Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
358 946
ha de surface agricole (2024)
10 724
exploitations
1 318
opérateurs bio
256
sites du reseau Natura 2000
8 096
emplois agricoles (ETP)
Equivalent temps plein — recensement 2020
693 660
k€ production brute standard
Valeur économique calculée par coefficients (Eurostat) — recensement 2020
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
369 309
2016
368 980
2017
368 249,2
2018
367 675,7
2019
368 175,3
2020
367 241,3
2021
367 168
2022
366 816
2023
359 013,5
2024
358 946,2
Prairies permanentes135 723,9 ha
Blé tendre71 819,4 ha
Maïs grain et ensilage47 277,8 ha
Orge23 335,6 ha
Colza22 898,1 ha
Plantes à fibres15 640,4 ha
Prairies temporaires10 734,7 ha
Fourrage9 574,7 ha
Protéagineux6 764 ha
Autres céréales4 221,9 ha
Vergers2 330,1 ha
Légumes ou fleurs2 158,4 ha
Divers2 061,2 ha
Gel (surfaces gelées sans production)1 705,3 ha
Tournesol1 172,8 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20252 473 transactions foncieres
20245 889 transactions foncieres
20235 819 transactions foncieres
20227 387 transactions foncieres
20217 494 transactions foncieres
20206 280 transactions foncieres
20197 917 transactions foncieres
20186 378 transactions foncieres
20175 826 transactions foncieres
20164 668 transactions foncieres
20153 994 transactions foncieres
20143 469 transactions foncieres
Total : 67 594 transactions
Annonces foncières (124)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici16 annonces
Notaires15 annonces
Eloi2 annonces
Green Acres33 annonces
SAFER35 annonces
Objectif Terres3 annonces
Patrice Besse19 annonces
ParuVendu1 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles5 337
Surface agricole utilisee (SAU)377 873 ha
Emploi agricole (ETP)8 096
Production brute standard (PBS)693 660 k€
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
823 217
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 74,3 q/ha
84 431
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 34,6 q/ha
28 073
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 41,16 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
1 363 664 t
— 69,7 q/ha
— 195 559 ha
Maïs fourrage
557 850 t
— 150 q/ha
— 37 190 ha
Blé tendre
554 825 t
— 77 q/ha
— 72 090 ha
Orge
156 856 t
— 66,4 q/ha
— 23 630 ha
Maïs grain
88 270 t
— 86,1 q/ha
— 10 250 ha
Colza
80 605 t
— 35 q/ha
— 23 030 ha
Pommes de terre
42 125 t
— 346,7 q/ha
— 1 215 ha
Pois protéagineux
10 374 t
— 39 q/ha
— 2 660 ha
Betterave industrielle
9 200 t
— 800 q/ha
— 115 ha
Triticale
6 987 t
— 51 q/ha
— 1 370 ha
Tournesol
3 500 t
— 28 q/ha
— 1 250 ha
Blé dur
510 t
— 51 q/ha
— 100 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Orge
Maïs grain
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Orge
Maïs grain
2010
651 764
107 728
35 966
2011
660 853
84 735
35 150
2012
683 030
116 120
34 800
2013
685 150
138 820
49 592
2014
715 350
145 420
30 460
2015
751 299
154 680
34 410
2016
552 480
132 255
23 040
2017
679 565
135 860
31 825
2018
599 773
123 986
36 872
2019
718 380
153 809
45 838
2020
568 963
156 105
70 692
2021
618 341
152 007
74 879
2022
665 008
174 102
57 949
2023
623 510
173 781
81 100
2024
554 825
156 856
88 270
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
6 335 233
hl de lait de vache (2024)
9 200
hl de lait de chèvre (2024)
1 200
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
6 189 700
8 400
—
2011
6 569 170
9 330
468
2012
6 310 200
8 910
468
2013
6 231 800
8 680
616
2014
6 468 300
8 560
645
2015
6 441 239
8 490
645
2016
6 278 347
8 380
645
2017
6 264 510
8 470
681
2018
6 255 641
8 670
783
2019
6 337 062
8 670
957
2020
6 357 586
9 100
1 118
2021
6 355 092
9 250
1 140
2022
6 260 405
9 100
1 180
2023
6 271 719
9 000
1 160
2024
6 335 233
9 200
1 200
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
7
ha de vignes en production
195
hl produits (2024)
1
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
IGP rouge70 hl (35.7 %)
IGP blanc126 hl (64.3 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
234
2020
193
2021
73
2022
240
2023
310
2024
195
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
344 t
vendues en 2023
-7.9% vs 2022
57,7 t
glyphosate
91,1 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
84
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide216 t
Fongicide75 t
Régulateur de croissance14 t
Autre usage - Répulsif10 t
Autre usage – Adjuvant9 t
Insecticide - Acaricide5 t
Insecticide4 t
Molluscicide4 t
Herbicide - Antimousse3 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste2 t
SA non phyto - Divers0 t
SA non phyto - Désinfectant - Biocide0 t
Nématicide0 t
Insecticide - Médiateur chimique0 t
Evolution annuelle
2023344 t
2022373 t
2021407 t
2020360 t
2019287 t
2018455 t
2017383 t
2016462 t
2015425 t
2014396 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.