Les chiffres cles agregent les donnees des communes du departement. Parcelles agricoles declarees chaque annee par les agriculteurs dans le cadre de la Politique Agricole Commune. Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
354 436
ha de surface agricole (2024)
7 205
exploitations
664
opérateurs bio
280
sites du reseau Natura 2000
Cultures agricoles (2024)
Surfaces déclarées au titre de la PAC. Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Évolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
Année
SAU déclarée (ha)
2015
355 376,9
2016
356 349,6
2017
357 083,3
2018
357 158,3
2019
356 634,5
2020
356 565,5
2021
357 022,3
2022
357 148,6
2023
354 220,2
2024
354 435,9
Prairies permanentes295 561,7 ha
Prairies temporaires21 872,1 ha
Estives et landes12 884,2 ha
Maïs grain et ensilage6 076,6 ha
Fourrage5 835,4 ha
Autres céréales5 523,5 ha
Blé tendre4 634,2 ha
Orge1 321,7 ha
Divers417,5 ha
Légumes ou fleurs66,9 ha
Légumineuses à grains66 ha
Protéagineux47,8 ha
Colza35,3 ha
Autres cultures industrielles29,5 ha
Vergers22,7 ha
Marche foncier
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
20252 390 transactions foncieres
20244 824 transactions foncieres
20234 479 transactions foncieres
20225 384 transactions foncieres
20215 060 transactions foncieres
20203 953 transactions foncieres
20194 572 transactions foncieres
20183 875 transactions foncieres
20173 523 transactions foncieres
20163 860 transactions foncieres
20154 372 transactions foncieres
20144 193 transactions foncieres
Total : 50 485 transactions
Annonces foncières (75)
Annonces immobilieres et foncieres publiees par les principaux portails specialises (SAFER, notaires, plateformes en ligne).
Bien'ici13 annonces
Notaires1 annonces
Eloi1 annonces
Green Acres34 annonces
SAFER12 annonces
Objectif Terres8 annonces
Patrice Besse4 annonces
ParuVendu2 annonces
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Exploitations agricoles4 676
Surface agricole utilisee (SAU)341 061 ha
Recensement décennal couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La PBS est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Les chiffres peuvent différer du registre des entreprises et des déclarations PAC.
Productions végétales (2024)
Statistique agricole annuelle (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Donnees departementales definitives, retropolees sur le recensement agricole 2020. Surfaces en hectares, rendements en quintaux par hectare, productions en quintaux.
48 540
tonnes de total céréales (2024)
Rendement : 42,4 q/ha
320
tonnes de total protéagineux (2024)
Rendement : 17,2 q/ha
118
tonnes de total oléagineux (2024)
Rendement : 23,5 q/ha
Principales productions
Ensemble prairies
2 744 110 t
— 82,4 q/ha
— 332 825 ha
Maïs fourrage
60 375 t
— 98,2 q/ha
— 6 150 ha
Blé tendre
20 485 t
— 43,9 q/ha
— 4 670 ha
Triticale
16 856 t
— 43 q/ha
— 3 920 ha
Orge
5 895 t
— 43,3 q/ha
— 1 360 ha
Pommes de terre
1 887 t
— 370 q/ha
— 51 ha
Maïs grain
440 t
— 80 q/ha
— 55 ha
Colza
88 t
— 25 q/ha
— 35 ha
Blé dur
43 t
— 43 q/ha
— 10 ha
Tournesol
30 t
— 20 q/ha
— 15 ha
Pois protéagineux
21 t
— 21 q/ha
— 10 ha
Évolution des principales productions (2010–2024)
Blé tendre
Triticale
Orge
Voir les données en tableau
Productions végétales (tonnes)
Année
Blé tendre
Triticale
Orge
2010
27 840
26 818
6 043
2011
21 150
22 560
4 730
2012
25 200
23 850
5 555
2013
27 360
25 920
5 829
2014
30 490
27 140
6 825
2015
29 720
23 490
8 310
2016
26 480
21 060
6 710
2017
21 437
16 650
6 710
2018
20 818
15 250
7 288
2019
22 174
17 712
7 666
2020
20 472
16 775
6 282
2021
22 299
18 975
6 869
2022
23 894
18 864
5 872
2023
26 460
20 145
7 543
2024
20 485
16 856
5 895
Élevage (2024)
Effectifs animaux en fin d'annee et productions animales (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Effectifs en nombre de tetes, productions de viande en tonnes equivalent carcasse.
Production laitiere departementale (Agreste/SSP, Ministere de l'Agriculture). Volumes en hectolitres, incluant livraisons a l'industrie, fabrication fermiere et vente directe.
3 525 112
hl de lait de vache (2024)
36 643
hl de lait de chèvre (2024)
1 325
hl de lait de brebis (2024)
Évolution de la production laitière (2010–2024)
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
Voir les données en tableau
Production laitière (hl)
Année
Lait de vache
Lait de chèvre
Lait de brebis
2010
3 920 700
25 000
—
2011
4 024 000
25 358
241
2012
3 935 000
25 715
362
2013
3 861 700
26 306
483
2014
4 204 600
25 676
604
2015
4 011 487
25 307
755
2016
3 799 548
26 352
885
2017
3 685 469
29 768
1 006
2018
3 672 983
30 542
1 129
2019
3 638 409
30 227
1 304
2020
3 605 385
31 851
1 419
2021
3 579 676
31 940
1 338
2022
3 538 360
32 684
1 999
2023
3 491 422
33 286
1 626
2024
3 525 112
36 643
1 325
Viticulture (2024)
Releve annuel des declarations de recolte (DGDDI, Ministere de l'Economie). Surfaces en hectares, volumes en hectolitres, par categorie (AOP, IGP, VSIG) et couleur.
7
ha de vignes en production
35
hl produits (2024)
4
déclarations de récolte
Répartition par catégorie et couleur
AOP rouge7 hl (18.9 %)
IGP rouge20 hl (57.0 %)
AOP blanc4 hl (12.5 %)
IGP blanc4 hl (11.6 %)
Évolution de la production viticole
Voir les données en tableau
Production viticole (hl)
Année
Hectolitres
2019
95
2020
226
2021
83
2022
342
2023
197
2024
35
Produits phytosanitaires
Donnees de ventes de produits phytosanitaires par departement. Source : Hub'Eau / Banque Nationale des Ventes (BNV-D), Ministere de la Transition ecologique.
22 t
vendues en 2023
-27.1% vs 2022
5,1 t
glyphosate
6,9 t
substances CMR
Cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques
60
substances actives
Répartition par usage (2023)
Herbicide18 t
Fongicide3 t
Insecticide1 t
Autre usage – Coformulant / Phytoprotecteur / Synergiste0 t
Herbicide - Antimousse0 t
Molluscicide0 t
Régulateur de croissance0 t
SA non phyto - Divers0 t
Rodenticide - Taupicide0 t
Insecticide - Acaricide0 t
Evolution annuelle
202322 t
202230 t
202132 t
202034 t
201930 t
201831 t
201735 t
201634 t
201542 t
201448 t
Les données représentent les quantités de substances actives phytosanitaires vendues dans le département (BNV-D). Les ventes ne correspondent pas exactement aux usages agricoles : un produit peut être vendu dans un département et utilisé dans un autre. Les substances CMR (cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques) font l'objet d'une attention particulière dans le cadre du plan Ecophyto.
Principales communes agricoles
Classement des communes par surface agricole declaree.