 q/ha
— 66 220 ha
Blé tendre
195 455 t
— 65 q/ha
— 30 070 ha
Maïs fourrage
110 500 t
— 122,8 q/ha
— 9 000 ha
Pommes de terre
26 138 t
— 348,5 q/ha
— 750 ha
Orge
25 510 t
— 63,6 q/ha
— 4 010 ha
Colza
18 023 t
— 30 q/ha
— 6 006 ha
Soja
7 590 t
— 33 q/ha
— 2 300 ha
Tournesol
7 520 t
— 32 q/ha
— 2 350 ha
Triticale
6 825 t
— 65 q/ha
— 1 050 ha
Blé dur
1 430 t
— 65 q/ha
— 220 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Maïs grain
Betterave industrielle
Blé tendre
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Maïs grain
Betterave industrielle
Blé tendre
2010
727 527
454 612
217 641
2011
856 718
565 880
202 205
2012
964 706
492 480
142 560
2013
660 132
436 680
218 177
2014
839 280
489 089
203 812
2015
654 154
476 470
252 115
2016
673 741
436 576
164 547
2017
801 396
521 439
236 980
2018
680 452
444 150
222 991
2019
658 878
385 200
241 300
2020
602 620
346 798
243 320
2021
685 634
361 009
240 120
2022
589 247
306 000
227 533
2023
567 039
329 200
243 149
2024
688 896
425 000
195 455
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
2 391 965
hl de lait de vache (2024)
14 476
hl de lait de chèvre (2024)
1 300
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
1 792 232
3 750
—
2011
1 896 321
4 710
130
2012
1 940 936
5 320
260
2013
1 979 626
6 280
390
2014
2 113 858
7 240
520
2015
2 182 649
8 200
650
2016
2 175 229
9 160
780
2017
2 198 172
10 120
910
2018
2 248 702
11 080
1 040
2019
2 278 369
12 793
1 170
2020
2 373 548
14 400
1 300
2021
2 302 662
14 402
1 300
2022
2 299 791
14 500
1 300
2023
2 291 518
14 476
1 300
2024
2 391 965
14 476
1 300
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
6 667
ha de vignes en production
399 892
hl produits (2024)
1 268
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge3 994 hl (1.0 %)
VSIG rouge336 hl (0.1 %)
AOP blanc349 398 hl (89.2 %)
VSIG blanc2 599 hl (0.7 %)
AOP rosé35 305 hl (9.0 %)
VSIG rosé96 hl (0.0 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
462 848
2021
397 747
2022
419 812
2023
484 100
2024
399 892
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
247 t
vendues en 2023
+13.3% vs 2022
16 t
glyphosate
22,7 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
93
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide163 t
Fongicide54 t
Régulateur de croissance12 t
Insecticide5 t
Insecticide - Médiateur chimique4 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste3 t
Herbicide - Antimousse2 t
Molluscicide2 t
Autre usage – Adjuvant1 t
SA non phyto - Divers0 t
Insecticide - Acaricide0 t
Nématicide0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Evolution annuelle
2023247 t
2022218 t
2021230 t
2020239 t
2019169 t
2018388 t
2017300 t
2016425 t
2015389 t
2014389 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.